Sirovi sufle (multivarka marke 37501)

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Suffle od skute (multivarka marke 37501)

Sastojci

svježi sir 5% 500 gr.
jaja 5 komada.
škrob 2 žlice. l. s toboganom
šećer 1,5 multi čaše
kiselo vrhnje 100 g
vanilin
prašak za pecivo 1h l.

Način kuhanja

  • Odvojite bjelanjke od žumanjaka i tucite sa šećerom dok ne postane vrlo gusta pjena. Žumanjke, svježi sir, kiselo vrhnje, škrob, vaniliju istucite odvojeno dok ne postane kremasto. Zatim, vrlo pažljivo, dodajući jednu po dvije žlice, kombinirajte tučene proteine ​​s masom od skute. Stavite u lonac s multivarkom namazanim maslacem i pecite u ručnom načinu rada na 120 * jedan sat. Nakon isteka vremena, NEMOJTE otvarati multivarku, ostavite je još sat vremena, a zatim stavite na dupli kotao, ohladite. Kad se souffle ohladi, možete ga ukrasiti kremom i ribanom čokoladom (imala sam dječji instant kakao). Za kremu istucite vrhnje sa šećerom u prahu i dodajte bananu nasjeckanu miješalicom. Imam kiselo vrhnje s bananom.

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Bilješka

Puno je recepata za svježe gutljaje od svježeg sira i svi su međusobno slični, samo što se omjeri malo razlikuju. Svidio mi se upravo ovaj omjer sastojaka. Radim ga često i uvijek ispadne drugačije, jer se svježi sir i kiselo vrhnje čak i od jednog proizvođača u svakoj seriji malo razlikuju. Sufle je vrlo hirovit u pripremi, svježi sir treba biti nježan, a bjelanjke razmućeno poput beze. Visina je uvijek različita, što je veća to je mekša. Dobar tek!

Mana
Hvala na receptu. Označeno
Vichka
Ira, vrlo lijepa tepsija! Volim tepsije, kao i kolače od sira, pudinge, sufle ...
Ali zašto prašak za pecivo? Ova jela kuham bez njega, a također više volim škrob više griz.
vernisag
Hvala Victoria! Također već neko vrijeme volim sve vrste slastica od svježeg sira. Zašto razrykh. , Ne znam .... uvijek sam to stavljao ... i u drugim receptima za tepsije vidio sam da postoji praznina ...
Vichka
Citat: vernisag

Hvala Victoria! Također već neko vrijeme volim sve vrste slastica od svježeg sira. Zašto razrykh. , Ne znam .... uvijek sam to stavljao ... i u drugim receptima za tepsije vidio sam da postoji praznina ...
Dakle, nema brašna, zašto popustiti? Znao sam dodati i prašak za pecivo, a onda sam prestao.
Dana
Citat: VS NIKA

Dakle, nema brašna, zašto popustiti? Znao sam dodati i prašak za pecivo, a onda sam prestao.

Ulazi! a također sam dugo stavljala prašak za pecivo, a jednom kad sam zaboravila, ispala je tako nježna tepsija!
vernisag
Laaadno je nagovorio, pokušat ću bez pauza .. Moja sestra uvijek stavlja sodu kako bi ugasila kiselinu u fermentiranim mliječnim proizvodima ...
Natalika
Želim probati ispeći ovaj recept, ali ne postoji multivarka.
Tko zna koje je postavke pećnice u pećnici? A koliki je volumen multi šalice?
Hvala vam.
I tepsija izgleda vrlo primamljivo ...
vernisag
Multi šalica 160 ml. , hoće li raditi u pećnici ... ne znam ... temperatura ne smije biti visoka, inače će se slegnuti. Isprobajte i recite nam!
lelik79
kupio dobru miješalicu i zapalio se da bih nešto postigao.
napravio ovaj recept u multivarku mulinex CE4000, prženje povrća, 60 minuta. rezultat je negativan, sve je izgorjelo i riješeno. vjerojatno je potrebno postaviti način gašenja.
vernisag
, trebate se usredotočiti na temperaturu ne veću od 120 *, i to je puno, u mv Panasonicu ispada savršeno. Stoga u svojoj marki pečem ručno na 120 *, ali mislim da bi bilo 110-115 sasvim dovoljno, ali ne postoji mogućnost postavljanja takve temperature. Pri dinstanju temperatura je 100 *, možete probati.Pekla sam u palarisu, postoji kombinirani način rada (juha, peciva, kaša), ispalo je jako dobro, samo 1 sat 20 minuta i nije otvoren još sat vremena. Probaj!
Vichka
Tepsije u Polarisu 508 su otmjene. Pečem 1 sat 30 minuta i otvaram nakon 20 minuta.
vernisag
Da, Victoria, ali nisam otvorila sat, bojala sam se da će se to srediti. Evo moje skute od Polarisa;Suffle od skute (multivarka marke 37501) pekao zimi, a zatim davao mv mami.
Vichka
Ira, tvoja skuta je jako lijepa. Volim i ovu tepsiju, ova je iz Polarisa.
Suffle od skute (multivarka marke 37501)Suffle od skute (multivarka marke 37501)
vernisag
Mmmmm, s čokoladom, s kokosom! Vika imate u bilo kojoj loncu, uvijek izvrstan rezultat! I općenito, ako kuhate s ljubavlju i dobrim raspoloženjem, uvijek sve uspije!
Vichka
Citat: vernisag

Mmmmm, s čokoladom, s kokosom! Vika imate u bilo kojoj loncu, uvijek izvrstan rezultat! I općenito, ako kuhate s ljubavlju i dobrim raspoloženjem, uvijek sve uspije!
Hvala ti, Irina.
Melisa72ru
vernisag vrlo nježna tepsija, doslovno se topi u ustima
oznaka!
vernisag
Vrlo, vrlo nježna i prozračna ona je Eugene! Šteta je što nije ispao svaki crtić, pečen u mom novom crtiću Stadler, pao ...: (ispalo je samo tepsija. Temperatura na pečenju joj je vjerojatno previsoka ... Naravno, u Panasonicu to najbolje uspijeva.
JustY
Takva primamljiva tepsija, strugana po dnu bačve, pronašla je sve, požurila učiniti
Molim vas recite mi: nakon pečenja ostavite 1 sat. na grijanje ili ga isključiti? u 37501 je moguće
vernisag
Tepsija je vrlo nježna i ukusna. Na kraju programa pečenja grijanje treba isključiti i ostaviti sat vremena bez otvaranja poklopca ili barem 40 minuta .. Ključ uspjeha ove tepsije je u dobrom svježem siru i vrlo dobro umućenim bjelančevinama.
Vichka
Citat: vernisag

Tepsija je vrlo nježna i ukusna. Na kraju programa pečenja grijanje treba isključiti i ostaviti sat vremena bez otvaranja poklopca ili barem 40 minuta.Ključ uspjeha ove tepsije je u dobrom svježem siru i vrlo dobro umućenim bjelančevinama.
Žumanjci također ne ometaju dobro mućenje, tučem dok ne postane kremasto bijelo.
vernisag
Vikul, odvojeno? Dobro sam ih tukao sa svježim sirom. čak sam i previše lijen, odvojeno ...
Vichka
Citat: vernisag

Vikul, odvojeno? Dobro sam ih tukao sa svježim sirom.
Istuci, Irin, u početku su žumanjci dobri, dodajući šećer koji donosim u vrhnje, a zatim sve ostalo.
I za biskvit. Negdje sam pročitao da ne bi trebalo dugo tući samo bijelce, već i žumanjke, o tome puno ovisi na cilju.
JustY
Hvala ti, vernisag, posebno na ažurnosti, spasio je moju tepsiju, jer se već peče!
o svježem siru - sve što trebate je prekrižiti prste, nije bilo loše, već ustajalo ...
JustY
Djevojke, gdje možete vidjeti recepte za svoje zebra tepsije?
Vichka
Citat: JustY

Hvala ti, vernisag, posebno na ažurnosti, spasio je moju tepsiju, jer se već peče!
o svježem siru - sve što trebate je prekrižiti prste, nije bilo loše, već ustajalo ...
U svakom slučaju bit će ukusno!

Još uvijek neću probati tepsiju na 37501 ili sam je već probao? kao ne ...
Vichka
Citat: JustY

Djevojke, gdje mogu vidjeti recepte za vaše zebra tepsije?
Skutna ljepotica https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=40021.0.html
vernisag
Ma, imam negdje 500g svježeg sira.
Vichka
Citat: vernisag

Ma, imam negdje 500g svježeg sira.
TRAŽI!
vernisag
Citat: JustY

Hvala ti, vernisag, posebno na ažurnosti, spasio je moju tepsiju, jer se već peče!
o svježem siru - samo treba prekrižiti prste, nije bilo loše, ali ustajalo ...
Za tvoje zdravlje! Držim šake, nadam se da će sve uspjeti!
vernisag
Citat: VS NIKA

TRAŽI!
Idem pogledati, uuu ... gdje se samo ne sjećam ...
JustY
Citat: vernisag

Za tvoje zdravlje! Držim šake, nadam se da će sve uspjeti!



ups ... Skoro sam propustio trenutak da isključim grijanje, pa, čekam čudo još sat vremena!

p.s. tri for s multivarkom, a već dvije od njih kontinuirano kuham bez napuštanja stranice, što se događa! tko će sve ovo pojesti?
hvala na super receptima i inspiraciji!
Vichka
Citat: JustY



Ups ...Skoro sam propustio trenutak da isključim grijanje, pa, još sat vremena čekam čudo!

p.s. tri for s multivarkom, a već dvije od njih kontinuirano kuham bez napuštanja stranice, što se događa! tko će sve ovo pojesti?
hvala na super receptima i inspiraciji!
Napravite male porcije koje ne jedu, a zatim u zamrzivaču!
vernisag
Vikul, imaš to, u tom trenutku vidio sam fotografiju tvoje ljepote. Napišu 600 grama, ali ja uvijek stavim tri pakiranja u sve tepsije po 180 grama.
  • Svježi sir - 600 gr (3 pakiranja)
    Jaja - 4 kom.
    Šećer - 90g.
    Škrob - 4 žlice. žlice
    Krema - 100 ml.
    Mliječna čokolada - 60 gr.


Čokoladu otopite u vrućoj kremi i ohladite.
Istucite mikserom 4 vjeverice i stavite u hladnjak.
Pomiješajte svježi sir, šećer, žumanjke, škrob mikserom. Smjesi dodajte tučeni snijeg od bjelanjaka. Izlijemo dio mase i tamo dodamo čokoladu.
Izlijte redom oba dijela tijesta u podmazani kalup za multivarke.
Način pečenja - 65 min. Isključite, ali ne otvarajte još 1 sat. Suffle od skute (multivarka marke 37501)
Vichka
Citat: vernisag

Vikul, imaš to, u tom trenutku vidio sam fotografiju tvoje ljepote.
I, dakle, ovo je prvi, iz Polarisa 508, već sam zaboravio ...

: secret: Ne idem tamo, ne dopuštaju mi
JustY
Wah! hvala na još jednom receptu!
vernisag
Citat: JustY



ups ... Skoro sam propustio trenutak da isključim grijanje, pa, čekam čudo još sat vremena!
JustY , pa, gdje je čudo, jesi li dobio tepsiju?
vernisag
Citat: VS NIKA


: secret: Ne idem tamo, ne daju mi
Čini mi se da me puštaju unutra, ni sam ne koristim struju, ne volim njihov staljinistički režim tijekom razdoblja represije ...
JustY
Citat: vernisag

JustY , pa, gdje je čudo, jesi li dobio tepsiju?
oh, sramota ... sređeno
Pa, čisto - prva palačinka, ali zbrkao sam je, protresao ili nešto slično.
iako ukusna
Pokušat ću ponovo, s dobrim svježim sirom
JustY
Ovaj je souffle tako nježan, a vi ga stvarno želite s grožđicama (po želji supruga), isplati li se, hoće li punilo izdržati ili je bolje da ga ne pokvarite?
vernisag
JustY , šteta što se sleglo ... Jeste li ga pekli ručno na 120 stupnjeva? Bolje je to učiniti sa grožđicama na grizu, probajte ovaj recept ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120635.0 Ne brinite, sve će sigurno uspjeti, također nisam odmah dobio dobru tepsiju. A ovaj je općenito najkaprimičniji, temperatura bi joj trebala biti 110 stupnjeva.
JustY
Mislim da ću to učiniti bez daljnjega, točno uz recept i da ću posebno kupovati proizvode. I sve će uspjeti. Nevjerojatan uzorak! Takvo se čudo može napraviti u crtiću, inače nisam stavio prašak za pecivo, preuredio sam crtić, a ne kako sam to učinio s biskvitom.
da, način kao što je naznačeno vjerojatno je jedina stvar koju sam dobro učinio, osim što sam kupio multi

hvala, pokušat ću s grizom
Hir
Citat: JustY

oh, sramota ... sređeno,
Pa, čisto - prva palačinka, ali zbrkao sam je, protresao ili nešto slično.
iako ukusna
Pokušat ću ponovo, s dobrim svježim sirom
I ja sam se sredio, pa što? Istodobno se nisam tresla, sve je bilo točno po receptu ...
Jestivo i ukusno - i dobro.
Vasilica
Oh, i ja takvu tepsiju često pravim. Nikad nije ispao. Pečem u šporetu pod pritiskom Lakuchine, a tamo je temperatura na pečenju pristojna, pa vjerojatno ne biste trebali obraćati pažnju na temperaturu.

Citat: JustY

Ovaj je souffle tako nježan, a vi ga stvarno želite s grožđicama (po želji supruga), isplati li se, hoće li punilo izdržati ili je bolje da ga ne pokvarite?

Ne znam za grožđice (moja kći to ne voli, pa ga ne stavljam), ali nekoliko puta sam dodala sušene trešnje, jagode, brusnice. Istina, uvijek se smire, ali ne utječu na samu tepsiju, dobiva se ista visina.
vernisag
Djevojke, ona je najbolja u Panasonicu, ponekad čak i otvori poklopac (skoči skokom i granicom). A ponekad se i taloži i ono što joj nedostaje sl tko je poznaje ...
JustY
Pa, već sam ispekao 3 tepsije prema različitim receptima 37501. Ona mi je prva i jedina, pekla je "velike torte od sira" u pećnici i mikrovalnoj pećnici, za CF, u potrazi za bujnim standardima, tučem proteine, budite oprezni. Pa ipak, sve tepsije .. su se smjestile (čini mi se - pomalo vlažne), ali okus je poseban, nježan i pahuljast. Hvala na receptima i podršci!
vernisag
Ma i magarac sa grizom? Zaboravio sam napisati da je također trebalo peći na 120 stupnjeva 1 sat, isključiti grijanje i ne otvarati poklopac 40-50 minuta ... I vjerojatno ste slijedili preporuke iz recepta?
JustY
Da, nije došlo ni do griza, ali nisam slijedio vašu vezu, već na poseban način. recept za 37501 (sigurno) iz Luysije, tepsija "dobra" iz teme "testiranje 37501".Točno uz sve upute autora, ohladila se i nije razmazala kalup (oh, tepsija se zalijepila za kalup sa svih strana, jedva ga je odabrala, čak se i uzrujala dok nisam pokušao što se dogodilo). Ova tepsija također nije porasla (nije puno porasla), ali bila je vrlo slična autoričinoj fotografiji, pa čak i od izvlačenja nije puno patila. Općenito, prilično uspješno, ali sljedeći put ću podmazati obrazac i poslužiti se vašim savjetom da ga ohladim!
vernisag
Pokušao sam ovu tepsiju na ruci ispeći na 100 stupnjeva, 1 sat i 20 minuta. Napravila sam 2 pakiranja svježeg sira po 180g + 3 jaja (tučeno žumanjke i bjelanjke posebno sa šećerom) +1 višesatna čaša šećera + 2 žlice škroba + 3 litre kiselog vrhnja, vanilin, prašak za pecivo. Nakon signala, grijanje se isključilo i nije otvorilo poklopac 40 minuta, nakon čega ga je izvadila na tanjur. Suffle od skute (multivarka marke 37501) Suffle od skute (multivarka marke 37501)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha