Kruh od pšeničnog sjemena s kiselim tijestom od luka

Kategorija: Kiseli kruh
Kruh od pšeničnog sjemena s kiselim tijestom od luka

Sastojci

Voda 250 g
Med 1. st. l.
Prešani kvasac 8 g
Kiselo tijesto od luka (tijesto) 100 g
Pšenično brašno, vrhunsko 400 g
Laneno brašno 50 g
Sol 1,25 žličice

Način kuhanja

  • Otopite med i kvasac u toploj vodi, ulijte u kantu HP. Ulijte prosijano brašno, sol, stavite kvasac (ulje uopće niste dodali).
  • Način rada - "Basic", veličina - 900 g, kora - srednja.

Jelo je dizajnirano za

900 g

Vrijeme za pripremu:

3 sata

Program kuhanja:

Glavni

Bilješka

Ako upute slijede drugačiji redoslijed sastojaka, slijedite vaše upute. Ako koristite suhi kvasac - 1 tsp.
Medenjaci su prilično gusti, ali gnječenje je išlo potpuno bez ikakvih smetnji.
Brašno koje sam imao bilo je ovako: Kruh od pšeničnog sjemena s kiselim tijestom od luka,
a ovdje je rez kruha: Kruh od pšeničnog sjemena s kiselim tijestom od luka

echeva
moj kvasac je spontana fermentacija. Hoće li ovaj kruh uspjeti s njom, a ne s kiselim tijestom od luka?
Viki
echeva, ispast će. Nemojte ni oklijevati.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha