Imamboildi (meso s patlidžanima i sirom)

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: turski
Imamboildi (meso s patlidžanima i sirom)

Sastojci

Mesna pulpa (govedina, janjetina), ja imam kozje meso 500-600 gr
Rajčica 5-6 kom
Patlidžan 3 kom (400-500 gr)
Luk 2-3 kom
Jaje 2 kom
Tvrdi sir 150 g
crni papar
Sol
Lovorov list
Bosiljak

Način kuhanja

  • Imamboildi (meso s patlidžanima i sirom)
  • Pročitala sam ovo jelo u knjizi "Jela naroda svijeta", ovo nije prvi put da ga radim.
  • Meso sitno nasjeckajte, začinite solju i paprom i stavite na dno sporo kuhače.
  • Pospite na vrh lukom, nasjeckanim kolutovima, sjeckanom rajčicom i položite u dugačke trake patlidžana.
  • Sve posolite, pospite začinima.
  • I prelijte razmućenim jajima na vrh.
  • I posljednji dodir - jelo napunimo ribanim sirom.
  • Kuhajte 4 sata na brzom stezanju.
  • Napomena - u originalnom receptu patlidžani su prethodno umočeni u jaje i brašno i prženi.
  • Ali žurio sam ...

Vrijeme za pripremu:

4 sata

Program kuhanja:

Brzi način rada

Oksana
upravo učinjeno tako da uvijek sve izgleda apetitno
Lidija
natamylove, i da morate kuhati ta dva jela (IMAMBOILDI i Chanakh od patlidžana bez mesa) u multivarku, na kojem biste načinu rada to učinili? Mene uglavnom zanima IMAMBOILDI. Ne baš po temi, ali zasad nemam sporo kuhalo i ne znam hoće li ih biti. A vi želite nešto ukusno ...
Ukosnica
Lidija!
Ako još niste odlučili o multivarki, pokušat ću vam pomoći.

1. Maksimalna snaga multivarka je 300 W / litra. Ovo je način pečenja.
2. Minimalna snaga multivarka je 50 vata / litra. Ovo je način zagrijavanja.
3. Snaga načina gašenja nigdje nije naznačena, ali mislim da je negdje u sredini. To je oko 175 vata.
4. Snaga sporog kuhala u Hi načinu je oko 60-65 W / litra.
5. Podaci se odnose na 80% iskorištenosti. Kao prva aproksimacija, ovo je dovoljno.
6. Ukupno. Sličan način rada u multivarku može se postići samo kombiniranjem načina gašenja i grijanja. Ili se opustite i ograničite samo na Gašenje.
klavusa
Nakon što sam pročitao vaše ukusne recepte, zaključio sam da bih mogao stvoriti ovo jelo dok bih krčkao u multi-hooteru. Patlidžan prethodno kuhati. nije pržio, stavio sve u red i na umoru 5 sati. I bilo bi prekrasno i ukusno jelo da nema gumenih patlidžana. Vidite da je moja klonulost puno hladnija od vaših režima, uopće nema lepinja. Skinuo sam sve patlidžane i skuhao ih odvojeno, a i dalje su neobično tvrdi. Vidi se da klonulost ipak nije prikladna za povrće. Šteta, inače sam i ja želio probati CHOLNT.
klavusa
Ili trebate poput ukosnice prethodno popržiti povrće.
natamylove
u originalu se patlidžani prže

i prilagođen za sporo kuhanje, a ne loš i sirov.

Bila sam potpuno lijena s sporo kuhačom - bacit ću sve i otići spavati
brendabaker
Imimboyaldy je imam u nesvjestici od oduševljenja. I ja, moglo bi se reći bayaldy. Kakvu sjajnu tepsiju imate!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha