SchuMakher
Citat: albina1966

je li moguće kuhati žele meso u svinji?
siguran da smiješ ...
Ksyushk @ -Plushk @
Dodatna zdjela bez grijaćeg elementa košta 990 rubalja od proizvođača.
A žele meso nije samo moguće, u njemu trebate kuhati. Tema čak ima i izvješće o tome.
MariV
Evo moje ljepote!

Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

Nisam bio previše lijen, otišao sam u selo, uzeo čips od johe, izrezao grančice - prema prilično velikom iskustvu pušenja u prijenosnoj pušnici, u te svrhe volimo koristiti grančice trešnje, jabuke i šljive. Hrast nam se nije svidio - jako trpkog okusa, za amatere.

Ukiselio prsa i prvi su testovi bili prilično uspješni!

Miris pušenja malo se napeo, dok napa, pa čak i otvoreni prozor, nisu uklonili prilično nagrizajući miris pušenja u kuhinji.
Koristite često kod kuće? Vrlo kontroverzno! Ali ponekad, za promjenu izbornika - sasvim!

Kao nagrizajuća teta, neću šutjeti o uputama - na 3. stranici se brojevi i oznake u drugom i trećem retku ne podudaraju.
Narkom
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060
Evo takvog boršča, recepta iz knjige za lonac pod pritiskom. ali rezanje onako kako ja to volim.
SchuMakher
Citat: MariV


Koristite često kod kuće? Vrlo kontroverzno!

Na primjer, treba mi za struju za pušenje i treba mi. Ne miriši kod kuće jako dugo ... Nemam napa, pa pušim ...
Ipatiya
Citat: MariV

Miris pušenja malo se napeo, dok napa, pa čak i otvoreni prozor, nisu uklonili prilično nagrizajući miris pušenja u kuhinji.
Koristite često kod kuće? Vrlo kontroverzno! Ali ponekad, za razne jelovnike - sasvim!

Citat: ShuMakher

Na primjer, treba mi za struju za pušenje i treba mi. Ne miriši kod kuće jako dugo ... Nemam napa, pa pušim ...

Koliko ljudi - toliko mišljenja! Za mene je korisnost pušnice za dom nesumnjiva. I nije osjetio najedajući miris. Miris kad je prženi krumpir puno je najestiji. I ništa! Za to je namijenjena kuhinja.
Basja
Jučer sam popušio hladno dimljenu suhomesnatu kobasicu, postavio je 30 minuta, ali ona je iz nekog razloga počela pušiti sa mnom 12 minuta prije kraja. Zašto nisam razumio? Dim je dolazio iz svih pukotina, gdje god je to bilo moguće. A kako nisam pomaknuo poklopac, nisam mogao blokirati njegov izlaz. Općenito, ni kapuljača se nije mogla nositi, a miris dima nestao je tek navečer.
🔗
No unatoč tome, kobasica je ispala vrlo ukusna, s laganim zadimljenjem, mislim da je jako dobro što nije pušila 30 minuta, već samo 12, inače bi okus vjerojatno bio teži.
I danas sam kuhala povrće za vinaigrette na programu juha / varivo, postavila ga na 30 minuta, za krumpir, unatoč činjenici da je bio velik, 30 minuta je puno, a cikla, vrlo mala, tako da je samo 30 minuta bilo dovoljno da joj ne bude teško ...
Evo mrtve prirode
🔗
Vichka
Pušio sam meso na trešnji i kobasice na strugotini šljive - nije mi se svidjelo, kao kod johe.
Odlučio sam se za jabuka i marelica strugotine.
dopleta
Citat: Elena Br

Dim ispod pokrivača može izaći samo ako postoji problem s O-prstenom.
Nije na meni da vam kažem kako ga pravilno postaviti u poklopac.
Jao, pokazalo se da je pečat neispravan. Uključivao se više puta u različitim načinima rada - i para i dim izlazili su ispod poklopca. Čim sam preuredio prsten od Amerikanke, sve je uspjelo! A Amerikanka je odbila raditi s pečatom iz naše pušnice. Elena BrDefinitivno ne tražim zamjenski prsten. Sama bih kupila 2-3 komada (u rezervi), pogotovo jer sam namjeravala kupiti rezervnu zdjelu bez grijalice. Je li to moguće učiniti u Sankt Peterburgu? Hvala vam.
Mana
Test petnaest - Pšenični pilaf

Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

U dodatnu posudu (koja nije uključena u paket) ulio sam biljno ulje.Uključeno Način "prženje" 13 minuta... Minutu nakon početka programa u zdjelu sam stavio luk i mrkvu. Prženo povrće 7-8 minuta.
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

Pileći file narežite na komade. Stavila sam je u posudu s povrćem.
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

Prženo do kraja programa uz povremeno miješanje. Posoljeno, papar, posuto začinima.
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

Temeljito isprati zrna pšenice (1 mjerna čaša)... Položila sam je na meso i povrće. Posoljeno, posuto začinima. Dodano 1 žlica. l. adjika. Stavila sam 3 režnja češnjaka.
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

Nježno se toči 1,3 mjerne šalice vruće vode.
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

Zatvorila je poklopac. Popravio sam okretanjem u smjeru suprotnom od kazaljke na satu. Instaliran regulator tlaka. Uključeno Način juhe / variva 15 minuta... Čekao normalizaciju tlaka
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

Promiješano
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

Rezultat je vrlo ukusan plivač pšenice.
Vasilica
Citat: dopleta

Sama bih kupila 2-3 komada. Je li to moguće učiniti u Sankt Peterburgu? Hvala vam.

dopleta, kao što u EuroLuxu postoje prstenovi za 100 rubalja, možete tamo otići i provjeriti sve točno na naslovnicama kako ne biste opet naletjeli na neispravan. Oni su na Junoni.
Luysia
Jednom kad dopleta pojavila se njezina prva pušnica, ja (i ne samo ja) počeo sam sanjati juhu od graška sa svojim domaćim dimljenim mesom.

I ovaj trenutak, dogodilo se!

4. Juha od graška s dimljenim mesom

Kost sam koristio s obilnim ostacima mesa od dimljene svinjske koljenice kao dimljeno meso. Proizvodnja bez otpada!

Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

Pržena ribana mrkva i nasjeckani luk na načinu prženja 7 minuta.

Zatim sam dodao krumpir, dimljeno meso, 1 šalicu graška, sol, začine, vodu i juhu / varivo 60 minuta.

Jako mi se svidio, grašak je bio potpuno prokuhan (toliko ga volim), krumpir je ostao u komadima.

A ako uzmete u obzir da nekako nisam dobro radio s graškom u multivarku, onda mi je dvostruko drago.
Luysia
Citat: VS NIKA

Pušio sam meso na trešnji i kobasice na strugotini šljive - nije mi se svidjelo, kao kod johe.
Odlučio sam se za jabuka i marelica strugotine.

Je li netko već koristio krušku?

Citat: Favorit

Luysia čestitke na juhi! Dobar tek! Izgleda zapanjujuće, čak i ako tražite tanjur

I dalje lijevo, dobrodošli!

Citat: Narkom

Luysia, za mene je ovo sljedeća faza

Također morate završiti s jelom ...
Vichka
Citat: Luysia

Je li netko već koristio krušku?
Imate li strugotine od krušaka?
Čini mi se da je kruška bliže stablu jabuke i također će biti dobra.
Luysia
Citat: VS NIKA

Imate li strugotine od krušaka?

Pa rekao sam vam da su rezali različite grane i jednostavno rezali nožem. Kao olovke!

A u dvorištu je ogromna divlja kruška, stara i lijepa; tu je nekada bilo privatno imanje. A onda su sagrađeni neboderi.
dopleta
Citat: Luysia

Je li netko već koristio krušku?
Puno puta. Kao.
Elena Br
Citat: dopleta

Jao, pokazalo se da je pečat neispravan. Uključivao se više puta u različitim načinima rada - i para i dim izlazili su ispod poklopca. Čim sam preuredio prsten od Amerikanke, sve je uspjelo! A Amerikanka je odbila raditi s pečatom iz naše pušnice. Elena BrDefinitivno ne tražim zamjenski prsten. Sama bih kupila 2-3 komada (u rezervi), pogotovo jer sam namjeravala kupiti rezervnu zdjelu bez grijalice. Je li to moguće učiniti u Sankt Peterburgu? Hvala vam.
Poslat ćemo vam još jedan O-prsten. (čak i ako to ne zatražite.) Svaki neispravan dodatak ili uređaj mora se zamijeniti.
Za vas postoji samo jedan zahtjev. Budući da ste guru pušnice (imate najviše iskustva u komunikaciji s takvim uređajem), a za nas je ovo prva isporuka, želio bih shvatiti u čemu je točno kvar prstena kako biste mogli "na oko" odrediti ga. Usporedite s drugim prstenom vaše Amerikanke.
Taj "neispravan" prsten, koji sam imao malo veći promjer (malo). Nisam primijetio nikakvu štetu ili nepravilnosti.
dopleta, nadam se tvojoj pomoći
dopleta
Citat: Elena Br

Poslat ćemo vam još jedan O-prsten. (Čak i ako to ne zatražite.) Bilo koji neispravan dodatak ili uređaj moraju se zamijeniti.
Za vas postoji samo jedan zahtjev. T. do.vi ste guru pušnice (imate najviše iskustva u komunikaciji s takvim uređajem), ali za nas je ovo prva isporuka, želim razumjeti u čemu je točno kvar prstena, tako da možete utvrditi "na oko". Usporedite s drugim prstenom vaše Amerikanke.
Taj "neispravan" prsten, koji sam imao malo veći promjer (malo). Nisam primijetio nikakvu štetu ili nepravilnosti.
dopleta, nadam se tvojoj pomoći
Lenochka (oprostite na poznanstvu), već vam mogu odgovoriti. Činjenica je da je moj suprug izvrstan specijalist u ovom području - gotovo cijela flota u zemlji pluta morima s pečatima izrađenim u njegovom poduzeću. Njegova tvrtka proizvodila je i brtve za prehrambenu i papirnu industriju. Stoga je, čim je pogledao oba prstena, odmah rekao da je prsten neispravan i rekao mi da ga prokuham! Da, nemojte hladiti, već prokuhajte! I najmanje 20 minuta. Učinio sam upravo to, a nakon toga poklopac se zatvorio! Ali, kako je rekao, ne postoji jamstvo da nakon hlađenja neće prestati ponovno sabijanje. Stoga sam savjetovao da kupite nove.
dopleta
Pa, i u vrućim potragama - svinjsko meso s hladnom dimom (u novoj pušnici sa starim prstenom), a zatim pečeno s povrćem:

🔗
nina1973
Dopletochka, u Sankt Peterburgu lonac i brtve možete kupiti na sajmu Juno paviljon 8 Eurolux ili naručiti u njihovoj internetskoj trgovini
eskimski
Pa, moja svinjetina je dimljena!
Leđa je marinirana u začinima i senfu. Težina 1 kg.
Način rada: hladno pušenje 10 minuta
vruće pušenje 40 minuta
Vruća voda 100 ml
Čips od johe
Nije bilo poteškoća. Pušnica je radila poput sata. Sve je onako kako je napisano u uputama.
Kad se puši hladno, i miris je jak.
Pri hladnom pušenju dim se iz indikatora pritiska pojavio za 3 minute (rupa na dršci pušnice)
Od 5 do 6 minuta dim je dolazio ispod poklopca na jednom mjestu bliže pokazivaču tlaka.
Tijekom vrućeg pušenja ventil se zatvorio na 6 minuta.
Izlaz gotovog jela je 880 grama

Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

Pušenje nije jako izraženo, ali je prisutno. Meso je sočno. I vrlo ukusno. Jako mi se svidjelo.
Luysia
5. Kotleti "A la lula kebab"

Ovo jelo čisti je eksperiment, samo sam želio testirati ideju. Stoga neće biti recepta za mljeveno meso. Obećavam u bliskoj budućnosti da ću pripremiti nešto što će biti bliže poznatom jelu.

Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

Način vrućeg pušenja, 20 minuta. Čips od marelice, nimalo puno.

No, čak su se i ovi kotleti pokazali sočnim, s laganom aromom vatre.
Vichka
Citat: Luysia

5. Kotleti "A la lula kebab"
DIVNO !!!

I kobasice i fotografije ...
Kotleti na pahuljicama marelice su ukusni! provjereno.Ljudmila, tvoja kebab u restoranu za posluživanje!
Narkom
Citat: dopleta

Lenochka (oprostite na poznanstvu), već vam mogu odgovoriti. Činjenica je da je moj suprug izvrstan specijalist u ovom području - gotovo cijela flota u zemlji pluta morima s pečatima izrađenim u njegovom poduzeću. Njegova tvrtka proizvodila je i brtve za prehrambenu i papirnu industriju. Stoga je, čim je pogledao oba prstena, odmah rekao da je prsten neispravan i rekao mi da ga prokuham! Da, nemojte hladiti, već prokuhajte! I najmanje 20 minuta. Učinio sam upravo to, a nakon toga poklopac se zatvorio! Ali, kako je rekao, ne postoji jamstvo da nakon hlađenja neće prestati ponovno sabijanje. Stoga sam savjetovao da kupite nove.
aha sad je jasno zašto moj prsten propušta prvih 7 minuta ...
marishka
Uplašili ste me nečim ... I danas čekam svoje ...
Na što posebno obratiti pažnju prilikom primanja?
Elena Br Razumijem da po izgledu prstena nije jasno je li dobar ili nije? Pa, osim ako je veća ..?
Elena Br
Bez panike
Još ne znam kako izgledom razlikovati dobro od lošeg. Ako saznam, reći ću vam. Imate li ga neispravno ili ne, znat ćete već pri prvom pušenju.

Trenutno postoje samo dva slučaja neispravnog prstena. Štoviše, spremni smo ih zamijeniti za nove. Nakon što pušnica radi bez problema.

SchuMakher
Postavio sam svinjsku mast da se puši na "hladno dimljenje" 60 minuta.Prvih 10 minuta malo dima prolazilo je kroz ventil na ručki i malo kroz poklopac. Sechas, nakon 45 minuta nema dima. Kao što se ispostavilo, "hladno pušenje" je način rada bez visokog pritiska
Mana
Citat: ShuMakher

Kao što se ispostavilo, "hladno pušenje" je način rada bez visokog pritiska
Duc, odakle dolazi tlak ako donji grijaći element ne radi u ovom načinu rada, a nema pare?
SchuMakher
Čovjek, pametna si, a ja sam liječnik, razumijem visoki trenutni tlak kod pacijenata i u klistiru
Luysia
Citat: ShuMakher

Postavio sam svinjsku mast da se puši na "hladno dimljenje" 60 minuta. Prvih 10 minuta malo dima prolazilo je kroz ventil na ručki i malo kroz poklopac. Sechas, nakon 45 minuta nema dima. Kao što se ispostavilo, "hladno pušenje" je način rada bez visokog pritiska

I nisam imao dima ispod poklopca!

Citat: ShuMakher

Čovjek, pametna si, a ja sam liječnik, razumijem visoki trenutni tlak kod pacijenata i u klistiru

Kakva uska specijalizacija!
SchuMakher
Lucy, kada sam pušila "combi", nije bilo isto, ali ovdje poklopac nije usisan, brtvilo se ne može potpuno zatvoriti bez pritiska, pa ...

I stavio sam čips bobica kleke
Mana
Citat: Luysia

I nisam imao dima kroz poklopac!
I da, stvarno, nisam ni obraćala pažnju na to
Mašunje li dim dolazio kroz poklopac? A onda je stao? Cheyta?
Nadot i ja nekako jamčimo za hladno pušenje ... Ali jednostavno ne mogu smisliti nešto da tako pušim
Luysia
Citat: ShuMakher

I stavio sam čips bobica kleke

I već sam oklijevao sve prodavače začina s tim bobicama, mi ih nemamo!

Citat: mana

Jednostavno se ne mogu sjetiti nečega što bih tako pušio

I što želite, ali prvo je dobro soliti, a zatim pušiti!
SchuMakher
Citat: Luysia

I već sam oklijevao sve prodavače začina s tim bobicama, mi ih nemamo!

imali smo, suprug i ja smo im stavili klekovu votku Lucy, ako još uvijek imate, poslati?

Koliko je masnoće stajalo nakon hladnog pušenja?
Luysia
Citat: ShuMakher

Lucy, ako još uvijek imate, pošaljite?

Ove će bobice biti zlatne, pokušat ću ponovo pitati svog sina, možda ga pronađe u Kijevu ...
Citat: ShuMakher

Koliko je masnoće stajalo nakon hladnog pušenja?

Noć u hladnjaku!
Luysia
A kakav je zapravo takav učinak bobica kleke?
SchuMakher
Znam li? Votka na njima je ukusna. Nosom ću se popeti u pušnicu i napisati ... Ali pokušajte, nazovite, strujte iz riječi rođaka i prijatelja zeca
Nastasya
Citat: dopleta

Jao, pokazalo se da je pečat neispravan. Uključivao se više puta u različitim načinima rada - i para i dim izlazili su ispod poklopca. Čim sam preuredio prsten od Amerikanke, sve je uspjelo! A Amerikanka je odbila raditi s pečatom iz naše pušnice. Elena BrDefinitivno ne tražim zamjenski prsten. Sama bih kupila 2-3 komada (u rezervi), pogotovo jer sam namjeravala kupiti rezervnu zdjelu bez grijalice. Je li to moguće učiniti u Sankt Peterburgu? Hvala vam.
Naručio sam 2 dodatna prstena. Mogu ga podijeliti kad dođe pušnica (ako dođe, ne mogu primiti moj novac od 26. studenog).
dopleta
Citat: marishka



Otišao sam u trgovinu, ali zaboravio sam pogledati sječku ... Navečer opet bježim
Glavno je ponijeti ga! I sve je bilo u redu
Zasad nemamo problema s čipsom.
marishka
A gdje živi onaj ukusniji?
Leska
Citat: Luysia

I već sam oklijevao s tim bobicama svih prodavača začina, mi ih nemamo!
Jeste li pitali u ljekarni? Uvijek sam tu kupujem kleku, hmelj i hmelj i sjeme kopra
SchuMakher
Evo svinjske masti:

Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

i zapaaaaaah .... Rez će biti ujutro

Kad sam otvorio poklopac, usisao se tako da se zdjela izvadila zajedno s poklopcem
eskimski
Recite mi, kad hladno puši, treba li biti tako jak dim ili ne?
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060 Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

Način rada postavljen je na 10 minuta hladnog pušenja, a zatim na 40 minuta vrućeg pušenja.
U 3 minute hladnog pušenja dim je dolazio iz indikatora tlaka, u 5 i 6 minuta vrlo je jak dim dolazio od indikatora i ispod poklopca. Tako bi trebalo biti?
SchuMakher
Ludik, Dim sam dobio ispod poklopca i iz ovog ventila, ali ne tako intenzivno ...
Luysia
eskimski, ispod poklopca nije izlazio dim. Samo iz ventila, isprva intenzivno, kao na vašoj prvoj fotografiji, a onda pomalo.

Ali zatvorio sam peć, stavio pušnicu ispod same nape, uključio napa u potpunosti i vidjelo se kako se ta perjanica dima usisala u napa.
SchuMakher
Nemam napa, otvorio sam prozor .... Dim se uopće ne umara, odnosno uopće nije plinska komora, tim više što dim odlazi prvih 10 minuta, koliko razumijem, točno dok se čips ne ugljiči i ne pokrene manje intenzivno tinjanje
orah
Lyudochka -Huska- gledajući fotografiju, teško je reći snažno ili ne. pušim, također imam dim i nisam mali, nisam došao ispod poklopca ili ga jednostavno nisam primijetio. Još uvijek puno ovisi o količini drvne sječke - prvi put kad sam izlio strugotine čak i preko igle, ovdje je moja majka sipala dim, ne brinite, čini mi se da je sve i svugdje mirisalo na dim, čak ni napa u punom kapacitetu nije spasila Imam isti dim kao i vaš
eskimski
Moja pušnica nalazi se ispod same ispušne cijevi koja ide na svih 17 katova. Naravno, visina je i dalje pristojna. Napa koja je iznad peći, nalazi se sa strane, ali se i uključila. Vrata kuhinje bila su zatvorena, a prozor je i dalje bio otvoren. Naravno da je bilo mirisa, ali ne bih rekao da je smrtonosan.
Do dna je natočila drvnu sječku. Objesila sam dva grama. A onda imam vagu s podjelom od 2 g. Jednostavno ne pokazuju manje.
Na prvoj fotografiji, ako dobro pogledate, možete vidjeti dim ispod pokrivača s desne strane. Ne jako, ali na jednom mjestu. I imao sam tako intenzivan dim i do 6 minuta. Tada je bilo dima, ali ne i jakog. Kao na prvoj fotografiji.
dopleta
Citat: ShuMakher


Kad sam otvorio poklopac, usisao se tako da se zdjela izvadila zajedno s poklopcem
Upravo tako bi trebalo biti za sve! Ovo je savršeno za brtvljenje!
dopleta
Ispod poklopca uopće ne smije biti dima i pare! Nikada! A prema pokazatelju kod moje Amerikanke gotovo je nevidljiv, kapljica je vrlo tanka, gotovo neprimjetna.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha