Aparat za jogurt - izbor, pregledi, pitanja o radu (1)

Da, imam potpuno iste ... iste su ... firma je ista

Također sam kupio uz zamjenu staklenki i 5 kom. iz crtića, sad će biti s datumom (srećom radim u službi)

I ja imam i smijeh i grijeh ... već bateriju ovih staklenki ... oprat ću ih u perilici posuđa i stajati u redu da transporter ne stoji u praznom hodu, za proizvodnju jogurta kao u laboratoriju

Isto tako, kuhar gradi bateriju, ja je i dalje dodajem salatama i žderem na oba obraza ... samo moj Bože, ne razumiju sve dobrote
Ok, pripitomimo

A vi pokušajte to napraviti na Activiji i dodajte 10% kreme u uši za uši, nećete odgoditi ...

Pa, kupio sam Activyu, a koliko vrhnja dodati ???

U čašu ulijevam 1 litru Seljanskog 3,2% 150-200 g vrhnja s Olkomom (uzimam ga u Auchanu). Mnogo su jeftiniji od mlaćenice i Dobrynye, i ništa gore. Jer moj dječak ne želi jogurt za istezanje, ali ovaj pukne po 3-4 staklenke

Neki dan sam kupila aparat za jogurt. Sada kuham vlastite mliječne proizvode kod kuće. Pokušao sam fermentirati jogurt, fermentirano pečeno mlijeko, Narine. Sljedeći korak je acidolakt. Želim isprobati Simbilact (na njegovoj se osnovi priprema jogurt. Pročitao sam puno informacija na forumima za i protiv proizvođača jogurta. Ali moje je mišljenje da ovaj uređaj u kući neće biti suvišan. Možete, naravno. , fermentirajte mlijeko u pokrivaču, ljeti možete potpuno bez pokrivača - za nekoliko sati prokisnut će, zimi možete fermentirati na bateriji, ali u proljeće i jesen s aparatom za jogurt još je bolje i više pouzdan. Znam da neću jesti boje, arome, škrob i stabilizatore. Sve se to može pripisati plusevima, ali minusima - ... osim ako ne morate shvatiti gdje to staviti. u kuhinji

[Elena I]

Elena I, i odakle vam takva raznolikost početnog materijala: Narine, acidolac, symbilact?

[RybkA]

RybkA imamo ove kvasace u Donjecku, a u Kijevu, Novaya Kakhovka, možete otići na stranicu i oni će vam poslati ...

🔗

izvoli

I sam sam nedavno kupio Vitolact, Bifivit, Symbilact, nisam probao acidophilus i nisam kupio Narine, iako vidim dobre kritike, ali sada nemamo problema s kupnjom ...

[Svetik_]

Svetik_ , Hvala vam! Koliko razumijem, radi se o istim kiselim tijestima koja se prodaju u Kijevskom institutu za mlijeko i meso, samo malo skuplja.

RybkA, pa, jedna ampula košta 8 UAH, a ostale za 10 UAH. Ali s njim možete napraviti 7-8 litara jogurta, čak i ako mlijeko kupite po 6,5 po litri, svejedno ispadne jeftinije i zdravije.

7-8 l? Kakva je to kisela tijesta?

To je od staklenke suhe starter kulture (Bifivit, Simbilact, itd.) Napravite majčinu starter kulturu na 1 litru mlijeka, stavite je u hladnjak, a zatim dobijete 1 litru jogurta za jednu teglu gotovog startera kultura i litra mlijeka, i tako sve dok vam početna kultura ne iscrpi, a zatim opet iz suhe smjese. 8 staklenki vašeg predjelo je 8 litara jogurta

Da, potvrđujem, cijene su različite, ali kvasilo je definitivno iz ovog instituta

Narine i Acidolact sam kupila u ljekarni. Narina košta 17,40 (grivna) jednu bočicu, acidolakt se prodaje u obliku vrećice (male vrećice), za njih imamo promociju - dvije vrećice po cijeni jedne, jer nakon 4 mjeseca istječe razdoblje provedbe, ali Simbilact nije još kupio, ali stvarno želim. Već smo dali koordinate gdje možete naručiti: 🔗

zašto je Narine tako skupa ??? Kod nas to košta 12,5 grivna, pa, ako idete na kiselo tijesto, tamo bi cijene trebale biti jeftinije

U Zaporožju, nažalost, nema predstavništva tvrtke "Sourdough" .... Dakle, naši diktiraju svoje cijene ((((

U Zaporožju, nažalost, nema predstavništva tvrtke "Sourdough" .... Dakle, naši diktiraju svoje cijene ((((

Ali sada znate kako možete naručiti i ne preplatiti toliko. Usput, savjetujem svima koji moraju naručiti starter kulture da to učine prije svibanjsko-ljetnih vrućina. Iako suhi kvas može podnijeti puno, kako kažu, "bolje je pretjerati nego ne propustiti".

Djevojke, savjetujte koju proizvođača jogurta kupiti - Moulinex ili Tefal. Koliko razumijem, za izradu jogurta u prvom trebate prokuhati mlijeko, a u drugom vam ne treba. Kakve još razlike postoje

Za mene osobno, Moulinex je prikladan zbog mogućnosti stavljanja bilo kakvih spremnika (ili jednog velikog). U Tefali to nije moguće. U vezi s kipućim mlijekom u Mulinexu: kad to radim za dijete - prokuham, za odrasle - ne. Nisam primijetio veliku razliku u istom mlijeku i jednom kvascu.

[Yuska]

Djevojke, savjetujte koju proizvođača jogurta kupiti - Moulinex ili Tefal. Koliko razumijem, za izradu jogurta u prvom trebate prokuhati mlijeko, a u drugom vam ne treba. Kakve još razlike postoje

YuskaHoćete li kuhati mlijeko ili ne, ne ovisi o proizvođaču jogurta, već o mlijeku koje koristite:
domaće mlijeko mora biti kuhano; pasterizirano mlijeko može se kuhati (neki ne prokuhaju); ultra-pasterizirano i sterilizirano, ne možete kuhati.

Razlika između Tefala i Moulinexa je u tome što je Tefal automatski proizvođač jogurta, dok Moulinex nije. Odnosno, nakon uključivanja, kada se aparat za jogurt zagrije na određenu temperaturu (oko sat vremena), gumb se isključi, grijanje se zaustavlja i aparat za jogurt hladi nekoliko sati. Moulinex se malo zagrijava, održavajući određenu temperaturu dok sami ne isključite napajanje.
U Moulinexu možete prilagoditi staklenke za dječju hranu.

Preporučujem čitanje početak ove teme

I Tefal i Moulinex čine izvrsni domaći jogurt

Mula imam već 2 mjeseca, jogurt je gotov za 4-5 sati, uvijek ispadne gust i ukusan.Zašto platiti više? Radi kao peć na otvorenom 2 puta dnevno, uopće ne uzimamo jednu u trgovini. I uzimam mlijeko Selyanskoe 2,5% ili 3,2%

[Daewoo Int. DI-9261]

Molim vas recite mi, koristi li netko tvornicu jogurta Daewoo Int. DI-9261? Unaprijed zahvaljujemo na povratnim informacijama.

Mula imam već 2 mjeseca, jogurt je gotov za 4-5 sati, uvijek ispadne gust i ukusan.Zašto platiti više? Radi kao peć na otvorenom 2 puta dnevno, uopće ne uzimamo jednu u trgovini. I uzimam mlijeko Selyanskoe 2,5% ili 3,2%

4-5 sati bez isključivanja? Moj, na primjer, ima "skokove" kad vrlo značajno pregrije mlijeko i bakterije, u skladu s tim, umru. Drži li vaša temperatura?
A seljačko mlijeko, potpuno je u prahu, daje puno sirutke? I tada nekako ne riskiram, a majstorova nije uvijek pri ruci.

Zdravo! Posebno sam se registrirao kako bih podijelio svoje, da tako kažem, poboljšanje proizvođača jogurta. Moulinex imam pola godine, ali odmah sam primijetio da je prilikom izrade jogurta sadržaj čaša bio pretopao! Izmjereno - doseže 45 stupnjeva. Bio sam uzrujan, jer su rekli da se Mulya ne pregrijava, to je samo Tefal. Ukratko, moj je suprug kupio termostat, ja ubacujem njegov senzor u izrađivač jogurta zajedno sa staklenkama, elektronički je i održava zadanu temp. Sad je moj jogurt savršen !!!

Hvala puno na korisnom savjetu !!!!
Moj brat također je kupio jednu za 160 grivna, tako da sada nemam problema s pregrijavanjem. Aparat za jogurt održava temperaturu koja mi treba (točnije, ovaj ili onaj kvasac). Ovaj pametni uređaj uključuje i isključuje aparat za jogurt kad se postigne zadana temperatura.
Općenito, mojoj radosti nema ograničenja.
Hvala još jednom.

p.s. Zaboravio sam reći, moj je proizvođač jogurta najjednostavniji, Orion za 200 UAH.

[OVDJE]

Zarinka, jako mi je drago što ti je moje iskustvo pomoglo !! I dalje koristim termostat, rezultat je stalno odličan.

O kiselom vrhnju premještenom dodatkom! OVDJE

[zalina74]

zalina74
Pronašao sam ga za vas - sjetio sam se ovog posta kad sam ga prvi put pročitao, navukao sam se na informacije, stvarno imam proizvođača jogurta, ali želim i ovaj kupiti - Daewoo Int. DI-9261 Nakon što sam upoznao svog proizvođača kruha, bezuvjetno vjerujem ovoj tvrtki.

Jučer sam također kupio isti u Sankt Peterburgu Technosila, ali za 999 rubalja. uz besplatnu kućnu dostavu. Još nisam probao ...

Sasvim ste dobro razumjeli - vrijeme rada uređaja postavili smo od 1 do 15 sati, a nakon isteka postavljenog vremena isključuje se, vadimo staklenke i stavljamo u hladnjak na hlađenje. U principu, još uvijek morate otići do proizvođača jogurta - postoji li tajmer ili ne. Aparat za jogurt DAEWOO model DI-9261 s elektroničkim timerom, 7 limenki od 170 ml (200 - do vrha) više je od onih u Muli i Tefali, ili umjesto limenki možete upotrijebiti jedan spremnik. Kupio sam ga u Technosilu u Rostovu na Donu.

Fino! drago mi je zbog tebe !!! Nemam ništa protiv Moulinexa - nedavno sam ga želio ili sam ga kupio, ali samo s automatskim tajmerom za isključivanje, nažalost ovdje nisam našao nijedan, ali pronašao sam deo-shka! - nije skupo, obimno i funkcionalno! I zašto - budući da su svi proizvođači jogurta raspoređeni na isti način, usporedio sam količine i broj staklenki (preuzeto iz priručnika za rad ovih proizvođača jogurta), a prisutnost timera je s jedne strane, a s druge strane cijena uređaja. U našoj regiji oni su otprilike kako slijedi: tefal -2590 rub., Mulinex -1650 (1750) rub. severin -iz Moskve-1700 rubalja (uključujući isporuku 650 rubalja) i DAEWOO-1390 rubalja. - inače, svi proizvođači jogurta proizvedeni su u Kini

Ura! Jučer sam kupio aparat za jogurt za 7 staklenih staklenki od 200 ml sa
automatsko isključivanje od 1 do 15 sati! Baš ono što je obitelj željela !!!! Čudo smo fermentirali jogurtom - klasičnim - pokazalo se da je to čudesni jogurt Miracle, (po ukusu jedan na jedan) s džemom od marelica, koji smo jeli s užitkom! nova serija se priprema za jutro! Ove nedjelje idem po aparat za jogurt za kćer i zet - poklon za 23 i 8 godina. Ukupno 1390 str. U nju možete staviti jednu posudu, samo je trebate pokupiti po veličini, a također ste pokušali staviti i staklenku od hrena - 260 ml došlo je u visinu s marginom. :) Općenito ga preporučujem svima

[veranikalenanika]

veranikalenanika, zahvaljujem na informaciji! Sad mi je dvostruko žao što je isporuka ovog proizvođača jogurta "prekinuta". Trebali smo ga donijeti danas, ali jučer su nazvali i rekli da je to zadnja kopija i da se ispostavilo da je oženjen. Sad ili pričekajte kraj tjedna (možda će vas novi povesti) ili potražite negdje drugdje. Ali, barem sam se definitivno odlučio za model.

[zalina74]

zalina74
Bok, drago mi je što sam mogao pomoći - iako sam i dalje početnik, trudim se biti od pomoći.
Ono što mi se sviđa na našem forumu - pekari su, kako se ispostavilo, vrlo darežljivi i otvoreni ljudi, pomažu si, dijele savjete i gledam starije.

[veranikalenanika]

veranikalenanika, To je u redu!

Ura, donijeli su mi moju tvornicu jogurta! Još nisam probao, ali jedan paket je već impresivan.
Inače, kupila sam ga u kompletu s kiselim tijestima. A u toj internetskoj trgovini, osim proizvođača jogurta, nalaze se i korisne informacije i razne početne kulture za kuhanje u aparatu za jogurt, pogledajte: 🔗Kompleti-Mini

Nisam fotografirao početne kulture, one su u hladnjaku. I dali su mi ovo:

Od njih možete i odvojeno kupiti staklenke (nisam o tome odmah razmišljao, iako bih možda prilagodio neka svoja jela).

[zalina74]

zalina74
Ura
Primite moje čestitke, jako sam sretna zbog vas.
I ovdje su nestali iz prodaje, zadnja se serija jednostavno usudila kako su mi rekli u trgovini, a nova se ne zna hoće li je biti. Pa, ništa, sljedeći mjesec imam poslovni put u Moskvu, možda ga mogu kupiti dok ga imam u Moskvi.

Hvala na čestitkama. Inače, ovog moela nisam vidio u običnim trgovinama. Ali čini se da ih Technosil ima. Ali tamo je skuplje nego u većini internetskih trgovina, pa čak i s dostavom (a u mom slučaju i s uključenim starter kulturama i isporukom isti dan). Sretno u potrazi.

[zalina74]

zalina74 Da, govorim o Technosili, oni su bili samo tamo i bili su s nama. Sva nada sada je samo u moskovskoj Technosili.
Trebalo mi je puno vremena da se spremim, sad se grdim.

Ne brinite se zbog proizvođača jogurta. Ispada vrlo jednostavno u staklenci.
Prokuhajte 05 litara. mlijeka 3,2%, ohladiti na 40 stupnjeva i dodati 0,5 staklenke Actimelke.Zamotajte ga toplim ručnikom i zaboravite na njega 8 sati. Zatim ga izvadite i popijete. Ne zaboravite pobijediti mlijeko s aktimelom miješalicom, tada će biti vrlo nježne konzistencije.

[Yuska]

Yuska veliko hvala na podršci
Samo me brine pohlepa, ali već imam jednog proizvođača jogurta - Ariet, samo sam želio kupiti bolji i zanimljiviji, pa čak i svoju omiljenu tvrtku. Pa čak i za takav novac (imali smo ga u trgovini za 999 rubalja s dostavom). Jednostavno sam se dugo pripremao i zezao.

I moj san se ostvario! Prije nekoliko dana donijeli su mi DAEWOO aparat za jogurt.
Nisam mogao odoljeti, stavio sam jogurt od 1 litre pasteriziranog mlijeka i teglu aktiviranja za noć.
Mlijeko nije kuhano, već samo malo zagrijano. Sve su tegle bile sterilne.
Jogurt se radio oko 6 sati, ispao je gust, ali kiselkast! Jedva sam savladao jednu teglu.
Postavilo se pitanje, u čemu sam pogriješio? Možda sam ga preeksponirao?

Prvo, temperatura u aparatu za jogurt može biti i više od 40 stupnjeva, a drugo, dugo su držali puno kvasca. Učinite bolje tijekom dana da biste promatrali postupak. Ljeti u Moulinexu jogurt dobijem za samo dva sata.

Yuska, hvala ti!
Pokušat ću to raditi tijekom dana, a ne tako dugo. Svakako ću napisati. Tada se postavilo pitanje: može li se moj kiseli jogurt upotrijebiti kao predjelo za sljedeću porciju? Ne bi li sljedeći zbog njega bili kiseli?

Možete ga koristiti, samo dodajte šećer da bude ukusan!

A najviše od svega svidio mi se kiseli tijesto od jogurta (kako se naziva, s Instituta za mlijeko i meso u Kijevu).

Pa, to je uvijek način, čim sam zalutao na ovaj forum prije šest mjeseci, odmah se javlja hitna potreba za kupnjom još jednog kuhinjskog posuđa - prvo je bilo kuhalo za sporo kuhanje, zatim miješalica i šunka, a sada jogurt. Naravno, za klub devicegolica to nije granica, već samo početak, ali hvakt.
Pokušao sam napraviti jogurt u polagaču i u pokrivaču. No, sporo kuhalo ga je, čak i najmanje, pregrijalo i odvojilo se puno sirutke, nije bilo loše u pokrivaču, ali pretprošlog stoljeća, a nema normalne termosice, pa sam nakon četkanja Interneta danas za sebe odabrao DEX DYM 108 - postoje šalice i zdjela na izbor. Prema recenzijama čini se da je prilično dobro, a u slučaju pregrijavanja, na što su podložni i popularniji poznati modeli, već znam da se moram boriti s termostatom ili papirnatim ručnicima.
Pa, evo modela:
🔗

Naručio sam ga u internetskoj trgovini za 180 UAH. Sutra po hranu, usput se poklopilo da se trgovina nalazi u istoj ulici s prodajom početnih kultura na Lijevoj obali. Zato ću odmah kupiti. Za početak želim uzeti kulture kvasca za JOGURT, svježi sir i Kvass, pokušat ću, a zatim ću eksperimentirati s drugima.
Općenito, gotovo sam u timu proizvođača jogurta

Dok sam čekao (ne želim se još jednom vući po vrućini), pronašao sam video o svom proizvođaču jogurta, možda netko drugi dobro dođe:

Kupili smo si proizvođač jogurta. Vrlo korisna stvar za one koji često konzumiraju jogurte. Nije tajna da su jogurti kupljeni u trgovini prepuni "zdravih aditiva". Možete dodati voće, orašaste plodove, kandirano voće, za koje će fantazija uspjeti. Svima zainteresiranim bacam poveznicu na osvrt na model Ariete M 85 koji smo, zapravo, kupili

Pozdrav svima!!!
Danas sam jogurt stavio ravno u litarsku teglu ... na balkon ... na našu vrućinu ...
4 sata - i tegla od pune litre !!!!! Mlijeko iz serije 3,2 masti + raštika.

Drugovi proizvođači jogurta - potreban je savjet!

Postoje modeli sa staklenim čašama, koje sam danas vidio u trgovini:

- Ariete M 85 (300 UAH)
- Moulinex DJC 141 (500 UAH)

Pitanje je - zašto je Ariete 200 UAH gori?

Mislim da prilika da se dan proizvodnje stavi na poklopac košta čak 200 UAH

Ne znam što za 200 UAH. još gore, ali moj DEX uopće košta 200 UAH. Istina, njegove šalice su plastične (možda je ovo razlika od 100 UAH.s ariettom?), ali tamo možete staviti staklenke dječje hrane - također je dobra.

Općenito, prema razumijevanju moje domaćice, po cijeni većoj od 50 USD. Odnosno, proizvođač jogurta trebao bi imati barem jednostavan termički senzor ili čak mogućnost podešavanja željene temperature. Zašto najjednostavniji kuhinjski aparat, koji se sastoji od plastičnog kućišta s utisnutim tijelom i slabog grijača, košta koliko i jednostavna mikrovalna pećnica?