Torta "Šifonska ruža"

Kategorija: Slastičarstvo
Torta od šifonske ruže

Sastojci

ružina voda (ružičasti sirup možete miješati s vodom) 70 ml
biljno ulje bez mirisa 70 ml
esencija ruže 1 žličica
prašak za pecivo 1/2 žličice
šećer (20 + 100) 120 g
brašno za kolač (prosijte 75 g redovnog brašna s 25 g škroba) 100 g
žumanjak 4 stvari
protein 4 stvari
vrhnje 35% 150 ml.
krem sir "Philadelphia" (Almente) 75 gr.
šećer u prahu 1-2 žlice. l.
ružičasti sirup 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • S keksima, a posebno s šifonima, imam ljubav na prvi pogled i za cijeli život! Tako sam ovaj put, vidjevši recept na web mjestu na engleskom jeziku, pripremio ovaj nježni, mirisni i vrlo ukusni biskvit koji 100% opravdava svoje drugo ime - spužva!
  • Prosijte brašno s praškom za pecivo. Istucite maslac, žumanjke, ružinu vodu, esenciju i šećer (20 g) dok ne postane lagana pahuljasta pjena.
  • Torta od šifonske ruže
  • Pomiješajte masu brašna i žumanjka lopaticom.
  • Torta od šifonske ruže
  • Istucite bjelanjke, postupno dodavajući šećer dok ne omekšaju, stabilni vrhunci.
  • U tri koraka unesite proteine ​​u smjesu žumanjaka i brašna, miješajući lopaticom preklapajući odozdo prema gore i u krug.
  • Torta od šifonske ruže
  • Tijesto ispada glatko, s dobro i ravnomjerno izmiješanim proteinima, bez grudica.
  • Torta od šifonske ruže
  • Stavite tijesto u kalup promjera 20 cm (cjevčicom), prekrijte dno papirom za pečenje, ne podmazujte kalup.
  • Pecite u zagrijanoj pećnici na 170 "C 40 minuta, ne otvarajte pećnicu! Gotov biskvit odmah okrenite izravno u obliku na rešetki. Potpuno ohladite.
  • Torta od šifonske ruže
  • Obrežite biskvit oko ruba kalupa i oko cijevi, okrenite ga na pladanj za posluživanje.
  • Torta od šifonske ruže
  • Umutite krem ​​sir sa šećerom u prahu, šlag odvojeno, kombinirajte obje mase, dodajući sirup i pomiješajte lopaticom.
  • Prekrijte biskvit kremom i ukrasite.
  • Torta od šifonske ruže

Jelo je dizajnirano za

10

Vrijeme za pripremu:

60 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Nacionalna kuhinja

američki

Bilješka

Torta od šifonske ruže

McCleod
Cetange
Predivan desert! Svakako sam očekivao puno od vaših prekrasnih šifonskih keksa, ALI OVO !! Jedan od najdelikatnijih prozračnih čarobnih kolača koje sam ikad probala. Volio bih kuhati (sve genijalno je jednostavno) i kušati sve više i više. Napravljena za djecu još jedna verzija s vrhnjem i malinama te ružičastim džemom, preslatko ukusan Bravo !!!
gattta
Otišao sam pogledati šifonske kekse, odlučio osvježiti svoje znanje. I sjetio sam se kako sam napravio ovu "Šifonsku ružu" prije skoro godinu dana. Reći ću vam, to je stvar! Nježnost najnježnija
Natasha, hvala ti!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha