Jastučići sa svježim sirom i višnjama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Jastučići sa svježim sirom i višnjama

Sastojci

tijesto:
Brašno 500 g
Žumanjak 2 kom.
Suhi kvasac 7 g
Šećer 100 g
Zest 1/2 limuna
Topli rastopljeni maslac 120 g
Toplo mlijeko 240 ml
Sol 1/2 žličice
Punjenje:
Sitnozrnasta skuta 500 g
Vanilija 1 g
Zest 1/2 limuna
Žumanjak 2 kom.
Šećer 3 žlice. l.
Kukuruzni škrob 2 žlice. l.
Maslac (rastopiti i ohladiti) 30 g
Trešnje bez koštica 400 g
Jaje + 1 žlica. l pjenjačom za vodu da pokrijem na vrhu 1 računalo.
Malo šećera za posipanje gotovih jastuka.

Način kuhanja

  • tijesto:
  • Kvasac pomiješajte s brašnom, dodajte sve ostale sastojke i zamijesite tijesto, nemojte dodavati brašno, mijesite 5 minuta.
  • Tijesto razvaljajte u kuglu i stavite u posudu, pokrijte većom posudom na vrhu, stvarajući efekt staklenika (ovo je moj omiljeni način brzog sazrijevanja tijesta).
  • stavite na toplo mjesto, tijesto treba udvostručiti.
  • punjenje:
  • Utrite svježi sir kroz sito, dodajte žumanjke, vaniliju, škrob, šećer, maslac, koricu i sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
  • Zamijesite nadolazeće tijesto i podijelite na 2 dijela.
  • Na posipanom stolu brašnom razvaljajte pravokutnik debljine oko 30x40 i 1/2 cm i nožem podijelite na 12 dijelova.
  • u sredinu svakog kvadrata stavite 1 žličicu. nadjeva i 3-4 višnje uvaljane u škrob.
  • prvo kipamo 2 suprotna kraja dijagonalno vlažeći kiparski kraj vodom, zatim druga dva.
  • jastučiće stavite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje i stavite da stoji, pokriven ručnikom oko 25 minuta.
  • namastite jajetom i pecite u zagrijanoj pećnici na 190okoOd 25 minuta.
  • Gotove jastučiće prekrijte ručnikom, pustite da odmaraju 10 minuta i pospite šećerom u prahu.
  • Jastučići sa svježim sirom i višnjama
  • Jastučići sa svježim sirom i višnjama
  • Jastučići sa svježim sirom i višnjama

Jelo je dizajnirano za

24 kom.

Vrijeme za pripremu:

120 minuta

Bilješka

Kakav je miris bio u cijelom tom području! A kako su ukusne! Neću ništa drugo napisati! Oduševljeni smo! Probajte i vi !!!

Recept knjigovođa Sonya

Slični recepti

Jastučići za meso (Ilmirushka)

Jastučići sa svježim sirom i višnjama

Lozja
Vrlo zanimljiv recept! I pogled je vrlo apetit. Svakako ćemo to učiniti!
natapit
probaj! sviđaju se svima!
Vladislav
natapit, hvala na receptu - naši su sastojci poznati i ideja je super! Još jedno pitanje: maslac od 120 g - postoji li "masni" okus u pečenim proizvodima? Mogu li staviti manje? I u koje ga stanje utopiti - potpuno tekuće ili ne? Hvala vam!
natapit
Vladislav, ne, nema takvog okusa ni izbliza! otopite maslac dok ne postane tekućina, a količina će utjecati na pečenje! Hvala vam!
Vladislav
natapit, ovo je brzi odgovor !!! Super!!!!
kirch
Ispekla sam nekoliko jastučića. Sebi sa svježim sirom i višnjama, njenom suprugu sa svježim sirom i grožđicama. Ukusno. Tijesto je predivno. Hvala na receptu. Jeste li još nešto ispekli s ovim tijestom?
Sonjina mama
Natasha, Imam smrznute trešnje, trebam li ih prvo odmrznuti? Ako da, koliko treba uzeti smrznuto, dovoljno je 500g? Koliko vam treba svježeg kvasca? Planiram peći sutra.
natapit
dovoljno višnje, odmrznite i pospite šećerom, stavite u cjedilo, popijte svježi sok od kvasca - 20 gr. sretno!
Feofanija
super recept!
Spinner
Natasha! Ulošci su nevjerojatni! Pekla sam ih više puta, vaš recept od Cook-a. Hvala vam puno !
natapit
Hvala vam!
Olesya425
Natasha, hvala na ulošcima! Nevjerojatno ukusno! Ispalo je potpuno isto kao na slici! Zahvaljujemo na detaljnim detaljnim uputama. Ravno, za lutke!
fomca
Natasha, jastučići su odavno u knjižnim oznakama - napokon pečeni! Jako ukusno, napravila sam ga sa smrznutim višnjama, ali ... otkad sam ga uzela smrznutog i uvaljala u škrob, malo je ponestalo, ali nije utjecalo na okus! Jako ukusno hvala !!!!

Jastučići sa svježim sirom i višnjama

Jastučići sa svježim sirom i višnjama
kisuri
Bok Natasha!
U svojim oznakama imam puno vaših prekrasnih recepata, a na neke gledam samo s divljenjem. Iako su, inače, recepti pravog majstora često samo jednostavni i DOBIT ĆU! Na primjer, nekako sam lijepo izašao iz jednog vašeg kolača, malina. Već sam se htio pohvaliti, ali onda, kad sam ga pokušao staviti u hladnjak, spustio sam ga na pod ... Ali istodobno se nije raspadao, već je ostao kao da je bio potpuno ... gotovo cijela. Pažljivo sam sakupio ono što je bilo na vrhu, zaslijepio i poslužio ukrašavajući listićima mente ... Gosti su bili oduševljeni. I dalje je bio ukusan i lijep, Dobro, možda s elementima apstraktnog dizajna ...
Ali već dugo gledam ove jastučiće, a onda sam ih, napokon, napravila s borovnicama. U!:

Jastučići sa svježim sirom i višnjama

Jastučići sa svježim sirom i višnjama

Ovo je samo nevjerojatan recept! Tanko tijesto, najnježnije, uopće se nije smočilo (vidi se na rezu), samo klasa !!!
Hvala Natasha!





natapit
I hvala ti! nasmiješio se kad sam pročitao komentare i raspoloženje se podiglo!
kisuri
CurlySue
Recite mi, što daju raspadnute višnje u škrobu?
Mogu li gnječenje povjeriti proizvođaču kruha?
Ulošci su sjajni!
Kamusik
Citat: CurlySue

Recite mi, što daju raspadnute višnje u škrobu?
Mogu li gnječenje povjeriti proizvođaču kruha?
Ulošci su sjajni!

1. Tako da trešnja ne peče prilikom pečenja.
2. Naravno da možeš!

Natalie, koja je odgovorila umjesto tebe.
Valya
Hvala na receptu. Ispalo je vrlo ukusno. Sad ću ih stalno kuhati.
Elena_Minsk
Često pečem beze, žumanjci ostaju, pa je vaše tijesto samo hit pečenja na žumanjcima, stavljam ga vrlo često i na bilo kojoj tekućini: mlijeku, kefiru, jogurtu. I uvijek ispadne besprijekorno. Jučer su se na vašem tijestu pripremale pita od jabuka i pita od sira. Hvala vam!!!
jahta777
Svaki put kad pojedem ukusne uloške, želim vam zdravlje. Vrlo ukusno, vrlo jednostavno (pripremam seriju u aparatu za izradu kruha na pizzi), jer je cijeli recept detaljan i razumljiv. Svi koji su ga barem jednom probali zatražili su recept, pečem dugo i često, ali zaboravio sam na svemu zahvaliti. Napokon, savjest je čista. Tijesto je strašno, bogato, lagano, ugodno za rad, toplo savjetujem svima koji ga nisu probali.
Farida
Hvala na divnom receptu za tijesto. Upravo s ovim tijestom dobivam pite od kvasca koje nisu prazne. Pečenje i slatke pite s jabukama, trešnjama. Naši tatarski trokuti također su dobro prošli, samo su smanjili količinu šećera u tijestu.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha