Aparat za jogurt - izbor, pregledi, pitanja rada (2)

Dobar dan svima, prije tjedan dana kupio sam aparat za jogurt TEFAL MULTIDELICE YG652, nema ograničenja za oduševljenje, 12 limenki, staklenke se dobivaju težinom, dno se ne dodiruje, zbog toga nema pregrijavanja, jogurt od 1,5 litre odabrane mlaćenice i staklenke za aktiviranje gotovi su za 5 sati 30 minuta,

Zdravo! Još se uvijek pitam koju bih jogurt napravio, a u početku sam pogledao vašu TEFAL MULTIDELICE YG652! Elena 1805, recite nam kako je s vašom tvornicom jogurta? je li to uvijek jogurt, svježi sir? Ne pregrije se? Jeste li probali kvasac iz ljekarne? Da li je vrijedno toga?

Savjetujem svima da Brand ne bude sretan !!! svi dolje navedeni problemi me se ne tiču)))

Jogurte sam radila tri puta, kad izvadim staklenke, ugodno su tople, sirutka se ne odvaja, gusta, homogena. Napravljeno s kavom, s jagodama iz kompota, sva tri puta bez problema. Nisam probao svježi sir, nitko ga ne jede, a čak je i moja kćer počela jesti jogurte, već 10 godina ne jede mlijeko od mene. Jedino kad sam ga pogledao, kad se pojavi film s vrha, ispalo je 5h30min, a upute kažu 8 sati. Sretan sam kao slon, jedna stvar uznemiruje dodatne tegle za kupnju je problematično i skupo.

Šteta je što nismo probali svježi sir, razmišljao sam o njemu zbog ove funkcije, jer u našoj obitelji vole mlijeko. A sada su u ovoj tvornici jogurta već uključene dodatne staklenke, doduše plastične, te posuda za svježi sir!

Pozdrav, i gledam proizvođača jogurta Shteba, je li netko probao?

Ima elektronički timer. Nazvao sam trgovinu, provjerio, kad se isključi struja, timer se resetira.

Dopustite mi da kažem nekoliko riječi na ovu temu. Zapalio sam se domaćim jogurtom prije godinu dana, prije toga ga nisam koristio 40 godina. Ne volim kiselo mlijeko. Ali odjednom mi se svidio dom. Tako. Kupio sam Phillips Vivu, budući da je i meni i psićima bilo potrebno puno proizvoda, dajem ih mališanima. Ono što mi se nije svidjelo. Vrelo mlijeko koje se ne može isključiti. Ako je već pasterizirano, zašto kuhati. Nakon toga nastaje pjena, kao što svi znamo. Potrebno je nadzirati vodu u donjem koritu, ukratko, pritisnuti više gumba u procesu. Općenito, nema automatizacije. Ležeći u ormaru. Kupio sam za Su Vid Shtebu DD1. Ona zna dovoljno precizno, unutar 1-3-5 stupnjeva da održi temperaturu od 30 i više, u koracima od 1 stupnja. Svaki dan nadgledam Yulmart kako bi ostvario popuste. Kao rezultat toga, kupio sam gotovo nova 2 Shtebya, otprilike 2800 rubalja. Tave su bile u savršenom stanju, jamstvo je gotovo još godinu dana. Ulijem 2 litre pasteriziranog mlijeka odjednom 3,2. Tamo ide moja omiljena početna kultura Bio Max bez aditiva. Mijenjam ga u svježi svakih 6 puta. Nema idiotske, oprostite, staklenke od 100-150 grama. I samo ogromna tava jogurta, u kojoj također leži u hladnjaku. Ljudi, nemojte se zamarati ovim staklenkama, Philips, koji radi za par i tako dalje. Tefal je isti za velike novce. Na primjer, kupujte kao i Shteba, BU, uz jamstvo, možete kupiti i novu. Bit će tu prekrasan crtić i izvrstan proizvođač jogurta. Postavite temperaturu na najmanje 30, najmanje 35, najmanje 39 stupnjeva. Bio sam idiot kojeg je Phillips kupio. Zauzima puno prostora. Jednom nisam izlio vodu iz donjeg korita. Nakon 5 dana bilo je more plijesni. Morao sam ga ribati. I isperite kipućom vodom.

ps Imam još 3 komada Polarisa 0517. Ima ih 6 staklenki. Ukupno 18 komada. Zašto su? Ležeći i u ormaru. Tamo nema ničega. I tako si je nabacio normalnu zdjelu, tamo pekmez od jagoda, ovo je normalna porcija. I tako samo prljavo posuđe.

ps2 Zašto Shteba. Svih 6-8-10-12 sati bit ćete sigurni da je temperatura upravo ono što vam treba.Tamo senzor sve jako dobro prikazuje na zaslonu. Zašto sam napisao temperaturu 1-5. nažalost, ima inerciju kad se zagrije. Zagrijava se, isključuje, ali desetka je još uvijek vruća. Dolazi do laganog pregrijavanja i hlađenja. Nije bitno koliko u njemu kuham, nije se ugasilo više od 5 stupnjeva. Kladim se 33-34. Pa, pregrijat će se do 39. Nije zastrašujuće. Zatim se spušta i drži ove 34-35 jako dugo.

Sve je, naravno, u redu, osim cijene. Pet takvih proizvođača jogurta poput mog, zajedno s termostatima ... I svi imamo nekoliko kuhala za kuhanje i lonca pod pritiskom, uključujući jedan s funkcijom jogurta. Aparat za jogurt je manji, jeftiniji, električari jedu 15 W, a Shteba 900 W na sat (dobro, možda prilikom izrade jogurta i manje, naravno, ali svejedno ne 15, poput proizvođača jogurta). A termostat umetnut u aparat za jogurt daje negativni utjecaj temperature niže od 5 stupnjeva, kao što ste napisali u Shtebi. Stupanj 2 negdje.
I staklenke imaju svoje zujanje, ali to je razumljivo samo djevojkama koje slijede lik. Lik s jednom zajedničkom tavom jogurta ne stoji dobro. ...

Sve je, naravno, u redu, osim cijene. Pet takvih proizvođača jogurta poput mog, zajedno s termostatima ... I svi imamo nekoliko kuhala za kuhanje i lonca pod pritiskom, uključujući jedan s funkcijom jogurta. Proizvođač jogurta je manji, jeftiniji, električari jedu 15 W, a Shteba 900 W na sat Više: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170887.0

Ono što sam kupio za 3500 Philipsa, koji leži u kutiji u smočnici. ovo je naravno potpuni poremećaj. Znao bih za Shtebu, kupio bih ga ranije. Uvijek mi se činilo da u multi-štednjaku i općenito u multi-štednjacima (nisam ni razmišljao o grijanju) nije bilo podešavanja temperature na neki stupanj.
Pa, o našoj skupoj struji. Svaka mulka ima prilično ozbiljno toplinsko kućište. Shteba ima vrlo dobru. Uključuje se na 6-8 sekundi, isključuje se i tako podiže temperaturu. Kad se okrene, mislim da je najmanje pola sata između uključivanja. A to je 3-4 puta po 6-8 sekundi. 900 W ovdje ne igra nikakvu ulogu. Tijekom 8 sati neće se potrošiti ni 0,1 kilovata. Ako ga isključite, s volumenom od 2 litre, pouzdano održava temperaturu s padom od 1-2 stupnja na sat. Tako je jednostavno smiješno računati električnu energiju na svim gripovima u načinima jogurta. To nije prženje uz stalno uključivanje grijaćeg elementa. Da, i u jedinici, koju imam po kilovatu, u načinu pečenja nema podešavanja i desetka je oparena za cijelo. Luk pilaf prži se dok se boja ne promijeni za 10-15 minuta. Odnosno, potrošio sam 0,2-0,3 kW na pilav uz svo pečenje i tako dalje. Imam carinu od 2,58 po kilogramu, na pilav sam potrošio 86 kopejki. Mislim da sam na jogurt potrošila 20 kopejki.

Što se tiče brojke, jogurt radim od 2,5 i 3,2 posto, ne znam, vjerojatno djevojke bolje znaju kako od takve masnoće možete postati bolji. Mislim da će svaka vrsta punila u jogurtu dodati veću težinu.
Općenito, čudno je govoriti o toj brojci na web mjestu Breadmakera. Što nije recept, onda smrt za lik. ))

I konačno. Svugdje, gdje je grijanje, postoji inercija. Nemoguće je zadržati temperaturu do 1 stupanj u domaćem okruženju. Pa, najviše 2. Čak i u profesionalnoj suvidnici postoji takva količina vode da se inercija hlađenja od punjenja proizvoda ne osjeća toliko. Grijaći se elementi ionako uključuju, ne mogu se ohladiti za 1 sekundu. Automatizacija ih isključuje, a oni i dalje šparuju. To je pregrijavanje. Također, recite mi kulturu kvasca. koja bi umrla od pregrijavanja od samo 5 stupnjeva. Ali uz uvjet naravno od donje granice u istih 33 do gornje 38-39. Ovo je potpuna glupost. Pa ipak, ako se Shteba pregrijava prema senzoru, koji je na dnu na 5 stupnjeva, to znači da postoji pregrijavanje u području grijaćeg elementa. ali ima debelo dno, proizvod neprestano pokušava ohladiti desetku. pa će se ovih dodatnih 5 stupnjeva dok mlijeko ne dosegne, čak 1 cm od dna, jednostavno otopiti. To jest, na površini će proizvod biti 34, na dnu će biti 36-37 sa smanjenjem. Je li mrtva sva korisna kultura?

I konačno. Ako osoba ima barem 1 multivarku, tada ne vodi prosjački način života, kao u afričkim zemljama. Ako i on ima proizvođača jogurta, osim proizvođača kruha, možemo prestati brojati lipe za struju, prisjećajući se koliko računala, hladnjaci, zamrzivači itd. Jedu. Nećemo zaboraviti ni televizor koji radi 23 sata dnevno.
Pa ipak, nije uputno štedjeti na hrani, odnosno na njenoj pripremi. Može se dogoditi živčani slom. Radije bih ugasio žarulju u zahodu, dodirnuo je, nego da je isključim i riješim se svih mojih sporih štednjaka, roštilja, proizvođača sladoleda itd.

Ne reklamiram Shtebu. Upravo nakon što sam već imao 8 multivarki, kupljenih vrlo povoljno s popustom (osim prve Panas) i 1 skupu aparat za jogurt, došao sam do zaključka da je aparat za jogurt najnekorisnija stvar u kuhinji. Postoje uređaji koje je nerealno zamijeniti nečim, na primjer Aerofray Phillips (sjetite se električne energije). Nerealno ga je zamijeniti nečim, ali proizvođač jogurta je jednostavan. Ne govorim o cijeni od 1000 rubalja, ali nema problema, ako želite možete kupiti. Ali poput mene, kupiti Philips za 3500, ili čak skuplje za 4500, to je potpuno neshvatljivo. Lakše je kupiti ekstra sporo kuhalo, jer nema suvišnih, barem će neka korist od njega biti osim jogurta, ali od mog Phillipsa postoji potpuna nula, a to je uzimajući u obzir da je to i dvostruki kotao . Ona ima korita, u njima možete nešto zadržati. A kako koristiti isti Tefal kad jogurt nije potreban, to je pitanje. To je samo komad beskorisne plastike sa žicama. Oprosti, ali jest.

Pa, potpuno ću zabiti čavao i zatvoriti ovu temu za sebe. Tko se umiješa u isti Shteba, stavi staklenke u bilo koju mulku, pa ako to stvarno želiš u staklenke. I svima ću reći još jednu nevolju o Philipsu. Staklenke za nju vrlo su problematične. Imaju malu udubinu u krugu, jogurt dospije tamo, osuši se tamo i dovraga ga isperete odatle. Koristite četkicu pola sata. Nakon prvog testiranja banke nisu oprane ni u PM-u. Tada sam počeo razmišljati o loncima, bilo kojim zdjelicama savršeno ravne površine za jogurt i o multivarki za jogurt. A koje jadne staklenke idu proizvođačima jogurta. Radije bih stavio lijep jogurt u posudu, natočio džem i jeo. Kako izdvojiti žličicu iz plastike, poput Polarisa.

Radije bih stavio lijep jogurt u posudu, natočio džem i jeo.

Stvar ukusa. Na primjer, za jogurt, fermentirano pečeno mlijeko i kiselo vrhnje puno su mi prikladnije staklenke, pa ću za njihovu pripremu uzeti tvornicu jogurta. Porcija je izmjerena, ne trebate razmišljati o prebacivanju. Ako mi padne na pamet da želim grčki jogurt, staklenke će biti apsolutno nepotrebne, radije bih posudila multivarku za noć. Svejedno, a zatim ga izvažite u rinfuzi.
O praznom hodu uređaja dok se ne pripremi jogurt, rastavljate. Ako spremate gotovi jogurt u posudu za kuhanje s više kuhala, tada će mirovati isto vrijeme između priprema kao i proizvođač jogurta. Ako samo povećate broj lonaca .. Ali ovdje već izlazi vrlo čudna ekonomija.

[NE]

Radije bih stavio lijep jogurt u posudu, natočio džem i jeo.

Da budem precizniji u vezi s onim što sam napisao, lakše je to reći. Ljudi ako imate NE još proizvođača jogurta, vjerujte mi na riječ - ovo je najnekorisnija jedinica u kuhinji. Ovo nije ništa drugo nego samo lijepa riječ. Čak je i termički znoj beskorisniji. Jeftina tvornica jogurta je sranje. Skup? I zašto, kad možete kupiti naprednu multivarku. A možete uštedjeti prostor i skuhati višestruko više jela. A glavno je novac. Umjesto 4500 za Tefal i 5800 za Shtebu, lakše je platiti 5800 za Shtebu i 400 za naočale. Je li to logično? Ako ne, odustajem i šutim o ovoj temi.

Pa, skupi jogurt nije najbolja opcija, ali jeftin i + termostat je vrlo dobra opcija. Čak sam u njega pustio i tijesto za jedan kruh na 26-28 stupnjeva u okrugloj košarici. Kefir radim na 30 stupnjeva, vivo kiselo tijesto na 36-38, ovisno o vrsti. Talijanski i bugarski na 38-40. A budući da svi u obitelji jedu jogurte, morate ga koristiti svaka dva dana najmanje 3,5-4 sata. A ako je novi kvasac, onda 6-8 sati.
A što se tiče električara, da nije potrebno štedjeti novac, ako postoji nekoliko crtića, to nije slučaj za sve.Pa čak i ako postoji, što onda? Imam puno opreme, dva akvarija, od kojih je jedan 250 litara, također ima svjetla, a električar u njega navija filter, budite zdravi. No, sasvim je moguće da će sve to uskoro biti neaktivno ili se neće koristiti toliko aktivno. Možda će ovaj vrlo električar uopće biti vrlo skup, ili će ga potpuno isključiti i paliti vatru. Gledajući svoje mjesto prebivališta u profilu, mislim da ovo sve govori. ((((

[Mona1]

Mona1, Tanya, ja sam za pomoć. Imam termostat. Danas sam ga prvi put koristila u pripremi jogurta i nešto se zbunilo. Kako pravilno postaviti gornju i donju temperaturnu granicu? Koliko se približno otprilike na vrijeme priprema jogurt? Imam početničke kulture Vivo i Genesis. Danas sam to radio s Vivom i nisam imao jako gusti jogurt, a povrh njega bila je sirutka ... Prije toga, kuhala sam dugi niz godina jednostavno vizualnom kontrolom. Jogurt Moulinex od prvog izdanja. Pregrijano jako, u staklenkama je bilo 42-45 stupnjeva.

[Tašenka]

Tašenka, ovdje je djevojka pokušala sprijateljiti se s regulatorom Mulinexom, pročitala tamošnju raspravu o ovoj i sljedećoj. stranica.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
I tako sam pronašao nekoliko svojih postova o postavljanju vrijednosti
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
Kratko ću reći da sam za VIVO trenutno stavio 35,5-35,8 (36,0 - oni savjetuju 0,5 stupnjeva između brojeva, ali ja nekako učinim 0,3). Za Postanak sam stavio 38,5-38,8. Treba mu vruće. Prvi put kada je od praha potrebno je duže kuhati, za VIVO - 6-7 sati. I pretjerano starter - 3,5-4 sata. Ali ne vadim ga točno na vrijeme, ali kako vidim što je spremno, odnosno kao i vi prije, vizualno to kontroliram. Brže se priprema, zgusne se ako se u mlijeko uvede više kvasca. A ako manje, onda duže, morate potražiti.
A ovo je definitivno sirutka na vrhu, a ne kondenzacija? Dno seruma i bočne stranice u staklenci obično se bore - listovi seruma. Radite li s kapicama? Bilo bi lijepo izmjeriti koliko je temperatura gotovog jogurta unutar staklenke i podesiti opseg regulatora lijevo i desno za takav iznos od desetinki stupnja tako da temperatura u teglici bude u granicama potreban za određenu početnu kulturu. Ne brinite se da trebate mjeriti cijelo vrijeme, ovo je nekoliko puta dok ne pronađete interval očitavanja. A onda regulator zapamti vrijednosti i vi ga samo uključite u mrežu i to je to.

Hvala vam! Stavit ću unuke u krevet i čitati.
Prvi zaključak za sebe je da je temperatura previsoka. Kladim se 37-37,5. U glavi imam stereotip da je potreban tempo. 37-38 (prikaz, stručni). I zagrijavam mlijeko na 37.
Staklenke uvijek stavljam bez poklopca. U sljedećem. samo pokušajte ne zaboraviti izmjeriti temperaturu u staklenkama. Imamo li negdje naznaku temperature gotovog jogurta za kiselo tijesto?

Za Vivo 37 je maksimum. No, temperatura "hoda" preko granica postavljenih na regulatoru, pa bi vjerojatno u staklenkama moglo biti 38-39. Stavite 36-36,5 ili čak 35,5-36,0. I izmjerite temperaturu u staklenkama kada ste spremni.

Dobra večer. Recite mi, molim vas, ili navedite referencu ako nije teško.
1. Koji je princip izrade skute u proizvoditelju jogurta? Jučer sam prvi put u Tefaliju napravio svježi sir od onoga što je bilo kod kuće: mlijeko, svježi sir i limunov sok. Pretpostavio sam da bi postupak trebao biti sličan onom uobičajenom na štednjaku. Odnosno, vrenje mlijeka i intenzivno zagrijavanje za sirenje. Pokazalo se pogrešnim. Proizvođač jogurta ostao je, jedva topao. Skuta je dolazila iz niza skute, mekane mase. Serum je proziran.
2. Kako dobiti pahuljice od svježeg sira, gušće, a ne tjesteninu?
3. Ako za svježi sir ne koristite posebne kisele tijesto i ne dodate limunov sok, hoćete li dobiti svježi sir?
Unaprijed sam vrlo zahvalan onima koji su se odazvali!))

[Svestrik]

Svestrik, proizvođač jogurta je upravo to, tijesto, i proizvodi svježi sir. U tefalu je temperatura za skutu niža nego za jogurt. Gustu skutu od proizvođača jogurta možete dobiti duljim vaganjem da se ocijedi više sirutke. Ali i dalje će ostati tijesto, samo gušće.

Hvala vam! Morat ćemo to raditi na starinski način, u loncu ...

[Mona1]

Mona1, Tanya, namjesti temperaturu na 36-36,3. Istina, prekršila je ove granice ... Ali temperatura u staklenkama već je bila 40-42! Zašto se to dogodilo?

[Mona1]

Mona1, Tanya, namjesti temperaturu na 36-36,3. Istina, ona je prekršila ove granice ...Ali u staklenkama je temperatura već bila 40-42! Zašto se to dogodilo?

Imate poput starog Moulinexa, zar ne? Evo, prije nekoliko mjeseci djevojka je pokušala ukrotiti svoj novi Mulinexic, nekako ga je on skuhao kod nje, to se također dogodilo, čak i s termostatom, tada ga je uspjela prilagoditi .. I s vremenom se proizvođači jogurta počinju pregrijavati još više. Mislim da bismo trebali pokušati smanjiti temperaturu na regulatoru za još jedan stupanj i na dno staviti nešto poput perforiranog kartona, općenito, izolirati ga nekom brtvom, usput, dno se kod proizvođača jogurta obično neravnomjerno zagrijava . Razlika u staklenkama je ponekad 1,5 stupnjeva, možda i više. U mom središtu staklenka se zagrijava jače i ona blizu mjesta gdje u nju uđe kabel od proizvođača jogurta. Ispod središnje posude imam kartonski krug, ali ispod ostalih ne. Pročitajte je zauzvrat, pronašao sam čitav ep o kroćenju Mulinexa, pročitajte ga, možda ćete primijetiti neke slične trenutke ili to uzeti na znanje. Općenito, sve je to potpuno individualno, jer nekima se i bez regulatora Moulinex i drugi proizvođači jogurta dogode da se ne pregriju, treba eksperimentirati s oblogama za staklenke, s temperaturom na regulatoru, pa izmjeriti temperatura svaki put nakon kuhanja (usput, možete koristiti vodu, a ne eksperimentirati s mlijekom s kiselim tijestom, kako ne biste uzalud preveli proizvod)
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
onda ovdje:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Zatim nastavak odavde i dolje na stranici
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Ako nešto nije jasno iz onoga što ste pročitali, pokucajte u nju osobno, pitajte kako joj je sada, možda će pročitati ovdje i sama će odgovoriti. Ili ovdje pitajte je li nešto nejasno. Sretno, sve će uspjeti, siguran sam! (usput, ne leži li vaš termometar?)

Imam 2 sloja perforiranog kartona i dodatni krug ispod srednje tegle ...

Imam 2 sloja perforiranog kartona i dodatni krug ispod srednje tegle ...

Je li senzor ispod kartona ili iznad kartona? Potrebno ga je zalijepiti za dno, tako da između njega i dna nema praznine, možda postoji jaz i dno ispada vruće, na kojem je mjestu senzor? Zalijepio bih ga škotskom vrpcom na najtoplijem mjestu - tamo gdje je kabel proizvođača jogurta, s druge strane (unutra, naravno, ne izvan proizvođača jogurta), a na to bih stavio karton.

Odnosno, senzor ne treba pričvrstiti na karton ?! Ja, nesretnik, samo ga stavim na karton blizu srednje staklenke, jer se najviše zagrijava ... Tanya, trebaš li ga zalijepiti tako da sam vrh senzora dodiruje dno? Moj je problem što aparat za jogurt ne stoji stalno na jednom mjestu, a senzor ima tako tanke žice da ga moje mačke gledaju postrance s namjerom da žvaću (sve žice, gadovi, grizu!). Pa razmišljam kako i gdje pohraniti ovu složenu strukturu ako senzor pričvrstite na glavni grad ...

Znate, to mislim, bolje je to gurnuti pod karton. Ja osobno nisam imao takav slučaj. Samo što se na istom mjestu ispostavi da je temperatura viša nego na regulatoru, a ako je senzor na vrhu, onda misli da nije vrijeme za njegovo isključivanje. Probajte na vodi i nakon 4 sata izmjerite vodu u staklenkama. I za sada ostavite svjedočenje, kao što ste i imali. Ako ga izmjerite i ispostavi se da se smanjio, ali nedovoljno, prilagodit ćete obje vrijednosti prema dolje. I kladite se, vjerojatno razlika između njih nije 0,3, već 0,5 stupnjeva. Bit će to, kao da je u uskom prostoru, ovaj senzor možda neće biti dovoljan. I poželjno je da senzor svaki put bude na istom mjestu i pritisnut na dno na isti način. Općenito, tamo imam prazninu negdje manju od milimetra. Moj senzor nije fiksiran, već vrsta ožičenja u blizini senzora. Tamo imam senzor - negdje oko 4 cm. Možda imamo različite dizajne s vašim. Možete ga zalijepiti škotskom trakom, a nakon kuhanja pažljivo ga ogulite, općenito, razmislite nekako, nije ga potrebno nasmrt isprati. Samo što se svaki put moraš čvrsto držati istog mjesta.
Trenutno bježim, ako navečer mogu napisati kakvo pitanje.

Djevojke, recite mi, pliz tko ima Tefal YG652881 Aparat za jogurt postoji minimalno vrijeme kuhanja što? I tada mi moj Phillips neće biti dovoljan. radi svaki dan. Inače, bilo koje kiselo tijesto dobiva se u Phillipsu. Niti jedanput nisam imao pregrijavanja.

Imam 6 staklenki, minimalno vrijeme je 6 sati za jogurt i 12 za svježi sir.

Inače, u Phillipsu se dobije bilo koja kisela tijesta. Niti jedanput nisam imao pregrijavanja.

Koji model imate?

Parilo za jogurt Philips Viva

Imam supra aparat za jogurt. najjednostavniji. I tako sam nekoliko puta u njemu napravila jogurt i bacila ga. Jednostavno imam u svom životu blok za sve procese fermentacije. Kvasac umire, kiselo tijesto za pečenje ni ne pomišlja puhati mjehuriće, sada je isto s kiselom tijestom od jogurta. Isprobala sam Vivo i Narine ... Čini se da je mlijeko toplo, nije sterilizirano i temeljito ga promiješam, ali svejedno se dogodi da ne fermentira ili ispadne neka vrsta viskoznog, poput, žao, jogurta od šmrklja. Ne znam što da radim. Ovo je sudbina.

Najlakši način je dodati ne pojedinačne početne kulture, već samo staklenku "živog" jogurta kupljenog u trgovini. Nema frke i rezultat je 100%. Isprobajte, aparat za jogurt nećete baciti u kut.

Jednostavnije, tko bi se svađao, a rezultat je izuzetno rijetko negativan. Ali što dobivamo na izlazu (u smislu bakterijskog sastava)? Zato sam se toga odrekao u korist početnih kultura. Dakle: "Mislite sami, odlučite sami ..."

Najlakši način je dodati ne pojedinačne početne kulture, već samo staklenku "živog" jogurta kupljenog u trgovini. Nema frke i rezultat je 100%. Isprobajte, aparat za jogurt nećete baciti u kut.

Jogurt uživo je samo aktivan. I iz nekog me razloga uvijek svrbi od nje.

Parilo za jogurt Philips Viva

Molim vas recite nam nešto o ovom modelu. Jako mi se svidio zbog funkcionalnosti, ali nisam mogao pronaći informacije o njemu na web mjestu.

Nekako sam napisao nešto ranije. Ako vas nešto posebno zanima, pitajte. U njoj volim kuhati kašu i zobene pahuljice i griz, jer nema potrebe za miješanjem. Jogurti se mogu raditi i u staklenkama i u velikim posudama. Skuta ništa ne ispada (ali samo u velikom spremniku) Pa, kako funkcionira dvostruki kotao. Jogurti se uvijek rade s bilo kojim kiselim tijestom.

Neki dan sam ovdje kupio aparat za jogurt. Tefal YG 652. Da budem iskren, ovo je moj prvi proizvođač jogurta u kojem ne mogu dobiti jogurt. dugo me nije dopiralo da je ovo banalno pregrijavanje. \. Staklenke su malene. Neprekidni poremećaj. Kupljeno za izgled Termostat neće pomoći. par dana sam dogovarao plesove uz tamburu u obliku kartonskih kutija itd. IMHO Tefal u peći. Neka se vlasnici ne vrijeđaju zbog mene.

ovo je banalno pregrijavanje

Ako trebate nižu temperaturu, upotrijebite postavku skute. Jogurt ne pregrijava ni na vrućini od 35 stupnjeva.

Hvala vam

Da, Tefalijeva temperatura je daleko od 40 °. Tek sada ne mogu shvatiti da li se pregrijava? Na jednom sam mjestu oduzeo da bakterije počinju umirati nakon 45, na drugom nakon 40 °. A tko je u pravu? Prog svježi sir ima nešto manje od 40 godina i izgleda. No ispalo je da je jogurt, iako prhki, ali možda samo trebate duže stajati. Bilo je i plesova i pokusa s termometrom. Postigao sam lagano smanjenje kad nisam zatvorio veliki poklopac, već sam svaku čašu zatvorio poklopcem. A pomogla je i tkanina presavijena u nekoliko slojeva, smještena u udubljenje za vodu. Ali naravno, nakon što ste platili ne male denyushke za ovu sitnicu, voljeli biste barem bez plesa. Postavio sam pitanje u uredu. web stranicu, a kao odgovor, tišina

Svaki starter ima svoju temperaturu. Postoje oni kojima treba 36-37 (gotovo sve VIVO početne kulture), a neke 38-42, 38-40 (bugarski i talijanski), čini se da Evitalia ima i do 45, ali nisam siguran, nisam uzeo, trebate pročitati upute za svaku pojedinu kiselo tijesto. Kefir, kiselo vrhnje - uglavnom 30 stupnjeva, iako trenutno neke tvrtke prodaju na višim temperaturama.

[Svestrik]

Da, Tefalijeva temperatura je daleko od 40 °

?
Svestrik, jeste li izmjerili temperaturu?
Ljeti, po vrućini, radim jogurt na način od svježeg sira. Kad je temperatura u kuhinji bila više od 30 stupnjeva, u ovom načinu rada maksimalna temperatura u središnje dvije posude, iznad bunara s vodom, bila je 41 stupanj. U ostalim bankama - 40, u kutnim - oko 39,5.
To je više od deklariranih 36-38 stupnjeva, ali od laktina i jogurta i fermentiranog pečenog mlijeka dobivaju se u ovom načinu rada savršeno 8 sati, ponekad i 9. Fermentirano pečeno mlijeko ponekad se proteže istodobno, jogurt je ravnomjerno gust.
Zimi koristim program jogurta. Tamo, ako me pamćenje služi, bilo je obećano do 43 stupnja. Takvu sam temperaturu imao u središnjim bankama zimi, 4 sata nakon uključivanja programa, kada je temperatura zraka u kuhinji bila 20-21 stupanj.

Izmjerio sam ga, ali običnim termometrom, u nedostatku posebnog. Na programu je svježi sir približno isti kao što ste napisali, a na jogurtu se u sekundi gasi s ljestvice. Nažalost, nisam to zapisao. Razmišljao sam o korištenju svježeg sira, ali onda sam odlučio eksperimentirati. I općenito, obje moje mogućnosti se odvijaju. Recite mi, molim vas, gdje ste pronašli deklariranu temperaturu?

[Mona1]

Mona1, Zahvaljujem na informaciji

[Svestrik]

Svestrik, Ni ne sjećam se gdje sam tražio informacije. Moja tvornica jogurta ima skoro dvije godine.
Ali bilo je ovako:
1. Jogurt +43
2. Skuta +36
3. Deserti +85

Hvala vam

Nažalost, postao sam vlasnik aparata za jogurt Philips hd9141_00 prije šest mjeseci. Proizvođač je očito želio stvoriti nešto originalno, ali ispalo je da ne razumije što. Troši puno električne energije, a pregrijava jogurt i deserte. Sve ispada u grudicama. Iz nekog razloga, mlijeko se zagrije do 85 stupnjeva, a zatim se mora ohladiti. I ne postoji način da se to otkaže. Mlijeko stvara pjenu. Možete, naravno, položiti ručnik u 2 sloja, a zatim staviti poklopce iz limenki, a već na njih same limenke. Ali zašto takvi plesovi, ako je moj jogurt savršeno pripremljen u slow štednjaku, iako u njemu nema potrebnog načina rada. I nema potrošnje energije. Djeluje poput termosice. Kašicu možete kuhati u aparatu za jogurt, ali opet dugo. 45-55 minuta kuhanja. Puno brže na štednjaku. Općenito, stavila sam je u ormar, a sada postoji samo jedna nada da će jednog dana puknuti. Servisni centar ne prihvaća argument pregrijavanja.

Elena, dobar dan. Moj se moulinex s timerom također jako pregrijavao, ali servisni centar sam završio pregrijavanjem, nazvao proizvođača, službeno zatražio temperaturu koju treba držati proizvođač jogurta, donio hranu u centar i napravio jogurt, nakon što ništa nije izašlo, donio zaključak o nedostatku ploče za grijanje - čini se tako i vratili su mi novac. Tako da ih možete dovršiti pregrijavanjem.

olgea, super si! Bojim se da jednostavno neću imati strpljenja za ovo. Iako je to točno. Morate braniti svoja prava. Hvala na savjetu.

Imao sam kćer 6 mjeseci s užasnim dermatitisom, posebno sam kupio aparat za jogurt da bih je nahranio, a i sam imam barem nešto, ali evo, očito sam samo zagrizao. I tako malo ustrajnije počnete vršiti pritisak na servisni centar - oni odlaze na sastanak. Štoviše, ovaj je proizvođač jogurta prvi uređaj kupljen bez čitanja foruma, sada ne kupujem ništa bez foruma.

Zdravo! Ima li ovdje vlasnika proizvođača jogurta Redmond? Ako je odgovor, odgovorite. Napišite svoje dojmove o ovom uređaju. Mislim da bi trebali zamijeniti Moulinex (postoje sumnje na pregrijavanje). Mislim, vrijedi li to?