Aparat za jogurt - izbor, pregledi, pitanja rada (2)

[rusja]

rusja, dobro, probao sam prvi put, nije bio veći od 37. Posebno sam odabrao aparat za jogurt prema recenzijama kako se ne bih pregrijao.

znači sretno s proizvođačem jogurta

[rusja]

rusja, sutra idem u ljekarnu, vidjet ću što imamo, ako ne nađem službu za pomoć, nazvat ću. A za one koje ste naveli, temperatura za početnu kulturu bit će 37 grama?

Olya, pogledaj ovdje
🔗
A onda sam nešto pronašao
🔗
ali tada mi se činilo da sam otišao na njihovu adresu, ovo je Peterburg i postoji pošiljka za Kazahstan, pa je skupo, neće uspjeti, mislim. Ali isto tako, kao i na prvoj poveznici, zove se Kuća kvasca. Općenito, shvatite, nazovite tamo i pitajte.
Ako u proizvoditelju jogurta definitivno niste viši od 37 stupnjeva, tada će VIVO starter kulture biti vrlo dobre. Od njih su, po mom mišljenju, najukusniji Simbilact i Streptosan, pa i jogurt, iako je jogurt nešto kiselkastiji od jogurta Good Food. Ali ovo nije za svakoga. Good Food's Immunalis ima dobar okus. Idealna dobra hrana treba 38 stupnjeva, ali dobila sam je na 36,5-37. Ali Genesisu treba 39-40 stupnjeva, pa ako imate 37 u tvornici jogurta, onda Genesis možete raditi ljeti kad je vruće, ali VIVO će se ljeti vjerojatno pregrijati.
Možete uzeti nekoliko od svakog koji vam se sviđa. Ili barem 1 vrećicu kako biste pokušali vidjeti barem neki pozitivan rezultat. Uzmite jogurte, a ovo što sam napisao, osim Geneze, možete kupiti i ljeti. Možda čak i s popisa navedenog na web mjestu djevojke savjetuju ukusno. Nisam probala sve. Ako uzimate fermentirano pečeno mlijeko, tada se ne bi smjelo fermentirati s mlijekom, već s pečenim mlijekom, ako uzimate ferment od kiselog vrhnja, onda biste ga trebali napraviti na vrhnju, 10-15%. Jedino je VIVO imao kiselo vrhnje za kiselo vrhnje, koje je trebalo 30 stupnjeva, a onda se počelo proizvoditi novo, pa odgovara 36-37, pitate tamo, trebate li kiselo vrhnje, kakvo je.
VIVO starter kulture mogu se čuvati godinu dana u zamrzivaču, a ostatak se ne može zamrznuti, oni su u hladnjaku, ali ne i u zamrzivaču. Sretno!

[Mona1]

Mona1, Želim vam zahvaliti na savjetu) jogurt se pokazao izvrsnim. Očito je problem bila temperatura mlijeka kojoj sam dodavao početnu kulturu. Ohlađeno mlijeko na 38 stupnjeva i jogurt fermentirani za 7 sati. OKO! više početnih kultura (Symbiotic GoodFood) koristilo je pola pakiranja za 1 litru ultra-pasteriziranog mlijeka od 2,5%.
Jogurt je kremast, viskozan i nimalo kiselkast. Ovo mi je prvi put)

[rusja]

rusja, dok ne osjetim posebnu sreću, još uvijek moram smisliti i pronaći kvasac na ovoj temperaturi
Mona1, hvala na linku, već sam ga našla, cijene su, blago rečeno, nepristojne.Potražit ću ga u ljekarnama.

Po meni su najukusniji Simbilakt i Streptosan, pa jogurt,

Tanya, nisu li vezani? Jučer sam proučavao forum, pa sam pročitao da su neki slabi, neki naprotiv. Naprotiv ... ne bih želio

domaće mlijeko za jogurt mora biti kuhano, ali kupljeno ultra-pasterizirano mlijeko jednostavno se može zagrijati

Uvijek radim od domaćeg mlijeka (od poznate krave) :-) i ne prokuham, već ga samo prokuham i odmah isključim (ovo je samo za jogurt, ali pijemo ga na pari, a zatim nikad ne prokuha), a rezultat je i na aktivaciji i na laktinu (pa-pa-pa) uvijek. Radim 8 sati i s kvascem i s aktivom. Napravljeno u pećnici i u aparatu za jogurt. Gustoća odmah nakon vađenja - položili smo na fotografiji - termometar stoji.

narine, to može biti hirovito, prije nego što u pola slučajeva nije uspjelo djevojčicama, kupite još jedan kvasac Lactin, Genesis, VIVO, Good Food i započnite s najobičnijim jogurtom

Ali to usput ne uspijeva u Narinama.

[Sunce4]

Sunce4, hvala, korisne informacije. Niste li slučajno izmjerili temperaturu u svojoj tvornici jogurta?

Uvijek mjerim - u prvim satima 38 stupnjeva, na kraju kuhanja - kad izvadim nakon 8 sati - temperatura je u svim staklenkama 40 stupnjeva, osim u prosječnoj - u njoj je 42 grama (staklenke u aparatu za jogurt 7 komada od 200 ml)

[Djevojke,]

Budući da je moja temperatura niža, to znači da će jogurtu trebati više vremena da fermentira
Djevojke, Za koliko kupujete početne kulture? Gledam, prodaju jednu vrećicu VIVO-a, dobre hrane itd. Za 80-90 rubalja (ako novac prebacimo u ruble), je li to normalno? Pročitao sam da je ispravno jednu vrećicu koristiti najviše 3 puta, a na forumu sam pročitao da se kvasac iz nje koristi 10 puta.

Kupujem putem Sp - Lactina po cijeni od 41 ruble po vrećici, u trgovini koju sam već nazvao i saznao - 59 rubalja, zatim u trgovini Genesis - pakiranje 5 vrećica - 239 rubalja i VIVO 69 rubalja po bočici. Također sam preko JV-a naručio SIMBIO Lactoferm ECO jogurt - 53 ruble po vrećici. To su cijene.

[Sunce4]

Sunce4, da, cijene koje imamo ...
Na kraju su mi odgovorili, citiram:

Vivo nije dostupan. Budući da je za njim obično malo potražnje, cijena je ista kao i za ostale zaštitne znakove (a u bliskoj budućnosti dobavljač je obećao da će ga uvelike povećati), pa su prestali isporučivati ​​ovaj zaštitni znak. Skupo je i neisplativo (postoje boce od 0,5 g za 1 litru mlijeka, dok Genesis ili Goodfood imaju 1 vrećicu za kuhanje do 3 litre). Symbilact se može zamijeniti Symbiotic (Goodfood), jogurt - jogurtima Goodfood, Genesis, YOYO. Samo je Streptosan jedinstven sam po sebi, nažalost, ne može ga zamijeniti ništa slično ...

[Mačka Boyaka,]

Djevojke-dječaci koji imaju nit sličan ili čak upravo takav proizvođač jogurta - Ves VYM-1 🔗Sviđa mi se cijena, gledam ispod kiselog vrhnja-kefira ... pitam se gdje se zagrijava - na bočnim zidovima ili na dnu? Ako je sa strane, ima li razmaka između unutrašnjosti. kapacitet i zidove, kako bi se napravila izolacija u slučaju pregrijavanja?

Mačka Boyaka, kupio Ves VYM-2 od 1 razlikuje se u LED zaslonu i prisutnosti programa kiselo vrhnje-10 sati, jogurt -8 sati.Cijena 800 r u Eldoradu.
Koristim 2. dan, ne mogu točno reći s koje strane o grijanju, ali ima mjesta. Plastično staklo nije na samom dnu, već na podmetačima. Jako mi se svidjelo što postoji samo jedan spremnik, postoji automatsko isključivanje i odgođeni start. Jogurt sam napravila od aktivnosti + mlijeko 3,8%. Sviđa mi se . Ugodne konzistencije, okusa baš poput Activije. Sad ću probati kiselo vrhnje, kefir, fermentirano pečeno mlijeko, svježi sir.
Za ove modele praktički nema recenzija. Ali zadovoljna sam kupnjom!

Ispostavilo se da je jogurt kremaste konzistencije, viskozan i nimalo kiselkast. Ovo mi je prvi put)

Pa, čestitam! Vidite, u redu je, glavno je ne odustati i analizirati, pronaći razlog.

Tanya, nisu li vezani? Jučer sam proučavao forum, pa sam pročitao da su neki slabi, neki naprotiv. Naprotiv ... ne bih želio

Nedavno smo u susjednoj niti raspravljali o ovome, čitali od ovog posta i dalje
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.0
Na Internetu možete pretraživati ​​pojedine početnike.

[Mona1]

Mona1, da, da, u ovoj sam temi i pročitao sam da učinak može biti različit

[Mona1]

Mona1, da, da, u ovoj sam temi i pročitao sam da učinak može biti različit

Ol, moje ime je Tanya.

Znam, ali prikladnije je kliknuti na nadimak koji ću ispraviti

I nisam znao da ako nešto pritisnete, tada je nadimak napisan sam od sebe ...

Ako kliknete na nadimak, tada će se nadimak automatski pojaviti u poruci, ne morate sami upisivati

[Lelikovna]

LelikovnaOh, kliknuo sam i uspjelo je, vau, ali bio sam na forumu već nekoliko godina i cijelo vrijeme da napišem poruku, kliknuo sam gumb Citiraj.

Tanya, lijepo je što sam i ja bio od pomoći !!! Pogotovo VI (!!!), koji mi toliko pomažete
P. S. Tanyusha, popravio sam se

Dobar dan, dragi poznavatelji jogurta, proizvođača jogurta, starter kultura i svega ostalog!
Hvala vam puno na ovako korisnoj i detaljnoj temi poput ove!
Umoran od nepredvidivih rezultata u limenci mlijeka zamotanoj i stavljenoj na bateriju, odlučio sam kupiti posebno obučenu tehniku.Ali započeo sam, iz nekog razloga, s kraja: naime, prvo što sam kupio bio je termostat. Mislio sam da to neće biti tako lako i nisam zapravo računao na uspjeh, ali odjednom je ukrrele termostat koji su mnogi spomenuli u ovoj je temi bila dostupna u Moskvi.
Kao rezultat toga, suočio sam se s netipičnim zadatkom da odaberem tvornicu jogurta za postojeći termostat

Molimo pomoć savjetom! Na temelju rezultata proučavanja ove teme, došao sam do zaključka da mi je potreban aparat za jogurt koji kombinira sljedeće parametre:
1) Nedostatak tajmera (za korištenje termostata)
2) Glomazne staklenke - bolje je 200 ml
3) staklenke treba uroniti u aparat za jogurt najmanje 2/3.

Pretražio sam Internet, činilo se da model Supra YGS-107 ispunjava ove uvjete. Recite mi ima li netko iskustva s ovom tvornicom jogurta (ili drugim supra proizvođačima jogurta)? Mogu li ga koristiti zajedno s termostatom? Kakvo je vaše mišljenje o njoj?

Hvala unaprijed!

[Catherine]

Catherine, ako proizvođač jogurta nema mjerač vremena, onda je prikladan za rad s termostatom. Stoga možete sigurno uzeti bilo koji model koji vam se sviđa bez odbrojavanja po vašem ukusu.
A supra YGS-107 aparat za jogurt pogodan je za termostat.

Ima li netko takav aparat za jogurt PHILIPS HD9141 / 00 Viva Collection? Nigdje ne mogu naći recenzije o tome. Ili se ne vrijedi zamarati ovim? Je li lakše kupiti? Imam Tefala. Ali nedostaje mi zbog moje obitelji. Želim kupiti još jedan. Koji preporučate?

[Koji preporučate?]

Ima li netko takav aparat za jogurt PHILIPS HD9141 / 00 Viva Collection? Nigdje ne mogu pronaći recenzije o tome. Ili se ne vrijedi zamarati ovim? Je li lakše kupiti? Imam Tefala. Ali nedostaje mi zbog moje obitelji. Želim kupiti još jedan. Koji preporučate?

Čini se da je o tome bilo riječi na stranici 86 i nekoliko daljnjih, nedavno.
I općenito, pročitajte malo Temko, pitanje Koji preporučate? ovdje na gotovo svakoj stranici, nećemo dodati ništa novo u odgovore na ovo pitanje.

Pročitao sam, gledam, pa ga nitko nije kupio ?!

Pa, ovdje uglavnom imamo proizvođače jogurta. Čitala sam, a fotografija jogurta od tamo me nije impresionirala. Neka vrsta mučenja. Tamo nešto radi jako dugo. Imate proizvođača jogurta, usporedite svoj jogurt s onim što postoji. Iako, naravno, ne znam kako se vaš Tefal snalazi tamo, pregrijava se ili ne, ali imam još jednog proizvođača jogurta i u njega je umetnut termostat. Imam crtač na pari, a mnogi trenutno imaju multi, tako da vrlo malo ljudi treba ovu funkciju u njemu. Pa, ako kupite sve, molim vas ovdje napišite kakav je rezultat na kraju. A onda to do sada još nitko nije imao, pa nećemo objektivno tražiti.

[irysska]

Hvala vam irysska za komentar!

Kupio sam supra YGS-107 aparat za jogurt i testirao ga tijekom vikenda. Reći ću vam o svojim dojmovima - odjednom će nekome biti korisno.
Sam aparat za jogurt je lijep, staklene posude, uredne, čvrsto zatvorene. Neugodna činjenica: volumen staklenki nije 200 ml, kako navodi proizvođač i zapisano na kutiji, već samo 170 ml! To me uznemirilo: očekivao sam da ću istodobno potrošiti gotovo jednu i pol litru mlijeka, ali ispada samo litra - uzimajući u obzir činjenicu da se staklenka ne može napuniti do vrha. Zašto bi proizvođač zavarao - nije jasno ...
Dalje, o temperaturnom režimu. Bez termostata se pregrijava. Štoviše, ima neku vrstu inercijskog zagrijavanja: čak i kad ga termostat prisilno isključi po postizanju unaprijed određenog temperaturnog praga, nastavlja se zagrijavati negdje drugdje za 0,7 stupnjeva, a tek tada se počinje glatko hladiti.
Kao rezultat toga, s termostatom sam se, kao neiskusna osoba i uzimajući u obzir ovu značajku proizvođača jogurta, umorio: nekoliko sam puta promijenio temperaturna ograničenja.
Ali napori su bili opravdani: rezultat je jogurt!

Dalje, o temperaturnom režimu. Bez termostata se pregrijava. Štoviše, ima neku vrstu inercijskog zagrijavanja: čak i kad ga termostat prisilno isključi po postizanju unaprijed određenog temperaturnog praga, nastavlja se zagrijavati negdje drugdje za 0,7 stupnjeva, a tek tada se počinje glatko hladiti.
Kao rezultat toga, s termostatom sam se, kao neiskusna osoba i uzimajući u obzir ovu značajku proizvođača jogurta, umorio: nekoliko sam puta promijenio temperaturna ograničenja.
Ali napori su bili opravdani: rezultat je jogurt!

Čestitamo na proizvođaču jogurta! Polako se prilagodite termostatu. O inercijskom zagrijavanju - to nije tako samo za vašeg proizvođača jogurta, već sam jednom o tome napisao, pročitajte.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
Samo ona ograničenja koja sam si postavila možda neće raditi za vas. Ovisi o tome koliko senzor dodiruje dno ili postoji barem mali, ali zračni razmak, na kojem mjestu na dnu ste ga pričvrstili (zagrijavanje dna kod proizvođača jogurta je neravnomjerno), i o tome kako je pričvršćen na mene, tada postoji ista veza, ali odmah ispod. Nisam uvukao ožičenje ispod poklopca, morao sam rupati aparat za jogurt. Ali to ne utječe na proizvodnju jogurta.
Potrebno je eksperimentirati, mjereći jogurt u staklenkama na kraju kuhanja, tako da bude u prihvatljivim granicama za određenu početnu kulturu. Pa, onda prilagodite vrijednosti na regulatoru u jednom ili drugom smjeru. Istodobno, razlika između dviju granica iznosi 0,3 stupnja. Čini se da za sprečavanje "lijepljenja" releja termostata preporučuju najmanje 0,5 stupnjeva. Ali moj AI na 0,3 nije zapeo dvije godine. Ali vi, kako ne biste riskirali, možete se kladiti na 0,5. A onda, kada pronađete optimalne vrijednosti, termostat ih pamti i kada sljedeći put budete radili jogurt, više ne morate ponovno postavljati njegove vrijednosti.

[Mačka Boyaka,]

Mačka Boyaka, kupio Ves VYM-2 od 1 razlikuje se u LED zaslonu i prisutnosti programa kiselo vrhnje-10 sati, jogurt -8 sati.Cijena 800 r u Eldoradu.
Koristim 2. dan, ne mogu točno reći s koje strane o grijanju, ali ima mjesta. Plastično staklo nije na samom dnu, već na podmetačima. Jako mi se svidjelo što postoji samo jedan spremnik, postoji automatsko isključivanje i odgođeni start. Jogurt sam napravila od aktivnosti + mlijeko 3,8%. Sviđa mi se . Ugodne konzistencije, okusa baš poput Activije. Sad ću probati kiselo vrhnje, kefir, fermentirano pečeno mlijeko, svježi sir.
Za ove modele praktički nema recenzija. Ali zadovoljna sam kupnjom!

Danas sam kupio isti, preko noći stavio jogurt, pa ću napisati što se dogodilo. A također se voda ulijeva u tijelo proizvođača jogurta (prema uputama).

Ispričat ću vam o svom iskustvu s Tefalom. Jogurt u njemu ispada izvrstan, glavno je prilagoditi se tehnici. Prije oko šest mjeseci kupio sam Tefal multideliches za 12 staklenki. U početku je jogurt bio osrednji, ako ne i gori! ali metodom odabira i eksperimenta uspio sam dobiti upravo najukusnije kiselo tijesto. Evo rezultata mojih eksperimenata: optimalno vrijeme kuhanja jogurta je 8 sati, stavim ga preko noći, a onda treba još samo 2 sata, samo u isključenoj tvornici jogurta. Za litru mlijeka stavim 4 žličice šećera, ovo je optimalno u pogledu kiselosti (jogurt neće biti sladak, okreni). zatim u hladnjaku najmanje 2 sata i možete jesti. Mlijeko je obavezno, kao što savjetuje proizvođač, uz ESL značku i najmanje 3%, do sada sam finsku Valio pronašao samo s takvom značkom. Prije toga, probao sam sav mlijeko koje imamo u regiji predstavljeno od drugih proizvođača (drugi daju gadnu zrnatost u jogurtu). Odvojenu riječ o kiselom tijestu, isprobao sam mnoge, što je rezultiralo mojim idejama o ukusu jogurta zadovoljnim kiselom tijestom potpuno nepoznate tvrtke iz lana. regija Bio je to obični prirodni jogurt s rokom trajanja od samo 5 dana. Sada jogurt radim cijelo vrijeme, mogu reći da je vrlo ukusan i zdrav, jer ga fizički osjećam sam. Isti jogurt radim za djecu, ali s dodatkom džema. Usput, dodam konfiguraciju prije nego što počnem jesti, a ne dok fermentira, ima bolji okus. Ako imate još pitanja u vezi s proizvođačem jogurta Tefal, kontaktirajte.

Izvještavam o Vesu VYM-2. Jogurt je postavljen preko noći 8 sati (vrijeme se može mijenjati, ali ja sam ga ostavio "zadanim"). Mlijeko je uzeto pasterizirano "36 centi", prokuhano i ohlađeno na sobnu temperaturu. Jogurt "Activia" bez aditiva uzet je kao početna kultura. Ispao je jogurt. Istina, negdje na sredini posude (gore) bila je vrlo gusta (kako kažu - žlica je stajala), a malo tanja dolje. Možda se dno lagano pregrijava.Nakon miješanja dobije se jogurt srednje konzistencije. Odgovara mi savršeno. Izvrsnog je okusa. Također želim probati napraviti kiselo vrhnje. Kako da se odjavim.
Svidio mi se proizvođač jogurta, ona ispunjava zadatak zbog kojeg je kupljena. Cijena je pristupačna. I što je najvažnije, vrlo je kompaktan i lagan.

Pozdrav cure, svima. Još uvijek koristim svoj moulinex u potpunosti. Tada je nagovorila supružnika da ga otvori i ravnomjerno pomiče ploču odozdo, nije popustio, jer je još uvijek bio u garanciji. Dakle, dok sam ubacio, usput, jako sam volio komad pakiranja od bilo kojeg lijeka stavljati u ampule, tako su visoke pregrade za ampule, a staklenka se dobro drži i dobiva se zračni otvor s pristojnim volumenom. Tako sam, konačno, dobio normalan, prikladan termometar, imao sam jednostavan do 40 stupnjeva, nije prikladan, srušio se kao rezultat, onda sam kupio kineski elektronički - mjesec je normalno oran, zatim sam počeo divlje lagati, a zatim ovdje na aparatu za kruh pročitao sam savjet djevojke o tome činjenica da je upravo rastavljala obični termometar za vodu, poput djeteta i on sve dobro odmjerava, razbio sam termometar za vodu svojoj kćerkici, a tek tada, držeći šipku u rukama, shvatio sam da je škola ostala na slomljenoj plastici. Kao rezultat toga, kupio sam ga s kopčom za lonac, vrlo je prikladan, ne kupujem odmah normalan, pa sam izbacio toliko novca za svakakve gluposti.

Štoviše, ima neku vrstu inercijskog zagrijavanja: čak i kad ga termostat prisilno isključi po postizanju unaprijed određenog temperaturnog praga, nastavlja se zagrijavati negdje drugdje za 0,7 stupnjeva, a tek tada se počinje glatko hladiti.

Ovo je potpuno prirodan postupak, bilo da se radi o jogurtu, usporenom kuhaču, loncu pod tlakom itd. - uostalom, desetica proizvođača jogurta ne može se trenutno ohladiti na postavljenu temperaturu na termostatu, odnosno potrebno je neko vrijeme i za to vrijeme naraste temperature za tih 0,7 ili čak više stupnjeva
u mojoj tvornici jogurta Dex na isti način
i moj savjet - nemojte vas zamarati ovim, jer ovih 0,7C neće imati nikakav poseban učinak na postupak kuhanja jogurta

Kao rezultat toga, kupio sam ga s kopčom za lonac, vrlo je prikladan, ne kupujem odmah normalan, pa sam izbacio toliko novca za svakakve gluposti.

Oh, s isječkom! Moderan? Takve nisam vidio. Ali sada je to istina, a kuhanje s dobrom stvari je ugodnije.

Kao ovo


Da, Tan, i nekako je proces ubrzan, prije nego što sam se zagrijao u mikronu, izvukao ga - ometao, odmjerio, opet u mikronu, a sada sam samo stavio lonac na vatru, pričvrstio ga kopčom i stajao miješajući ga na vagi, gledajući ga par minuta i mlijeko je bilo ravnomjerno zagrijano. Ljepota.

Kako prikladno! I u jednoj ruci držim termometar, u drugoj žlicu, miješajući. A moja je ljestvica tako mala i česta, nije baš vidljiva, a onda, kad je već zagrijana, tada da biste uklonili lonac s plamenika, više nema ruku, morate brzo baciti termometar negdje, točnije pažljivo, kako se ne bi slomio.
A ja volim vrč. Je li ovo vaša ili fotografija s Interneta? Imam sličnu posudu, ali izljev je tamo ravno na kraju i kad sam ga natočio, činilo se da je mlijeko usisalo i teklo niz vrč pokraj staklenke. Potrebno je da je vrh nosa bio zakrivljen, kao i vi, kao što mi se čini s fotografije.

Tan, kad sam dobio termometar, učinilo mi se da je vaga mala, a strelica debela, jer je imala promjer 4 cm. A kad sam to počeo raditi, ispada da je strelica široka samo 1 stupanj i jasno je vidljivo na kojem se stupnju zaustavila. Tanjina fotografija nije moja, ali ja je samo ugrijem u loncu i ulijem u staklenke sa zaokretom, a ideja o zagrijavanju u ovoj vrsti vrča i odmah izlijevanju iz nje je tako cool.

Da, ako pazite na sebe, onda samo sa zakrivljenim ispustom na kraju, inače će se puno mlijeka proliti po stolu. Moj vrč je samo pogrešan, pa ga zagrijavam u emajliranu kuglu od 1,5 L. A također sanjam i pravi vrč. Staklo ili porculan, s druge strane, ne mogu se stavljati na plin, trebate samo tražiti metal.

Zdravo! Zbunila me kupnja proizvođača jogurta. I sada sam izgleda odabrao modele proizvođača jogurta: Tefal 656832 (staklenke i spremnik za svježi sir) i Tefal 500132 (također s spremnikom za svježi sir). Htio sam pročitati recenzije o njima na Internetu, što odabrati i naišao na vašu stranicu! I iskreno govoreći sada ne znam što odabrati. Pročitao sam forum i ovdje pišu da se ne smije uzimati idealna kombinacija jogurta s termostatom i tako skupih jer se pregrijem i ništa mi neće uspjeti? Odnosno, ne biste trebali uzimati tako skupe modele? A pogledao sam i proizvođače jogurta s posudom za svježi sir, kako bih osim jogurta, kefira i budžeta kuhao i svježi sir, jer troje djece i svi volimo jako fermentirane mliječne proizvode! ! Hoću li moći kuhati svježi sir u tvornici jogurta bez posebne posude?

[Sunce4]

Kefiru je u osnovi potrebno 30 stupnjeva, tako da je to samo ako je termostat umetnut, ali tada vam treba najjednostavnija tvornica jogurta. Iako, možda koje tvrtke proizvode Kefir početnu kulturu, za koju možete 38-40, ne znam. U Ukrajini bih preporučio Dex-108 od manje ili više pregrijavanja. Vi imate Rusiju. Čini se da se Brant 4001 hvali, pa na forumu imamo Temku posebno za njega. To je vrlo povoljno, ako nešto odmah nije jasno, onda će djevojke to moći objasniti. Usput, čini se da postoji zdjela za svježi sir. Ali ovo je automatski aparat za jogurt, pa termostat neće raditi. Čitajte tamo, razmislite.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180408.0
Nedavno imamo njezinu Anu Sunce4 Kupio sam ga, napisala je tamo na kraju te Temke, možeš joj pisati u osobno, pitati što i kako.

Hvala vam! Pročitala sam, svidjelo mi se, stvarno nije loš proizvođač jogurta!
Vidio sam i model za 12 šalica, je li zanimljivo kako to djeluje?

I molim vas recite mi tko još posjeduje proizvođače jogurta Tefal, čije sam modele naveo, kakvi su, poput svježeg sira, jogurta, svježeg sira? Jednostavno, prisutnost načina rada za svježi sir i sito zdjelice me pleni, čini mi se da će biti prikladno napraviti svježi sir!

Ili je bolje ne gnjaviti se svježim sirom u aparatu za izradu jogurta, je li lakše kupiti u trgovini? Razmišljate li samo o tome da prijeđete na vlastitu, svježe napravljenu domaću radnju od trgovine?

Samo je puno problema, ali malo svježeg sira izlazi. Ako je aparat za jogurt dizajniran za 1 litru mlijeka, koliko onda svježeg sira može izaći, 150 grama? ostalo je serum. a to se ne događa tako: sve sam stavio u aparat za jogurt i nakon nekoliko sati izvadio gotov svježi sir. Moramo fermentirati mlijeko (kao što to radimo kod izrade jogurta), zatim stavimo posudu u vodenu kupelj ili na 80 do 80 stupnjeva i otopimo svježi sir, zatim ga procijedimo kroz gazu, pričekamo dok ne visi. I nakon svega ovoga dobijemo 150 g svježeg sira. I još manje. Ovdje je Ira ispričala kako je prošla u svojoj tvornici jogurta
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152304.0
Netko je ovdje nedavno napisao o uparivaču jogurta Philips Viva Collection HD9141 / 00, proizvođaču jogurta od 2 l, čini se da se tamo automatski izrađuje svježi sir, ali ovo još nitko nije kupio, a fotografija gotovog jogurta nije impresionirana, neki rastresiti, kao da je prekuhan ali možda nije proizvodio jogurt, već ruke djevojke koja ga je testirala ili nešto treće. Teško je suditi, ovdje još nema vlasnika takvog čuda.
Evo detaljne priče o tome, kaže kako se pravi jogurt, svježi sir i sve vrste slastica. Ima puno slika, možda ovo i uspije.
🔗
No, do sada se nitko nije usudio kupiti. Tako da to još ne mogu preporučiti.

Uzmite za sebe: bok: Imam Philips Viva jogurt na paru dobro, vjerojatno više od šest mjeseci
Sviđa mi se, ali za mene postoji veliko ALI u mojoj staroj kineskoj, samo sam natočio toplo mlijeko s kiselom tijestom i zaboravio na to, ali ovdje ....... toči se samo hladno mlijeko, program se uključuje, vrijeme je postavljeno, pa oko 40-45 minuta kasnije kad mlijeko zagrije se do 85-87g (sterilizirano), zapišti, trebate pritisnuti programsku tipku da biste otvorili poklopac i mlijeko će se ohladiti na 38-40g, iako je sve tempirano i kad se mlijeko ohladi, soparnik opet daje signal i tada je vrijeme da stavite u starter. Međutim, prije toga moram obraniti mlijeko. bae .... Zatim zatvorite poklopac, ponovno pritisnite program i pričekajte sljedeći signal spremnosti. onda se isključuje.Para se kondenzira na gornjem poklopcu i ima je puno, ali NIKADA ne ulazi u staklenke, iako se jogurt pravi na pari. Još jedan program za jogurt u velikoj posudi. Postoji veliki spremnik za svježi sir, ali u receptima se svježi sir radi s limunom i kefirom, nije mi se svidio, pa radim kiseli sir i stavljam program na jogurt u staklenke i onda samo uzmem iz velike posude i sirutka otječe. onda je opet program jogurt, ali u posudi (usput, to je 2 litre) 30 minuta i to je to. Svježi sir je prilično ukusan, ali za moj ukus bi trebao stajati, inače apsolutno nema kiseline. Kaša od zobenih pahuljica također je vrlo ukusna i drugi griz nije kuhao. Za mene plus to što ne morate stajati na putu. Istina, pogled u početku nije poznat, poput žitarica od mlijeka odvojeno, ali kad ih pomiješate: pobjeda: I ja sam jednom napravio vrlo ukusne slastice od mlijeka i jaja, slatkiše ne jedemo baš često. Pa, baš kao i dvostruki kotao, tako da je vrlo prikladan. Može li netko koristiti moju recenziju

Zaboravio sam reći da se Yogurut pokazao izvrsnim Nije labav, ne ljušti se. Ja radim laktinski jogurt na strelicama Vivo. samo se trebate prilagoditi na vrijeme, a ako vas nije lijeno pogladiti, jer je ponekad previše vremena za izlaganje i jogurt je već spreman. Usput, minimalno vrijeme je jako dugo, pa nije baš prikladno napraviti gotovo kiselo tijesto od gotovog, korisno je postaviti zasebni timer. Onda ću se slikati i staviti je sada u adaptaciju kuhinje i tjedan dana hladim bez jogurta

[vetta13]

vetta13, rado se pridružujemo našim redovima! Bravo, tako oslikano tako detaljno. A onda ovdje nemamo nikoga s tim jogurtom-parobrodom, a djevojke s vremena na vrijeme pitaju nove, ali ja želim predložiti, ali ne ide. A sada postoji stručnjak za ovo tehnološko čudo. Smiješno je što u njemu možete toliko kuhati. Jedino što je dugo i prema programu ona kuha mlijeko (ili bolje rečeno, sterilizira). Mnogi ljudi ovdje, uključujući i mene, koriste ultra-pasterizirane, mi ih samo malo zagrijavamo do 36-40 stupnjeva, tako da što je više moguće sve ono što još uvijek ima korisnosti da se sačuva, ili čak i u sobi. Također, kineski proizvođači jogurta uglavnom su ovdje ili nisu Kinezi, ali su tamo napravljeni. A vi (možete li otići do VAS, zar ne?) Koristite ovaj aparat za jogurt za jogurt ili pak svoj stari, za slastice, žitarice i ostalo - onda ovaj aparat za izradu jogurta-dvostruki kotao? Ili radite sve u njemu?

Djevojke, pazim na sebe proizvođača jogurta, ne znam na što bih se usredotočio?
Svidio se jogr. dvostruki kotao tvrtke Philips, ali neugodno je dugo kuhati jogurt (duljina vremena); Želio bih da proizvođač jogurta tamo pravi fermentirano pečeno mlijeko i svježi sir.

Čini se da sam odlučio, pročitajte kritike na Mulinexu. Ali da ne uzmemo automatski aparat za jogurt, ili termostat i jednostavan. Čitala sam o automatskim, poput toga koliko ljudi uzima jogurt, a ništa se ne ljušti; i ovdje u Temku čitam, cijelo vrijeme postoje problemi s kvascem?
Što se ljušti? Kako izgleda? Uostalom, ponekad kupite kupljeni jogurt i na njemu može biti malo vode, a dolje gusta konzistencija.