☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Domaći kruh Recepti za kruh Maslac kruh Uvojak od bučnog maska ​​od maslaca (proizvođač kruha)

Uvojak od bučnog maska ​​od maslaca (proizvođač kruha)

Uvojak od bučnog maska ​​od maslaca (proizvođač kruha)

Kategorija: Kruh od kvasca
Uvojak od bučnog maska ​​od maslaca (proizvođač kruha)

Sastojci

150 gr pirea od bundeve +
1 jaje +
mlijeko na razinu = 275 ml
Svježi kvasac 15 g
Sol 0,5 žličice žlice
Vanilin šećer 1 vrećica
Maslac (margarin) 50 g
Brašno 420 g
Šećer (obične žlice, s toboganom) 4 stol. žlice
Nadjev od maka (kupujem gotov) 250 g

Način kuhanja

  • Skuhajte buču na pari ili u vodi, ocijedite vodu, miješajte tikvu u mikseru. Jaje istucite vilicom u mjernu čašu, dodajte pire od bundeve i dodajte uz miješanje mlijeko na razinu od 275 ml.
  • Kvasac sameljite sa šećerom, ulijte smjesu od bundeve i ostavite na stolu preko noći.
  • Pire od bundeve diže se prema gore, a kvasac fermentira ispod. (U mojoj je kuhinji cool - ne više od 16 stupnjeva.)
  • Ujutro ulijte tijesto u kantu HP, na vrh prosijte brašno, dodajte sol, vanilin šećer, izrezano na male komadiće margarina sobne temperature. Način "tijesta" - 1 sat 50 minuta. (22 min. Grijanje, 20 min. Gnječenje, 1 sat 5 min. Uspon). Još trebate pratiti kolobok! Pire može biti različitog stupnja vlage, mlijeko različitog sadržaja masti itd., Itd.
  • Kad je tijesto gotovo, umijesite ga (par minuta u načinu "gnječenja") i pustite da se opet digne.
  • Gotovo tijesto podijelite na dva dijela, svaki dio razvaljajte u pravokutnik debljine oko 5 mm, podmažite nadjevom i smotajte smotuljem s obje strane prema sredini. Stavite kiflice u aparat za kruh (izvadite mješalice), pustite da se dignu, podmažite glazurom (0,5 žličice škroba, razrijedite s 2 žlice vode sobne temperature), pospite makom i uključite pečenje.
  • Rolat sam pekla na laganoj kori 45 minuta.
  • Ne mogu vam riječima dočarati kako je ispalo lijepo, ukusno i mirisno pecivo !!! Oduševljenje !!!
  • Uvojak od bučnog maska ​​od maslaca (proizvođač kruha)
  • Uvojak od bučnog maska ​​od maslaca (proizvođač kruha)Lijeni Stollen kolači s jagodama i mousseom od maka
    (Tumanchik)
    Uvojak od bučnog maska ​​od maslaca (proizvođač kruha)Pita sa nadjevom od maka i šljiva
    (tuskarora)
    Uvojak od bučnog maska ​​od maslaca (proizvođač kruha)Leptiri od maka, lepinje i torte od sira s džemom
    (Mandarinka @)
    Uvojak od bučnog maska ​​od maslaca (proizvođač kruha)Pita "Improvizacija maka"
    (Twist)


didj83
Hvala vam na zanimljivom receptu. Jučer sam ispekla uvojak, ali kako nisam imala bundeve, zamijenila sam ga bananom. Za mene je ispalo vrlo ukusno! Iako je vaš puno ljepši! Idući put ću ga sigurno probati s bundevom!
Krma
didj83, jako mi je drago da ti se svidio recept!
Za zdravlje Uvojak od bučnog maska ​​od maslaca (proizvođač kruha) i hvala na savjetu!
Struk
Stella, hvala na tvojoj uvojci Lijepa, mirisna ... Ali iz nekog razloga nisam je ispekla, učinila sam sve prema opisu, već pekla 50 minuta i sad sam je pokušala spremiti u pećnicu, ali tijesto iznutra je ispalo ... Pa, tako je ukusno miriše, tako je sunčano ... žvačemo napola pečene
Što bi mogao biti razlog nedostatka pečenja?
Krma
Natasha, sasvim je moguće da je stvar u vašem HP-u. Na primjer, u mom trenutnom Clatronic BBA 3365 nije moguće peći u načinu "Bake", jer je ovaj način pogodan samo za grijanje. Možda i u vašem HP-u? Temperatura jednostavno nije dovoljno visoka.
Struk
Pokušat ću to ponoviti, vrlo divno Kovrča Pokušat ću povećati vrijeme pečenja. Sad sam usporedio boju kore na vašoj Kovrča a svoj vlastiti, tvoj je tamniji. Naravno, monitor može narušiti prijenos boja, ali najvjerojatnije jest.
Okus i boja domaćih cijeni se na istinskoj vrijednosti, samo ga trebate dovesti u stanje pripravnosti u samom HP-u, a ne u pećnici
Krma
Sretno ti!
Struk
Stern, Stella, problem je bio u kvascu: bio je slabo uzgojen, kao rezultat toga, nije bio pečen.
Amisasha
Danas sam vam ispekla uvojak) Morala sam malo povećati proporcije (zaista je bilo potrebno priložiti jogurt).Kao što vidite, ispao je izvrstan ukusan kruh s maslacem! Hvala, ispeći ćemo još!Uvojak od bučnog maska ​​od maslaca (proizvođač kruha)
Uvojak od bučnog maska ​​od maslaca (proizvođač kruha)
 

Ostali recepti u odjeljku "Kruh"

Sirno tijesto (aparat za kruh)
Sirno tijesto (aparat za kruh)
 Kruh u obliku maslaca
Kruh u obliku maslaca
 Kruh od maslaca brioche
Kruh od maslaca brioche
 Kruh od rajčice s mozzarellom i origanom
Kruh od rajčice s mozzarellom i origanom
 Kruh s maslacem od mliječno-čokoladnog maslaca (proizvođač kruha)
Kruh s maslacem od mliječno-čokoladnog maslaca (proizvođač kruha)
 Jaroslavska punđa sa streuselom
Jaroslavska punđa sa streuselom

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha