Kamusik
Mislim da je potrebno u utorak ispeći biskvit, u srijedu ga raširiti, pustiti da noć odstoji, "posložiti se, sjesti", a u četvrtak možete nastaviti. Sretno!
Caramia
Slažem se 100%. Ovo je idealno.
Irina1607
Puno ti hvala . To sam planirao, ali odlučio sam pojasniti
Crtani film
Natasi sam napisao osobno - i ona već dugo nema. Odjednom je neće pročitati. Pitat ću ovdje
Želim to napraviti za odmor. Hoće li krema izdržati vrućinu? Događaj u banket sali. I stajat će na stolu 3 sata dok ne dođe red na njega. Ne bih želio da me režu, ali ima malo vode ((osramotit ću se. Zastrašujući užas. Ali u toj temi svi hvale zbog okusa - želim probati
Eto
Djevojke, tko je ljeti kako se krema ponaša, zar ne?
Ilona
To je učinio mom sinu tog vikenda. Krema je dostojanstveno podnijela vrućinu. I zadnji komad torte pojeo se danas!
Natasha, hvala na receptu!
Crtani film

Sve, sad sam 100% siguran u izbor!
Natalia, hvala na receptu!)
ilonnna, hvala na odgovoru

Više poput vikenda. Kremu s visokim udjelom masti možete kupiti samo na velikom tržištu, a ne u blizini. Stoga, čekam put do trgovine i učinit ću to za pokušaj
egziga
Recite mi molim vas, ako u kremu između kolača zalijepite jagode i prekrivate je mastikom, kako će izdržati? Možda je netko napravio sličan eksperiment?
Zayac07
Citat: exiga

Recite mi molim vas, ako u kremu između kolača zalijepite jagode i prekrivate je mastikom, kako će izdržati? Možda je netko napravio sličan eksperiment?
egziga Ni sama nisam probala, ali ideja je bila gurnuti jagode u sloj čokolade. Čokolada će se stvrdnuti i mislim da neće pustiti jagode da teku
Kamusik
Cure, mislim da će jagode (čak i jagode) ovdje biti potpuno izvan teme! Torta vrlo osebujnog okusa, probajte u originalu! Ovoj torti nije potrebno ništa dodavati ili oduzimati. IMHO.
Crtani film
Slojite njezin biskvit, stavite ga na noć.
Ali ovdje je zanimljivo ...
Kupila sam svježi sir. Čini se da nije zrnast, tako mekan, 9%. Ali u njemu ipak ima žitarica.
Koji svježi sir odabrati? Molimo napišite ime onoga što kupujete. Da ne bi pogodio. Ne jedemo svježi sir, pa ga uopće ne razumijem.
Kamusik
Bilo je potrebno samljeti ili miješati kroz sito.
egziga
Cure, hvala! onda ću potražiti drugu opciju, inače je klijent naručio tortu s jagodama u vrhnju
Lastenok
Isprobala sam i ovu divnu tortu !! Prekrasan je !!!!!!!!!!! Hvala na receptu !!!
echeva
Citat: Kamusik

Mislim da je potrebno u utorak ispeći biskvit, u srijedu ga raširiti, pustiti da noć odstoji, "posložiti se, sjesti", a u četvrtak možete nastaviti. Sretno!
recite mi, kako i gdje čuvati ovaj gotovi biskvit? u x-ke ili ne? u polietilenskoj vrećici? u kutiji za kruh na stolu?
Kamusik
Zhenya, ako je ovo već kolač, onda, naravno, u hladnjaku! A, ako je to samo biskvit, onda kad se ohladi, u vrećici na stolu.
Ilona
Ali s obzirom na vrućinu, ne bih riskirao, već sam ga stavio u vrećicu u hladnjak. Pitanje je koliko ćete ga zadržati. Obično me dugo leži u hladnjaku, ali ovdje je Čokoladno-šifon (također Natasha-in ukusni recept) u hladnjaku za 10 dana postao pljesniv. Bilo je tako uvredljivo. To su bili komadići, mislio sam ih staviti na transfer, ali nisam imao vremena
Kamusik
Pa, daj, majko! Naravno, za 10 dana postat će pljesniv! Govorimo o jednom danu na stolu, maksimalno 2.
Ilona
Ne ... hladnjak još nije pljesnio. To se dogodilo samo ljeti. I šteta, bilo bi bolje kad bi se obrezi odmah smrvili)
Ilona
Bila sam samo zapanjena, moj mastik zamotan u prozirnu foliju također je imao crne točke. Općenito, ovo sam prvi put vidio u godinu dana. Bila sam jako iznenađena. Hladnjak je čist i hladan. Ne znam što napadati.
Lenok458
Jako sam zahvalna Natasi na receptu, a vama djevojkama na savjetima i savjetima. Torta je pečena prvi put u mom životu, za godišnjicu njenog supruga. Općenito, uspjelo je. Pojeli su ga uz prasak.Naravno, vidio sam svoje greške, sljedeći put ću ih sigurno ispraviti. Još jednom hvala kolektivnoj inteligenciji. Bez vas djevojke, s potpunim nedostatkom iskustva, ne bih to učinila.
natapit
Hvala svima na pomoći!
Lenok458 - Drago mi je da mi se svidjela torta!
echeva
Citat: Lenok458

Naravno, vidio sam svoje greške, sljedeći put ću ih sigurno ispraviti.
Lenok458, podijelite svoje pogreške. Moram sutra iznenaditi inozemne goste ovom tortom. (tj. ispeći) Stvarno želim izbjeći nesporazume i pogreške.
echeva
Citat: echeva

Lenok458, podijelite svoje pogreške. Moram sutra iznenaditi inozemne goste ovom tortom. (tj. ispeći) Stvarno želim izbjeći nesporazume i pogreške.
Lenok458
Ženja! Nisam baš dobro namakao kolače. To je trebalo učiniti pažljivije, jer je impregnacija zaista pojačivač okusa. Pokazalo se da je moja impregnacija neravnomjerna i zbog činjenice da nisam baš dobro izrezala okruglu tortu na dvije tanke. Tamo gdje je biskvit normalno bio namočen, okus je puno bolji. Pa, dekorator mene je i dalje isti. Vrh je ukrašen normalno, ali naravno morate raditi sa strane.
echeva
Helen, misliš li da je potrebno povećati količinu impregnacije? koliko? 1,5 šalice umjesto 1?
Lenok458
Mislim da se ne trebamo povećavati. Još imam impregnaciju (oko 1/3 šalice). Trebalo je sve to iskoristiti.
echeva
djevojke, uzeo sam zadnju teglu od 35% vrhnja u trgovini, a u njoj 380g je li moguće miješati kiselo vrhnje 25% s vrhnjem? će zadržati formu? ako da, kada to učiniti? nakon šlaga? ili zajedno pobijediti? imam li još uvijek zgušnjivač - dodati? koliko? 2 pakiranja?
Kamusik
Zhenya, osobno, toliko volim ovu tortu da ne bih ništa dodala! Možda samo izrezati na 2 kolača? Onda vam je ova krema dovoljna.
Vaša verzija ima mjesto, ali čini mi se da će imati malo drugačiji ukus.
echeva
Još uvijek nisam pronašao pitanje-jagoda .. imamo hoooooolodno, bez bobica .. s kojom je još bobicom torta prijateljska? ili .... orašasti plodovi, beze, sljez, mak. grožđice .. Što osim jagoda?
notglass
Sa mnom se jako dobro sprijateljio s višnjama u konjaku.
natapit
Citat: echeva

djevojke, uzeo sam zadnju teglu od 35% vrhnja u trgovini, a u njoj 380g je li moguće miješati kiselo vrhnje 25% s vrhnjem? će zadržati formu? ako da, kada to učiniti? nakon šlaga? ili zajedno pobijediti? imam li još uvijek zgušnjivač - dodati? koliko? 2 pakiranja?
Ženja! možete dodati kiselo vrhnje, pod uvjetom da je masno, a ne kiselo i gusto! Ne bojte se da će sve uspjeti! vrhnje i kiselo vrhnje umutite, a zatim sve sjedinite. Torta je prijateljska s bilo kojom crvenom bobicom, možete koristiti maline, trešnje, crveni ribiz. SRETNO!
echeva
Cure, HVALA na pomoći !!!!!
Sve, sve, sve je uspjelo! I našla sam jagodu .. ALI .... Povećat ću impregnaciju sljedeći put !!!!!!!!!!! ŽALO, nismo imali vremena za fotografiranje ... to je sve progutao jede se nevjerojatnom brzinom !!!!
Anara
Dobar dan! Možete li mi reći, molim vas, na okruglom obliku promjera 30, koliko povećati količinu keksa i vrhnja? Hvala unaprijed..
Antonovka
Anara,
Kad se moj oblik razlikuje od oblika navedenog u receptu, brojim površinu jednog i drugog i proporcionalno smanjujem ili povećavam recept.
Natashina odora je 30x40 cm, površina 1200 sq. cm
Vaš je oblik kruga od 30 cm, površine 706,86 kvadratnih metara. cm

Vaše područje je manje

Omjer 706,86 / 1200 = 0,6 - smanjenje

Ali s druge strane, Natasha pravi veliki biskvit i ona ga reže kao ne u slojeve, već poprijeko i zatim sakuplja kolač, pa ne znam što bih vam savjetovala (najzanimljivije je da sam ga ja ispekla - ali Ne sjećam se kako)

Pričekajmo autora
Kamusik
Ja pečem u obliku 28, ništa ne mijenjam! Ni ja vam ne savjetujem.
EgeVika
Pekla sam i u obliku 28, ne mijenjajući ništa
natapit
hvala svima na ispravnom savjetu!
Lastenok
Dobar dan, cure! Recite mi, je li netko napravio takav kolač samo s čokoladnim kolačima i višnjama u sloju? Kakvog je okusa? Pekla sam ovaj slasni kolač više puta! Baš je krasan! Ali kako u drugačijoj izvedbi?
nink
Citat: Lastenok

Dobar dan, cure! Recite mi, je li netko napravio takav kolač samo s čokoladnim kolačima i višnjama u sloju? Kakvog je okusa? Pekla sam ovaj slasni kolač više puta! Baš je krasan! Ali kako u drugačijoj izvedbi?
Napravila sam sličnu, samo što je umjesto ove kreme souffle bio gušći. FIT za moj ukus, posebno višnja s čokoladnim kolačima.
Lastenok
Citat: nink

Napravila sam sličnu, samo što je umjesto ove kreme souffle bio gušći. FIT za moj ukus, posebno višnja s čokoladnim kolačima.
Hvala vam! Pokušat ću.
Kizya
Natalia, kao i uvijek nas razmazite nevjerojatnim kolačima !!! Odnio sam ga u oznake, sigurno ću ga skuhati !!! I hoće li takav kolač ići ispod mastike, ili je previše nježan?
Apelsinka
Vrlo dobro!
LyuLyoka
Natalia, djevojke, recite mi da bi se impregnacija trebala potpuno ohladiti prije nanošenja? Prije nisam kolače pekla, bojim se zeznuti.
Apelsinka
Nije potrebno, možete i mlake: rose: ali u ohlađeni sirup bolje je dodati alkohol
LyuLyoka
Apelsinka, hvala. Torta je već pojedena, onako lagana, ne kloira. Ooooo ukusno, svi su oduševljeni
natapit, Natalia veliko hvala na receptu
LyuLyoka
I evo kolača
Švicarska torta
neugledno, naravno, ali napravljeno vlastitim rukama

Švicarska torta

ostaci
Natalia, hvala jos jednom !!!
Ilona
Glavno je da je ukusna !!!
LyuLyoka
Da, vrlo je ukusno, ali ispunit ćemo ruku
Tegliti
Djevojke, molim vas recite mi ako sad nešto pogrešno napišem. Želim ispeći tortu za goste. Veliki. Je li moguće to učiniti: pečem dvije torte od 30 do 40, kremu i impregnaciju izrađujem dvostruko, NE REZEM kolače. , i tako odlazim. Odnosno, dvije velike torte plus dvostruka porcija kreme .. Ispada da imamo tortu od 30 do 40. NOOO - neće li biti preniska (bojim se da ne bi izgledala poput torte ... Ili možda ne biti pohlepna - i ispeći TREĆU Ako je odgovor da, uzmite kremu sada koliko i trostruku porciju ..?: Umnik2: OU. TO JE SKUPO TRI ... možda krema 2.5 ..: oops: NE, vjerojatno glupa pitanja. Generalno, zbunjen sam. ....... Pa ipak - ako uopće ne stavite koricu? (Suprug ne voli miris citrusa) neće biti oduševljenja ???
Kamusik
Još nema nikoga, moje mišljenje. Somun neće biti ako je sve u redu, odnosno dobar pahuljasti spužvasti kolač i dobro umućeni šlag! Isprva također nisam razumio kako je Natasha rezala kolače, a nije ih mogla narezati na 3. Sve je bilo super! Ja sam negdje u temi objavio fotografiju svoje torte od 2 torte. O poletu. Bit će ukusno, ali bez korice. Ovo je torta u kojoj apsolutno ne biste trebali odstupiti od recepta. IMHO. Štoviše, zest nije proizvod koji je vrlo teško pronaći. Je li problem kupiti par limuna?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha