Multicooker Perfezza

Pozdrav svima!
Za one koji još uvijek razmišljaju što kupiti. Zanimalo me pitanje o žlici u Perfezu, grebu li teflon ili ne, ali nikada nisam nešto pitao, pa žlica u Perfezu NE OTPADA.

A nedavno sam kupio žlicu-lopaticu sa silikonskim vrhom (na bazaru za 12 g) na štetu, jednostavno se savršeno uklapa u utor za žlice na crtiću. Sad je koristim s drvenom.

Je li netko kuhao špagete u Perfezu? molim vas napišite kako točno! inače sam kuhala 2 puta na načinu riže. pa su se zalijepili kao gruda i sve (((

Je li netko kuhao špagete u Perfezu? molim vas napišite kako točno! inače sam kuhao 2 puta na načinu riže. pa su se zalijepili kao gruda i sve (((

Špageti će u multivarku uvijek biti kvrgavi, osim opcije kada se kuhaju "na pravi način" - s ispuštanjem vode i daljnjim ispiranjem.

Isprobajte proizvod rogovi na programu Hrskava riža ili tepsija (krajevi vire iznad vode i maslaca) - postoji garancija da se neće zalijepiti

Napravio sam pečeno mlijeko, ali od toga nije bilo ništa! Hvala Bogu što sam stajao kraj nje kad sam čuo sumnjive zvukove, otvorio poklopac i upravo je moje mlijeko odlučilo pobjeći! sad želim shvatiti što mi se to nije svidjelo! Postavio sam način gašenja i namjestio vrijeme na 6 sati, pritisnuo start. Nakon 50-ak minuta dobio sam ga i počeo bježati! cure mi recite kako možete utvrditi možda me ona pregrije na ovom programu?

[Natalia_26,]

Natalia_26, kakvo si mlijeko uzeo? a koliko si natočio?

Postavio sam način gašenja i namjestio vrijeme na 6 sati, pritisnuo start. Nakon 50-ak minuta, dobio sam ga i počeo bježati!

ako se program pregrije, tada je 50 minuta prekasno, mlijeko bi počelo bježati za 15-20 minuta. 3 litre mlijeka prokuha se za 15-20 minuta.

[Natalia_26,]

Natalia_26, kakvo si mlijeko uzeo?

Uzela sam domaće mlijeko, ili sam ga možda puno natočila? mlijeka je bilo 2,5 litre, a kad sam ga isključio, gorjelo mlijeko plutalo mi je iznad mlijeka, takva palačinka

[soda u mlijeku = mlijeko kroz ventil.]

Uzela sam domaće mlijeko, ili sam ga možda puno natočila? mlijeka je bilo 2,5 litre, a kad sam ga isključio, gorjelo mlijeko plutalo mi je iznad mlijeka, takva palačinka

izgorjela palačinka - tako bi trebalo biti. Kad samo prokuham, imam istu palačinku koja iskoči, ako ne iskoči, onda je uklonim poput kože s dna (jako je volimo - sviđa nam se njezin okus) ova palačinka ne utječe na okus mlijeka.
količina je također normalna. Kuham više i sve je ok.

Mislim da je sve u kvaliteti mlijeka ... ako je domaće, ali ne iz pouzdanog izvora - postoji 100% soda, ali soda u mlijeku = mlijeko kroz ventil.
ako provjereni prodavač ... također ne činjenica da nema sode.
u svakom slučaju, 50 minuta da mlijeko pobjegne dugo je, trebalo je pobjeći ranije (ako je trebalo).

hmm ... moramo opet ponoviti pokus!

Sve sam to učinila sinoć, a danas sam odlučila ponoviti s istim mlijekom, rezultat je isti kao i jučer, samo što je počeo brže teći! Ostavio sam ga s otvorenim poklopcem, prvo je pjena pala, a zatim se opet digla i htjela pobjeći! je li normalno da se to događa čak i s otvorenim poklopcem?

zašto dodati soda u mlijeko? prodavač je provjeren, ali naravno nema garancija, ali kako drugačije možete provjeriti mlijeko na prisutnost sode, osim pričekati dok ne pobjegne!

zašto dodati soda u mlijeko?

tako da se ne ukiseli, ili bolje rečeno, kako se ne bi sklupčao tijekom vrenja (dobro, ako se iznenada zaustavi kod prodavača malo duže nego što je potrebno).
kad kuhamo mlijeko na štednjaku, čekamo da naraste i odmah ga isključujemo. u ovom slučaju nas ne zanima koliko će visoko i jako mlijeko rasti, stoga ne obraćamo pažnju na ovaj trenutak. znamo da bi tako trebalo biti.
u sporom kuhaču ispada drugačije, ne isključuje se odmah dok mlijeko zavrije, već se prebacuje na malu vatru. za normalno mlijeko to je dovoljno, za mlijeko sa sodom očito ne

prodavač je provjeren, ali naravno nema garancija, ali kako drugačije možete provjeriti sadrži li mlijeko sodu, osim pričekati dok ne pobjegne!

Mislim da ne možete provjeriti ima li sode. Imao sam ga - kad je zakuhao, po cijeloj je kuhinji osjetio užasan miris sode, pa, ovdje je razumljivo da su očito pretjerali s tim pitanjem. ako ste malo dodali, ni na koji način nećete znati.

Mislim da vam treba:
- provjerite s mlijekom iz trgovine.
- provjerite način rada Kaša / JUHA. Počeo sam s trgovinom, pa s domom.

tada će već biti moguće razmišljati o pregrijavanju.

Pa prijavljujem !!! Odlučio sam ne očajavati, već pokušati ponovo, ali na drugom programu. Tako sam uzeo preostalo mlijeko, isto ono koje sam već imao, ostalo je oko 1,7 litara, budući da sam na njemu radio palačinke. Na program sam stavio juhu / kašu, tamo možete staviti maksimum na 4 sata, i maknite se! i na kraju, ništa mi nije zaobišlo i nakon isteka ovog vremena sve je uspjelo! mlijeko samo smrdi po karameli !!! Pritom sam upao 100 puta! Pa, bez obzira na sve, ne daj Bože, što god se dogodilo, ali čini se da je sve u redu! sad ću se ohladiti i od toga napraviti fermentirano pečeno mlijeko !!

a moja kruna su omleti !!!!! takvo bujno na štednjaku nikad se nije dogodilo!

Recept za studio !!! volimo i sve !!!

a recept je isti kao i uvijek))) mlijeko i jaja dobro i sol (tukla sam ih blenderom dok ne postanu pjenasta) i za "tepsiju" 7-10 minuta (ovisno o broju jaja) je jednostavno super!

[0,5 l. pečeno mlijeko + 2 žlice. l. kiselo vrhnje (9 sati) = fermentirano pečeno mlijeko.]

Djevojke koje su pravile fermentirano pečeno mlijeko, recite mi kako ste to uspjele, inače nisam u nečemu uspio! možda sam nešto pogriješio?

Jesam, ali samo u proizvoditelju jogurta. opće je načelo ovo - dodavanje kiselog vrhnja u pečeno mlijeko (u trgovini).
0,5 l. pečeno mlijeko + 2 žlice. l. kiselo vrhnje (9 sati) = fermentirano pečeno mlijeko.
Slijedio sam isti način kao i za jogurt - kad se počeo malo zgušnjavati, odmah sam ga premjestio u hladnjak. za nekoliko sati fermentirano pečeno mlijeko bilo je takvo da žlica nije samo stajala u njemu ... bilo je teško okrenuti žlicu u staklenci.

1) Pio sam mlijeko, kako ispravno utvrditi da je spremno? Jednostavno sam ga imao već tamnije nego što fermentirano pečeno mlijeko može biti i mirisalo je po karameli, ali nije mirisalo, već tako jako intenzivna aroma !!! u gustoći je bilo poput običnog mlijeka, možda ga nisam mučio?

Mislim da nam boja, miris i okus govore što se dogodilo. vjerojatno postoje neki standardi, ali oni mi nisu poznati i u svakom bih se slučaju vodio svojim osjetima okusa.

2) ohlađeno na 35g i dodano kiselo vrhnje (iz hladnjaka) možda je to problem?

Također uvijek dodam iz hladnjaka. možda samo malo dodanog kiselog vrhnja. koliko je bilo mlijeka i koliko kiselog vrhnja?

3) stavite ga na grijanje 25 minuta, ali sjetite se toga nakon 31 minute, možda je razlog taj što sam ga preeksponirao na zagrijavanju?

Mislim da nije u tome stvar. ako ga pretjerano izlažete, mogao bi se jednostavno pretvoriti u svježi sir, ali tu je još jedan problem.

4) ugasio ga i legao u krevet! i ustao ujutro i nije poput fermentiranog pečenog mlijeka, već isti kao i nakon dodavanja kiselog vrhnja! Shvatimo u čemu sam pogriješio !!! Još uvijek griješim na kiselom vrhnju (žitarici), možda u njemu uopće nema kiselog tijesta!

u kiselom vrhnju, čini se, ne bi trebalo biti kvašenja. kiselo vrhnje je kiselo vrhnje. a potrebno ga je dodati u mlijeko samo da mlijeko postane kiselo. barem ja tako zamišljam.

u svakom slučaju, čini mi se da je pitanje u količini. navedite koliko je to bilo!

mlijeka je bilo oko 1,7 litara, a kiselog vrhnja 200g.

200 gr ... a koliko je to žlica?
žlice 6 vjerojatno će biti ... onda se čini normalno ... iako je to moguće i više.
možda temperatura nije bila dovoljna. u aparatu za jogurt grijanje se neprestano nastavlja. Odnosno, fermentirano pečeno mlijeko radio sam 9 sati na stalnom zagrijavanju. i prvo ste ga zagrijali, a zatim isključili i mlijeko se postupno hladilo.

u crtiću kiselo mlijeko vjerojatno neće raditi.

[SupercoW]

Pa ipak, u kojem se načinu kuhala heljda, a također i omjeri vode i žitarica?
SupercoW, veliko hvala što ste otvorili tako zanimljivu temu. Inspirirala nas je za kupnju ovog divnog lonca!

I jučer sam prvi put kuhala, i to heljda. Kupio sam ga točno kao štednjak.
Tako sam kuhao heljdu u omjeru 1 volumen heljde i 2 volumena vode u načinu riže.
ispalo je fino, mrvičasto.
na pšenici previše zanimljivo?

[serik2000]

Dobar dan, još uvijek pokušavam pržiti meso u 55. modelu. Meni to ne uspijeva. Pokušavam s načinom pečenja. Kako se snalazite? S otvorenim ili zatvorenim poklopcem? Zatvorite i pričekajte da se isprži (moj se sok pusti i dinsta)? Istina, nikada nisam čekao rezultat dulje od 5 minuta na pečenju, jedva čekam, trebam li čekati duže?

Luk i mrkvu sam pržila samo na pečenim proizvodima (tepsija). U načinu rada na pari, luk mi se činio prilično slab.
A mesu je, najvjerojatnije, potrebno više od 5 minuta da se prži. Iako, više volim sve pržiti u tavi i baciti u crtić.
Trebam multivarku kako ne bih stajao preko nje, znajući da će se sam isključiti i držati jelo zagrijanim. Sad barem možete sa sinovima beskrajno šetati ulicom ili vikendom odlaziti na opuštanje, kupovati itd.
serik2000, hvala na brzom odgovoru!

Ali imam još pitanja, može li netko kuhati pšeničnu kašu u Perfezzi? Koliki bi trebao biti udio vode i kaše, na kojem ste načinu kuhali?
Pa ipak, u kojem se načinu kuhala heljda, a također i omjeri vode i žitarica?

heljda se, kao i CIJELA ZRNA, kuha u načinu RICE. način je automatski, u njemu nema vremenskih postavki, isključite se kad crtić misli da je kaša spremna.

što se tiče pšenične kaše ... ovisno o kakvoj pšenici. ako cjelovito zrno, onda u načinu RIS, ako je rez (što je "artek"), onda sam to učinio jednom u načinu RIS, a zatim sam izgrizao cijeli poklopac i ventil. možete isprobati način Porridge / SOUP

o proporcijama. Uvijek radim sve žitarice od cjelovitih žitarica u omjeru 1: 1. uvijek ispadne dobro, labavo i potpuno kuhano.
ako volite više kuhane ili više razmazane - uzmite malo više vode.

Dobar dan, još uvijek pokušavam pržiti meso u 55. modelu. Meni to ne uspijeva. Isprobam u načinu pečenja. Kako se snalazite? S otvorenim ili zatvorenim poklopcem? Zatvorite i pričekajte dok se ne isprži (moj sok se pusti i dinsta)? Istina, nikada nisam čekao rezultat dulje od 5 minuta na pečenju, jedva čekam, trebam li čekati duže?

isprobajte u načinu CRISPY RICE, čini se da je najsnažniji. i naravno ne pet minuta, ali duže.
poklopac je vjerojatno bolje zatvoriti.

Jučer smo suprug i ja kupili Perfezzu PR55 u Comfyu, testiram ga cijeli dan, pečeni krumpir s gljivama, lukom, mrkvom, domaćom kremom, začinima i sirom. Ispalo je ukusno. Tada sam skuhala bogati kompot od suhog voća. Sad sam samo stavio pitu od kupusa u tepsiju, ali čini se da ste, nakon što ste ovdje pročitali malo informacija, morali odabrati način rada, "riža" ili "kuhanje na pari"? Ne znam hoće li se sada peći. Općenito, proučit ću vaš forum! Veliko hvala svima na savjetima!

Hvala na odgovorima, pokušat ću.
A heljdu i proso kuham (dosad samo kuhano) na način kaša / juha, a omjer je, kao i obično, dva prsta vode na vrhu, proso je malo više. jedino što sam nakon 15-ak minuta bacila pogled, isključila ga. Kuham samo ujutro ... moram jednom pogledati. Ispada dobro. Ovako kuham krumpir i makarone.

Djevojke, a krumpir s mesom i povrćem staviti u režim "pirjanja"? Netko, koliko se sjećam, radi krumpir s mesom u načinu Juha / kaša? Ako ste u načinu Juha / kaša, dodajete li vrijeme?
A tko dinsta na dinstanju, jer se krumpir ne raspada puno za 2 sata?

Savršeno zadržava oblik, iznutra je vrlo mekan.
Pirjala sam cijeli krumpir na pilećem fileu s povrćem, jer je bio cijeli - ostao je, ali iznutra je bio vrlo mekan.

dobro, a voda se točila tako da je krumpir bio pokriven ili ne ??? ili kako?

Prvo sam u režimu tepsije pržila meso s povrćem, a zatim dodala vodu, ali bez potpunog pokrivanja krumpira, a u režimu gulaša, automat.

Uvijek pečem na STEVING. Nekako sam smirenija. Dodam različito povrće, različito meso, ali uvijek PARAVANJE.
krumpir je ponekad takav da puže za sat vremena, ali češće savršeno stoji dva sata.
Dosta napunim vodu. ako volite imati puno sosa, natočite ga tako da možete vidjeti vodu.

Još nisam ništa radio s mesom, ali upravo sam kuhao krumpir nekoliko puta i nikad mi se nije zakuhao u juhi / borštu, bio je vrlo mekan, ali zadržao je oblik. kuhano za kašu / juhu očito manje od sat vremena (određeno vrijeme), ali s mesom mislim da je potreban sat vremena. dinstano meso (svinjetina) odvojeno, dovoljan mu je sat vremena.

čestitajte mi, jučer sam kupio 57 Perfez. Igračka mi se jako svidjela. Odmah sam na zahtjev njenog supruga skuhala boršč (on će prodati domovinu za boršč!). Ispalo je izvrsno! Mojem se suprugu svidjelo, dijete nije ljubitelj boršča - pojelo je 2 tanjura. Danas sam pokušao ispeći cupcake, čini se da je ispalo, vrijedi se ohladiti. No, prema rezultatu, pojavilo se pitanje - iz rupe u kojoj bi kondenzat trebao izaći, voda je kapala na sredinu kolača. Ovako treba biti.
pita je već hladna, probao sam, ispala je vlažna.

I ja sam smislila mokru priču s medenjacima i pomalo nepečenu. Nakon nekoliko minuta hlađenja, opet se vratila u kalup i ispekla naopako. I ispalo je kuhano! Kad se potpuno ohladio, stvrdnuo se, uglavnom jestiv, ali zašto ne i pečen? Bio u načinu pečenja 1h20m

čestitajte mi, jučer sam kupio 57 Perfez.
pitanje je, iz rupe u kojoj bi kondenzat trebao izaći, voda je kapala na sredinu kolača. Ovako treba biti.

Čestitamo!!!!!!!!!!
Nemam ništa što kaplje na biskvit
o tome da je mokra - može peći 60-70 minuta (na pečenje stavim biskvit, a zatim resetiram način rada nakon 10-15 minuta, a zatim ga ponovno uključim i to već prije signala - nakon 50 minuta, pa još 10 minuta, ako je potrebno za grijano - ovaj se način automatski uključuje nakon pečenja)

kolač se pekao na režimu pečenja 50 + 50 + 20. Nakon 60 minuta otvorio sam poklopac i provjerio spremnost, a zatim provjerio još 2 puta. možda to nije trebalo učiniti?

I ja sam smislila mokru priču s medenjacima i pomalo nepečenu. Nakon nekoliko minuta hlađenja, opet se vratila u kalup i ispekla naopako. I ispalo je kuhano! Kad se potpuno ohladio, stvrdnuo se, uglavnom jestiv, ali zašto ne i pečen? Bio u načinu pečenja 1h20m

koji je recept? ako tamo postoji prašak za pecivo, možda je to zbog njega! vrlo često prašak za pecivo naiđe na nekvalitetno! ali općenito ima puno nijansi ... za 1,20 ga je jednostavno morao ispeći !!! Mislim da su to sastojci!

Općenito mi se čini da ne bi trebalo sve raditi u crtiću. ako se biskvit ili omlet dobiju bez problema i jednostavno - onda ima smisla pojednostaviti svoj život. A ako se uobičajeno tijesto za muffine peče brže (poput mog) u pećnici. čemu onda dugo trošiti e-poštu. energije i živaca (ako ne uspije) u multivarku?
A kupus se dinsta - kopile sam! dinstano povrće u crtiću je jednostavno super!

Općenito mi se čini da ne bi trebalo sve raditi u crtiću. ako se biskvit ili omlet dobiju bez problema i jednostavno - onda ima smisla pojednostaviti svoj život. A ako se uobičajeno tijesto za muffine peče brže (poput mog) u pećnici. čemu onda dugo trošiti e-poštu. energije i živaca (ako ne uspije) u multivarku?
A kupus se dinsta - kopile sam! dinstano povrće u crtiću je jednostavno super!

Potpuno se slažem!!! Nisam mogao dobiti takve kekse i šarlote u pećnici, ali kolačići u pećnici su baš sjajni !!! Kako dinstate kupus?

Znam da je netko s foruma u crtanom napravio pomorsku tjesteninu. I ja sam jučer to odlučio ... ispao je kolač od tjestenine s kobasicama. Na prst sam izlio više vode od tjestenine (ovo sam negdje pročitao ovdje). zatim se miješa. voda se "zabila" i zaključio sam da to nije dovoljno te dodao još. Osjećam da sam to učinio uzalud ... tada u RIS modu uobičajeno kuhanje. voda je ključala oko sat vremena. a rezultat su pokvarena tjestenina i kobasice ... što je trebalo učiniti s vodom. koliko? danas planiram pokušati ponovo. cure recite mi kako se kuha tjestenina, a ne torta !!!

Tjesteninu treba prekriti vodom tako da vrhovi vire na površinu. Tada neće prekipjeti.

Jučer sam ispekla lisnati svježi sir ... oooochen mi odgovara po ukusu, ali zašto tako nisko ??? istina o svježem siru bila je 200g. pekao standardno vrijeme na tepsiji.
recept je bio na oko, ali nije bilo ničega vojnog i ne.
pakiranje svježeg sira, par žlica. žlice kiselog vrhnja, 2 žumanjka, žlice 5 žlica. griz, prašak za pecivo, šaka ribiza, šećer, na kraju pahuljasto razmućeno bjelančevina. tijesto je poput guste pavlake.
svi imaju tako visoku ljepotu ...

Jučer sam dinstao kupus uz prethodno prženje na režimu Casserole, a zatim i Dinstanje. Na tepsiji - 20 min. Nakon prženja malo je ometalo, a onda samo do škripanja. Mekan, ali ne gubi oblik. Gotovo možete jesti spužvama

Danas sam napravila tepsiju od svježeg sira, vrlo jednostavnu, bez ikakvih dodataka, kako je lijepa ispala, visoka 4,5 cm, MEKA, prozračna. Pun užitak! Mislim da će postati trajno jelo, to se nikada prije nije dogodilo, dno je uvijek izgorjelo, barem malo, u pećnici. A crtić je ono što trebate!

400 g svježeg sira, 5 žlica. l. griz, 2 žlice. l. šećer, 3 jaja (umutiti), 0,5 p praška za pecivo. Lonac je bio podmazan hrđom. ulje

[PR-56]

Pozdrav djevojke, evo, i postala sam vlasnica Perfezke PR-56, tako, tako, pročitao sam gotovo cijelu Temku, ne mogu shvatiti kako postaviti kašnjenje, naime, u svom modelu ...

1. Odaberite željeni način kuhanja.
2. Ako je potrebno, promijenite vrijeme kuhanja pomoću tipki SELECT SAT / SELECT MINUTES. (u pravilu ga ostavljamo nepromijenjenim).
3. Pritisnite gumb POSTAVKE. Pomoću gumba SELECT HOURS / SELECT MINUTES podesite potrebno vrijeme (nakon koliko vremena crtić treba ZAVRŠITI kuhanje).
4. Pritisnite tipku START. Na zaslonu će se prikazati postavljeno vremensko razdoblje, koje će odbrojavati i zasvijetliti tipka START.

I danas kuhamo shurpu od ovčetine. Stavio sam ga u režim "Juha" na 4 sata. nismo bili kod kuće. Kad su došli bilo je grijanje 40 minuta .. Isključio sam ga, dodao začine i uključio za "juhu" još 1 sat. Sutra ćemo probati za ručak. Želim ukloniti višak masnoće kad zahladi.
Općenito, oduševljen sam svojim crtićem!

Jučer sam napravio pilav, prvo u Casserole modu, a zatim sam prešao na hrskavu rižu kad sam dodao rižu s vodom. Ne znam čemu služi ovaj način rada? ... Sa dna temeljito stvara koru, previše prženu, koju je trebalo sastrugati s većine i potpuno ukloniti. Ne, na loncu se ništa nije zalijepilo, ali dojam postupka bio je pomalo pokvaren. Možda netko zna kako se koristi ovaj način rada?

I ja kuham kašu "Artek" na dibo-zrnatoj riži - brzi način rada 1 st. kaša za 2,5 žlice. vode, prije toga stvarno pržim meso ili mljeveno meso, luk i mrkvu za funkciju tepsije.

Djevojke i dječaci, možete li mi reći kako, jeste li u režimu "pečenja", odnosno pržena kora na vrhu? U mom modelu ne postoji takav režim, ja, napravio sam pitu od povrća (poput omleta), odmah se digla, a zatim magarac, i bilo je nekakvih medenjaka

Nema rumene kore - očito nema grijaćeg elementa u poklopcu
izgled vrha biskvita gotovo je isti kao u rezu
ovo ne ometa okus))), još uvijek ga okrećem naopako - eto ti kore i rumena

ako vas blijeda kora zbuni, tada možete okrenuti i ispeći.

Hmmm, općenito, nemojte mi reći, ali bolje je peći u pećnici ...
Jer, tada sam danas skuhao juhu od graška, napunio sve, i grašak, i luk, i krumpir, mrkvu, svinjsku mast narezanu na sitne komade, prokuhao, posolio, dodao začine, postavio kašu / juhu na 2 sata i otišao u krevet ... Probudio sam se ~ 4 sata kasnije, juha je bila vruća, zagrijala se, dijete se vratilo iz škole i izvrsno jelo ... Prikladna multi štednjak, što god kažete ...

[Pingvinus]

Postoji zanimljivo pitanje, već je više puta pokušavano pokretati na forumima o multivarki, ali nisam pronašao odgovor na to. Oni koji već nekoliko mjeseci koriste multivarku, primijetili su porast potrošnje električne energije uz stalnu upotrebu multi i koliko? Imam plinsku peć, a struja je sve skuplja, pa je pitanje vrlo relevantno. Štoviše, Perfezza ima veću snagu od Panasonica ...

ali plin također poskupljuje, a kad kuhate u multivarku, štedite ga (plin), odnosno razlika je minimalna.

Osobno nisam spreman radi ekonomičnosti (nisam primijetio veliku razliku u troškovima, a imam dva proizvođača kruha i već tri multivarke + jedna šporeta-multivarka i ponekad rade gotovo svi) odbiti takvu pomoć. Ne mogu više zamisliti kako se možete vratiti kuhanju bez multivarka i proizvođača kruha, to je poput odricanja od perilice rublja (radi uštede električne energije nitko neće oprati nešto na rukama) ili pegle - namjerno kompliciranje život.

Naravno, nitko si neće zakomplicirati život zbog neznatnih ušteda, ali ja nemam brojilo za plin, ali imam za struju. Stoga neke stvari možete nastaviti kuhati na štednjaku, na primjer isto prženje. No, pitanje potrošnje energije bilo je informativnije i nije ohrabrujuće za povratak kuhanju na štednjaku.

Pa, još uvijek imate sreće što je plin bez brojila, i svi smo prisiljeni instalirati. I općenito, plin u Rusiji je skuplji nego u Ukrajini (pouzdano znam jer živim u Rusiji, a majka mi je veći dio godine u Ukrajini). Pa ispada da ako imate DVA brojača, nema razlike na čemu kuhate. No, čak i da nemam mjerač plina, i dalje bih kuhao u polagaču - posebno prženju. Mrzim pržiti na štednjaku - masnoća prska na sve strane, a onda ćete biti mučeni da se operete.

Imamo plinomjer i plaćanje plina je vrlo malo u usporedbi s bez brojila. To je sve unatoč činjenici da sam prije multi sve kuhao na plin, sada je to prirodno, više energije će ići, ništa, preživjet ćemo nekako

Pingvinus, netko je u Ukrajini već napisao - 5-10 UAH više. Ovisno o aktivnosti korištenja.

dobro, ovo je puka glupost, ali koliko pogodnosti i užitka.

doslovno danas ili sutra prvi ću put platiti režije, uključujući e-poštu. energije, vidi razliku.
i još jedno pitanje koje imam je ovo - samo kuhana riža u načinu rada - mala. količina riže. upute kažu da ima način rada 7 minuta. Kuhala sam više od 20 minuta, nisam čekala gašenje - sama sam ga isključila. što nije u redu?

Slažem se, radi 10 UAH mjesečno, ne biste se trebali zamarati uštedama i kuhati na plinskom štednjaku što je bolje i lakše napraviti u crtiću ... IRR zahvaljujem na informaciji...

[što se događa u automatskim načinima rada (RIŽA, NISKA VOLUMEN, KUHANJE (za PR-56), OSNOVNO (za PR-57).]

Naravno, nitko si neće zakomplicirati život zbog neznatnih ušteda, ali ja nemam brojilo za plin, ali imam za struju. Stoga neke stvari možete nastaviti kuhati na štednjaku, na primjer isto prženje. No, pitanje potrošnje energije bilo je informativnije i nije ohrabrujuće za povratak kuhanju na štednjaku.

definitivno možeš !!! ali vi ćete sami odrediti što vam je lakše na benzinu.
ovdje će tjestenina vjerojatno ispasti brže na plin, mliječna zobena kaša također je lakša na plin.
meni je, na primjer, jednostavnost pripreme određena vremenom provedenim u kuhinji. stoga će mi uvijek biti teško i nelagodno na štednjaku, pogotovo ona jela kod kojih treba zamrljati više lonaca / tava.

i još jedno pitanje koje imam je ovo - samo kuhana riža u načinu rada - mala. količina riže. upute kažu da ima način rada 7 minuta.Kuhala sam više od 20 minuta, nisam čekala gašenje - sama sam ga isključila. što nije u redu?

ovdje je već malo odgovoreno, ali pojasnit ću.
7 minuta nije vrijeme kuhanja, već vrijeme koje će crtić PRIPREMITI nakon što shvati da je sva voda isparila.
u načinu RIS je 10 minuta, a u načinu NISKA VOLUMEN 7 minuta.
to jest, vrijeme pigmentacije bit će jednako "vremenu isparavanja vode" + 7 (10) minuta.

postoji program u Perfez55 - malu količinu riže (dobro, ili nešto slično) sam natočio - samo malu količinu))) i ispalo je da je voda proključala, u riži su već bile rupe ... ali ona se ne isključuje, a na monitor je bio 28 minuta ... možda već ispari do suhog i sama riža - ne odgovara mi tako)))

ako je zaslon čitao 28 minuta, tada je crtić već bio u režimu čuvanja topline !!! bio na njemu 28 minuta.

što se događa u automatskim načinima rada (RIŽA, NISKA VOLUMEN, KUHANJE (za PR-56), OSNOVNO (za PR-57).
uključite ga, a na zaslonu se ništa ne mijenja, jer crtić ne zna koliko ste vode polili i koliko brzo će ta voda ispariti, tj. koliko će vremena trebati da se kuha. tako da dok voda isparava, na zaslonu neće biti promjena.
nakon što crtić shvati da nema više vode, prebacuje se na ovaj dodatni način rada (7 ili 10 minuta - ovisno o odabranom programu), a zatim se te minute pojavljuju na zaslonu i odbrojavanje ide dalje. što se tiče 0:00 - oglasi se signal, kaša je spremna.
nakon čega crtić prelazi u način ZAGREBE TOPLINE - zaslon počinje odbrojavati vrijeme koje je pred nama i ostat će dok ne pritisnete CANCEL. ovo će vam reći KOLIKO puta crtić stoji na UPRAVLJAČKOJ GRIJANI.

Yashka77, ako ne volite suhe žitarice, radite ih u načinu PUŠANJA (SPORO KUHANJE). moja mama to stalno radi.

Tamo je automatski način rada sat vremena, za heljdu puno.

sat je otprilike !!! sve ovisi o količini vode. način je automatski, a vrijeme je vrlo približno.
ako nasujem punu tavu pilafa, tada će trebati malo više vremena, ako napravim tjesteninu ili knedle, tada se za 20-30 minuta crtić gasi jer je vode manje i prema tome brže isparava.

Drugi dan koristim 57 Perfezzu.
Para je prevruća. Koliko vode tamo treba uliti?

dobro, trebalo bi kipjeti - uostalom, mora postojati dobra para kako bi se sve skuhalo. Obično napunim 0,5 litara.

Trebate li kuhati s otvorenim poklopcem i ako da, na kojim programima?

ali zapravo zašto ??? možete kuhati s otvorenim poklopcem, ali ja obično nemam takvu potrebu. Čak i kad se pržim na tjestenini, zatvorim poklopac.

pokušajte kuhati macu na funkciji pečenja 15-20 minuta i gotovi ste, ako skuhate puno tjestenine, one se slijepe. Točim vodu 1 cm više od tjestenine. Ali tjestenini dodam umak od rajčice tijekom kuhanja i prije bacanja makarona popržim luk, markov i meso

[IRR,]

Ali mislim da će se tema kuhanja pod pritiskom još dugo vući. A s obzirom na to da ste 5 ljudi, ovdje će vam sve dobro doći.

naći joj drugo mjesto u kuhinji. Već hodam i mislim da je mogu odvući u sobu ili hodnik, znam da ću za mjesec ili dva poželjeti kupiti još pomoćnika ...

Pa, već vam mogu reći svoje pozitivne usporedbe dvaju perfezocheka.
I dalje ostajem pri stavu da su svi modeli parfema uspješni i da će svaki moći pronaći svog vlasnika. ali postoje trenuci koji su se za mene pokazali vrlo ugodnim sitnicama.
1) u PR-57, u blizini pričvršćivanja poklopca na kućištu, nalaze se male udubljenja s obje strane, odnosno kada otvorite poklopac i iz njega se odvodi kondenzat, on se skuplja u tim udubljenjima. vrlo je prikladno obrisati ga salvetom ili krpom - samo ga stavite na udubljenje i sva voda se odmah upila. Već sam stavio svitak toaletnog papira pored multia posebno u tu svrhu. Čini se da to ima i PR-56. PR-55 nema takvu depresiju, jer kad se kondenzat iscuri, ravnomjerno se širi oko lonca.
nije važno, ali zanimljivo.
2) tajmer.koliko pratim sve multivarke, koliko razumijem, jer svi multi odbrojivači rade kao u krušnom aparatu - kuhanje završite nakon određenog vremena (ispravite ako griješim). čini se da nije važno, pogotovo kad u pravo vrijeme dobijete pravo jelo, ali PR-57 ima drugačiji princip i to mi je bio samo poklon !!! u PR-57, samo trebate navesti vrijeme do kada želite završiti kuhanje. ne računajući na prste dok stojite ispod multivarka, samo ste pritisnuli gumb i to je to.
Kad sam testirao ovaj crtić, nekako mi se nije sviđalo, sada kao korisnik kažem - strašno je koliko je prikladan !!!
uz to, PR-57 ima memoriju za dva odbrojavanja. prvi je za doručak - 7:10, drugi za večeru - 19:00.
nije važno u koji sat bacite hranu, trebate obaviti TRI KLIKA (za drugi tajmer, četiri klika):
1 - odabir potrebnog načina rada
2 - odaberite željeni timer
3 - početak

To su dosadašnja zapažanja. IRR, Još nisam cijenio šarm uklonjivog poklopca, ne u smislu da mi to ne čini nikakvu razliku, već u smislu da je i dalje čist - do sada ništa nije ispljunuto ili poprskano.

dvije tave - to je sigurno cool !!! eto kako si cool kad imaš prvog, to je dvostruko cool kad imaš dva!

Odlučio sam malo zadržati PR-55, inače je ona moju jadnu malenu orala poput Pepeljuge. sada u njemu kuham samo juhe i prokuham mlijeko. odnosno ne mučim je s krumpirićima i pilavima.
Također mogu dati barem neke informacije o izdržljivosti tave. 55. je radio na habanje od prvih dana studenoga, odnosno 3 mjeseca. kuhala je sa mnom 3-4 puta dnevno, što znači 3-4 pranja dnevno. ponekad se to događalo i više (ako je bilo potrebno nešto zagrijati ili prokuhati mlijeko).
i dalje izgleda savršeno uredno. velika ogrebotina koju sam slučajno napravio doslovno prvih dana nije puzala i nije se povećavala. naravno, postoje male, ali dobro vidljive ogrebotine, ali one nisu duboke i vidljive su kad lonac počnete okretati u blizini svjetla.
tako da općenito nema prigovora na pokrivenost. iako serik2000 nije baš sretan. stvarno se nadam da ovaj pojedinačna situacija.

[kasnije]

tajmer se postavlja samo na programe koji se automatski isključuju (bez podešavanja vremena kuhanja), odnosno crtić zna koliko će kuhati (iako približno). stoga, kada odredite vrijeme za koje "ona" treba kuhati hranu, ona će početi kuhati unaprijed, ali ne 12 sati prije kaneshnazhzhzh !!

Ne sigurno na taj način.
timer je postavljen na mnogim programima. Neću vam to sada reći iz sjećanja (u svakom modelu na različite načine), ali tajmer se može uključiti i za kašu / juhu, i za PUŠANJE. ne možete staviti programe pečenja i ne možete koristiti dvostruki kotao - to je sigurno.

svi su programi isključeni, samo neki se isključe kad crtić smatra potrebnim, a neki kad prođe određeno vrijeme.

sada za tajmer odgode.

Svejedno, ne mogu shvatiti kako koristiti tajmer i općenito postaviti vrijeme. Što se događa kada se to dogodi ?, Usporava li se postupak kuhanja ili početak kuhanja jednostavno odgađa?

postupak kuhanja ne usporava niti se produžuje. samo se odgađa. odnosno sirova hrana će ležati u multivarku dok ne prođe pravo vrijeme.
Pa evo primjera (kao i ja):
Ujutro mi treba vruća kaša od svježeg mlijeka. Navečer bacim sve što mi treba za kašu u crtiću, uključim željeni način rada (Kaša / JUHA), a zatim namjestim tajmer tako da crtić zna da bi ova kaša trebala biti gotova do 7 ujutro. pritisnuti start - crtić je shvatio da SADA još nije potrebno kuhati (još nije bilo 7 sati ujutro). crtić stoji i čeka, a proizvodi jednostavno leže u njemu. čekanje ... čekanje ... odbrojavanje do 7:00 ujutro. istodobno, crtić razumije da da bi kaša bila spremna u 7, morate je početi kuhati u 6 ujutro (način kaše / SOUP prema zadanim postavkama traje 1 sat). čekajući crtić za sebe, nikome ne smeta ... i kad shvati da je vrijeme za H, u našem slučaju je 6 ujutro, mirno uključuje način PORTRET / JUHA i počinje kuhati mliječnu kašu.kao rezultat toga, kaša je gotova do 7, a vi sami spavate mirno i ne sudjelujete u ovom procesu. priprema kašu na timeru crtića na isti način kao i obično, samo se ne počinje kuhati odmah, već nakon određenog vremena.

možete i kuhati tijekom dana. ako negdje odete i znate da ćete se, na primjer, vratiti za 5 sati, stavite je tako da juha ne bude gotova odmah, već nakon 5 sati. bacio sve sirovo, uključio sve, podesio timer i vaši će sirovi proizvodi ležati u multi do vremena Ch.

Stalno koristim tajmer odgode - vrlo povoljno.

Može biti detaljnije oboje

postoji KAŠNJENJE POČETKA i postoji VRIJEME KUHANJA. Ruski je vaš glavni jezik ??? (nemojte se uvrijediti, šalim se).

ODLOŽITE POČETAK - upravo sam vam ovo napisao malo iznad. sve se priprema kao i obično, ali ne odmah, već nakon određenog vremena.
potreban vam je za dobivanje gotove hrane kasnije.

VRIJEME KUHANJA je vrijeme u kojem će se kuhati.
potrebno je kuhati / dinstati više... ako su iznenada oba proizvoda velika ili je nešto zamrznuto ili se uhvati neka vrsta žilavog mesa.

Ali pitanje je ... taman na vrijeme za SuperCow i sve ostale. Kuham pilav u RIS modu, sve je u redu prema svim savjetima koje sam mogao pronaći. Negdje za 3-4 višesatne šalice. Pi ga tek tada prethodno otvorite, popržite meso i povrće, ulijte vodu 1 do 1 ili 1 do 1,2 (ukratko, tako da ima vode negdje prst iznad riže) i uključite željeni način rada. I sve bi bilo u redu ... Ali moj gornji sloj riže je stalno bijeli i tvrdi (((Već sam pomiješao sve zajedno, a rižu ostavio dolje, a sve ostalo pokrio odozgo, ali ... u tome je problem).

boja riže je sitnica ... malo povrća, možda nedovoljno rajčice ... ali sirovi gornji sloj ...
da bi nekako bio utvrđen, učini ovo:
1) u načinu RIS, samo napravite sl. obična riža bez dodataka. Dodajte toliko vode koliko se obično dodaje za kuhanje na štednjaku.
2) pokušajte kuhati pilav u načinu STEWING. sve je kao i obično, samo drugačiji način rada. i morat ćete ga isključiti ranije, za sat vremena bit će spreman, ali za uvjerljivost držite ga još 20-30 minuta.

možda vam se jednostavno ne sviđa okus suhe riže ... mi osobno volimo tvrdu rižu i tako je dobivamo. definitivno nije pokislo, već mrvičasto i tvrdo. možda više volite kašastu, jer vam se ova činila vlažnom.

Ali pitanje je ... taman na vrijeme za SuperCow i sve ostale. Kuham pilav u RIS modu, sve je u redu prema svim savjetima koje sam mogao pronaći. Negdje za 3-4 višesatne šalice. Pi ga tek tada prethodno otvorite, popržite meso i povrće, ulijte vodu 1 do 1 ili 1 do 1,2 (ukratko, tako da ima vode negdje prst iznad riže) i uključite željeni način rada. I sve bi bilo u redu ... Ali moj gornji sloj riže je stalno bijeli i tvrdi (((Već sam pomiješao sve zajedno, rižu ostavio dolje, a sve ostalo pokrio odozgo, ali ... u tome je problem).

dobar dan. Redovito kuham pilav pa poslušajte savjete. prvo u lonac ulijem ulje i popržim meso i mrkvu. veću mrkvu i nasjeckajte vrlo sitno. Usitnio sam ga na kuhaču. Ne bacam luk. probajte bez luka. Sve to pržim u tepsiji. ali ne zaboravite meso i papar posoliti prilikom prženja.
nakon prženja zaspim rižu i također je malo popržim miješajući je zajedno s mesom i mrkvom (ovo je važna stvar)
riža poprima boju mrkve. miješamo se u proces prženja iz srca. i tek tada dodam vodu.
a onda pažnja !!! proporcija 1 šalica riže 2 šalice vode OBAVEZNO !!! inače će riža biti tvrda i neće biti pravilno kuhana. soli, opet sve promiješajte i stavite na način riže. sat vremena kasnije, kad tajmer zapišti, otvorim poklopac, ponovno ga promiješam i zatvorim poklopac na još pola sata u načinu grijanja. to je sve što imaš pravi pilav!

Ne bih rekao tako kategorično. U mom se slučaju u tom omjeru riža pretvara u kašu, ljepljivu. Imam čistih 4m. čaše riže - 5m. čaše vode. To je manje od centimetra iznad riže.
Možda to ovisi o samoj riži ili o tome tko zove koji pilav. Moja riža zaostaje za rižom. Loose, a ispada izvrsno kuhano.

[natbron,]

Tepsiju sam napravio u 55. Težina je oko 700-800 gr. Pečeno 50 + 25 minuta na tepsiji. Izvadio sam ga rano, napola izmrvljen, kao da je sirov. No, drugo poluvrijeme, kad se ohladilo, dobro je izrezano i dovoljno je okusljeno. Zaključio sam da ga moram pustiti da se potpuno ohladi, a zatim izvaditi.

natbron, Jučer sam napravio tepsiju. ispalo je vrlo ukusno. je to učinio u načinu BAKING (PR-55). dvaput uključio način rada.
na kraju prvog režima u koji sam pogledao - djelovalo je vlažno, iako je kora već bila lijepa. uključio ga drugi put. Htio sam ga zadržati samo 15-20 minuta, ali pogledao sam zanimljiv film - nisam se mogao otrgnuti. ispalo je 2x50 minuta.

da budem iskren, kad sam ga otvorio drugi put, i meni se činilo vlažnim. stranice su već bile dobro pečene, ali gornji dio se osjećao vlažno. Nikad to nisam radio u pećnici, ali ovdje sam stekao dojam da je vrh najosjetljiviji i da se diše.

odlučio je ne ostavljati zagrijanu. ugasio ga, otvorio poklopac i legao u krevet. došao u crtić samo ujutro (cijelu noć sam sanjao miris tepsije)
tepsija je savršeno ispala, bila je punašna i istodobno vrlo mekana.

sada mislim da bi možda bio dovoljan jedan ciklus, samo treba pričekati dok se ne ohladi. sad si to mogu priuštiti
samo vrh tepsije izgleda gotovo isto nakon završetka prvog ciklusa i nakon kraja drugog - izgledao je jednako vlažno.

A ja imam tepsiju od svježeg sira - moje omiljeno jelo, ispada s praskom i baš na tepsiji. Vrh je lagan, ali pečen, isprva je, nakon 15-minutnog zagrijavanja, prilično visok - do 4,5 cm, a nakon hlađenja potpuno se slegne, ali ne utječe na kvalitetu okusa, osim ako nije toliko pahuljast kad je vruće. Kakva je svrha dugog pečenja? Onda je bolje u pećnici ...

pozdrav, dugo čitam vašu Temku, za novu godinu postala sam vlasnica Prefezke 55, sve mi odgovara, u njoj skuham gotovo sve, ali problem je s pečenjem, tijesto mi se savršeno diže tijekom pečenja , ali kad se pečenje isključi i trebate izvaditi gotov proizvod, tada se navlaži i slegne. Što radim krivo? Recite mi kada da izvadim gotov proizvod iz multi-a? trebate li da se grije ili ne?

po mom mišljenju grijanje nije potrebno ako nije navedeno u prilagođenom receptu, već ga je bolje izvaditi kad se ohladi.

Bolje je ne ostavljati pečene proizvode na zagrijavanju! Općenito, idealno je da nakon isključivanja programa "tepsije" odmah isključite crtić iz utičnice i pustite da odstoji najmanje 20-25 bez otvaranja poklopca! zatim otvorite poklopac i ostavite da se hladi najmanje 20. Ovako smo napravili pitu od meda, mislim da bi slična situacija trebala biti i s ostatkom peciva.

I skuhala sam šurpu. Ispalo je vrlo ukusno

A dumlyam (možda pišem pogrešno ime) je također vrlo ukusan


A sva jela koja zahtijevaju dugotrajnu klonulost su superpr !!!

Zašto odspojiti nešto iz utičnice? Jednostavno možete isključiti grijanje. Ili nešto ne razumijem

kako ga isključuješ? Ili ja ništa ne razumijem?! Na kućištu nema zasebnog gumba za isključivanje multivarka, struja dolazi iz utičnice. Ako ima hrane, onda radi za grijanje, po meni nema drugog načina. A u načinu grijanja, bolje je ne ostavljati pečene proizvode, ljudi su napisali da se tijesto taložilo itd.

Gornji lijevi gumb "ugrijati / otkazati", kada svijetli - drži toplo, trepće - samo isključuje MV. Nakon završetka pečenja pritisnem ovaj gumb i to je to.)))
Uvijek sam ga uključio u utičnicu.

točno! Imam ga i stalno u utičnici.
Rekao sam vam - priključio sam ga u 12 navečer, tako da i moj model 55 sada prikazuje točno vrijeme na zaslonu

habibi kako se pravi boršč?

Kuham u 2 opcije. opcija a) lijen, odnosno brz.komad piletine, pustim da juha kuha pola sata i stavim sve odjednom, samo što ciklu, šećer i sol prethodno pomiješam. način juhe 1,5-2 sata. Kupus sam stavila bliže kraju.
opcija b) kad ima vremena, sve je isto, samo ja pržim na štednjaku.
ali općenito sam toliko lijen da čak i sinu kuham griz u crtiću.