Guska rolada

Kategorija: Mesna jela
Guska rolada

Sastojci

Guska 1 računalo
guska ili pileća jetra 2-3 kom
lekovica 2 kom
slatka paprika 1 računalo

Način kuhanja

  • Izrežite gusku uz prsnu kost, pažljivo izrežite koštani kostur i kosti s nogu i krila.

  • Dobiveni sloj mesa istucite kroz plastičnu vrećicu.
  • Posolite, popaprite i premažite nadjevom.
  • Na fil stavite 2 polovice paprike.


  • Punjenje-
  • Pržite luk s jetricama, sve zgnječite vilicom.

  • Sloj mesa zarolajte nadjevom, zavežite kanapom.
  • Guska rolada

  • Zamotajte u rukav za pečenje, zavežite tako da sok ne iscuri.
  • Stavio sam ga u sporo kuhalo, napunio vodom, tako da je vreća mesa bila napola uronjena u vodu.
  • I kuhala sam 4 sata na jakom režimu.

  • Gotov kolut ostavljen je da se ohladi i bez odmotavanja poslan je u hladnjak preko noći.
  • Ujutro sam odvojio višak soka od mesa koji se skupio u paketu za pripremu drugih jela.
  • Rola je oslobođena kanapa.
  • Svi!

Vrijeme za pripremu:

4 sata

Program kuhanja:

Visoki način rada

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha