Ikra
Citat: Mirabel
vrhovi repe
Ako ostane - onda odmah zavrnite dolmu! A onda se može zamrznuti. Ukusno je, grozno, jedno vrijeme, kad je bila dacha, posebno sam za to uzgajao blitvu, a sada kupim vrhove s tržišta, ako vidim. Izrežite peteljke, oparete lišće (da biste ih bolje omotali), po potrebi presavijte po 2 lista i zavijte dolmuške. Kad lišće prelijem kipućom vodom, tada je koristim za pripremu same dolme. Punjenje je uobičajeno, kao i za punjeni kupus: mljeveno meso, riža, rajčica, omiljeni začini.
Peteljke izrežite ne grubo i zamrznite za zimske juhe.
Ninelle
StrašiloHvala, molim te!
Mirabel
Irina, Super! Hvala vam puno! Nikad ne bih pretpostavio o dolmi.
Barmamam
Djevojke, imam problem, suprug je dobio zubne implantate i sad već nekoliko mjeseci ima problema s čvrstom hranom. Što se možete sjetiti osim pasiranih juha, žitarica, suflea?
V-tina
Paštete, pudinzi, tepsije
Tumanchik
Citat: Barmamam
Što se možete sjetiti osim pasiranih juha, žitarica, suflea?
sufle! i jetrene i mesne. a ribu uglavnom nije potrebno žvakati.
vedmacck
A jednostavno ne trebate ni žvakati ribu
Kremast
Barmamam, miješalica, sjeckalica i obična sitna riba ..
Alenka83
Djevojke, nisu vidjeli kako se maslac + mala količina prokuhanog mlijeka sa šećerom (u principu možete reći kondenzirano mlijeko) potpuno otopi. Mogu li ga smjestiti negdje u pečenje? možete ići na medenu tortu? ili sve. ne raditi ništa?
V-tina
Mirno bih punio bilo koje pecivo, bez oklijevanja, uzimajući u obzir ovu smjesu jednostavno za maslac + šećer
Mirabel
Slučajno sam kupio file Pangasiusa, želio sam Tilapiju.
Mrzim ovu ribu ... možeš li od nje napraviti nešto jestivo?
notglass
Vika, ako mi riba nije baš dobra, od nje radim kotlete.
Mirabel
notglass, Anh, pa, kotleti će biti prljavi .. ili kakva je tajna?
Kamilica
Mirabel, da, postoji tajna punjenja povrća tamo. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130656.0
Ikra
Mirabel, Rijetko ga kupujem, ali to obično radim na najjednostavniji način - file izrežem po dužini na duge trake, posolim, popaprim, posipam limunom, smotam i prikvačim čačkalicom. I stavio sam ga u dupli kotao. I za to napravim kremasti umak - vrhnje, malo brašna (pržite na maslacu na tavi), muškatni oraščić, sol, papar. Stavite gotove kiflice na tanjur, prelijte toplim umakom.
Pa, ili što već želite. Jako ukusno s kremastim, jela sam tako u nekom restoranu.
notglass
Vika, Radim umake za kotlete: ili kremaste, kako je napisala Ira, ili rajčice: tijesto od rajčice, vodu, sol, šećer, papar, zgusnem brašnom. Moja rajčica je sličnija.
Mljevena riba obična: riba, luk, sol, papar, bijeli kruh u mlijeku ili vrhnju, jaje, puno masti (ako je riba suha). Svinjska mast također odbija miris ribe.
Mirabel
Olga, Hvala vam! No, autor recepta koristio se princezom Nila. S Pangasijem je dan i noć. Ali sigurno ću kuhati!
Irina, Nisam toliko rijetka, zaboravila sam kad sam je zadnji put kupila, zgrabila, ne znam, hvala na receptu! Definitivno ću to učiniti. Uspio sam kupiti čak 2 kg, tako da možete eksperimentirati. Spremno vjerujem da će s normalnom ribom biti da! ali pangisius ... pa, pokušat ću.
A koliko je skuhati za par? i koji prilog? krumpir ili riža?
Mirabel
notglass, Anya, hvala ti! Zaboravio sam salO, jer tamo također možete ići ...
Kamilica
Mirabel, Učinio sam to s bilo kojim filom od ribe, čak i s milosti. Zbog povrća je sve ukusno i sočno.
Mirabel
Olga, Pa sjajno! Svakako ću
vedmacck
Citat: Ikra
File narežem po dužini na duge trake, posolim, popaprim, posipam limunom, smotam i izbodem čačkalicom. I stavio sam ga u dupli kotao.
Nemam nikakvih zvona - samo u dvostrukom kotlu. Roll će, očito, biti puno ukusniji. Svidjela mi se ideja.
Shl. A volim i Telapiju i Pangasija.
Mirabel
Tatjana, Također poštujem Telapiju, a pangasius je nekako neukusan, poput trave. Ovdje ću kuhati kotlete u duplom kotlu i pangasius će se zaljubiti.
Ikra
Mirabel, Ne sjećam se koliko sam držao u duplom kotlu, bilo je to davno.Napravljeno na plin, na "kamilici". Ako imate dvostruki kotao ili sporo kuhalo, trebate vidjeti koliko ribljih filea preporučuju za izradu i dodajte još 5 minuta kako bi rolada i dalje bila uvrnuta i ispalo je punašno.
I bilo koji prilog, iako uopće bez njega, sa svježom salatom.
Jenealis
Djevojke, recite mi, svaki dan ima 5-6 komada sirovih žumanjaka. Što učiniti s njima? Već radim: rezance, kruh, kifle. Možda još neke ideje? To se ne bi bacilo barem za jedan dan. A isto s parom, koji se od njih može pripremiti?
Mihaska
U lepinjama s kvascima bolje ide samo žumanjak, a ne cijela jaja. Bjelanjka otežava tijesto.
A u prhkom tijestu, prema mom iskustvu, žumanjci se bolje žene nego cijela jaja.
Pa, usput, dobro je na lepinje pričvrstiti kuhani žumanjak. Barem me rezultat uvijek veseli.
Scarlett
Zhen, zamrznuti? Općenito, u jajima volim žumanjak više od proteina, ponekad ispržim i puknem pola limenke od pola litre odjednom. Ali ako to stalno radite, možete vranati
Omela
Djevojke, a ako dvaput preskočite file štuke kroz sitnu rešetku stroja za mljevenje mesa, sitne kosti će se samljeti? Nemam snage birati rukama. ((
Scarlett
Omela, Zašto ne spavaš? Sameljit će jedno stopudovo, posebno dva puta. Vi imate štuku, a ne krokodila, zar ne? Znao sam često napuniti štuku, a jedno mi leži na hladnom - odmrznite je, odmrznite je ... ili se opustite barem na jedan dan ... Jučer u osam navečer popeo sam se po stanu s potresnim pitanjem - oprati pod ili otići u krevet. Skočio sam na poziv s naredbom - legao sam u jedan sat s neopranim podovima, a danas ne čekaju sutra
Omela
Tanya, hvala, pokušat ću. Ne volim štuku zbog kostiju, ali ne volim je bacati.) Na putu sam, ne spavam.)
Scarlett
Malo, Volim trenutnu štuku ako je mala - do 20-25 centimetara, a onda mi je suha, struja za nadjev ili kakleta odijela. Stoga ga nadijevam, nužno dodajući svinjsku mast i puno prženja, inače mi ne prija (svinjsku mast uvijek uguram u riblje kotlete). Došao je trenutni šo - uvijate li ribu na putu? na što?
Ninelle
Omela, a ako s noževima u kombajnu? Mislim da će općenito biti u smeću.
Ninelle
Citat: Scarlett

Malo, Volim trenutnu štuku ako je mala - do 20-25 centimetara, a onda mi je suha, struja za nadjev ili kakleta odijela. Stoga ga nadijevam, nužno dodajući svinjsku mast i puno prženja, inače mi ne prija (svinjsku mast uvijek uguram u riblje kotlete). Došao je trenutni šo - uvijate li ribu na putu? na što?

Tek jučer, u temi Cherry-Orson, napisao sam da nam treba brendirani vlak s ugrađenim kuhinjama. I evo rezultata, Imela reže štuku na cesti ...

A danas je praznik, zar ne? A ja sam htio napraviti haringu ispod bunde

Omela
Ne, uzimam štuku i razmišljam kako je obraditi. Iskrivit ću kotlete, jer nitko tako ne jede. A masnoću dodate ravno ili je moguće masnoću, odrezao sam je oko vrata. Napiši mi recept.
Ninelle, Ne sjećam se već, ali nekako sam probao u termomiksu, nije mi se svidio, ne sjećam se zašto. Iako sada postoji profesionalni blender, možete ga isprobati.
Scarlett
Imela, da, kakav recept, uobičajena riba-svinjska mast-luk-češnjak-krekeri-sol-papar, sve na oko, kao na meso Doda se malo maslaca, usred koktela - ispadne sočno, trenutno ulje mora biti dobro, a mi imamo gotovo sve puklo je, moraš to izbaciti
Ninelle, crkveni blagdani, ako shvatite, svaki dan je tih, danas je samo nedjelja, ali nije uobičajeno da ovaj dan počinjemo s čišćenjem. Možete hrabro kuhati - i meni se riba puši zbog papaline, čak je i imela ovdje sa svojom štukom raznicom
Ninelle
TatjanaNi ovdje se to ne prihvaća, Babenka nije dozvolila ni kuhanje u nedjelju. Ali kamo ići, radite cijeli tjedan ..
V-tina
Citat: Jenealis
Možda još neke ideje? To se ne bi bacalo barem svaki drugi dan. A isto s parom, koji se od njih može pripremiti?
Od sirovog - omleta, palačinki od jaja samo za jelo ili u salati, sitno nasjeckajte, popržite luk i pomiješajte sa žumanjcima - dobar nadjev, čak i u palačinkama, čak i u pitama
Kuhano - predlažem da isprobate ovaj recept https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=421200.0, dobro, opet - nadjevi u bilo čemu, čak i samo naribajte žumanjak u kašu, vrlo ukusno
Scarlett
Omelaimaš li piggy vrat? Ona je da, malo je masna - neka bude, stavite je u kakletu Deta je pročitala one vrlo ukusne kotlete napola meso i ribu, ali nikad ih nije probala. za napraviti .... Oh, gdje je to prošlo - od kostiju štuke do foršmaka kroz vlak Khlebopechkin s kuhinjskom opremom
Scarlett
Ninelle, moramo kuhati kao Mona, ali čišćenje nije, ali ja sam sada toliko kompetentan, a kad sam otišao na posao - i to se dogodilo. Općenito se vjeruje da se nakon 12 (kad završi služba u crkvi) - može sve
Scarlett
Tina, ne samo raž jako, od djetinjstva volim slatku kašu od griza, a odozgo pospite nasjeckanim kuhanim žumanjkom i malo sa strane
Ninelle
Citat: Scarlett

Ninelle, moramo kuhati kao Mona, ali čišćenje nije, ali ja sam sada toliko kompetentan, a kad sam otišao na posao - i to se dogodilo. Općenito se vjeruje da se nakon 12 (kad završi služba u crkvi) - može sve
A moj djed, kozak, rekao je da se ne može griješiti radom, ali više griješite jezikom ...
gala10
Citat: Ninelle
A moj djed, kozak, rekao je da se ne može griješiti radom, ali više griješite jezikom ...
Baka moga supruga, najmudrija žena, doživjela je 99 godina, uvijek je govorila da Bog ne kažnjava za rad.
Omela
Tanya, razumijem, hvala. Svinjski vrat, da. Namočite li krekere u mlijeko?
Antonovka
Omela,
Ksyusha, a moj bivši šef naučio me je kako napraviti kotlete od štuke na pola sa svinjetinom - ispalo je vrlo ukusno, međutim, to već dugo nije učinjeno
Scarlett
Omelkin, Nekad sam namakao kruh, ali sada je to općenito lakše učiniti - kupim krekere od našeg super za lipu (ponekad se sušim, ali ne s nekim specijalitetom, već na zaostaloj toplini pećnice, više „masnije“ na pultu na koji krekeri utječu), ulijte mljeveno meso mlijeko (vrhnje ili voda - ako je masno mnyaso) i pospite krekere - tako sam se navikao
Također mislim da je rad praznicima mali grijeh, ali trudim se ne zarađivati ​​za sebe dodatne grijehe - i zato je dovoljno
Oh, sjetio sam se - pravio sam knedle sa štukom, nisam mogao s njima, ali ukusno !!!! Kuhala ih u bujonu s grebena i glave štuke. Možete jesti svoj um! Ovo sam ja, naša Sveta iz Hersona, koja se Svitka pogurala na ideju - Jeeva punica pravi takve
V-tina
Citat: Scarlett
ne samo raž jako, već od djetinjstva volim slatku griz kašu i blago SOL
Ne smijem se previše, ali to uopće nije uspjelo. Uglavnom ne jedem jako slatke kašice, ali da dodam sol, moram probati
V-tina
Citat: Ninelle
A moj djed, kozak, rekao je da se ne može griješiti radom, ali više griješite jezikom ...
A moj djed kaže da je grijeh ne raditi, već piti i psovati
Omela
Gluposti, zadnji post u 11.12 i više se ne učitava. Točnije, vidim da odgovora ima, ali nakon što se stranica potpuno učita, oni nestaju.
vedmacck
Citat: Jenealis
Djevojke, recite mi, svaki dan ima 5-6 komada sirovih žumanjaka. Što učiniti s njima?
Majoneza!
Leka_s
Tatjana, da, i na prodaju svaki dan za 5-6 žumanjaka (gdje koristite odvodne proteine)
Zhen, pomonitor može niša nije zauzeta za domaću majonezu
Alex100
Ksyusha, dimljena štuka je ukusna) znali smo je stalno pušiti u ribolovu, išli smo samo godinama
Doveo sam roditelje

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha