Aparat za jogurt - izbor, pregledi, pitanja rada (2)

mijenjaju se vrijednosti vremena i temperature

Vrijeme se može prilagoditi, ali temperatura nije!
Tri su načina u kojima je temperatura nepoznata. Temperatura je fiksna. Postoji sumnja da je temperatura jednaka u svim načinima rada. Iako može biti drugačije.

Da, pogledao sam upute na njihovoj web stranici, možete promijeniti vrijeme, temperatura nije, ali za fermentaciju ne bi smjela prelaziti 38, samo ako provjerite pregreva li se ili ne? , a to se može reći tek nakon korištenja

Aparat za jogurt - termos Hilton JM 3801 Green

Pitam se je li to itko shvatio?

[Mona1]

Mona1, Zdravo! Mogu li vas kontaktirati za savjet i postaviti nekoliko pitanja? ...... Općenito, koliko razumijem, proizvođač jogurta trebao bi biti:
Bez timera / tako da su spremnici na istoj razini / tako da su spremnici 2/3, ili čak cijela visina u aparatu za izradu jogurta / snaga od 15-20 vata? Shvaćate?

Drugo pitanje. Bilo koji termostat? Ili određeni? Cijene se jednostavno razlikuju od 700 do 5000 rubalja ... Stoga mislim koja je točnija.

Treće pitanje. Doista pažljivo promatram i biram proizvođače jogurta, ali unaprijed sam zbunjen i praktičnim pitanjima. Na primjer, pitam se da li razrijedim paket starter kulture u 2 litre mlijeka, na primjer jogurtu / fermentiranom pečenom mlijeku / kefiru, onda nekako mogu li ovaj proizvod koristiti kao početnu kulturu? Ili bih svaki put trebao koristiti novi pokretač? Ako je moguće, molim vas, molim vas, objasnite mi dijagram. Kako to učiniti ispravno. Koliko jogurta spremiti (kao preduslov za sljedeću seriju jogurta). Koliko se može ponovno upotrijebiti I tako dalje. Bit ću vam vrlo zahvalan!

Četvrto pitanje. Imam crtić. Onaj najjednostavniji. Ako izvučete posudu, u njoj se nalazi element za grijanje diska. Postoje programi kao što su: riža / grijanje / prženje / kuhanje na pari. Mislite li da se to nekako može pretvoriti u proizvođač jogurta? Samo je poklopac tamo jednostavan, kao iz lonca (s rupom za izlazak pare).
I pitanje / savjet. Među raznolikostima pronašao sam ovo: 🔗... (Veza bez virusa, itd.). Ime maxwell mw-1430w. Molimo pogledajte karakteristike. Što misliš? Dobra opcija?

Oprostite na toliko pitanja, ali sudeći po temi, vi ste profesionalac u jogurtu. I zaista, jako, jako sam vam zahvalan ako ćete se usmjeriti u tako teškom izboru.
Puno vam hvala na čitanju. Veselim se tvom odgovoru. Ugodan vam dan!

Marija, na mnoga pitanja, odgovorit ću ukratko redom, iako nisam guru, imao sam u upotrebi samo jednog proizvođača jogurta i samo jedan od svojih termostata i početnih kultura, napravio sam 5-6 različitih komada, pa čak i one s našeg ukrajinskog tržišta. Imate i drugih tamo, vjerojatno. Ali ipak:
Poželjno je uzeti aparat za jogurt bez tajmera, elektronike, automatike i ostalog sranja. Samo tipka za uključivanje i isključivanje. Što jeftinije to bolje. Ali i ovdje bih vam savjetovao da ne uzimate plastične čaše, već staklene. Snaga 15-20, u osnovi je to. Arietta ima oko 12 godina, ali ako je soba hladna, možda neće biti toplo. I općenito, pravokutnik je, ali bolje je ne uzimati takav, raspodjela topline je gora i lonac možete gurnuti u okrugli. Ako u kompletu nema posude za jogurt, onda to nije važno. Bilo koja prikladna zdjela za salatu je okrugla ili je, poput mene, stavim u staklenu šerpu. Čak sam tijesto nekoliko puta stavila u aparat za jogurt u okruglu košaru za tijesto. Koliko šalica treba uroniti u aparat za jogurt, ne znam. Snažan ili ne, nisam provjeravao koliko je to važno. Imam jednog od proizvođača jogurta i staklenke su uronjene u njega nešto manje od polovice njihove visine.
Inače, imam tvornicu jogurta Klatronic (zvanu Bomann), pod mojim avatarom pogledajte točno ime (pritisnite riječ TEHNOLOGIJA). Dakle, dodatni set staklenki (6 komada) također se prodaje odvojeno za njega. Pored 7 koje dolaze s proizvođačem jogurta. A dodatne teglice su uvijek potrebne. Na primjer, ne morate čekati dok posljednji ne bude slobodan za izradu jogurta ili možda neke druge kisele tijesta. I odjednom se netko srušio, pa nije loše. Istina, jednom sam pretraživao Internet u Rusiji. Dakle, ove staklenke uopće nisam pronašla, iako sam na rasprodaji upoznala proizvođača jogurta. Ali to je bilo prije godinu dana, negdje, možda i sada postoji.
Također, prilikom odabira proizvođača jogurta pripazite na volumen staklenki i ukupnu količinu jogurta koja se može pripremiti odjednom. Postoji 1 litra, odjednom je 1,5 litra i više. Možda ti ne treba toliko. I volumen staklenki je važan. Zgodno kad sam uzeo staklenku i pojeo je. Moja staklenka od 160 ml uključuje. A tu su i proizvođači jogurta - šalice ili staklenke od 250 ml. To bi mi odjednom bilo malo previše. Inače, prema poveznici koju ste dali proizvođaču jogurta Maxwell, postoji samo 5 staklenki od 150 ml. To vjerojatno nije dovoljno, često ćete to morati učiniti. Postoji još jedan Maxwell, ovaj, u njemu je 7 teglica, ovaj se može uzeti
🔗
Ne razumijem točno na vaše pitanje što to znači: spremnici bi trebali biti na istoj razini. Svi oni imaju jedan. A također ne bih uzeo aparat za jogurt, gdje su čaše umetnute u tako duboke jažice. Kako u njih nabiti termoregulacijski senzor, ne mogu zamisliti. Pa ipak, u nekim se proizvođačima jogurta voda tijekom kuhanja ulijeva između limenki (kao u nekim Tefalima, ali neću sigurno reći). Ovaj također nije potreban, tu je i senzor termostata, možda i bude, nije ga potrebno močiti.
Neću vam govoriti o termostatima, ja imam jedan, ovaj
🔗
Inače, i njih su poslali u Rusiju, ne znam kako sada. Ali možete pogledati i druge. Korak prilagodbe tako da nema 1 stupanj, već 0,1 stupanj. I tako da ožičenje, po mogućnosti na kojem je senzor ravan, tako da bude u presjeku (to jest, ne žica na kojoj je utikač u utičnici, već žice sa senzorom), tada se slobodno uvlači ispod poklopca proizvođača jogurta. Dugo sam uzimao svoje, a tada su postojala samo okrugla ožičenja, pa sam morao probušiti rupu u kućištu u novom aparatu za izradu jogurta kako bih ovaj senzor stavio unutra. Ništa komplicirano, ali ako išta drugo, proizvođač jogurta ne bi bio podložan popravku pod jamstvom. Usput, za sada možda nećete uzeti termostat. Možda imate sreće, a proizvođač jogurta se neće pregrijati, pogotovo jer trenutno nije ljeto, nema vrućine. Čak i ako se malo pregrije, nema veze, na dno stavite karton ili silikonsku prostirku ili heljdinu krupicu, kao što su to učinili ovdje, na dno nalijte karton, a na njega karton, temperatura će se prilagoditi prema potrebi.
Jogurt možete napraviti u multivarku, ali samo ako postoji program za jogurt ili ručni način rada, ili se u nekima naziva Multi-Cook, gdje temperaturu možete postaviti na 40 stupnjeva (a neki čak imaju i 30 stupnjeva, što je pogodno za kefir, na primjer). A u drugoj multivarki nema 40 stupnjeva, pa u takvoj - ne možete to učiniti.
Nije potrebno kvasac razrijediti u 2 litre mlijeka. U proizvođaču jogurta vjerojatno će ući samo 1 litra, ali gdje staviti ostatak litre? A izrađuje se od praškasta kvasca 6-8 sati, ili čak i više, ovisno o tome kakav kvasac. Što će druga litra raditi sve ovo vrijeme i u čemu će onda fermentirati ako staklenke zauzme prva litra? Obično samo podijelim starter. Ako je vrećica namijenjena za 2-3 litre mlijeka, tada posipam polovicu praha, odnesem je i napravim jogurt u 1 litru, a ostatak vrećice starter kulture dobro zatvorim i stavim u hladnjak (i ​​neke, ali ne sve, možete staviti u zamrzivač) ...
Tada su napravili jogurt, potrebno je da se ohladi, barem 2-3 sata u hladnjaku, ili čak preko noći. Tek tada možete jesti. A onda su kod neohlađenih bakterija i dalje previše aktivne, to nije baš dobro za tijelo. Sljedeći put možete uzeti malo jogurta pripremljenog prije za fermentaciju. Obično od litre mlijeka dobijem 6 staklenki gotovo punih i 1 do pola.Zato ga pošaljem u hladnjak, gdje je hladnije (ali ne u zamrzivač), a zatim ove pola tegle upotrijebim u potpunosti u sljedećem kvascu. Samo nemojte odmah baciti ovaj ugrušak u ugrijano mlijeko, kao što sam to učinio prvi put, a zatim se razbio u komade i nije se htio otopiti. I samo trebate uliti malo mlijeka u ove pola staklenke jogurta, promiješati i tek onda sve to uliti u zagrijano na temperaturu potrebnu za pripremljenu starter kulturu. Obično je to 36-38 stupnjeva. Stoga također trebate imati termometar (pozvan radi očuvanja). Možete ponovno zakiseliti nekoliko puta, ali obično vjerujem svom ukusu. Ako čujem da se okus kvari, postaje kiselkast, započinjem novi kvasac. Ali ako dajete maloj djeci, tada će biti dovoljno jedno ili dva puta za ponovno vrenje. A postoje kvasci koje uopće ne treba prekvasiti. To su oni čija imena počinju s BI. Bifidum, bifivitis, bifylact, bifidumbacterin i drugi .. Sastoje se uglavnom od bifidobakterija, koje nisu pretjerano fermentirane. Ali vrlo, vrlo korisno. Inače, predjelo od jogurta može se neprestano izrađivati ​​i konzumirati, a ostalo se mora mijenjati. Mjesec napravite jednom vrstom (nemojte pretjerano fermentirati mjesec dana, već jednostavno fermentirajte jednu vrstu startera), a zatim pređite na drugu vrstu kako se tijelo ne bi naviklo na jedan sastav bakterija. Ali sve se to mora naučiti o određenom kvascu, što i kako s njim raditi. Neki su predmeti pozicionirani kao prva dopunska hrana za bebe, također morate saznati od koliko mjeseci možete dati. Pa, za bebu je bolje da se ne fermentira više puta. Obično se pravi majčina početna kultura (ovo je naziv prvog jogurta iz praha, kada ste prašak razrijedili u mlijeku i napravili jogurt. To je ono što se naziva majčinska starter kultura.) puta nisu dopuštena, ali bebi se daje samo matična ploča. To biste trebali saznati od stručnjaka boljeg od mene. Na našem forumu postoji podružnica "Pitajte stručnjaka", tu će sigurno odgovoriti. Da, još nisam imao tako dugačak post. Nadam se da ste sada više-manje jasni. Želim vam dobru tvornicu jogurta i ukusne jogurte!

Puno ti hvala! Da, u pravu ste, 750 ml neće biti dovoljno ... Recite mi molim vas, stavljate li termostat između staklenki? Pričvršćuješ li ga vrpcom? Ležite li bliže centru ili ne? Što se tiče kvasca, ovdje ste ga polovili, stavili u hladnjak (usput, izbor gdje ćete ga čuvati, u zamrzivaču ili hladnjaku, možete li na internetu saznati za određeni kvas? Ili postoji određena gradacija (kao što ste napisali u nastavku, Ne podvrgava se ponovnoj fermentaciji)? I koliko dugo je maksimum? Koliko razumijem, budući da je jednom otvoren, skladište je vremenski kratko? Hvala puno na tako detaljnim nijansama! Recite mi, molim vas, pišete da prilikom pretjeranog vrenja gledate na okus: postaje kiselkast Na primjer, pretjeram fermentiranje drugi ili treći put, okus je malo kiselkast, ništa se neće dogoditi ako odrasli pojedu takav jogurt (ako nije groznog okusa)? Inače će ga biti šteta baciti ... vjerojatno negativan učinak, jasno je da će sažaljenje morati biti uklonjeno))) postalo je, da, razumljivije. Barem na policama u glavi šire informacije. Puno vam hvala!))))) Oduševila me ova tema, sada ću odabrati proizvođača jogruta, ali napunit ću ga kiselom tijestom ...

[Mona1]

Mona1, molim vas recite mi, kao opciju možete, na primjer, koristiti staklenke hrane za djecu (pire od krumpira, na primjer), sjećam se da su poput 150 ml (velike), materijal je staklo, ali poklopac je željezo. Poklopac željeza neće utjecati na fermentaciju jogurta (nikad se ne zna)?

[Maria_Happy]

na primjer, upotrijebite staklenke hrane za djecu (na primjer, pire od krumpira), sjećam se da su kao 150 ml (velike), materijal je staklo, ali poklopac je željezo. Poklopac željeza neće utjecati na fermentaciju jogurta (nikad se ne zna)?

Maria_Happy, Maria, Nisam Mona, ali mogu odgovoriti
Fermentacija jogurta odvija se bez poklopaca - to je naznačeno u gotovo svim modelima proizvođača jogurta.Zatvaramo poklopce prije nego što ih stavimo u hladnjak. Jogurt je već gust, pa ne dodiruje izravno metal, a čini se da u limenkama s dječjom hranom postoji neka vrsta obloge (ne sjećam se točno, moja je kći već odrasla). Zato upotrijebite mirno

[Maria_Happy]

Maria_HappyPostavljaš toliko pitanja. Djelujmo nekako kako se situacija razvija. Kupite aparat za jogurt. Isprobajte, možda vam neće trebati termostat, možda možete proći s kartonom na dnu. Ako ne, tada će biti pitanja o tome kako to popraviti i kako postaviti.
O starter kulturama - trebate potražiti web stranice proizvođača ili vrećicu starter kulture - moraju biti navedeni rok trajanja i temperatura skladištenja. Ako se vrećica otvori i prepolovi, tada se, naravno, rok trajanja smanjuje. Koliko? Pa, iako sam guru))), ali ne toliko. Ovako vam govori vaš instinkt. Osim toga, kvasac je različit, treba jedan drugome. Neću to reći. U zamrzivaču, vjerojatno prepolovljenom i hermetički zatvorenom, čuva se duže nego samo u hladnjaku. To je razumljivo. Ali ako ste napravili pola vrećice jogurta, ponovno fermentirali dva ili tri puta, za to vrijeme prošlo je tjedan ili dva. Tada se, vjerojatno, u takvom vremenu ništa neće dogoditi podnoj vrećici u hladnjaku. Ali opet, podijeliti ili ne podijeliti vaš je izbor. Proizvođači fermenta ne preporučuju razdvajanje, kao ni ponovnu fermentaciju. I mogli biste im vjerovati, ako ne i jedno ALI. Zanima ih češća kupnja tijesta. Stoga nije potrebno pretjerano fermentirati i dijeliti. Vjerojatno je to razlog. Ili su možda negdje u pravu. Opet, ovo je vaš izbor i vaša odluka. Volim ovo. Ali možda je ovo pogrešno.
Nažalost, ovdje neću moći dalje pisati, prije Uskrsa i tjedan dana nakon njega - imam puno posla i narudžbi. Tako se umorim tako da teško mogu disati. Molim vas, dobro shvatite.

[Mona1]

Mona1, oprostite, jednostavno sam uvijek pedantan do najsitnijih detalja .... Termostat ću i dalje kupiti, jer želim kuhati različite vrste kiselog mlijeka (s različitim temperaturnim rasponima). Jako sam vam zahvalna! Puno vam hvala što ste odvojili vrijeme, objasnili i stavili na police. Iako kažete da niste guru, znate puno nijansi, suptilnosti ... I zaista mi je drago i zahvalan sam što ste svoje znanje podijelili sa mnom. Razumijem. Sve najbolje! Snaga i zdravlje vama

[Julija Antipova]

Julija Antipova, Puno ti hvala! Kakva ušteda))) u svakom slučaju, uskoro ćemo predstaviti pire krumpir, bit će cijelo skladište staklenki))))

Djevojke Jako sam zbunjena količinom dobivenog jogurta.
Dnevno mi trebaju oko dvije litre jogurta.
Koji uređaj može učiniti toliko?

Dnevno mi trebaju oko dvije litre jogurta.

Steba JM2, marka 4002, po 2,4 l.
Pa, ili jedinice od 2 litre - Travola MD-1000, Smile MK 3001, Ariete Yogurella.

[Gandalf]

Marka 4002 na 2.4

Imam takav brand. Da biste dobili 2,4, morate rubove ulijeti u ravninu. Dobijem negdje 1,8 litara. Ali točim je tako da pekmez stavim ravno u čašu, promiješam i pojedem. Tako da Gandalf, Jurij, točno. Tamo će savršeno stati 2 litre.

Dnevno mi trebaju oko dvije litre jogurta.
Koji uređaj može učiniti toliko?

Kao ovo:


Prodaje se u Metrou. Tamo se zove Marmite! Vrijedno je na stalnim dionicama u regiji od 3 tr. Ako vam trebaju ne samo 2 litre, već 5-6 lako!

[DarthSidious]

DarthSidious, Aleksej, ali možete saznati kako se zove taj model? A onda se na moj zahtjev grijač hrane prikazuje samo na gel gorivu ...

DarthSidious, Alexey, možeš li saznati kako se zove taj model?

HORECA SELECT, model GBM2002
Tamo se, koliko se sjećam, 4 modela razlikuju po visini i prisutnosti / odsutnosti slavine.
Snaga 1200W vas ne plaši, jer se za održavanje temperature uključuje 30 sekundi svakih 40 minuta. Osim toga, nitko ne zabranjuje točenje tople vode odmah.

[DarthSidious]

DarthSidious, Aleksej, Hvala vam puno!

Vlasnici termostata! Možete li mi reći molim vas koji temperaturni raspon postavljate?
Jučer sam dobio paket s njim i drugi dan eksperimentiram s vodom i ispada da se u rasponu od 40-42 grama, za 5 sati voda u staklenci zagrije samo do 36 kopejki = (je li ovo normalan?

I ja sam sa sličnim pitanjem. Stavio sam tegle s vodom prije tri sata. Za mjerenje temperature. Sada sam u jednoj tegli izmjerio 39 ° C, a u ostatku oko 37 ° C. Molim vas recite mi je li nedovoljno kuhano ili normalno? Aparat za jogurt je nov, upravo isporučen jučer. Možda negdje već postoje odgovori, ali ne mogu svladati toliko stranica.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, Heh, izmjerio sam nešto u sredini))
Sada sam izvršio mjerenje, bez termostata - u prosječnoj posudi od 45 ° C, a na rubovima od 40,5 ° C. Tuga-tuga

Citat od soulksiu 20. veljače. 2014., 11:21
Mačka Boyaka, kupila je Ves VYM-2 ....
Danas sam kupio isti, preko noći stavio jogurt, pa ću napisati što se dogodilo. A također se voda ulijeva u tijelo proizvođača jogurta (prema uputama).

Godinu dana kasnije kupio sam uređaj. Pokušao sam prvi put - već više nego zadovoljan.

Dobar dan! Gledam proizvođača jogurta Redmond RYM-M5401, želim kupiti, možete li mi reći je li ovo dobar model?

Mir vama pekari!
Razmišljala sam i o kupnji proizvođača jogurta.
Kraj sebe imam Yulmart i, takoreći, tamo se kupuje gotovo sva oprema \ zasad nije bilo pritužbi, osim baterije za telefon Nokia \
Tako na lageru imaju takav model za 1990 r

proizvođač jogurta Zigmund & Shtain YM-216DB

Aparat za električni jogurt Zigmund & Shtain YM-216DB u elegantnom kućištu kombinira funkcionalnost i moderan dizajn i postat će nezamjenjiv pomoćnik u vašoj kuhinji. Uređaj je opremljen LCD zaslonom s elektroničkim timerom od 1 do 15 sati i funkcijom automatskog isključivanja nakon završetka postupka kuhanja. Niska snaga od 21,5 W štedi energiju. Sadrži staklene posude s vijčanim poklopcem i veliku plastičnu posudu s poklopcem od 1500 ml

🔗

imam pitanje
Ako ih netko ima, dobro ili slično - u smislu staklenke i posude.
U takvoj konfiguraciji ima smisla.

Godinu dana kasnije kupio sam uređaj

I evo je: tako

[Sergey_A]

Sergey_A, takva slatkica

[Sergey_A]

Sergey_A, Joj, poklonili su mi i ovaj za moj rođendan! Kako Vam se sviđa ?? Zanima me može li zamijeniti fermentor? Još mu nisam pristupio, barem moram u njemu skuhati jogurt :-)

E, nemam sreće s proizvođačima jogurta (
Nepunih mjesec dana kasnije, moja ljepotica Redmushka počela se pregrijavati ((((Počela sam davati jogurte. Ne kisele, bez sirutke, ali u početku su bile puno glađe i glađe. Jučer sam počela mjeriti vodu - u tri sati dosegla je 43 stupnja ... Odmah nazovem Multicooker. otprilike. "Pa, ne bi trebali biti tako vrući, nazovite vašu službu, pitajte što želite učiniti." Učinite? Odvedite sutra u službu, dok moj suprug je isključen? ili Krevet? A ako imate sreće s uslugom - najam, popravak, promjena? Šteta je dati (((i ne želim popravljati ... Izvrsno funkcionira u multivarku, ali glasnoća dolazi manje ... 6 do 200 naspram 8 do 180 ...

Borba s visokom temperaturom. Prišila joj haljinu izrađena od 3 sloja finog filca. Noću 8 sati stavite biolakt Yogurtel. Njam ukusan
Također želim pokušati staviti komad pluta onako kako su ga stavili ispod laminata. Mislite li da možete?

može li zamijeniti fermentor?

Za mene se oni ne razlikuju puno. Je li to da Fr može održavati različite temperature. Tada je ovo veliki plus. Ali dvojbeno je da je sposoban za takvo što.

I evo je: tako

I ja ga imam, stvarno mi se sviđa! Kupio sam ga na temelju dva razloga - osobno za mene)) - jedan spremnik od 1 litre (moja obitelj neće jesti iz staklenki, još uvijek ga stavljaju u zdjele) i niske cijene (jer nisam znao koliko često upotrijebit ću) Jogurt malo radim ne svaki dan, kupio sam posude od 2 litre u smjeni, transporter je ljeti samo jogurt. Također želim probati napraviti kiselo vrhnje.

Imam i ja, ja ... radim to.

Pa, stvarno, sve je poput mog (osim o obitelji), svaka riječ je poput moje.

[ZverevaLara]

ZverevaLaraI, stvarno mi se svidio, a koji dodatni spremnici ??? Možete pokazati ?? Želim i dodatne, inače jedan neće biti dovoljan :-) :-) :-) Napravio sam kiselo vrhnje, ispalo je sjajno :-) :-)

i koji dodatni spremnici ???

Ja u Magnetu u FIX-Price kupili su limenke za 0,9 i 0,7 litara. Oni se prodaju i u drugim trgovinama, ali po višoj cijeni. 0.7L preuzak za J, i 0,9 litara. malo prevelik za poklopac, ali samo sam ga stavio na vrh.

Dobila sam savjet o kiselom vrhnju. A jogurt sam pokušao napraviti od ostatka kvasca - ispao je gotovo tekući kefir, ali bez kiselosti ... Ali svidio mi se (i dalje ostaje u staklenci, ali danas ću ga popiti). Posebno je sa slatkim aditivima ukusno. Također pijem sa zadovoljstvom bez aditiva. Od djetinjstva sam pro-mliječni čovjek.

[hlad]

hlad, Anatolij. Pročitao sam cijelu Temku, ali ovdje nije bilo takvog imena. Dakle, ovo je tamni konj. Od vizualnih nedostataka, kao i za mene - pravokutnog oblika. Toplina se obično ravnomjernije raspoređuje u krugu, iako u okruglim ovisi o tome kako je tamo postavljen grijaći element, ponegdje je jači, u nekim slabijim grijanjem. Pa će možda ovaj biti dobar s raspodjelom topline. Postoji još jedan (mogući) nedostatak, puno značajniji. Gotovo svi proizvođači jogurta pregrijavaju se. Pa, 90 posto, to je točno. Ako ne odmah, onda s vremenom. Nije činjenica da će to biti tako, ali ako se odjednom tako pokaže, tada neće uspjeti na njega pričvrstiti zasebno kupljeni termostat, jer u tvornici jogurta postoji elektroničko isključivanje, automatizacija. Naravno, ako je pregrijavanje vrlo beznačajno, tada možete samo položiti salvete ili silikonsku prostirku na dno, ili što već, i to će spasiti jogurt. Pa, onda ni početne kulture s nižom temperaturom (VIVO na primjer) neće raditi. A ako dođe do jakog pregrijavanja, podloge neće spasiti.

Hvala ti Sergey !!! oprosti što nemamo magnet, a takvih limenki nema ni Sergej, otporne na toplinu ni obične limenke ?? I, zadovoljan sam proizvođačem jogurta, ne pregrijava se, održava deklariranu temperaturu, a o njemu postoje dobre kritike u otzovnicima, sviđa mi se više od onog okruglog konzerviranog :-) :-) Igrao sam se s njim i napustio ga :-) :-)

oprosti što nemamo magnet

Ne žalite !!! Pobrkao sam ga s FIX-Price! I vidio sam ih u drugim trgovinama.

otporne na toplinu ili obične staklenke ?? I, zadovoljan sam s aparatom za jogurt, ne pregrijava se, održava deklariranu temperaturu ... Sviđa mi se više od one okrugle konzerve :-) :-) Poigrao sam se s njim i bacio ga

Kupila sam ne gledajući njihovu trajnost. A zašto je 40 stupnjeva. trebate ?! I sretna sam i jesam. Istina se i dalje igra s njom! U držaču se već nalaze 2 napunjene limenke.

Mir vama pekari!

Pa, praktičnije je s jednom zdjelicom ili s nekoliko malih

Napokon, razumijem da se nakon izrade jogurta može razgraditi u bilo koje staklenke

Sergey_A- Da, i zašto je 40 stupnjeva. Trebaš li?

I koliko mislite da je potrebno

Nisam iz besposlene znatiželje
Dvije misli u mojoj glavi o izboru
Želim kupiti ili neku vrstu jeftinog bunara poput vašeg - u komadu
Ili samo određena nit poput ove jedne-Tefal YG 6568-

Također sam pogledao VES proizvođača jogurta, htio sam ga uzeti, svidio mi se njegov dizajn

[hlad]

hlad, zašto razmišljati? Čaj nije krava koju kupujemo :-) :-) :-) prvo kupite proračun da biste procijenili sve prednosti i nedostatke, a zatim odlučite treba li vam to ili ne, svakome svoje !!!! Primjerice, konzerve za mene nisu led, igrao sam nekoliko puta i uspješno zaboravio, a zauzima puno prostora, ali ova je mala i uredna, za 1 litru, ako želite, proizvod može biti prebačen, pa su me zbunili dodatni kontejneri, još ga ne mogu pronaći :-): -) :-)

[hlad]

hlad, Moje mišljenje je bolje od banaka! Još uvijek se mogu dobro sterilizirati. Što se mene tiče - bolje je uzeti okrugli Brand, i bit ćete sretni! Ako želite - u naočalama. Nekoliko? Kažu da postoje 4 limenke od pola litre

[Sergey_A]

Sergey_A, Ovdje u hold-ke već postoje 2 napunjene limenke
Onda idemo k tebi !!!!

[hlad]

hlad, ali o potrebi za 40 stupnjeva - ovako sam shvatio otpornost na toplinu)

[hlad]

Imam i Moulinex sa staklenkama, ali zgodnije mi je da to radim u jednoj posudi, nego da se petljam s nekoliko.
hlad, uzmite ves i možete pokupiti staklenu posudu ako vam plastika ne odgovara.
40 stupnjeva značilo je da je temperatura niska, a loša plastika može se istaknuti pri visokim temperaturama

[julia_bb]

julia_bb,

Napokon, razumijem da se nakon izrade jogurta može razgraditi u bilo koje staklenke

Kad je jogurt spreman, ima gustu konzistenciju. Ako počnete prebacivati ​​u manji spremnik, tada će struktura biti slomljena. To neće utjecati na okus, ali ležati će u komadićima / komadićima u staklenci. Ako se isprva radi u malim posudama, cijeli jogurt izgleda samo estetski ugodnije. Nema osjećaja da ga je netko već jeo prije vas. IMHO, naravno.

Sa stajališta bilo koje mikro-pato-flore. Penjanje u zajedničku staklenku žlicom - postoji šansa donijeti malo byake. Pa, ili isperite žlicu kipućom vodom prije nego što je stavite u staklenku. S ove točke gledišta, mali spremnici su prikladniji.

U malim spremnicima postupak fermentacije ide brže. Ravnomjernije. Opet, IMHO. Pokušao sam to i to, osobno više volim male limenke. Za 150-200 ml.

Opet, ako je posuda od litre na neki način oštećena (za one uređaje u kojima se u početku koristi jedan spremnik), bit će je teže kupiti nego zamijeniti malu staklenku. Sada su u prodaji limenke iz Redmonda - pa, vrlo povoljno, jer imaju dno i čak vrat, zidovi su ravni. Mogu se naći ekonomičnije mogućnosti. Obično su potrebna dva kompleta limenki. Nedavno sam kupio jogurt u staklenim posudama (zove se bistri rub, cijena staklenke od 200 ml iznosi 48 rubalja, pojeli su jogurt, ostavili staklenke)
Poklopci su udobni ...

Opet, ako ste htjeli jogurt, uzeli ste porcijsku teglu i pojeli je, ne trebate nešto nekamo premještati. Jednostavno je prikladnije.

Ako radite jogurt za piće, velika je posuda definitivno prikladnija. Nije teško točiti iz nje u čaše.

Mir vama pekari!

Mame-
Hvala, mislim, pročitao sam.

Dečki i tko ima baš taj VES, objasnite što je to, upute za to su napisane

Pažnja: prije stavljanja posude u uređaj
na dno uređaja potrebno je uliti oko 150 ml vode
sobna temperatura

U smislu posude u vodenoj kupelji

[u potpunosti u skladu s mojim mišljenjem]

Pa, praktičnije je s jednom zdjelicom ili s nekoliko malih

Htio sam odgovoriti, ali ovdje je već raspoređen, u potpunosti u skladu s mojim mišljenjem, sjajan odgovor od Mame, Olga.
Samo ću dodati da sterilizacija staklenih posuda nije problem.

I koliko mislite da je potrebno

Otpornost na toplinu je važna pri visokom T. A kad je T gotovo tijelo ... onda se morate bojati plastike.

Svidio mi se njezin dizajn

Drugi sam poklonio prijateljima - također sam otišao do čajnika s cvijećem.

prvo kupite proračun

Da. Korisno samo dugo vremena.

Za mene, na primjer, limenke nisu led ... i zauzima puno prostora ... ovaj mali i uredni ... proizvod se može premjestiti

Da ... da ... da ... da. Šteta je samo što ne prodaju svoje banke.

Ipak, mogu se dobro sterilizirati ... uzmite okruglu marku ... Eto, kažu, postoje 4 limenke od pola litre

Tako se možete dogovoriti oko sterilizacije zuba. ... I ne kažu koliko tugrika od pola tisuće za ime treba ući u blagajnu? A koliko ih onda treba oprati, i to ne odjednom!

Onda idemo k tebi !!!!

1. Oni su kod vasićivožnja će već biti pojedena. 2. Ili će se tako dobro pogoršati!

40 stupnjeva - ovako sam shvatio otpornost na toplinu

O njoj, nije svugdje dostupan, ali nužan.

izdvajaju se od loših na visokim temperaturama

Aha!

U smislu posude u vodenoj kupelji

Doslovno. Svi rade na ovaj način, ako se ne varam.

Kad je jogurt spreman ...

Neću komentirati svaki vaš odlomak. Odgovorit ću općenito: Ne komplicirajte sve različitim sitnicama. I tada (ponavljam) možete se složiti prije sterilizacije zuba. Jeste li znali da Ch-ova usta nisu najčišća mjesta u tijelu? Sve je u ukusu i potrebama. Ne više.

uzeo porcijsku teglu i pojeo je, nije potrebno nešto nekamo premještati

Uzeo 6-7 staklenki i poklopaca i sve ih oprao? Da?