tatita
Pozdrav svim vlasnicima BORK crtića, recite mi molim vas, tko je ikad radio ribu na programu FISH, kako vam se sviđa?
Elena Tim
Citat: tatita

Pozdrav svim vlasnicima BORK crtića, recite mi molim vas, tko je ikad radio ribu na programu FISH, kako vam se sviđa?
Tan ... NEĆEŠ VJEROVATI ... dok to nisi spomenula, nisam ni znala da imamo "Ribu"! Majka Božja! Napokon, moj crtić je POL GODINA !!! Sad se stvarno bojim sebe. Iako, zašto sam iznenađen? Da nije bilo Lise, ne bih bio svjestan "Vruće". Pa, recite mi, zašto ljudima poput mene treba multivarka? Mogla bih skuhati kantu. Pa vascheee! p.s. Upravo sam skuhao ribu, samo na "Hot", objavit ću je. Lizonka, draga, hvala ti na "Pečenki"!
Vei
Želim vas počastiti svojim omiljenim hladnim zalogajem, koji svaki tjedan pripremam za sendviče, a umjesto kobasica i nareska:
Svinjski vrat u ukrajinskom stilu pečen u rukavu

Štednjak za više kuhala Bork U700
julifera
Sa svjetlošću Veechkina u mojim rukama se pojavila i Vassenka - plavokosa sestra Lizkine Vasilise
Budući da sam ga dobio tek jutros i odmah otrčao na posao, tamo sam uspio skuhati samo jedno.
Eto kako za tebe Liz riža, toliko bulgur za mene, pa sam počeo s njim
multibork
Citat: Vei

Želim vas počastiti vašim omiljenim hladnim zalogajem, koji svaki tjedan pripremam za sendviče, a umjesto kobasica i nareska:
Svinjski vrat u ukrajinskom stilu pečen u rukavu

Štednjak za više kuhala Bork U700
Također sam radio ovaj tip, samo u pećnici prije pet godina.
Ovo smo meso jeli za doručak čitav tjedan. Mesa je ponestalo - kupili smo kobasicu.
Izraz je bio zvučan: - "Pa, napokon, normalna kobasica, a onda sve meso i meso."
Zavjesa...

Vei
Evo mog izvještaja o načinu ribe, ispalo je vrlo ukusno!

Morska riba u autorskom punjenju u multivarku Bork U700

Štednjak za više kuhala Bork U700
julifera
Citat: Vei

U Borki, čak i na Heljdi, riža mi se više svidjela nego na riži, tamo je teže odabrati proporcije, primjenjuju se rizici u smislu istiskivanja, a ne mst, kao kod kukavica.

Uzimate li udio riže u vodi 1 do 1,1 na heljdi? Ili malo više?

Drugi senzorni program Pilaf jedva se uopće kreće, isprva sam pomislio - možda je moj Pilaf neispravan - za 20 minuta nije se čuo zvuk iz ventila, ventil se lako otvorio, unutra nije bilo pritiska, nisam mogao podnijeti i prebacio se na Heljdu.
Je li to općenito normalno ponašanje pilavskog programa za 20 minuta?
Vei
Citat: julifera

Uzimate li udio riže u vodi 1 do 1,1 na heljdi? Ili malo više?

Drugi senzorni program Pilaf jedva se uopće kreće, isprva sam pomislio - možda je moj Pilaf neispravan - za 20 minuta nije se čuo zvuk iz ventila, ventil se lako otvorio, unutra nije bilo pritiska, nisam ga mogao podnijeti i prebacio se na Heljdu.
Je li to općenito normalno ponašanje pilavskog programa za 20 minuta?
Kuham rižu u svim načinima žitarica u omjeru 1: 1.
Toliko dugo kuham na Plovu da mi je teško bilo što reći. U principu, ne volim plovske načine s nazdravljanjem na kraju. Kuham pilav na riži.
A s obzirom na trajanje programa Riža i Plov, oni kuhaju na niskom tlaku ili nekako izmjenjuju ...

Bolje podijelite svoje dojmove o onome što ste skuhali i kako volite lonac na poslu? Inače sam zabrinut))
julifera
Citat: Vei

Bolje podijelite svoje dojmove o onome što ste skuhali i kako volite lonac na poslu? Inače sam zabrinut))

Liza - budite razmaženi - lonac definitivno godi!

"Heljda" - analog Turba - kao što ste napisali - dobra za brzo pečeni krumpir za prilog - test!
Također želim isprobati krumpir u Pećnici u 2 faze uz miješanje, volim kad se prži sa svih strana!

"Kaša" - 20 minuta - izgleda kao 110-115 ° C - vrlo pogodna za bulgur (u omjeru 1: 1,5 uz prethodno prženje na ulju i ulijevanje kipuće vode) - također krenula! Ali također želim probati bulgur na Multipovaru na temperaturi od 110-115 ° C tijekom 25 minuta, jer volimo upravo ovu kašu, tako da će se na kraju pržiti, a Pilaf je predug.
Skuhala sam i SHEYA na pećnici po vašem receptu - SUPER! Pukla sam ravno vruće
(Otkazat ću se kasnije u temi profila)
Sad sam Vasju stavio s cvjetača u omletu!

Citat: Vei

Kuham rižu u svim načinima žitarica u omjeru 1: 1.

Ok, pokušat ću 1: 1 na brzim načinima rada - Greche i Kashe - usporedit ću.
_______________

Sjećam se kako sam se od samog početka zakleo u 1054. godini, o njezinom nerazumljivom vremenskom režimu, imao poteškoća s prilagodbom, ali sada razumijem - tako sam se navikao i tako opušteno ... jer za neka jela sada ne moram znati ukupno vrijeme koliko ih moram kuhati , glavno je da su kuhali 1 minutu na određenoj temperaturi.
Na primjer 100 ° C - dobro za kuhanje kompot od voća - Dajem 1 minutu i ne zavaravam se - izlio sam smrznutog ili svježeg i koliko vode tamo, a sada, ako odem u Bork, ne znam koliko vremena treba postaviti za zamrzavanje i koliko svježeg, plus uz različite količine vode moram dati drugačija vremena - uostalom, ako stavite previše, prekuhano voće gubi svoje vitamine i oblik ...
Po istom principu u 1054 kuhanje - špageti i prva jela.
Plus još 2 mliječne kaše u načinu rada Slow štednjak - proso i griz ispasti će vrlo brzo i ukusno!
Sve navedeno ostat će za 1054. godinu, previše sam se navikao
_______________

Vasilisa također će uzeti jela iz 1010. i Panasonica:
- brzo - riža, bulgur, heljda;
- pečeni krumpir i ostalo povrće;
- pilav;
- svježi sir, tepsije;
- Pokušat ću prilagoditi durum tjesteninu za kuhanje na pari s prženjem na kraju (moj sin + Panasonicov senzor i prije su se izvrsno nosili s tim zadatkom!)

Kuhat ću meso i tamo i tamo.
Tako će moja Vasilisa biti potpuno napunjena
Iri.Ko
Drage iskusne čarobnice, molim vas za pomoć u hitnim problemima?
Ovdje volimo tepsije od sireva i sve slično. Bork ima prilično uspješnu, po mom mišljenju,
recept Puding od skute. Već sam to učinio nekoliko puta
Ali: peče se na programu Pečenje 60 minuta!
Gotovo isti set i volumen sastojaka kao tepsija mogu se kuhati u uobičajenoj plinskoj pećnici za 20 minuta!
Pitanje: Mogu li riskirati kuhanje pudinga u programu pećnice? Koliko dugo se oblačiti i koju snagu odabrati?
Nemate ideja?
Ja ću je, naravno, pokušati sam pronaći, ali nisam mađioničar, već samo učim
Rizikujem pokvariti hranu i voljene ostaviti bez slatkiša
Vei
Stvar je u tome što tepsije ne vole oštro zagrijavanje i visoku temperaturu, pa ako probate Pećnicu, onda tek 1. razinu, a zatim ostavite na Grijanju najmanje 30 minuta (ili bolje dok se potpuno ne ohladi) kako se ne bi slegla i nije pao u tortu od sira s rubovima savijenim prema unutra. A u Bork-ovoj knjizi recepata na fotografiji upravo je to (n), a ovo nije ispravna tepsija, ne bi trebalo biti tako. Općenito, žurba ovdje djeluje protiv dobrog rezultata, ali ni okus torte od sira nije loš.
Odvažite se, pokušajte, podijelite svoje dojmove, sretno!
Iri.Ko
Lisa, oh, kako si me sada zapanjila)))
Ispada da cijeli život kuham nespremne tepsije!
Obično se to događalo na 180 stupnjeva na srednjoj polici pećnice i nakon 20 minuta sam je jasno izvadio, a svi su je gunđali i hvalili
Uoooo, poboljšat ćemo se

A koje vrijeme postaviti na 1. razinu pećnice? Istih 20 minuta pa zagrijavanje za 60 stupnjeva 30 minuta?
Vei
Irina, što si ti !!! Nikad nisam rekao da ste kuhali pogrešne tepsije !!!
Samo što u SN pri visokim temperaturama, tepsije ne zadržavaju oblik i ispuhuju se, to ne bi trebalo biti tako, ali u pećnici se sve događa drugačije. Tamo se zrak zagrijava oko kalupa s proizvodom, pa je stoga i zagrijavanje samog proizvoda različito te je potrebno više temperatura. Međutim, u CF-u dolazi do kontaktnog zagrijavanja, to jest izravno samog posuđa i proizvoda, pa je stoga potrebna manja temperatura izlaganja i zagrijavanja.
U svakom slučaju, okus ispuhane torte od sira je slatkast i skut, jednostavno neće biti tako visok, lijep i prozračan.
Ne vole moje domaće tepsije, vrlo rijetko kuham vrlo male porcije za sebe, bilo u malenom MV Redmond-02, bilo u AF gotovo u porcijama. U Borku nije trebalo tražiti optimalni režim. Sjećam se na samom početku kako sam ga kupila, zatim sam pekla tepsiju na tijestu, svidio mi se rezultat, ali dugo se ohladio u MV-u i ne sjećam se recepta po kojem sam kuhala.
Iri.Ko
Citat: Vei

Irina, što si ti !!! Nikad nisam rekao da ste kuhali pogrešne tepsije !!!
Samo što u SN pri visokim temperaturama, tepsije ne zadržavaju oblik i ispuhuju se, to ne bi trebalo biti tako, ali u pećnici se sve događa drugačije. Tamo se zrak zagrijava oko forme s proizvodom, pa je stoga i zagrijavanje samog proizvoda različito te je potrebno više temperatura. U SN-u dolazi do kontaktnog zagrijavanja, odnosno izravno posuđa i samog proizvoda, pa je stoga potrebna manja temperatura izlaganja i zagrijavanja.
U svakom slučaju, okus ispuhane torte od sira je slatkast i skut, jednostavno neće biti tako visok, lijep i prozračan.
Ne vole moje domaće tepsije, vrlo rijetko kuham vrlo male porcije za sebe, bilo u malenom MV Redmond-02, bilo u AF gotovo u porcijama. U Borku nije trebalo tražiti optimalni režim. Sjećam se na samom početku kako sam ga kupila, zatim sam pekla tepsiju na tijestu, svidio mi se rezultat, ali dugo se ohladio u MV-u i ne sjećam se recepta po kojem sam kuhala.
Liza, hvala ti, tako dobro sve objašnjavaš i stavljaš na police
Činjenica je da se moje tepsije nikad nisu stvarno „napuhale“, pa očito nije bilo što za ispuhati
Vjerojatno to uopće nisu bile tepsije, ako točno procjenjujete, naime torte od sira
A ujutro iz hladnjaka - tako općenito Cheesecakes (kako ih je zvao njihov sin).

PS i što je AF?
I još jedno pitanje: vidio sam u temi Jogurt, po mom mišljenju, vaš komentar da staklenke treba sterilizirati prije kuhanja. Nikad nisam pravio jorgurte, već imam staklenke. Recite mi, molim vas, kako ih sterilizirati?
julifera
Iri.Ko - ako ne govorimo o zatvorenoj loncu, već o pečenim proizvodima poput pećnice, tada sam osobno okusio bolji okus na 160 ° S nego na 180 ° S. I to nikada ne bih znao da nisam pekao u AFochki - uzmimo u obzir istu pećnicu - na 180 mi je gorio gornji dio, a morao sam ga smanjiti na 160 i povećati vrijeme. I tko bi rekao da će biti puno ukusnije! Što je temperatura niža, to je sirište "urednije", to je tepsija nježnija. Pa, općenito - tepsije iz zračne friteze pristojno su ukusnije nego iz lonaca pod tlakom, pa sam ih prestao kuhati u SV. Mislio sam pokušati u Borku, pitam se što se događa.

Karfiol - sad ću napisati recept
julifera
Citat: Iri.Ko

Oh oh! Mogu li dobiti recept? Volim i obožavam tako lagane i korisne kombinacije!

Objavljeno ovdje
Tepsija od karfiola u Borku U700
Sneg6
julifera kako ti se sviđa Bork U700, koje su razlike od kukavice i možeš li isključiti pritisak? Hvala vam.
julifera
Citat: Sneg6

može li se isključiti pritisak?

Nemoguće je isključiti postojeći pritisak u Borku u režimima s pritiskom - Liza je uvijek o tome pisala - to je nemoguće.
Bork ima režime bez pritiska - igrat ću s njima.
U Kukuu sam u cijeloj povijesti samo jednom isključio pritisak, nekako sam se odmah prilagodio za rad bez njega.
Citat: Sneg6

julifera kako vam se sviđa Bork U700, koje su razlike od kukavice

Nisam toliko napredni korisnik Borka da samopouzdano opisujem sve njegove prednosti, samo pola tjedna otkako sam ga dobio. Još nisam ni pokušao raditi Plov na touch programu ...

Prema onome što sam odmah primijetio - indukcija u Borku djeluje mekše, preciznije, žitarice na automatskim programima su primjerene - Lisa-Vei To sam već napisao mnogo puta i sada sam se u to osobno uvjerio.
1054 i 1055 agresivniji su u tom pogledu i u većini slučajeva bilo je moguće s njima postupati samo s Multipovarom.

Uzimajući u obzir činjenicu da sam s 1054. godine razvio poseban topli odnos, koji se ovdje mnogima ne sviđa, mogu reći da se općenito - trebaju mi ​​i jedno i drugo - 1054 i Bork 700 - međusobno nadopunjuju - to posebno vrijedi za jela u dva stupnja!
I dobro je što nisam kupio 1055 (hvala Liza - razuvjerio) - više ne sadrži ono što mi je tako prikladno 1054. godine, a agresivnost kuhanja ostaje ista ...
Elena Tim
Još nisam ni pokušao raditi Plov na touch programu ...

[/ citat]
Julifera, nemojte ni pokušavati kuhati pilav na istoimenom programu. Ispada rijetka gnjava. Pokušao sam nekoliko puta, a zatim sam pljunuo na ovaj slučaj. Čak i ako ga kuhate s janjetinom i masnim repom te dodate sve odgovarajuće uzbekistanske začine, i dalje ćete dobiti sranja. Iako, naravno, okus i boja ...
julifera
Citat: Elena Tim

Još nisam ni pokušao raditi Plov na touch programu ...
Julifera, nemojte ni pokušavati kuhati pilav na istoimenom programu. Ispada rijetka gnjava. Pokušao sam nekoliko puta, a zatim sam pljunuo na ovaj slučaj. Čak i ako ga kuhate s janjetinom i masnim repom te dodate sve odgovarajuće uzbekistanske začine, i dalje ćete dobiti sranja. Iako, naravno, okus i boja ...

Pa što je s povrtnim pilavom, gdje povrće odjednom može dati dodatnu tekućinu, za koju sam se nadao da će osjetni program ispariti?
Maklubu kuham sa smrznutim cherry rajčicama, uvijek ne znam koliko će dodati tekućine, nasumično sam kuhala na 1010 ...
Elena Tim
Citat: julifera

Pa što je s povrtnim pilavom, gdje povrće odjednom može dati dodatnu tekućinu, za koju sam se nadao da će osjetni program ispariti?
Oh, krivo ste me razumjeli. Dapače, pogriješio sam. Jednostavno, kad smo već kod pilafa, to mi uvijek sjedi u glavi uzbečki klasični pilav. U sporom kuhaču ne volim kako se riža ponaša u pilafu. A oko povrća, ne znam, žao mi je.
Iri.Ko
Citat: Elena Tim

Još nisam ni pokušao raditi Plov na touch programu ...
Julifera, nemojte ni pokušavati kuhati pilav na istoimenom programu. Ispada rijetka gnjava. Pokušao sam nekoliko puta, a zatim sam pljunuo na ovaj slučaj. Čak i ako ga kuhate s janjetinom i masnim repom te dodate sve odgovarajuće uzbekistanske začine, i dalje ćete dobiti sranja. Iako, naravno, okus i boja ...

Oh, ali svidio nam se pilaf na ugrađenom programu, Bore je 2 tjedna jeo svoj pilaf 2 puta.
Istina, naravno da nije klasična, ne curi masnoća - vrsta dijetalne opcije, a ovo je ono što nam se svidjelo
Elena Tim
Citat: Iri.Ko

Oh, ali svidio nam se pilaf na ugrađenom programu, Bore je 2 tjedna jeo svoj pilaf 2 puta.
Istina, naravno da nije klasična, ne curi masnoća - vrsta dijetalne opcije, a ovo je ono što nam se svidjelo
Pa, sjajno, Irci! Glavno je da vam se sviđa. Pisao sam isključivo o svom dojmu, ali ni u kojem slučaju se ne pretvaram da je jedini ispravan.
julifera
Citat: Elena Tim

Jednostavno, kad smo već kod pilafa, to mi uvijek sjedi u glavi uzbečki klasični pilav. U sporom kuhaču ne volim kako se riža ponaša u pilafu. A o povrću, ne znam

Klasični pilav za nas je teška hrana, pa se ne pretvaram da sam superhrana

Citat: Iri.Ko

Oh, i svidio nam se pilaf na ugrađenom programu, Bore 2 tjedna, jeo je svoj pilaf 2 puta.
Istina, to, naravno, nije klasično, ne curi masnoćom - svojevrsna dijetna opcija, i ovo je ono što nam se svidjelo

Hvala vam - umireni
Naravno, ako ima previše tekućine, tada senzorno isparavanje neće spasiti, ali unatoč tome, s malim nedostacima s razmjerima, u potpunosti će ispraviti situaciju. Mislim da bi hashovi trebali biti sjajni na senzornom Plovu!
Iri.Ko
Lena, da - i ja o svom dojmu
Samo što nekima od klasika zasigurno treba više, više masti, a netko 2 žlice ulja na Kazanu je san i neostvarivo čudo
(Nažalost, nismo jaki s trbuhom, i ja i moj sin, ali Borya nam je dopustio da skuhamo ukusni pilav s gotovo nikakvom masnoćom).
Elena Tim
Citat: Iri.Ko

Lena, da - i ja o svom dojmu
Samo što nekima od klasika zasigurno treba više, više masti, a netko 2 žlice ulja na Kazanu je san i neostvarivo čudo
(Nažalost, trbuh nam nije jak, i ja i moj sin, ali Borya nam je dopustio da skuhamo ukusni pilaf gotovo bez masnoće).
Bože sačuvaj! Ne volim ni premasni pilav. Inače, mislim da je Liza negdje napisala da kuha pilav u nekom drugom programu. I njoj se to više sviđa. Dakle, morate je pitati, ona je već dugo multivarijantna.
Iri.Ko
Citat: julifera

Pa što je s povrtnim pilavom, gdje povrće neočekivano može dati dodatnu tekućinu, koja će, nadao sam se, osjetni program ispariti?
Maklubu kuham sa smrznutim cherry rajčicama, uvijek ne znam koliko će dodati tekućine, kuhala sam slučajno na 1010 ...

Julia, veselit ću se vašim rezultatima u povrtarskom pilafu u Boru
Za mene je ovo nešto novo, čak i u zvuku, a ne mogu ni zamisliti okus
Prilično sam siguran da je ukusan
julifera
Citat: Iri.Ko

Julia, veselit ću se vašim rezultatima u povrtarskom pilafu u Boru
Za mene je ovo nešto novo, čak i u zvuku, a ne mogu ni zamisliti okus
Prilično sam siguran da je ukusan

Maclubu Već sam ga objavio ovdje, učinio sam to u Kuku-1010 pod Niskim tlakom (27-30 minuta), u Borku možete isprobati na Plov:
Štednjak za više kuhala Bork U700
Iri.Ko
Pa, riskirao sam s tepsijom i dogodilo se ovo:
1. recept povučen odavde 🔗
Struktura:
svježi sir - 500 gr
šećer - 100 gr
griz - 100 gr
mlijeko - 50 ml
maslac - 50 gr
jaja - 2 kom
vanilin - 2 gr
2. Budući da nikada nisam kuhao na grizu, zbunila me u potpunosti. Namočila sam ga u mlijeko, pomiješala - ispao je tako gusti ugrušak (za 100 g griza, samo 50 ml mlijeka), ostavila da „nabubri“ i počela miješati sastojke.
3. budući da sam iznutra bio spreman za neuspjeh, a recept nije označavao redoslijed miješanja - odlučio sam da se ne mučim, miješao sam sve odjednom, rukama
4. uzeo grudu krupice griza, dodao je u šaržu i ... NE miješa grudice!
Pokušao sam miješati i gnječiti rukama na ovaj i onaj način ... Ali ubrzo, shvativši beskorisnost tih pokušaja, uzeo sam podvodni blender s nastavkom za miješanje i cijelu stvar promiješao najbolje što sam mogao pri najmanjoj brzini
Nakon toga više se nije imalo što izgubiti ...

Trpao sam ovo čudo u podmazanu zdjelu i stavio ga na 1. nivo pećnice na 30 minuta, pa, ovo je umjetnik vidio
Nakon završetka programa, postavio sam grijanje na 60 stupnjeva i uklonio ga nakon 20 minuta.

Sad ću pokušati dodati fotografiju i dovršiti priču.

Iri.Ko
Vooot:
Štednjak za više kuhala Bork U700

Ono što je lijepo - tepsije su izašle puno više od mojih uobičajenih na brašno. Okus je također puno bolji.
Sve je bilo savršeno pečeno i nije izgorjelo
Ali: prozračnost je, po mom mišljenju, mogla biti i više

Pri uklanjanju tepsije malo je promašio tanjur, tako da vrh nije savršen, a sredina je malo zakazala. Očito je bilo potrebno pustiti je da se ohladi, već bez grijanja:
Štednjak za više kuhala Bork U700

Ali, skrivajući nedostatke ispod kiselog vrhnja i džema od malina, ... dao je ovom čudu remek-djelo i uhvatio još jednu zahvalu
Štednjak za više kuhala Bork U700
julifera
Citat: Iri.Ko

Trpao sam ovo čudo u podmazanu posudu i stavio ga na 1. razinu pećnice na 30 minuta, tako je umjetnik vidio

Ira - izvanredno rečeno
Ispale su dobre tepsije Sve su izašle iz multivarke, glavno je da se vaša svidjela
Nažalost (ili na sreću?) Nikad mi se nisu sviđale opcije ni s brašnom ni sa grizom, od svih recepata koje sam navikla samo sa škrobom (ili pudingom). Ponekad u tepsiju dodam malo napola gotovih vermikela - ispadne takvo kakvo smo u djetinjstvu dobivali u vrtiću

Ako želite isprobati, usporedite koji vam se recept više sviđa, čokoladni dio možete i prepoloviti - dobit ćete pravi desertni sufle:

Tepsija od svježeg sira
Štednjak za više kuhala Bork U700

___
Shl
Djevojke - idemo k vama, ja sam među svojima, pa jednostavno ne mogu
Elena Tim
Irski, s vrhnjem i džemom od malina ... mmm ... A Yulina čokolada je općenito šik! Nešto slatko je već željelo. I imam vijesti o mesu. Dođite do kuhane svinjetine! Štednjak za više kuhala Bork U700
Iri.Ko
Dame, pa, dajte! Takva ljepota!

Prvo, ujutro se popnem ovdje da gledam vaše izvještaje
Kuhana svinjetina! Tepsija je ukusna!
Gdje dobiti vremena za kuhanje svega ovoga, a gdje pohraniti hladnjak?
Dolazim do zaključka da mi samo Bori NIJE dovoljan! (I počinjem se slagati oko izbora pomoćnika za našeg kuhara)
Iri.Ko
Dame, ali takvo je pitanje zrelo: je li moguće smrzavanje staviti u posudu? Pa ravno iz zamrzivača?
Malo vode i kuhanje variva?
Napokon, voda će u ovom slučaju isprva postati gotovo ledeno hladna, kako je za zdjelu i za multi?
Iri.Ko
Dame, izvijestit ću o obavljenom poslu
Danas, osim omleta na recept julifera, kuhano:
1. Kremasta juha od bundeve i
2. Jabuke pečene s medom i orasima

Sve prema receptima iz debele knjige Bork

Promatranja:
1. juha-pire na završnom izlazu pare na samom kraju prošla je kroz ventil, malo, ne može se usporediti s zobenim brašnom, ali sve je trebalo očistiti od vlakana bundeve
Ipak, ne bih davao juhe iznad 95-99 stupnjeva (kao što, na primjer, savjetuje Kukku)

Sama juha je vrlo vjerodostojna, proždrla su 2 tanjura

2.jabuke su se pekle ne nakon 12 minuta, već nakon 22
Trebam li objaviti recepte?
julifera
Citat: Iri.Ko

Dame, ali takvo je pitanje zrelo: je li moguće smrzavanje staviti u posudu? Pa ravno iz zamrzivača?
Malo vode i kuhanje variva?
Napokon, voda će u ovom slučaju isprva postati gotovo ledeno hladna, kako je za zdjelu i za multi?

Zamrzavanje je moguće, a ne zastrašujuće, često to kažem.
Jedino što ne bih učinio je uliti hladnu tekućinu u vrlo vruću tavu, samo što imam takvu pomodu u glavi - da se premaz može oljuštiti od velikog oštrog pada temperature. Možda ovo nije istina, ali ne želim provjeravati

I recepti Irin, naravno - izlagati !!! Uz vaše komentare i ispravke !!!
Jednu sam dvaput pogledao tu knjigu i negdje je gurnuo, i tako će mi se različiti recepti neprestano vrtjeti pred očima
tatita
Štednjak za više kuhala Bork U700
Djevojke, dobro jutro, nadam se da sam se probudila, trebam pomoć, nisam mogla odoljeti šarmantnoj bužininki, a prema receptima Lisenny i Lenchik ODMAH RADIM DVA, sad je pitanje komadića mesa po 900 g, kako mogu baviti se vremenom, smanjiti ili ostaviti kao u receptu? Potaknuti
Elena Tim
Previše je vremena prošlo od tvog pitanja, možda nije potreban odgovor, Tanyush? Napišite što se dogodilo. Ti si, općenito, Tanya dobar čovjek, kako se ne biste zamarali izborom, zabilježili oba recepta odjednom. Baš kao da sam u trgovini - ako ne mogu birati između dvije stvari koje mi se sviđaju, kupim obje. Pa, radujemo se rezultatu! Sav sam u iščekivanju!
julifera
Citat: Iri.Ko

Trpao sam ovo čudo u nauljenu posudu i stavio ga 1 razina pećnice 30 minuta, pa, ovo je umjetnik vidio
Nakon završetka programa instalirao sam Zagrijavanje do 60 stupnjeva i skinuo ga kroz 20 minuta.

Ira - Toliko mi se svidio umjetnik koji je sjedio u tebi da sam odlučio napraviti tepsiju koristeći istu tehnologiju - jednostavno sam je stavio
Dugo nismo jeli tepsije, nekako nakon palačinki orioški, sirnici su bili toliko preplavljeni da dugo nismo mogli gledati svježi sir

Koristim ovaj recept:

Svježi sir 500 gr
Mala jaja 2 kom
1/2 šalice šećera
Sol 1/4 žličice
Maslac 1 žlica l
Suncokretovo ulje 2 žlice. l
Vanilin šećer 1 vrećica
Škrob 40 gr

Vei
A 30 minuta nije dovoljno za tepsiju? Nešto što dugo nisam kuhala tepsiju, ne jedu moje ništa osim mesa, a ako to učinim, onda mačji potsaykas u rotkvici-02)))
Ovdje sam neki dan vidio Shelenin recept za puding od svježeg sira na pari, mislio sam ga isprobati, ali još uvijek ga nisam dočepao, iako sam kupio svježi sir))) Još trebam odlučiti na koji način poparite ga
julifera
Citat: Vei

A 30 minuta nije dovoljno za tepsiju?

Liz, ako to radiš za par, 30 možda neće biti dovoljno. I ispostavilo se da je na 1. razini Pećnice čak i puno, jer za moj ukus - malo previše se pržilo, takav nam krumpir šteti. Sljedeći put dat ću vam 25 minuta.
No, sama tepsija pokazala se pravim gurmanom !!!

Shl
Šećer se može smanjiti, pripao je mom sinu, ali meni je preslatko.

julifera
Liza, ali recite mi pliz - samo senza od heljde i plova? A ostatak automatskih uopće nije osjetljiv? Nisam našao gdje je naznačeno, sjećam se samo da ste jednom o tome pisali.

A s programom Fry nikako ne razumijem - kuha li ona uvijek 40 minuta? Ili se nekako prilagođava količini izlivenoj u tavu? Razlika postoji - ili skuhajte pola kilograma ili kilogram ili punu tavu ... u suprotnom ispada da sam se vratio u Multi-Cook ...
tatita
Štednjak za više kuhala Bork U700
Cure, pa, GOTOVO sam uspio, hvala na receptima.Apsolutno dva (tri) različita okusa, gosti su mislili da je i meso drugačije :) sad ću ih za sve blagdane raditi zajedno
Elena Tim
Citat: tatita

Štednjak za više kuhala Bork U700
Cure, GOTOVO sam uspio, hvala na receptima. Apsolutno dva (tri) različita okusa, gosti su mislili da je i meso drugačije :) sad ću ih za sve blagdane raditi zajedno
Svaka čast, Tanya! Ispalo je sjajno. I stvarno se pitam kamo ste jučer otišli. A ti si, Akazza, "prohodao"! Dobro je kuhati tri odjednom, isto ću probati i za Novu godinu.
Iri.Ko
Citat: tatita

Štednjak za više kuhala Bork U700
Cure, GOTOVO sam uspio, hvala na receptima. Apsolutno dva (tri) različita okusa, gosti su mislili da je i meso drugačije :) sad ću ih za sve blagdane raditi zajedno
Tatiana, zašto je "gotovo" uspjelo? Izgleda predivno!
A koja je tehnologija kuhanja - jesu li oba komada odmah stavljena u lonac (i koji su parametri navedeni) ili odvojeno?
tatita
Lenchik, Liza, hvala ti, kad je jučer kum pohvalio meso, vidio sam takav ponos u očima njezina muža i srednjeg sina (on je sada tinejdžerski, zbog svojih hirova, nevoljko uvrijeđen Liza), pa su sada dali ja zeleno svjetlo za komunikaciju u aparatu za kruh
Vei
Citat: julifera

Liza, ali recite mi pliz - samo senza od heljde i plova? A ostatak automatskih uopće nije osjetljiv? Nisam našao gdje je naznačeno, sjećam se samo da ste jednom o tome pisali.

A s programom Fry nikako ne razumijem - kuha li ona uvijek 40 minuta? Ili se nekako prilagođava količini izlivenoj u tavu? Razlika postoji - ili skuhajte pola kilograma ili kilogram ili punu tavu ... u suprotnom ispada da sam se vratio u Multi-Cook ...
Yul, ne samo heljda i plov, već i riža i pečenje, ... U uputama pored automatskih programa (svi) zapisano je da je vrijeme rada približno, a može se razlikovati ovisno o količini proizvoda.
tatita
Tatiana, zašto je to "gotovo" uspjelo? Izgleda predivno!
A koja je tehnologija kuhanja - jesu li oba komada odmah stavljena u lonac (i koji su parametri navedeni) ili odvojeno?
[/ citat]
Ne irski, djevojke čak imaju i različite programe u receptu. I gotovo zato što je komada bilo manje nego u receptu, po 900 g, prema Lenchikovom receptu, preeksponirano, odradilo je 50 minuta, malo previše, i bilo je potrebno da se bolje ohladi. A prema Liziku ..., (s mojim programom pećnica nije u redu, imam je 3, napravi juhu od juhe 8-10 minuta, a zatim do blago zlatne boje.), Na prvo sam ga postavio na 40 minuta, okrenuo i bio je bijeli, + dodao kao u receptu 20 minuta, tada za moj multi vrijeme nije moglo biti promijenjeno
Iri.Ko
Evo, Tanya i imam dojam da su svi naši borjusiki malo drugačiji
Jer ne mogu vjerovati da juha na 120 ne bježi ... Na 100 mi je buča pojurila s konačnim izlazom pare ...
Ma, morat ćete sve provjeriti svojim iskustvom, ali svidjele su mi se juhe iz Borija!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha