Torta "Mliječna djevojka"

cure, gdje je naš recept za djevojčicu s čokoladnim mlijekom? Ne mogu pronaći ništa osim recepta za Nata Pit, ali sjećam se da sam pekla drugačije.
U svakom slučaju, želio sam tražiti 5 kg kolača koliko je potrebno tijesta? Trebam 3D tortu, je li dobro izrezati je?

[Elizabeth]

Elizabeth, da, možete rezati Liz, ali za 3D je vrlo osjetljiva. Za 5 kg trebaju vam najmanje 4 porcije ako to radite bez punila. Također odsječeno.

Cure, stvarno trebam savjet! Želim da moj sin godinu dana pravi tortu. Planovi su dugački, a na vrhu iste dugine glazure s mrljama. I sad se otvorilo par pitanja, ali nema nikoga tko bi mogao tražiti savjet. 1. Razmišljao sam o tome da napravim curu od mlijeka. Uzimaju li njezini kolači boje dobro? Nikad mi nije bilo lako. 2. Hoće li norme o siru funkcionirati s vrhnjem? Hoće li biti suhe torte? A ako napravite sloj jagoda, dodajte ga između svake torte ili na primjer jednu? 3. I više. Ako imam 15 ljudi, hoće li kolač promjera 24 cm uspjeti? A pitanje je stvarno za stručnjake u mljekari: ako recept sadrži proporcije sastojaka za 1 kolač, a ja, na primjer, želim da bude veći, uzmite sve u dvostrukoj veličini? Bila bih vam vrlo zahvalna na odgovorima! 😘😘😘

A zašto sve ovo ne pitati u toj temi?

Torta "Mliječna djevojka" (NatalyaN)

Upravo sam radila cupcake za svog sina godinu dana, najjednostavnijeg, jer ne razumijem tortu za drugo dijete, ne za dijete, već za goste, potrebno je da dijete popije gutljaj, a ja ne bih dao sve te boje.

A zašto sve ovo ne pitati u toj temi?

Torta "Mliječna djevojka" (NatalyaN)

Upravo sam radila cupcake za svog sina godinu dana, najjednostavnijeg, jer ne razumijem tortu za drugo dijete, ne za dijete, već za goste, potrebno je da dijete popije gutljaj, a ja ne bih dao sve te boje.

A ja nisam za dijete) samo za goste. Želim ljepotu)

[Ledena kraljica]

Ledena kraljica, Jednom sam napravila takvu tortu, gore je rezač. Iz jednog dijela izašlo je 7 kolača promjera 20 cm, pa je bolje napraviti dvostruki. Upravo sam imala krem ​​sir na vrhnju, a torta je ispala prilično sočna i nježna. Ja bih u svaku tortu dodala jagode, samo ne previše, pa, ja sam samo ljubitelj jagoda

Pozdrav svima! Ovo je moja prva torta (morala sam kupiti nešto inventara), napravila sam je za rođendan svoje prijateljice 25. svibnja 2017
Nadam se da nisam izgubio lice! )))))

Pozdrav svima! Ovo je moja prva torta (morala sam kupiti nešto inventara), napravila sam je za rođendan svoje prijateljice 25. svibnja 2017
Nadam se da nisam izgubio lice! )))))

Zdravo. Ali kako da vam kažem .. Potražite grupu Dessertomania, pogledajte tamo, koje kolače pripremaju djevojke, uključujući početnike, pa ćete vidjeti što pišu. I sami ćete shvatiti jeste li pogodili ili niste dali

[Ljudmila]

Ljudmila, zapravo, Evgeniju zanima mišljenje lokalnih članova foruma, a ne mišljenje članova skupine VK
Nije ispravno slati ga odavde
Torta mi se jako svidjela. Da sam primatelj torte, obradovao bih se takvom poklonu prijatelja

A i torta mi se također svidjela, pa čak i s obzirom na to da je prva, i to vlastitim rukama, vrlo dobar rezultat.

[Punjenje u boce]

Punjenje u boce, složite se!

[Ljudmila]

Ljudmila, zapravo, Evgeniju zanima mišljenje lokalnih članova foruma, a ne mišljenje članova skupine VK
Nije ispravno slati ga odavde
Torta mi se jako svidjela. Da sam primatelj torte, obradovao bih se takvom poklonu prijatelja

Zdravo. Shvatila sam. Pa, općenito, nedostaci su upečatljivi. Ne znam za vas, ali nije mi se svidjelo. Jednostavno mi se svidjelo što su predstavljene sve fotografije, kako je to učinjeno i kako se bačve mažu. Nema kapljica, a bobice su ružne. Moramo naučiti i naučiti više.
Zašto ne napišete da djevojka još uvijek studira i studira? Pohvalili ste je i sada je osoba sigurna da je s njom sve u redu. Zašto radiš to?

Zašto radiš to?

oh, i meni se to svidjelo, nikad ovo ne bih volio

raskošna torta

koliko razumijem, ova tema nije za profesionalce, ali amaterima se toliko sviđa

Zdravo. Shvatila sam. Pa, općenito, nedostaci su upečatljivi. Ne znam za vas, ali nije mi se svidjelo. Jednostavno mi se svidjelo što su predstavljene sve fotografije, kako je to učinjeno i kako se bačve mažu. Nema kapljica, a bobice su ružne. Moramo naučiti i naučiti više.
Zašto ne napišete da djevojka još uvijek studira i studira? Pohvalili ste je i sada je osoba sigurna da je s njom sve u redu. Zašto radiš to?

Što se tiče kapljica - da, nije išlo, jer se malo ohladilo i samo je počelo teći i već sam se molila da uopće ne teče dalje od torte)))

Nisam napisala da je ovo remek-djelo umjetnosti, samo sam napisala da mi je ovo prva torta i uopće nisam sigurna da je sa mnom sve u redu.

Hvala na komentarima!

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, lijepa torta! Dobro napravljeno! Po prvi puta, općenito vrlo cool! Što će biti dalje? Šarena duga na bokovima lijepo je izvedena. Kapanje je profitabilan posao, a "profesionalci" svaki drugi put "uspješno" (kako bismo željeli) dobivaju se))) i bobice, kako žele, i rasporedite ih - općenito, dobar čovjek!

I ja sam nedavno pomiješao MD sa Spartakom) Radim ovu kombinaciju više puta - stvarno mi se sviđa!

Potražite skupinu Dessertomania

Tečno sam pogledao posljednje postove, naravno, lijepo, posebno s iskustvom u tri godine. Učit ćemo i probati.

Što će biti dalje?

Dalje, moj je rođendan 22. lipnja, a za mladića 24. lipnja pokušat ću se ispeći za posao i ako sve izađe poslat ću izvještaj))

I ja sam nedavno pomiješao MD sa Spartakom) Radim ovu kombinaciju više puta - stvarno mi se sviđa!

možeš poludjeti ... to je ljepota

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, S prvom tortom !!! Predivan poklon - sigurna sam da je ukusan !!! A to što je nešto pošlo po zlu je u redu, sljedeći put će biti bolje !!! Glavno je da je torta napravljena s ljubavlju !!!

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, S prvom tortom !!! Predivan poklon - sigurna sam da je ukusan !!! A to što je nešto pošlo po zlu je u redu, sljedeći put će biti bolje !!! Glavno je da je torta napravljena s ljubavlju !!!

Puno ti hvala!!! Vodio sam prijatelja na posao, jeli su svi odjeli, rekli su da je brzo gotovo, ali bilo je ukusno!

Potrebno je ne bacati pogled na potonje, već vidjeti gdje samouci objavljuju i što pišu.
I sam sam pronašao ovu grupu, samo da proučim, da pročitam komentare, kako treba, ali pogreške su iste, a vaše se tamo smatra sramotom. S nekima koji rade prekrasne kolače već se osobno dopisujem. Pitam, gledam ih.

Mislio sam da je lokalni forum profesionalan, jer su ovdje najvažniji moderatori nevjerojatne torte. Čak i nakon njihovih izloženih ljepotica, sramota je razotkriti svoju bijedu. A također želim da me hvale, ali ne i laskanje, budite tihi, bozemy, kako je lijepo sada, ali stvarno i kad to zaista zaslužujete. Nadam se da sam to jasno napisao.

pojeli svi odjeli, rekli da je brzo gotovo, ali da je ukusno!

To je odlično !!! Glavno je iskustvo)) I sve će ispasti dobro. Sada ima toliko informacija na našem divnom forumu i na internetu općenito))) Dakle, postojala bi želja)))

Potrebno je ne bacati pogled na potonje, već vidjeti gdje samouci objavljuju i što pišu.

Svakako ću pogledati i pročitati, otići na posao, ručak je gotov)

a tvoja se tamo smatra sramotom.

Preživjet ću

A također želim da me hvale, ali ne i laskanje, budite tihi, bozemy, kako je lijepo sada, ali stvarno i kad to zaista zaslužujete.Nadam se da sam to jasno napisao.

Morate biti ljubazniji, nadam se da sam jasno napisao

i na našem divnom forumu

Ovdje sam tek par dana, definitivno ću detaljnije proučiti grane
Hvala na ljubaznim smjernicama)

Čak i nakon njihovih izloženih kolača ljepote, šteta je razotkriti svoju bijedu

Jednom su i započeli s "skromnim", možda ne i najljepšim djelima .. Nitko ih nije "udario po glavi" oštrom riječju, možda su zato postigli takve rezultate .. Podrška, ljubazna riječ i zdrava kritika ključ su uspjeha.

Podrška, lijepa riječ i zdrava kritika ključ su uspjeha.

[RedmondM70]

RedmondM70, vaš ton nije dopušteno bezobrazan. Svi radimo nešto prvi put. Prvi posao laik ne možete tako strogo suditi i ne biste se trebali tako ponašati prema ljudima. Nijedan narod nije nadaren. Svatko je u nečemu bolji od drugih.

[RedmondM70]

RedmondM70, djevojka je objavila fotografiju koja nije u toj temi, gdje profesionalci raspravljaju o radu. A što se tiče prvog torusa, jako puno. Ne možeš biti tako kategoričan. Tamo ne vidim takvu sramotu kao što pišete. Fina torta napravljena s dušom za prijatelja. Kad bi napisala da je ovo moja torta po mjeri, onda bi bilo drugačije. Inače, ne poriče da treba nastaviti učiti.

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Mislim da ste napravili dobru tortu. Znoj je u redu. Bolje sljedeći put, tortu duže zamrznite. Jagode se mogu prerezati na pola ili male, iste veličine kao i kupine. I to je sve. Upravo sam vidio. Visoko. Jako dobra torta. Pogotovo prvi put. Svi negdje počinjemo. A prvi kolači nisu sva remek-djela. Dogodilo se takooooe ..: crazy: Iskreno ću vam reći, sada nisam bolji. Ogromna pauza u radu s kolačima daje se na sebi. Sad ih imam vrlo rijetke.

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Također mislim da se prvi put ispostavilo da je to slatka torta. I meni su se prva vremena i kapljice slijevale na podlogu i nije bilo puno poravnanja, ali iskustvo je dobitak! Bilo bi mi drago da takvu tortu dobijem na poklon od prijatelja, pa krenite i uspjet ćete!



firuza83, Yasmina, cool torta kao i uvijek! A gdje možete vidjeti recept za "Spartacus"?

I meni su se prva vremena i kapljice sve slijevale na podlogu

Da, moj dovratnik je bio u tome što praktično nisam rashladio glazuru ... jer sam dvije večeri kuhao nakon posla od 20 do 1-2 noći i već sam stvarno želio spavati, ali uzeo sam u obzir ovu pogrešku!

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), hvala, Albinochka! Recept sam preuzeo odavde, s HP-om) ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140646.0

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, torta (ne torta) je ispala predivno! I ne trebate slušati kritičare, svi su negdje započeli i nisu svi postigli neke visine u izradi kolača. Koliko god se trudio, još uvijek ne mogu skočiti više od glave i peći po narudžbi upravo takvu "skrovište", kako sam rekao RedmondM70... I unatoč istim kolačima kao i vaš, imam puno kupaca! Nije ni čudo što kažu da svaki proizvod ima svog kupca. Stoga, nemojte previše primati takvu kritiku k srcu, nastavite svojim putem i budite ravni i kratki!

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Eugene, raskošna torta !!! Nikad ne bih tako gnjavio! I ne slušajte zlobne kritičare - vi ste samo pametan, vješt proizvođač kolača!

Pozdrav svima! Ovo je moja prva torta

Zahvaljujemo što ste podijelili s nama, na želji za učenjem, a posebno je lijepo što je upravo ovaj recept uzet kao osnova za prvu tortu.
Vjerujte mi, moji prvi kolači bili su puno gori, ali bio sam ponosan na njih jer sam bio samouk. Iako sada imam dugu pauzu i jednom godišnje pečem tortu i stanka utječe, ali glavno je da postoji ta želja.
Na ovom su forumu divni ljudi koji će pomoći i pružiti podršku u teškim vremenima. Pridružite nam se i ne bojte se podijeliti svoja dostignuća.

Evgenia, također naučim raditi kolače, poravnati, praviti cvijeće, mrlje itd. Dobili ste sjajnu prvu tortu. Kao i prvi put, poravnan je vrlo dobro. Pa, nije bilo mrlja, pa, to je u redu, drugi put će ispasti bolje. Kritika je sigurno dobra, ali zdrava kritika. Za neke sramota, za druge remek-djelo. Praksa će doći s vremenom, glavno je ne klonuti duhom. Sretno i puno kolača

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, torta (ne torta) je ispala predivno!

Puno ti hvala!!! Pokušat ću to učiniti još boljim! Čisto sam za blagdane i za čestitke, budući da su ljudi obično vrlo zadovoljni kad su izrađeni vlastitim rukama, također bih bio zadovoljan da primim ručno izrađenu tortu, a ne kupljenu

Evgeniya_Gordeeva, Eugene, prekrasna torta !!! Nikad ne bih tako zamarao! I ne slušajte zlobne kritičare - vi ste samo pametan, vješt proizvođač kolača!

Puno ti hvala!
Imam dobar stav prema kritici, ona se jednostavno može pisati na različite načine



NatalyaN, Akvarel, Hvala na podršci ))

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Zdravo! Slučajno upao ovdje. Mogu li i ja reći - vaša je torta ispala prekrasno. Kažem to ne kao utjehu, već objektivno.

Volim peći, želim, želim se boriti, da tako kažem, ali svi oko mene kažu da vode računa o figuri, kako kod kuće, tako i na poslu. Praktički su me tukli po rukama. Dakle, nema se gdje lutati. Eh ...

I sam Bog vam je naredio. A ako je prva torta tako zgodna, što će se sljedeće dogoditi?
Sretno ti! Pecite sa zadovoljstvom!

Dobar dan!! Obožavamo djevojčicu Dairy, redovito traže da je pečem kod kuće! Veliko hvala autoru recepta, ali ovaj put su koristili krem ​​sufle od jogurta tvrtke Artisan Ya. Vrlo ukusno, nježno i nemasno: girl-yes: Skupljao sam je u prstenu dok krema nije imala vremena da se stvrdne, pa je ispala vrlo nježna i nije suha)))

ali meni krema od soufflea ne dopušta da Milk Girl postane sočna i natopljena. Napokon, zbog toga moji ljubimci vole ovaj domaći kolač! Više volim kreme od maslaca (s dodatkom guste pavlake, limunove korice za kiselost)

ali meni krema od soufflea ne dopušta da Milk Girl postane sočna i natopljena.

Olga gore to piše

Skupljao sam je u prstenu dok krema nije imala vremena da se stvrdne, pa je ispala vrlo nježna i ne suha)))

[Ljubav]

Ljubav, smrznut će se na bilo koji način (soufflé je soufflé), čak i ako je u početku malo natopio kolač .. ali nema drugara za okus i boju)))

[Evgenija]

Evgenija, Sjedim sada ovdje, mislim, možda je stvarno suho Otišao, odsjekao komad))) Ne, sve je bilo natopljeno jako dobro Možda zbog sitno sjeckanog voća (banana i breskva). Ali želim napomenuti da ne volimo jako natopljene kekse, tako da smo u pravu

ionako će se smrznuti (soufflé je soufflé)

Ovo je razumljivo))
Stupanj natapanja ovisi o tome koliko se brzo kolač stavlja u hladnjak. Ako odmah, imat će vremena da se malo upije,
a ako odstoji neko vrijeme na stolu, bit će bolje zasićen.

Djevojke koje imaju izračun kg za 6 dvoslojnih kolača, koliko porcija je potrebno i promjer kolača. Možda je to netko već učinio.

Djevojke koje imaju izračun kg za 6 dvoslojnih kolača, koliko porcija je potrebno i promjer kolača. Možda je to netko već učinio.

Izvagao sam jedan dio, izlaz je bio 1150. Neispravno je potrebno 5 porcija, ali sve ovisi čime ćete ukrašavati, možda će vam biti dovoljna 4 porcije. Ali ne zaboravite na podlogu i jačanje, to je i dalje osjetljivo i vrlo.

[NatalyaN]

koliko porcija je potrebno i promjer kolača.

Vera, nedavno sam to učinila za 2 porcije. Ispalo je 6 kolača koji nisu tanki promjera 24 cm. Krema - vrhnje, masa od skute, kiselo vrhnje, jagode.
Težina bez ukrasa 3 kg. Upravo sam ovaj put uzela 3 jaja i 200 grama brašna + sve ostalo prema receptu.

NatalyaN, Natasha, hvala ti puno na receptu !!!

Cure, hvala!

[ledi]

ledi, Ne bih se usudio napraviti oba stupnja iz Milk Girl. Donji je potreban čvršće.

[Irina]

Irina, onda bi vjerojatno trebao biti u jednom sloju. U početku smo se dogovorili o jednom stupnju.Ali čini mi se da je torta ogromna, a dekor je vrlo malen, pa sam odlučio napraviti dva sloja



Riskirat ću svejedno na torti od dva kata. Izoliram krumpirom i ganacheom, podlogama, cijevima. Mislim da će preživjeti.

Djevojke, recite mi, molim vas, hoće li kombinacija ananasa + banane s kiselim vrhnjem ili maslacem-kiselim vrhnjem biti dobra u ovoj torti?
Naručili smo tortu od 3 kg s ananasom za dječji DR, pa razbijam glavu. A ako samo napravite s ananasom, bez banana?

Marina, napravila sam Cooleyja u narančastom sloju, pohvalili su ga, ali ne znam za ananase, najzanimljivije



Djevojke, napravio sam djevojku od mlijeka za dva nivoa. Dok stojite u hladnjaku, sve je u redutežina 7 kg

izvrstan recept. kolač se može pripremiti i s voćem, ispast će svjetliji, sočniji i ukusniji! Volim dodavati zrele i mekane breskve i banane. vrlo ukusno, djeca to jednostavno vole