Kukičanje
Citat: Rusalca

Cure, možete li to?

Anya, Reći ću više, Tako moram !!!

I iskreno ne razumijem one koji se boje jesti sirove gljive ...

A ima ih puno, da ...

Svježe, hrskavo, to je samo neka vrsta odmora jednostavno ukusno!
Rusalca
Citat: Krosh
I iskreno ne razumijem one koji se boje jesti sirove gljive ...
Bojim se . Ali budući da brkovi jedu i žive ... Morat ću i ja probati! Nadam se da ću i ja preživjeti (ili ću biti izliječen)
Kukičanje
Citat: Rusalca
Ali budući da brkovi jedu i žive

Već 10 godina sigurno samo sirovo i hrskavo ...

Živ, i ono što svima želim !!!
Kokoschka
Kukičanjei bojala sam se. ali kako ih pripremiti prije jela, sho odrezati? I vjerojatno je potrebno prati, ili ne?
Kukičanje
Lilechka, Ili se perem mekom spužvom ili čistim ako je koža dobro uklonjena , prema raspoloženju općenito ...

I odsjekao sam samo nogu, doslovno nekoliko milimetara, mjesto reza, pa čak i tada ne uvijek ...
Kokoschka
Kukičanje, Svakako ću probati sve!
Innochka, što je bolje ne kupiti za sirovu hranu? Unutra su i tamni šeširi ...
Kukičanje
Lilechka, prije svega obraćam pažnju na svježinu ...

Mrače kad neko vrijeme leže ...

Poštujem malene ...

Nažalost, u mom selu ne prodaju smeđe gljive, želim to probati dugo, kažu, čini se da su potonje svjetlijeg okusa ...
Rusalca
Citat: Kokoschka
Krosh, i bojala sam se. ali kako ih pripremiti prije jela, sho odrezati? I vjerojatno je potrebno prati, ili ne?
Citat: Kokoschka
Innochka, što je bolje ne kupiti za sirovu hranu? Unutra su i tamni šeširi ...
Dajte nam detaljne upute! I tada još uvijek sumnjamo!
Kokoschka
Rusalca, točno. točno!
Kokoschka
Kukičanje, wow, iz ovoga zaključujem da možete jesti i tamno i svijetlo!
karamela
Citat: Rusalca

Dajte nam detaljne upute! I tada još uvijek sumnjamo!
A za mene to nije za svakoga. Jedu sirove svinjske uši, piju krv. I kažu ukusno. Ovo je iz iste opere.
Rusalca
Citat: iris. ka
Jedu sirove svinjske uši, piju krv. I kažu ukusno.
Ovo definitivno neću probati!
Kokoschka
Citat: iris. ka
Jedu sirove svinjske uši,
Čula sam za krv, ali prvi put za uši ...: girl-th: tin ...
karamela
I kako oni (oni koji jedu) slasno govore o tome. Kao, uši su hrskavice. Ti žvačeš, a oni hrskaju. A krv je tako gusta, topla, poput soka od rajčice.
Ljeto
Kositar
Scarlett
Citat: iris. ka
I kako oni (oni koji jedu) slasno govore o tome. Kao, uši su hrskavice. Ti žvačeš, a oni hrskaju. A krv je tako gusta, topla, poput soka od rajčice.
irski, obično imamo one koji se izravno bave sjeckanjem svinja bave se ovim. Ako veliki amater - napola jede (već je masno, stvarno) Ako što - ne jedem ovo
Tumanchik
Citat: Scarlett
Ako što - ovo ne jedem
pa, ne znamo, ne znamo ... kome su nedostajale uši ???
cure, imam dobar recept za ukiseljene šampinjone - domaće predjelo. ali ne šavanje, već samo međuobrok na stolu. Trebaš li?
Trishka
Tumanchik, Irisha, pitaš li?
Sve smo dobili!
karamela
Tumanchik, što je zapravo tamo ... hajde naravno. Svi su vaši recepti ukusni.
alfa20
Citat: Lana_65

To sam odlučila pitati ... svaki put kad posjetim Sankt Peterburg, na odjelu za kruh kupujem kolače s vrhnjem, pakirane u vrećicu od šest komada. Htjela bih takve peći kod kuće ... Nitko slučajno ne zna recept? Sviđa mi se tijesto i činjenica da su tako ravna
Možda ove? https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13860.0
Tumanchik
u redu. Kopat ću - negdje u starim zapisima. Inače, nisam dugo kuhala.
Kokoschka
Tumanchik, neka svi dobro dođu !!!
Scarlett
Citat: nila

Scarlett,
Tanya, u bilježnici imam recept za šampinjone na korejskom. Zanima li vas?
Nelchik, molim vas oprostite mi, nisam odmah primijetio vaš post - napišite naravno - idem opet u akciju, Venezuelci se već odmaraju u hladnjaku
Lana_65
Citat: alfa20
Možda ove?
Hvala, jao ... Ovo sam već vidio. ne to...
Rusalca
Citat: Tumanchik
cure, imam dobar recept za ukiseljene šampinjone - domaće predjelo. ali ne šavanje, već samo međuobrok na stolu. Trebaš li?
Tumanchikjoš uvijek se raspituješ? Uskoro ga proširite! SVI SU nam potrebni!
nila
Citat: Scarlett
Nisam odmah primijetio vaš post - napišite naravno
Oh, Tan, i napisao sam i zaboravio. Samo pogledao
Ovdje ću pisati, neću otvarati temu. Možda imamo sličan recept, nema vremena za traženje. A slika nema, a još se ne očekuju. Već dugo nisam ulazio u akciju dobrih gljiva. I općenito, skoro sam prestao uzimati ove gljive, po ovoj cijeni bolje da uzmem komad mesa.

Šampinjoni na korejskom
Šampinjoni - 300 gr (skuhajte u slanoj vodi i ocijedite tekućinu)
Pripremite marinadu:
mljeveni korijander - 1 / 4h. l
češnjak - 3 češnja
soja sos - 1 žlica l
mahune ulja. - 1 čaša (manje sam lila)
ocat (jabučni jabukovača) - 3 žlice. l
Lavrushka -2 lista
kim -1/2 žlice. l
ljuta crvena paprika -kom
kopar peršin - grozd
sjemenke sezama - 10 gr (prekuhajte u tavi dok ne porumene)
Sve promiješajte, dodajte ohlađene šampinjone i hladite 12 sati.
GuGu
Tražim recept za pekmez od ogrozda tako da su bobice u sirupu .. može li netko savjetovati provjereno
V-tina
Smotam po petominutnom principu, bobice nikad ne pucaju, a sirup .. to je samo neka vrsta odmora, pogotovo za sladoled
GuGu
Ogrozd nikada nisam kuhao, ali sve ostalo kuham 3 dana, odnosno zaspim sa šećerom preko noći, a zatim ga prokuham, ostavim da se ohladi i tako tri puta ... Ne bih želio propustiti, ova bobica je skupa Tina, i koliki je omjer bobičastog šećera
gala10
GuGu, i ovdje ovaj jesi li vidio?
V-tina
Citat: GuGu
Tina, i u kojim omjerima - bobičasto-šećer
1 do 1, a od kivija također, samo kuhajte duže
GuGu
gala10, Hvala vam!!! Otišao sam pročitati temu ...
p.s. Da, nema se što čitati. Skuhat ću sirup, uliti im bobice i kuhati u tri dodavanja, kao što to obično radim .. Ali ako mi netko kaže točan recept, bit ću mu vrlo, vrlo zahvalan
V-tina
Citat: GuGu
Ne bih želio propustiti, ova bobica je skupa
ne brinite, nećete propustiti Imamo svoj vlastiti grm, svi na izletu idu ga pogledati Ogrozd čim su ga zatvorili - ja zapravo ne volim cijele bobice u pekmezu, ali kao umaci za slatka jela, svidio mi se petominutni
Kukičanje
Citat: GuGu
Tražim recept za džem od ogrozda, tako da su bobice u sirupu

Natasha, da bih dobio rezultat koji ste naveli, kuhao bih definitivno metodom višestrukog kuhanja !!!

Vjerujte mi, vrijedi !!!

Ovdje barem na primjer ...

GuGu
Kukičanje,
Tumanchik
Citat: Krosh

Natasha, da bih dobio rezultat koji ste naveli, kuhao bih definitivno metodom višestrukog kuhanja !!!

Vjerujte mi, vrijedi !!!

Ovdje barem na primjer ...
apsolutno u pravu! Potpuno se slažem s Kroshom. A ako je ogrozd crven, tada dobivate ... džem od višanja!
Tumanchik
Citat: Rusalca
Uskoro ga proširite!
Citat: Kokoschka
Magla, hajdemo svi dobro !!!
Citat: iris. ka
Mist, što je zapravo tamo ... hajde, naravno.
Citat: Trishka
Mi smo svi
Djevojke su pronašle časopis. Tanyushin Romins "ukiseljeni šampinjoni" su praktički isti. Potvrđujem - vrlo ukusno!
Vesta
Citat: Lana_65
Torte od kiselog vrhnja kupujem na odjelu za kruh, spakirane u vrećicu od šest komada. Htjela bih takve peći kod kuće ... Nitko slučajno ne zna recept? Sviđa mi se tijesto i činjenica da su tako ravna
mislite na ove
🔗
izgledom su slični, ali sastav nije isti
(Ne mogu umetnuti vezu, pronašao sam je na web stranici edimdom)

Spojite kiselo vrhnje, jaja, sol, šećer u prahu, prašak za pecivo i maslac. Prosijte brašno, pomiješajte sastojke. Brzo umijesite tijesto, po potrebi dodajući brašno. Trebali biste dobiti elastičnu i prilično hladnu masu, koja se, međutim, prilično lako razvalja. Razvaljajte tijesto debljine 0,5-1 cm (može i rjeđe), izrežite krugove promjera 7-10 cm, ako je potrebno, površinu praznih mjesta pospite malom količinom brašna - ne bi se smjele lijepiti. Vilicom napravite mnogo uboda na cijeloj površini kolača. Pecite na suhoj tavi, zlatno smeđe (sa svake strane oko 3-5 minuta (i uglavnom prije pečenja), izmjenjivala sam jaku i umjerenu vatru + ponekad prekrivena poklopcem). Vjerojatno možete peći u pećnici :) Preporučujem da gotove kolače neko vrijeme prekrijete ručnikom (možda i malo navlaženim), te ih pospremite ispod njega kako ne bi ispucali.

Inusya
Djevice, pomakni me, kako napraviti pekmez od crvenog ribiza (dobro, ili se konfiguracija pravilno naziva)?
Tražio sam, tražio, - nalazim: ili ribiz, ali u kombinaciji s nečim drugim; ili ako su džemovi od drugih bobica.
Pa, nikad to nisam morao učiniti, ali ovdje sam poplavljen - ima i želje i ribiza.
Susjed je ovdje nešto savjetovao, dobro, pokušao sam napraviti tri staklenke, ali činilo mi se jako slatko (omjer soka i šećera je više od jedan prema jedan i pol, začepljuje okus ribiza), nije baš impresionirano, želim malo karakteristične kiselosti. Nema vremena za eksperimentiranje, a ribiz sada, da tako kažem, nije jeftin ...
Možete li jesti asove na džemovima od ribiza? Volio bih neke provjerene klasike, ali poželjno je da se manje "pleše uz tambure"!
...
kirch
Jednom davno, dobro, davno, jeo sam crveni ribiz iz uvoza, vrlo ukusan. A nakon toga poželjela sam skuhati jednu. Tada još uvijek nije bilo interneta, a nije bilo ni računala (stvarno je bilo), pronašao sam recept u nekom časopisu, skuhao ga. Ionako nije ispalo tako ukusno. Inus, zašto sam, ne sjećam se recepta, to je tako - razmišljanje naglas
Ikra
Inusya, Nikad nisam čuo za džem od crvenog ribiza. Uvijek radim žele po starom i vrlo grubom receptu. Dobro je jer količinu šećera regulirate sami.
I to se radi ovako: svi ribizli s malom količinom vode kuhaju se tako da ih je lako obrisati kroz cjedilo s cjedivom. A onda ... Nekim šalicama ili čašama izmjerimo količinu dobivenog soka. I stavite u nju istu količinu šećera. Ali u posljednje vrijeme uzimam manje, miješam šećer u toplom soku i pokušavam koliko kiselosti volim (ili banalno, koliko trenutno imam šećera, kako ne bih trčala u trgovinu).
Pustite da sok sa šećerom zakuha, miješajući, kuhajte još tri minute da se sve otopi. Ulijte u čiste staklenke, pokrijte poklopcima i prevrnite dok se ne ohladi.
Žele je uvijek izvrstan, drugi ili treći dan je već potpuno gotova marmelada.
Prekjučer sam otvorio konzervu pretprošle godine - savršeno zadržava oblik ... Iako je gotovo ne drži, ostalo je na dnu.

Kuhamo voćni sok od komine, što je također izvrsno po ovom vremenu. Mi se cool, radujemo se
karamela
Patka za mljevenje bobica i odlaganje kolača i kuhanje soka s pulpom?
Inusya
Lud, Irusik, - cure, volim vas !!!
Irus, to je upravo ono što trebam!
Ima mnogo imena, zvao sam ga pekmezom, ali ne smeta mi žele ili marmelada - u principu, tako izgleda!
Tako sam to učinila. Kuhala sam bobice, trljala ih, ali oni su mi vjerojatno savjetovali previše šećera, ispalo je dobro, vrlo zabavno. Stoga sam zaključio da nisam nešto uzeo u obzir.
Sad sam shvatio da je princip mojih postupaka isti, ali sa šećerom ću ga smanjiti.
I bilo mi je neugodno što su mi rekli da ga čuvam SAMO u hladnjaku (a moram ga uvaljati u podrum). Smirili ste me!
I usput, taj put kad sam skuhala kompot od komine, ispalo je ukusno!
Hvala vam! (Dakle, još nisam potpuno izgubljen za javnost!)

Citat: iris. ka

Patka za mljevenje bobica i odlaganje kolača i kuhanje soka s pulpom?

Ir, pa da, upravo sam otkinuo bobice s repova, a u tavi su proključale, protrljao sam ih na sito (pumpao bituhu), a zatim tamo šećer ... Usput, s dna posude sito cijelo vrijeme dok sam strugao pulpu u tavi, puno je toga što ispada gusto poput kaše.
Ikra
Inusya, Obično imam banke u sobi uz balkon. Tamo nije tako hladno. Sto kilograma stajat će u podrumu! Glavna stvar je da su staklenke čiste i ulijevaju kipuću vodu, poklopci su vrući.
Scarlett
Inusya, upravo kuhano s crvenih trijema jučer. ja volim Ikra,, Prvo skuham bobičasto voće (samo što ne dodam vodu), zatim ga obrišem, a zatim dobiveni žele prokuham sa šećerom po ukusu - koliko se sjećam (recept je za ručak star stotinu godina) , potrošnja šećera je 1: 1,5 u čašama, ali ovo je previše čak i za mene, iako volim da je džem vrlo sladak. Samo što slatko od mene slatko nalikuje na izgladnjele 90-te, kad su motali sve redom, ali tako da je bilo manje šećera da se uštedi novac
Stavim vaoen u staklenke perilice posuđa i zatvorim ih poklopcima na pari. Stoji u ormaru. Ako se čuva u podrumu, možete ga zatvoriti običnim poklopcima, ali ne riskiram.
Inače, žele se pokazalo blago ružičastim s bijelih trijema, pa obično dodam malo crne boje
Inusya
Hvala vam djevojke na pomoći!
NatalyTeo
Ukusna prozirna žele od crvenog ribiza - iscijedite sok (sokovnik koristim za brzinu) i dodajte šećer, a zatim povremeno miješajte dok se šećer potpuno ne otopi i ulijte u staklenke. Ispada najukusniji prozirni i svijetlocrveni žele
Svibanj @
Inus, skuhala sam ovaj recept. Sviđa mi se.
🔗
NNV23
A žele od crvenog ribiza kuham ovako: Prokuham tako da ribiz pusti sok, protrljam ga kroz sito, izmjerim dobiveni sok i proporcionalno dodam šećer i dr. Oetker Jellix. 5 minuta i dobivate vrlo ukusan žele. Može se čuvati nekoliko godina!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha