Kiflice sa zobenom kašom, grožđicama i suhim marelicama (nemasne)

Kategorija: Kruh od kvasca
Žemlje sa zobene pahuljice, grožđice i suhe marelice (nemasne)

Sastojci

Tijesto:
Topla voda 200g.
Svježi kvasac 15g.
Šećer 1h l.
Pšenično brašno 50g.
Tijesto:
Opara
Pšenično brašno 250g.
Zobene pahuljice 60g.
Biljno ulje 60g.
Šećer 40g.
Sol 1 \ 2h. l.
Grožđice 70g.
Suhe marelice 70g.
Smeđi šećer za posipanje

Način kuhanja

  • Kvasac otopite u vodi, dodajte šećer, brašno, promiješajte i ostavite na toplom mjestu dok se 15-20 minuta ne pojavi pjenasta "kapica".
  • Ulijte tijesto u kantu HP. Tu su svi ostali sastojci, osim grožđica i suhih marelica. Način tijesta. Na kraju serije dodajte grožđice i nasjeckane suhe marelice. Licitar je mekan, elastičan, nije ljepljiv.
  • Nakon miješenja (imam 20 minuta), ostavite tijesto u HP-u još 10 minuta. Zatim isključite HP, izvadite tijesto, zamijesite ga, oblikujte kuglu (ako je potrebno stol pospite brašnom), stavite u podmazanu posudu, prekrijte filmom i ostavite da se diže na toplom mjestu 1 sat sat. Način tijesta postavio sam u MV Brand.
  • Zatim umijesite tijesto, podijelite na 12 dijelova. Od svakog oblikujte punđu, stavite na lim za pečenje prekriven papirom, pokrijte ručnikom i ostavite na toplom mjestu 30-40 minuta. Ostavljam u pećnici s upaljenim svjetlom i šalicom kipuće vode.
  • Prije pečenja poprskajte vodom i šećerom.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 200C (konvekcija od 180C) oko 30 minuta dok ne porumeni.
  • Žemlje sa zobene pahuljice, grožđice i suhe marelice (nemasne)
  • Žemlje sa zobene pahuljice, grožđice i suhe marelice (nemasne)
  • Žemlje sa zobene pahuljice, grožđice i suhe marelice (nemasne)
  • Ovo je nešto, reći ću vam !!!! : wow: Mekan, bez težine ravno! Nema prejedanja !!!! Visoko preporučeno.


Inusya
Ne, pa, pogledajte je ... Od Chelsyava nema šanse doći do daha, pa je opet položila kiflice ...
Do sada sam ga pročitao - bilo mi je drago što imam dobar razlog da ih ne radim.
A onda sam pročitao: p-o-s-t-n-s-e.
... Mislio sam da ću se barem spasiti postom, ali nifiga ...
Omeel, moraš srušiti ... kurac ... uz korijene ... (... deset minuta ...)
Omela
Citat: inusha

... Mislio sam da ću se barem spasiti postom, ali nifiga ...
Kakvo plavo nebo.
Kara
Imela, a ako svježi kvasac zamijenite suhim, koliko suhog kvasca trebate dodati?
Omela
Kara , suhi kvasac 5g.
Kara
Puno ti hvala!
Inusya
Imela, (šapatom): ali ja ću to učiniti, tada je struja točno 12 stvari, ... a niti 13 uopće ... iskreno
A onda će opet požuriti ... ... od mene, i tako se svi vuku kod kuće ...
Omela
Citat: inusha

tada je struja točno 12 stvari, ... a niti 13 uopće ... iskreno
inusya, ali uzalud !! Vrlo brzo pojedena !!!
Inusya
Stvarno? ... pa, lana ... možda je ovo ... 12.5 ... pa, hajde da to učinimo - mislim ... .... dobro, ako je struja razik ... i to vrlo malo...
Gerda1
Danas pripremio prve mršave lepinje ... VKUSNOOTAA !!!!
Teško nam je, jer prvi postimo, .. oh, kako je teško bez pečenja.
Ove su lepinje izvrsno rješenje za priuštiti si barem vikend

VELIKO HVALA na receptu !!
I dalje ću ga koristiti ..
DELUX
Žemlje sa zobene pahuljice, grožđice i suhe marelice (nemasne)
Ma ti primamljivi kolutići !!! Šećer i cimet na vrhu, miris je strašan!
Sjećam se da ih je bilo 12, dok sam išao na fotik, kiflice su negdje nestale .... Ili skleroza?
Omela
DELUX , super lepinje !!! Jedite u svoje zdravlje!

Gerda1 , drago mi je da ti se sviđa!!!
karamela
Tex, ove godine vidiš da sam prvo probao ove kiflice? Izvještavam. Tijesto je u potpunosti povjereno HP-u. Na kraju se ispostavilo da pahuljice daju tijestu heterogenost, hrapavost ili nešto slično ... Namazao sam ruke biljnim uljem, iako tijesto nije previše ljepljivo i ravno iz HP-a otkinuo sam komade, oblikovao kuglu i stavite ih u silikonske kalupe za muffine. Jako volimo male kiflice. Ispalo je 12 komada.Stavio sam ga u pećnicu na probu na 30 minuta. Tada sam ga samo posipao šećerom (pa, nemam priblud u obliku smeđeg šećera). Kao rezultat, ispale su role A-A-ATLIC. Zrak - da! Zobene pahuljice nisu vidljive ni čujne, nije jasno gdje se nalaze. Te su godine samo djeteline pravile vitke lepinje, ali s tim koje ponekad izgube, djeteline su teške. Doći će moji izjelice, neka uspoređuju.
Omela, pitanje: Stavio sam brzu zobene pahuljice "Uvelka", ali ako je dugo, rezultat se neće promijeniti?
Omela
Irina, drago mi je da ti se sviđa!

Citat: iris. ka

Stavio sam brzu zobene pahuljice Uvelka, ali ako je duga, rezultat se neće promijeniti?
To se neće promijeniti, ali za vjernost ga možete skuhati kipućom vodom (od ukupne količine).
karamela
Omelazašto ste recept prenijeli s nemasnih jela?
Omela
Irina, Da, uvijek je bio ovdje .. nekako.
Wiki
Hvala na receptu!
Lepinje su se pokazale baš prekrasnima. Bujna. Zobene pahuljice potpuno su nestale.
Nisam stavljala grožđice ili suhe marelice, u tijesto sam dodala vanilin.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha