Oca
Citat: katco

koja je razlika između 2501 i 2501WTS?
Ovdje je službena internetska trgovina Panasonic u Rusiji 🔗 ne postoji WTS indeks, ali druge web stranice imaju .... zašto?
katco
Citat: Oca

Ovdje je službena internetska trgovina Panasonic u Rusiji 🔗 ne postoji WTS postscript, ali druge web stranice imaju .... zašto?
Pa se pitam ... A na službenim stranicama cijena je viša nego u internetskim trgovinama. Zašto?
Općenito je više pitanja nego odgovora.
legata
Citat: Oca

Ovdje je službena internetska trgovina Panasonic u Rusiji 🔗 ne postoji WTS postscript, ali druge web stranice imaju .... zašto?

Službena web stranica također ima takve oznake ... Ako kliknete marku HP na zajedničkoj stranici s proizvođačima kruha, na samom dnu stranice koja se otvara, ispod riječi - Svi modeli u kategoriji, bit će aktivne veze do tri vrste HP-a sa svim slovnim oznakama - Panasonic SD-2500WTS, Panasonic SD-2501WTS, Panasonic SD-ZB2502BTS. Najvjerojatnije označavaju nekakve karakteristike. Pismo W označava da je boja bijela. U(u 2502.) -crna boja. T - Pretpostavljam teflon. S - Ne znam, a ni pretpostavljam.
katco
Čini se da je razumio. u praznom hodu 2501 nema zaštite od prenaponskih napona, a u 2501 WTS postoji. I, koliko razumijem, u 2501. godini postoji "održavanje kruha vrućim nakon završetka programa, ali u 2501. WTC ne. Tko ima koji 2501? Molim vas, recite mi jesu li ove dvije funkcije u vašem HP-u?"
sazalexter
katco Po analogiji s drugim Panasonicovim HP-ovima, Panasonic SD-2501WTS isporučuje se u Rusiju, SD-2501WXC u Veliku Britaniju. Bez slova na kraju, oni ne postoje ako ih prodavač nije naznačio, tako da su to samo lijeni upravitelji ili moderatori prodavateljevih stranica, to su njihovi dovratnici Ne zamarajte se ovim
Da, i cijena ovisi o stupnju pohlepe prodavatelja, pa, možda još uvijek postoji "siva" isporuka, na primjer, s slovima WXC, iz Europe, ali tada će biti razlika u HP-ovim programima
getzilla
savjet za pomoć sa živim kvascem za Panasonic 2501. hvala!
Boxthorn
Pozdrav))) Stvarno vas želim zamoliti za savjet - sutra kupujemo aparat za kruh, prirodno Panasonic. Tek sada sam rastrgan između 2501 i 2502. Kakva je razlika između njih, napišite tko zna. Činjenica da se cijena razlikuje i dizajn je sve jasna. Ali tehničke karakteristike me zanimaju. Hvala svima koji će se odazvati unaprijed)))
Kisa i Osya
Citat: Dereza

.... rastrgan između 2501 i 2502... Koja je razlika između njih, napiši tko zna. ...

Razlika je gotovo samo u nehrđajućem kućištu 2502, što je odgovarajuće skuplje.
I u 2502 dodani modeli drugi dozator kvasca, a konstrukcija kućišta, s ovom iznimkom, jednaka je kompletu.
Broj programa je 24, a inače su to apsolutno isti modeli.
Sad se čini da se sve odražava.


p.s.
Prisutnost dozatora kvasca olakšava dodavanje sastojaka kada se pečenje kruha odgađa.
Može se izvoditi ne tako pažljivo i ne bojati se da će se kvasac prije vremena smočiti.
Boxthorn
Citat: Kisa i Osya


ttzzhte
Ne razumijem ... Hvala vam, naravno, na brzom odgovoru.
Boxthorn
Još jednom hvala)))) Sad razumijem))))
Basja
Citat: Dereza

Pozdrav))) Stvarno vas želim zamoliti za savjet - sutra kupujemo aparat za kruh, prirodno Panasonic. Tek sada sam rastrgan između 2501 i 2502. Kakva je razlika između njih, napišite tko zna. Činjenica da se cijena razlikuje i dizajn je sve jasna. Ali tehničke karakteristike me zanimaju. Hvala svima unaprijed koji će se odazvati)))
Koliko znam prisutan je 2502
Oprema
-
- Dozator za grožđice i orašaste plodove: 150 g
- Dozator za kvasac: 1,5-12 g
I kućište od nehrđajućeg čelika
legata
Citat: Dereza

Tek sada sam rastrgan između 2501. i 2502. Koja je razlika između njih, napišite tko zna. Činjenica da se cijena razlikuje i dizajn je sve jasna. Ali tehničke karakteristike me zanimaju.

Zapravo, jedina je razlika u prisutnosti dozatora kvasca. Po mom mišljenju, ovo su nepotrebna zvona.
tat-63
možete doći do 2501 ako pogled nije važan
OlgaVlad
Nešto što ne možemo pronaći za recept za raž. Ne baš ukusno mama želi ponovno kupiti u trgovini.
Zvezda askony
Citat: lga

Zapravo, jedina je razlika u prisutnosti dozatora kvasca. Po mom mišljenju, ovo su nepotrebna zvona.
Prekrasno kućište od nehrđajućeg čelika
Ako su svi uređaji u kuhinji izrađeni od nehrđajućeg čelika, tada je ugodnije imati štednjak izrađen od nehrđajućeg čelika.
I bolje je paziti - valjda (ne znam sa sigurnošću)
katco
Citat: Zvezda Askony

Prekrasno kućište od nehrđajućeg čelika
Ako su svi uređaji u kuhinji izrađeni od nehrđajućeg čelika, tada je ugodnije imati štednjak izrađen od nehrđajućeg čelika.
I bolje je paziti - valjda (ne znam sa sigurnošću)

Tako sam sumnjao između 2501. i 2502. godine, ali onda sam pogledao svu svoju kuhinjsku opremu i shvatio da će 2502 biti poput trna u oku, jer je sve ostalo bijelo.
A o odlasku - kažu da na kućištu od nehrđajućeg čelika ostaju otisci. Ali iskusna domaćica će se i s tim nositi!
Basja
Citat: katco

Tako sam sumnjao između 2501. i 2502. godine, ali onda sam pogledao svu svoju kuhinjsku opremu i shvatio da će 2502 biti poput trna u oku, jer je sve ostalo bijelo.
A o odlasku - kažu da na kućištu od nehrđajućeg čelika ostaju otisci. Ali iskusna domaćica će se i s tim nositi!
Kažu i da se probija.
Rina
Citat: OlgaVlad

Nešto što ne možemo pronaći za recept za raž. Ne baš ukusna mama želi ponovno kupiti u trgovini.
Olga, postoji li kakav kruh koji je nekako blizak onome što želiš dobiti? Treba li vam čista raž ili iz smjese? Kakvu ste raž obično kupovali? Ako je ovo GOST, tada možete pronaći recept i već "plesati" od njega. Primjerice, u originalnom receptu (snimljenom na aparatu za kruh) povećao sam količinu šećera (meda), korijandar mogu zamijeniti kimom ... općenito, sam ga prilagođavam.
Pichenka
Pozdrav, molim vas recite mi. Na Rapaceu 2500, koji način odabrati s dodatkom mekinja ili + raženog brašna. Ili kako odabrati vrijeme?
I dalje. Ako je razlika od 2501 u lopatici, mješalici, možete li je naručiti u servisnom centru. Ili nema smisla jer ne postoji režim - raž?
Hvala vam.
Rina
većina miješanog kruha može se peći u glavnom programu. Lopatica se može naručiti, jer tijesto s raženim brašnom ima različitu viskoznost, poput češlja koji bi se trebao bolje miješati. Ali svi koji nisu Panasonici mirno se snalaze s glavnom konvencionalnom miješalicom.
OlgaVlad
Citat: Rina

Olga, postoji li kakav kruh koji je nekako blizak onome što želiš dobiti? Treba li vam čista raž ili iz smjese? Kakvu ste raž obično kupovali? Ako je ovo GOST, tada možete pronaći recept i već "plesati" od njega. Primjerice, u originalnom receptu (snimljenom na aparatu za kruh) povećao sam količinu šećera (meda), korijandar mogu zamijeniti kimom ... općenito, sam ga prilagođavam.
Moji ne žele ni kumin ni korijander ... Imamo ga na prodaju pod nazivom Formova (ukrajinski). Veliko-porozna, sjajna ... I ispada u CB-u, fino-porozna i nekakva suha, čak i na 2 žlice. l ulja. A dok sam kupio brjanski slad, imao je još gori okus ((
Rina
Olga, činjenica je da je to "ukrajinski" i njegove varijacije koje se pripremaju više od jednog sata. A varijacije za proizvođača kruha su vrlo kratke. Koliko razumijem, to možete zaobići koristeći početnu kulturu (gotovu ili samoniklu) i kombinirajući načine rada. Možda ima smisla da kontaktirate starter klub?

Općenito, recept GOST je sljedeći
Kruh "ukrajinski":
Proizvodi se od smjese očišćenog raženog i pšeničnog brašna kao ognjište i oblikovano, težinski i komadno.
Težina kruha s ognjištem po masi ne više od 2000 g, komad ognjišta i oblikovani kruh 750 ... 1000 g.
Ognjište kruha ima okrugli ili duguljasto-ovalni oblik, približne dimenzije potonjeg teže 1000 g: duljina 26 ... 28 cm, širina 13 ... 15 cm.
Dopušten je sljedeći omjer oljuštenih tapeta od raži i pšenice za tijesto za ognjište - 80: 20/70: 30/60: 40/50: 50/40: 60/30: 70 / 20:80; za plijesan -80: 20/70: 30/60: 40 / 50:50.
Tijesto za "ukrajinski kruh" priprema se s kiselim tijestima: gustim, tekućim bez kuhanja, tekućim s kuhanjem ili na KMKZ (predviđajući pitanje, objašnjavam - ovo je koncentrirani mliječni ferment koji potiče brzi tijek biokemijskih procesa,aktiviranje aktivnosti kvasca; dobiva se visokokvalitetni kruh uz smanjeno trajanje vrenja tijesta; također pomaže u prevenciji bolesti krumpira u kruhu).
Dajem samo recept i način pripreme tijesta s omjerom oljuštenog raženog brašna i pšenične pozadine 80:20 na gustom kiselom tijestu.
Kiselo tijesto - 95 g (oguljeno raženo brašno - 55 g, voda - 40 g)
Oguljeno raženo brašno - 110 g * / 235 g **
Tapeta pšenično brašno - 100 g **
Prešani pekarski kvasac - 0,25 g **
Jestiva kuhinjska sol - 7,5 g **
Voda - 80 gr * / 183 gr **
Temperatura vrenja:
- tijesto +25 ... 28C
- tijesto +28 ... 30C
Trajanje vrenja:
- tijesto 180 ... 240 min
- tijesto 60 ... 80 min
Ispravljanje: 35 ... 60 min (ovisno o težini)
Temperatura pečenja: +200 ... 260C s parom
Trajanje pečenja:
- 35 ... 45 min ognjišta teškog 830 g
- 35 ... 50 min oblikovane mase 830 gr
- 35 ... 55 minuta ognjišta teškog 1000 g
- 35 ... 60 min oblikovane mase 1000 gr
________________________ ________________________ ________
* Opara
** tijesto
Gotovo tijesto se reže, dijelovi tijesta za limeni kruh stavljaju se u kalupe, za ognjište - u okrugle kasete prekrivene platnom ili na daske posute brašnom i šalju na probu.
Komade tijesta možete nabosti prije stavljanja u pećnicu.
Preporuča se poprskati kruh vodom nakon što ga izvadite iz pećnice.

Kruh "ukrajinski novi":
Proizvodi se od smjese očišćenog raženog i pšeničnog brašna drugog razreda s ognjištem i oblikovanim brašnom, težine komada 700 ... 1250 gr.
Ognjište kruha ima okrugli ili duguljasto-ovalni oblik, približne dimenzije potonjeg: duljina 26 ... 28 cm, širina 13 ... 15 cm.
Dopušten je sljedeći omjer očišćene raži i pšenice drugog razreda - 80: 20/60: 40/50: 50 / 40:60.
Tijesto za "ukrajinski kruh novo" priprema se s kiselim tijestima: gustim, tekućim bez kuhanja, tekućim s kuhanjem ili na KMKZ.
Dajem samo recept i način pripreme tijesta s omjerom oljuštenog raženog brašna i pšenične pozadine 60:40 na gustom kiselom tijestu.
Kiselo tijesto - 95 gr (oguljeno raženo brašno - 55 gr, voda - 40 gr)
Oguljeno raženo brašno - 110 g * / 135 g **
Pšenično brašno drugog razreda - 200 gr **
Prešani pekarski kvasac - 2,5 g **
Jestiva kuhinjska sol - 7,5 g **
Voda - 80 gr * / 183 gr **
Temperatura vrenja:
- tijesto +25 ... 28C
- tijesto +28 ... 30C
Trajanje vrenja:
- tijesto 180 ... 240 min
- tijesto 60 ... 90 min
Ispitivanje:
- 35 ... 50 min težine 800 g
- 40 ... 60 min težine 1000 g
Temperatura pečenja: +200 ... 240C s parom
Trajanje pečenja:
- 35 ... 45 min ognjišta teškog 800 gr
- 35 ... 50 min oblikovane mase 800 gr
- 40 ... 55 minuta ognjišta teškog 1000 g
- 40 ... 60 min oblikovane mase 1000 gr
________________________ ________________________ ________
* Opara
** tijesto
Vallejo
🔗
katco
Citat: Basja

Kažu i da se probija.
Wow !!!
Basja
Citat: katco

Wow !!!
Nisam stručnjak, ali postoji nešto s vezom, uzemljenjem, ako nešto nije u redu s ožičenjem (kod kuće).
Volodija
Dobar dan, postao sam vlasnik SD-2501, sve dok nisam nešto ispekao. Prilikom otvaranja i ugradnje lopatice za gnječenje dolazi do blagog zazora, to jest, slobodno se stavlja i malo vise. Ovako treba biti ili je to kakav brak. Zbog toga još nisam počeo peći. Reci mi molim te.
Rina
Ovo je redoslijed dana. Gotovo svi Panasonic imaju oštricu za zazor. Tijekom rada, oštrica ne odlijeće, ona se "samostalno hvata" na osi.
Oca
Citat: Volody

Dobar dan, postao sam vlasnik SD-2501, sve dok nisam nešto ispekao. Prilikom otvaranja i ugradnje lopatice za gnječenje dolazi do blagog zazora, to jest, slobodno se stavlja i malo vise.
Pogledajte 16. stranicu ove teme. Moja se slika ne otvara, piše 404 Not Found, ali Google je pronašao fotografiju na zahtjev mjesto lopatice: mcooker-hrm.tomathouse.com (9. po redu) Moj model ima 2500, oštrica se klati za 5-10 stupnjeva, ali nikada nije letjela. Zbog tog razmaka (u koji se unutra puni i peče brašno), lopatica će ostati na osovini, presijecajući donju koru kruha prilikom istresanja.
Pa ipak, nemojte se uznemiriti ako tijekom pečenja štednjak zaudara na izgorenu plastiku ili gumu. Nakon 5-10 pečenih proizvoda miris gorenja gotovo će nestati, a aroma kruha širit će se cijelim stanom. Sretno ti kolobok
Rina
Citat: getzilla

pomoć savjetom sa živim kvascem za Panasonic 2501. Hvala!
za jednostavno tijesto za kruh uzmite 1,5-2 g živog kvasca na svakih 100 g brašna.Kvasac usitnimo na dno kante, brašno i sve ostale proizvode na vrh, postavimo "glavni" program, ne zaboravimo pratiti lepinju (nadam se da znate priču o kifli?)
hads0n
Pozdrav svima!
Postao sam ponosni vlasnik sd-2500, ispekao nekoliko štruca, ispalo je super.
Želim probati peći raženi kruh, ali takav program ne postoji! (
Znam da to nije problem i možete ga peći i bez ove funkcije, želio bih dobiti informacije o tome kako to učiniti na mom modelu stroja za kruh! =)

p.s: ova je tema vjerojatno pokrenuta tisuću puta, a ja sam tisuću i prva, molim vas da mi oprostite zbog toga! =)
Kisa i Osya
Citat: hads0n

...
Želim probati peći raženi kruh, ali takav program ne postoji! (
...

Kako je jednostavno peći raženi kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 - Pogledajte film, pročitajte detaljne upute OVDJE.
hads0n
Hvala na detaljnim uputama! =)
Ljudmila Il
Molimo pomozite newbie-u! Kupili smo peć Panasonic i odmah smo je odlučili isprobati. Naravno, odabrali smo prvi način rada - obični bijeli kruh. Pokazalo se da je kruh ukusan, ali sav kao prešan, a ne pečen. Navodno se radi o kvascu. U uobičajenom receptu za bijeli kruh koristi se kvasac B (za redovno pečenje) i kvasac R (za brzo pečenje), a neki drugi recepti uključuju suhi kvasac. Dodali smo uobičajeni suhi kvasac, koji je bio pri ruci - Saf-moment. Nejasno je što su tajanstveni kvasac B (za redovno pečenje) i kvasac R (za ubrzano pečenje)? Nisam pronašao podatke o njima.
Hvala vam
hads0n
Postavlja se takvo pitanje - postoje četiri faze izrade kruha na zaslonu stroja za kruh - stajanje, gnječenje, dizanje, pečenje, kraj!
U svim fazama, osim "stajanja", radnje se odvijaju u pekarnici, koja je to faza "stajanja" kada peć stoji sat vremena prije miješenja tijesta i ništa se ne dogodi (pa, ili mi se barem tako čini)? !!?
Molim vas objasnite tko zna! =)
p.s: model sd-2500
legata
Citat: hads0n


U svim fazama, osim "stajanja", radnje se odvijaju u pekarnici, koja je to faza "stajanja" kada peć stoji sat vremena prije miješenja tijesta i ništa se ne dogodi (pa, ili mi se barem tako čini)? !!?
Molim vas objasnite tko zna! =)
p.s: model sd-2500

Očito je ovo naziv procesa, koji se u prethodnim modelima nazivao izjednačavanje temperature. Imamo temu posvećenu ovom procesu. Izjednačavanje temperature prije miješanja Pročitajte tamo, neće biti suvišno, pogotovo posljednje stranice.
hads0n
Hvala vam! )
Oricat
Eto, tu smo, vlasnici ovog hp-a, sad će je suprug odvesti iz pošte i sjesti proučavati upute. planira prvi probati francuski kruh. već mu čak i sve kupio. baš jučer
Oricat
Imam pitanje - gdje mogu preuzeti upute na ruskom jeziku na 2501? Razumijem sve na engleskom, ali za pouzdanost u nekim trenucima ne bi škodilo =)
sazalexter
Ako nekome trebaju upute za Panasonic SD-2500, SD-2501 #
OlgaVlad
Ovdje se ispostavlja da ražena kora propada.
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Oricat
Citat: sazalexter

Ako nekome trebaju upute za Panasonic SD-2500, SD-2501 #
Hvala vam!
Vanja28
Citat: OlgaVlad

Ovdje se ispostavlja da ražena kora propada.
...

Za postojeću seriju brašna smanjite vrijeme dizanja za 10 minuta ili smanjite količinu vode za 25-35 ml. Ili smanjite količinu kvasca za 1/3.
Korekcija raženim kruhom potrebna je vrlo često prilikom mijenjanja serije sastojaka i svaki put pobrinite se za ponavljanje istih uvjeta pečenja.
Oricat
Ovdje. Prvi kruh u SD 2501 - mljekara sa sjemenkama sezama i lanenim sjemenkama

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Elena Bo
Oricat, odličan kruh
Oricat
Usporedio sam upute iz svog hp-a s uputama za rus. verzija - imao sam još 3 programa. Postoje talijanski, sendvič i brioche načini.
Leith
Citat: Oricat

Usporedio sam upute iz svog hp-a s uputama za rus. verzija - imao sam još 3 programa. Postoje talijanski, sendvič i brioche načini.
Imam i potpunu nulu na engleskom jeziku. Ne govori mi broj lepinje?
Oricat
Citat: Leith

Imam i potpunu nulu samo na engleskom jeziku. Ne govori mi broj peciva?

Nazvan brioche
Leith
Citat: Oricat

Nazvan brioche
Hvala ti dragi čovječe !!! i mislio sam
Shellenna
Zdravo!
Tako smo dobili prvog proizvođača kruha, SD-2502. Trenutno pečem svoj prvi kruh, najjednostavniji, bijeli, nadam se da će sve uspjeti

Htio sam pitati sviđa li mi se ovaj recept, "Francuski kruh s gaziranom vodom":
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1755.0
Ali tamo se stavi 550 g brašna, a u uputama za proizvođača kruha na način "Francuski kruh" u receptima samo za 400 g brašna. Mogu li staviti 550g? Prvi put je malo zastrašujuće
Leith
Citat: Shellenna

Zdravo!
Tako smo dobili prvog proizvođača kruha, SD-2502. Trenutno pečem svoj prvi kruh, najjednostavniji, bijeli, nadam se da će sve uspjeti

Htio sam pitati sviđa li mi se ovaj recept, "Francuski kruh s gaziranom vodom":
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1755.0
Ali tamo se stavi 550 g brašna, a u uputama za proizvođača kruha na način "Francuski kruh" u receptima samo za 400 g brašna. Mogu li staviti 550g? Prvi put je malo zastrašujuće
dobar dan

Sve bi trebalo uspjeti, želim vam uspjeh !!!

Napravila sam ovaj prvi kruh. Sve sam radila strogo prema receptu na forumu - ispalo je iznad svih pohvala

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha