ElenaMK
Mama Tanja, Natališka,
Hvala na linkovima, ali ja samo želim prhki kruh sa zrncima soli kao u djetinjstvu moje bake :-) :-) :-) nažalost nisam imala vremena saznati njezin recept. Moj recept će se definitivno zamagliti i crtež će nestati, mislim da možda neke od naših majstorica imaju provjereni recept :-)
Olga VB
Doslovno neki dan pečatirani kolačićiali bez soli. Možete, naravno, smanjiti šećer u bilo kojem provjerenom receptu i dodati grubu sol
Tumanchik
Citat: ElenaMK
prhko tijesto sa zrncima soli
Helen, ovo radim spontano. Samo imam vrlo grubu sol. ako je ulijete bez zagrijavanja i rastvaranja unaprijed, to će uvijek biti žitarice
ElenaMK
Olga VB,
Ukusna veza, hvala :-) možete probati!
Tumanchik,
Irisha, shvatila sam, sad nam treba provjereni recept za tijesto od tijesta :-) baš danas je raspoloženje nekako mrtvo, htjela sam nešto toplo, iz djetinjstva, draga :-)
Vesta
Nikad nisam kuhao Lagman, jučer sam na vikend sajmu kupio Nudle za Lagman proizvedeno u Kazahstanu, pogledao recepte, kao da su tu svi sastojci osim zelene rotkve, u trgovini postoji samo daikon, možete li ga zamijeniti ili je bolji bez svega?
Chuchundrus
Daikon može zamijeniti crnu rotkvicu - neprikladan proizvod za zamamno jelo
Skyfox
Dragi korisnici foruma!
Ima li netko uspješan (provjereni) recept za kruh (focacci, ciabatta) s pastom od maslina ili maslina? Podijeliti ili možda dati link? Za mene je svejedno: za pećnicu ili aparat za kruh.

Hvala unaprijed.
Vesta
Citat: Chuchundrus
Daikon može zamijeniti crnu rotkvicu - neprikladan proizvod za zamamno jelo
Pa, nisam razmišljao o crnom, svugdje je naznačen zeleni, pa probajmo s daikonom, hvala!
Arka
Pozdrav, noćne sove!
Postoji 400 g dječje skute od borovnica (konzistencija guste pavlake), rok je istekao, ali čini se da još nisam ušao u njega. Gdje ga uspješno zalijepiti? Ne zbog procesa, već zbog rezultata.
Štoviše, poželjno je da se u CP-u ili u multitu može peći bez ikakvog bičevanja u 3 posude odvojeno.
Jaja nema. Tu je kiselo vrhnje 26%, vrhnje 20%, malo maslaca, brašno - naravno. Iako je uokolo ležalo malo prepeličjih jaja ...
Chuchundrus
Natka, možemo li to voljeti? Radim to u crtiću, samo što je potrebno na papiru, i izvlačim smokve

Sirna torta (dobro, vrlo brzo) (alenka_volga)

Tražim recept na našem forumu
Arka
Natasha, piješ li čašu šećera ravno? Muka mi je kad vidim takvu količinu u receptu. Volim da šećer ne začepi okus, ako razumijete na što mislim ... Neće me svi podržati u ovome. Kad je slatko, tada moji receptori, jednom ubijeni dugim pušenjem (pad, kad je to bilo?!), Ne čuju ništa osim slatkoće.
A koliko pečete? Koji program?
Rada-dms
Arka,
Cupcakes "Universal" (bez jaja) (Omela)

Tražim recept na našem forumu
* A sada je najvažnija svestranost. Možete koristiti razne mliječne proizvode: gustu pavlaku, mekani svježi sir s niskim udjelom masti, desert od svježeg sira. Omjeri i kombinacije također mogu biti različiti. Glavna stvar je dodati mlijeko na 250g.
NatalyTeo
Vesta, uopće možete kuhati bez rotkve, a zelena je obično uvijek na akciji, potražite u drugoj trgovini, malo je začinjenijeg okusa od daikona
Babuška
Citat: Vesta

Nikad nisam kuhao Lagman, jučer sam na vikend sajmu kupio Nudle za Lagman proizvedeno u Kazahstanu, pogledao recepte, kao da su tu svi sastojci osim zelene rotkve, u trgovini postoji samo daikon, možete li ga zamijeniti ili je bolji bez svega?
Sveta, često kuham s daikonom. Sviđa mi se što je miris daikona nešto blaži (barem nailazim na ovaj) od mirisa zelene rotkve.
Chuchundrus
Ako režete rotkvicu i prelijete kipućom vodom, jantar nestaje.
Scarlett
Citat: Skyfox

Dragi korisnici foruma!
Ima li netko uspješan (provjereni) recept za kruh (focacci, ciabatta) s pastom od maslina ili maslina? Podijeliti ili možda dati link? Za mene je svejedno: za pećnicu ili aparat za kruh.

Hvala unaprijed.
Izgled
Kruh s maslinama (pećnica) (Idol32)

Tražim recept na našem forumu

Kruh s maslinama (R. Bertine) (Omela)

Tražim recept na našem forumu
Vesta
Citat: NatalyTeo
a zelena je obično uvijek na akciji, pogledajte drugu trgovinu,
Kao sreća, kad to nije potrebno, bit će svugdje, ali nećete ga pronaći pravilno.
Citat: Babushka
Kuham s daikonom vrlo često
Skuhala sam ga, čini se ok, ali ne znam kakav bi trebao biti okus, nikad ga nisam probala
Citat: Chuchundrus
Ako režete rotkvicu i prelijete je kipućom vodom,
Je li i crna ili zelena?

Jučer sam kupio i bugarski papar, bile su dvije vrste - jedna mala svijetlozelena, blondie, a druga tamnozelena, velika i kaže slatka paprika, kako slatko: girl_mad: nakon čišćenja jedne od njih, ruka mi je gorjela do noći , dobro je što ga nisam stavio u lagman, inače bi svi odbili jesti
Skyfox
Scarlett, Scarlett, Scarlett, Scarlett, Scarlett,
Citat: Scarlett
Izgled
Kruh s maslinama (pećnica) (Idol32)
Puno ti hvala. Svakako ću probati!
Želio sam dodati da se, strogo govoreći, ne može nazvati svaka pasta od maslina. tapenade. Činjenica je da su korijeni recepta u francuskoj Provansi, a samo ime potječe od riječi 'tapin' ili 'tapen' (xs, kako bi trebalo biti), što znači kapari u provansalskom. Sukladno tome potrebni su kapari. sastojak. Tapenada obično sadrži masline, kapare, inćune, češnjak, masline. ulje, crni papar. Također volim dodati zelje bosiljka ili peršina i 2-3 kom. sušene rajčice ili suhe marelice.
Ali imam ustajalu tjesteninu bez upotrebe maslina. Kupila sam ga u trgovini. Grčki proizvodi, domaći, nisu cijenjeni - slani, poput otrova. Ovdje trebate riješiti.
Još jednom puno hvala.
Chuchundrus
Citat: Vesta
Je li i crna ili zelena?
Zelena
Pisao sam o crnoj, jer zelenu rotkvicu često pokušavaju zamijeniti njom.
Mi praktički nemamo crnu egzotiku, mogu reći
Babuška
Citat: Vesta

Jučer sam kupio i bugarski papar, bile su dvije vrste - jedna mala svijetlozelena, blondie, a druga tamnozelena, velika i kaže slatka paprika, kako slatko: girl_mad: nakon čišćenja jedne od njih, ruka mi je gorjela do noći , dobro je što ga nisam stavio u lagman, inače bi svi odbili jesti
Papriku uvijek kušam kad kuham. Ako gorka i slatka paprika rastu blizu jedna drugoj, tada se vrlo često oprašuju ...
IvaNova
Djevica, iznenada sam zaključio da u mojoj prehrani ima malo žitarica (pa, ja sam tjestenina). Kupio sam ječmenu i pšeničnu krupicu. Recepti za Perlotto kopaju se redom, ali kako kuhati pšenicu - nema pojma. Pročišćavao sam forum, nisam pronašao ništa. Začeti nerazumno
Tumanchik
Irisha, obožavam pšenični griz u juhi. Pogotovo gljiva. Ako ga kuhate s kašom, otprilike poput kukuruza.
IvaNova
Hvala Irin! Ja ću znati
NatalyTeo
IvaNova, pšenica je ukusna kao prilog mesnim jelima, samo kuhajte u Vodi s malo soli
gala10
IvaNova, gladnih 90-ih često smo kuhali pšeničnu kašu u vodi, a na gotovu smo obilno namazali domaći lecho. Neka malo odstoji i ... ukusno!
Taia
gala10Pa, objasnili ste mi gladne godine. A u dobro nahranjeno vrijeme je ukusno.
gala10
Taia, ali sita je puna drugih iskušenja. A tada nije bilo određenog izbora.
IvaNova
Shvatila sam. Odnosno, pšenicu kuhajte poput riže / heljde i koristite je kao prilog po vlastitom nahođenju.
Hvala vam!
Svetta
IvaNova, Irina, Ovako kuham pšenicu.
Prvo, pokušavam kupiti pšenicu od pšenice Artek, ona nam se više sviđa.
Drugo, prije vrenja, nekoliko puta dobro operite žitarice vrućom vodom dok voda ne postane gotovo prozirna.
Zatim žitaricu prelijem kipućom vodom brzinom žitarica: voda = 1: 1,7-1,8, sol.Nakon vrenja, nakon par minuta, ispustim vodu i ulijem istu količinu kipuće vode kao što sam je ocijedio. Zatim kuhajte kašu na vrlo laganoj vatri s dobro zatvorenim poklopcem dok voda gotovo potpuno ne ispari. Zamotam lonac s kašom za potpunu kontrolu.
Ovim načinom kuhanja ispada da je pšenična kaša gotovo mrvičasta, prozračna, da diše.
Ako pšenica nije Artek, tada će se kaša pokazati poluviskoznom.
Kokoschka
Djevojke i ječam bez sluzi kako kuhati? Ne sviđa nam se sa sluzi i to je to

svetta, i sigurno ću probati pšenicu!
gala10
Citat: Kokoschka
ječam bez sluzi kako kuhati
Ljiljan, Ječam namočim 2-3 sata u kefiru. Zatim dobro isperem vodom i prokuham kao i obično. Sluzi nema.
Kokoschka

Galinka hvala

gala10, a onda koristite kefir?
Babuška
IvaNova, Irina, moje omiljeno jelo od pšenične krupice je ovo: na biljnom ulju pržim sitno nasjeckani luk, dodam suhe žitarice i malo ih popržim s lukom, posolim, dodam kipuće vode (1: 1,5) i na laganoj vatri dovedem u stanje pripravnosti. Na kraju možete dodati zelje. Ispada mrvičasto i vrlo ukusno. Što je krupica veća, to je ukusnija.
Kokoschka
Babuška, Tatjanai ja ću pokušati na vaš način! Hvala vam!
orah
Obožavam pšeničnu kašu i kuham je ovako u vodi (recept je dat u nastavku u ovoj temi iz Svjetla)https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6220.0- vrlo ukusno, posebno prelijte sos s mesom
gala10
Citat: Kokoschka
a onda koristiš kefir?
I kefir se tada može dodati u tijesto.
Kokoschka
svetta, Radio sam sve kako pišete, ali zašto je zapelo zajedno, možda to ovisi o kvaliteti?
Svetta
Kokoschka, ali jeste li uzeli Artek ili samo malu sivkasto-bež pšeničnu krupicu?
Kokoschka
svetta, ne, čak ni ne znam tvrtku, ne draga ...
Svetta
Kokoschka, Artek je žuti sapi i veličine zgnječene riže, pa gotovo. Imaš li ovo?
Tražim recept na našem forumu
Ali ova je žitarica obična pšenična Poltava (mi je tako zovemo), druge je boje i manja
Tražim recept na našem forumu
Dao sam recept posebno za žitarice Artek, iz Poltave dobivate viskoznu kašu.
Taia
Citat: Kokoschka
Djevojke i ječam bez sluzi kako kuhati? Ne sviđa nam se sa sluzi i to je to
Skuhajte ovaj recept, vrlo ukusno i bez sluzi. Možete kuhati u bilo kojoj multivarki i samo na štednjaku.

Kaša od pečenog bisernog ječma (Panasonic SR-TMH 18) (Administrator)

Olga VB
Kuham prilog od gotovo bilo koje žitarice, a ponekad i makarosa, ovako: Luk pržim na biljnom ulju dok ne postane proziran, istu mrkvu, opet dok ne postane prozirna, istu opranu žitaricu, prelijem kipućom vodom da tijekom kuhanja nestane sva voda i kuham dok spremnost žitarica.
Štoviše, naravno, svaka žitarica ima svoja pravila "pranja". Isti ječam treba prati nekoliko puta, a ponekad i namakati 40 minuta.
Kokoschka
svettada, jesam iz uobičajenog
Stvarno sam se izvukao iz situacije. Izbacila sam luk i buču te pomiješala s kašom i ispalo je ukusno

Djevojke puno vam hvala na pomoći!
OlgaGera
Djevice, pomozi!
Skuta nije uspjela. Visi u vrećici oko jedne i pol litre, ili malo manje mekane mase i ne želi iscijediti sirutku iz nje. Očito je mlijeko bilo masno.
Šteta je baciti. Što uraditi??? Kakav sir?
Rada-dms
Citat: Kokoschka

Djevojke i ječam bez sluzi kako kuhati? Ne sviđa nam se sa sluzi i to je to

svetta, i sigurno ću probati pšenicu!
Ma nemojte me grditi - ja ječam u pravilu prokuha, zatim ga isperem i koristim dalje. Općenito, sad sam počeo sve kuhati odvojeno u juhama, riži, ječmu, pa to dodam prilikom zagrijavanja. Osim prosa i valjane zobi. Također vermikele posebno prokuham u svakoj porciji ili dodam već prokuhanu zasebno.
Svetta
Citat: Rada-dms

Ma nemojte me grditi - ja ječam u pravilu prokuha, zatim ga isperem i koristim dalje. Općenito, u juhama sada Počeo sam sve kuhati odvojeno, riža, biserni ječam, pa ga dodajte prilikom zagrijavanja. Osim prosa i valjane zobi. Također vermikele posebno prokuham u svakoj porciji ili dodam već prokuhanu zasebno.
Ja to samo radim, juha je uvijek prozirna i nema pretjerane gustine kad se ulije.
Kokoschka
svetta, Danas sam tražio žitarice ...
Mi takvih nemamo, slično se mjesto zove Bulgur. Pakiranje 450 gr, cijena 90 rubalja.

Olya je dobra ideja, moramo je uzeti u službu!
Kokoschka
OlgaGera, može ostaviti preko noći u cjedilu, tako da su rupe veće, a u vrećici su vjerojatno vrlo male, a svježi sir vjerojatno nije zrno, već tijesto.
OlgaGera
Ljiljan, da, tijesto i u vrećici od lavsana. Visi gotovo jedan dan ... Drugi put je ovo. Otkazano mlijeko ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha