Dom Domaći kruh Kiseli kruh Kiseli raženi kruh Raženi kruh od kiselog tijesta u aparatu za izradu kruha

Raženi kruh od kiselog tijesta u aparatu za izradu kruha (stranica 5)

Helen
Citat: Arka

Eeee! Šteta što ne mogu doći
Palčica
Opet sam ga stavio, tek sada sam odlučio skuhati slad
Arka
Krema je također dobra, mrvica je sjajna.
Palčica
I opet on, početak pečenja, za njegove uvjete vode od 280 ml, ostalo je kao u receptu

Raženi kruh od kiselog tijesta u aparatu za izradu kruha
Arka
Palčica, kakva lijepa!
Palčica
Raženi kruh od kiselog tijesta u aparatu za izradu kruha
Arka
Palčica, Olga, Wow! Lijepi dečko! Ispalo je ovako u obliku "cigle"? Ili u HP-u? Vrlo dobro!
Palčica
Da, cigla po kamen.

Evo još jednog, ali ovdje slad ima samo 15 grama, gotovo je, zato je i lakši
Raženi kruh od kiselog tijesta u aparatu za izradu kruha

Raženi kruh od kiselog tijesta u aparatu za izradu kruha
Arka
Prekrasne cigle!
Floy
Cure, tema još nije zatvorena? Možda netko može pomoći savjetom? Pokušavam napraviti raženi kruh u aparatu za izradu kruha, ali nešto ne uspije. Danas sam sve radio u apsolutnoj preciznosti prema ovom receptu, ali opet mi se to ne sviđa ... 1. Što god da radim, cijepa koru (((.. 2. Nije jasno u vezi s programom: postoji i šarža na bezglutenu) - pustite prazan bez kante, 3. Ako hladnjak za kruh pokrenete samo za peciva s već dignutim tijestom, vrlo često sat i pol nije dovoljno - kruh nije pečen. jaka i provjerena.
Arka
Floyako razbije krov i ne ispeče kruh (iako je čudno da 1,5 sata nije dovoljno), možda neće biti dovoljno vremena za provjeru.
Pokušajte miješati na programu Knedle 10-12 minuta, a zatim stojte u servisnom načinu koliko god je potrebno (dok se 2-3 puta ne podigne ili dok se na površini ne pojavi prvi mjehurić):
istovremeno pritisnite sve tri tipke izbornik, Boja kore, Početak, a zatim, nakon prebacivanja zaslona u servisni način, gumba Veličina.
Nakon korekcije Pekarski proizvodi 1:20-1:30.
Floy
Hvala, pokušat ću ponovo s izborom "veličine". I tako se čini da je sve isto (((. Ali ima čemu težiti.
Arka
Možete peći u pećnici. Ako se kruh normalno peče iz pećnice (obično je dovoljno 50 minuta: za t 230 ° 10 '+ 40' na t 180 °), ima smisla provjeriti HP u servisu.
Floy
Hvala vam. Nikad nisam pekao u pećnici, čak je i zastrašujuće)))) Ali, vjerojatno ću morati pokušati radi usporedbe))
Larik13
Sretna Nova godina! Uspješan recept, kruh je umjereno vlažan, pečen, u maloj rupi, kiseo. Trebalo je dugo da se digne, rijetko pečem, kvasac dugo stoji u hladnjaku. Krov je napukao, ali na okus to ne utječe. Hvala vam! Raženi kruh od kiselog tijesta u aparatu za izradu kruha
Arka
Larissa, hvala na povjerenju receptu i fotografiji!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha