Bijeli kruh s mentom (pećnica)

Kategorija: Kruh od kvasca
Bijeli kruh s mentom (pećnica)

Sastojci

Topla voda 1/2 šalice (120 ml)
Suhi kvasac 2 žličice
Šećer 2 žličice
Pomiješajte i ostavite da odgovara
Čaj od mente (tekući) 1/2 šalice (120 ml)
Jaje
Topljeni maslac 50 gr.
Sol 1 žličica
Šećer 1/3 šalice
Pšenično brašno 3 šalice (450 gr.)

Način kuhanja

  • Sve promiješajte, dodajte prikladni kvasac
  • Dobro zamijesite tijesto. Neka se pojavi. Stavite u podmazanu posudu i stavite u hladnjak 1,5-2 sata. Peć na 350F-180C 30 minuta dok ne porumeni.

Jelo je dizajnirano za

Težina štruce nakon potpunog hlađenja-800 grama

Bilješka

Izvor ovdje: Bijeli kruh s mentom (pećnica)

Skuhala sam 2 vrećice čaja od mente od 250 ml. vode, sljedeći put ću staviti 4. Možete dodati 5 kapi esencije peperminta, ali dobra idejaJa poput roštilja ... općenito, sljedeći put ću dodati ... Kvasac sam razrijedio šećerom u pola količine čaja od mente, a ne vode kao autorski.

Zamijesila je tijesto u HP-u i poslala ga u hladnjak da prenoći u kanti. Moje je tijesto stajalo u hladnjaku 8 sati, a za to se vrijeme ono (tijesto) diglo do samog vrha kante (i to daleko od malog, predviđeno je za 1,5 kg. Štruca). Tada sam oblikovala štrucu, stavila je u kalup prekriven papirom za pečenje i ostavila na probi na sobnoj temperaturi 1 sat. Peče se 40 minuta, dok ne porumeni.

Divan kruh !!! Sićušna korica u kombinaciji s puhastom mrvicom ... toplo preporučujem !!!

Siljavka
Zanimljiv. Zasad ću ga označiti.




Innochka, ako umjesto čaja od mente skuhate svježu metvicu, koliko metvice trebate staviti? Pa ipak, jedno jaje? , jesam li dobro razumio?
Loksa
Kukičanje, Innakakav zanimljiv hljeb! rez je bio vrlo impresivan! Hvala vam što ste nam dali recept!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha