Palačinka s jabukom i sirom od kiselog tijesta

Kategorija: Pekarski proizvodi
Palačinka s jabukom i kiselim sirom

Sastojci

kokošje jaje 2 kom.
Kiselo tijesto od kiselih krastavaca 3 žlice. l.
Mineralna voda s plinom 100 ml
vrhunsko pšenično brašno 2 žlice. l.
sol 1/2 žličice
mljeveni crni papar 1/8 žličice
slatko-kisele jabuke 1 računalo.
slanina 25 gr.
Naribani sir (bolje tvrdi) 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Kuhanje tijesta:
  • Istucite kiselo tijesto s 2 jaja, dodajte 100 ml. gazirana mineralna voda, sol, papar i brašno toliko da se dobije tijesto kao za palačinke. Ponovno dobro istucite i ostavite na stolu 30 minuta.

  • Ogulite jabuku, izvadite jezgru, prerežite je na pola i svaku polovicu narežite na tanke ploške. Na maslinovom ulju lagano prepržite polovicu nasjeckanih jabuka, ne više od 3 minute, stavite na tanjur i odozgo pospite cimetom.
  • Palačinka s jabukom i kiselim sirom

  • Zatim tijesto ulijte u tavu, prethodno zagrijanu i podmazanu maslinovim uljem, a zatim na vrh stavite sitno sjeckanu slaninu i drugi dio nasjeckanih jabuka. Pržite palačinku na umjerenoj vatri, a zatim je okrenite - jabuke i slanina bit će ispod. Na vrh ulijte naribani sir, pržite na umjerenoj vatri dok se sir na vrhu ne otopi. Zatim, sa sirom dolje, stavite palačinku na tanjur s već prženim jabukama.
  • Pišite dugo; jede vrlo brzo! Također u pripremi!


Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha