Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Nisam baš prijatelj s njom. Imam ga tek od Nove godine, ali nešto se ne traži previše. I šteta je pokvariti med. Iako, naravno, staklenku možete odabrati isključivo za pečenje. Hvala ti, ljubazni čovječe!

Pralna, Manechka! To je ono što radim. Malu teglicu napunio sam medom, otopio i umjesto šećera stavit ću ga u kruh. Toka, opet, ne dobivam odgovor: u kojem omjeru? 1: 1?
Hvala vam!
🔗

Možete li mi reći proporciju? 1 šalica šećera = 1 šalica meda? Tako?

Šalice šećera ne stavljam u kruh. Jedna dobra žlica meda umjesto jedne i pol žlice šećera. A s 1 žličicom soli sve se dobro digne i konzistencija kruha je dobra. Ne utapam med, tako ga kažem, to je "kobasica" tako da ometa sve kako bi trebalo. I ne utapam maslac.
PS: ovo je za 500 g brašna i oko 360 ml vode.

Šećer ne stavljam u kruh u šalice

I stavila sam ga. Mjereno. Zbog toga je vezana uz proizvođača kruha. I jednako 1 žlica. A mali je čajanica.
I dalje sam shvatio da 1: 1. Hvala vam!

Čak bih rekao da ne 1: 1, već jedan. Nisam kulinarski tehnolog, ali sumnjam da će više meda promijeniti proces fermentacije tijesta i kruh može ispasti "ljepljiv". Ali možete eksperimentirati. Nedavno sam pročitao kratki članak o učinku različitih aditiva na sazrijevanje tijesta s kvascem. Kaže da puno meda uzrokuje fermentaciju, a sol drobi funkcionalnost kvasca. Stoga sam odabrao upravo takav omjer i sviđa mi se.

Čak bih rekao da ne 1: 1, već jedan. Nisam kulinarski tehnolog, ali sumnjam da će više meda promijeniti proces fermentacije tijesta i kruh može ispasti "ljepljiv". Ali možete eksperimentirati. Nedavno sam pročitao kratki članak o učinku različitih aditiva na sazrijevanje tijesta s kvascem. Kaže da puno meda uzrokuje fermentaciju, a sol drobi funkcionalnost kvasca. Stoga sam odabrao upravo takav omjer i sviđa mi se.

Moja ispitivanja sa sve većom slatkoćom završila su s gustom, gadnom korom. Čak sam i Temku otvorio zbog ovoga.

Mislite li na med pod slatkišima? Nisam čitao takvog Temka. Što ste završili? A gusta, neugodna kora, po mom mišljenju, pojavljuje se na ohlađenom francuskom. Stoga ga rijetko pečem.

[Ovdje]

Ovdje ova temka. I bila je gusta kora gotovo uvijek, na svim programima. Tada sam odlučio napraviti najjednostavniji kruh i sve je uspjelo. Sada gotovo da nema uboda. Ali trudim se ne previše "tumačiti" recepte.

Mislite li na med pod slatkišima? Nisam čitao takvog Temka. Što ste završili? A gusta, neugodna kora, po mom mišljenju, pojavljuje se na ohlađenom francuskom. Stoga ga rijetko pečem.

Oprostite, ali ne slažem se s vama! U Panasonicu ispada 2500 prekrasnih francuskih kruhova! Samo trebate sve učiniti jasno prema uputama i slijediti kolobok. Ponekad dodam 2-3 žlice vode sobne temperature, prokuhane.

Lusik, volim francuski, ali samo danas. Uvijek sam to radio prema uputama, ali kad se ohladi, kora i dalje postaje previše "koristična". I rijetko jedemo kruh u jednom danu. Uskoro ću pokušati ponoviti, vidjet ću što će se dogoditi

[Lusik]

Lusik, volim francuski, ali samo danas. Uvijek sam to radio prema uputama, ali kad se ohladi, kora i dalje postaje previše "koristična". I rijetko jedemo kruh u jednom danu. Uskoro ću pokušati ponoviti, vidjet ću što će se dogoditi

Potpuno se slažem s Lusik... Treći dan mi je kora prilično dosadna. Čak i ako negdje nešto imate ...
Lusik!

Dakle, poboljšat ću se. Ali ako želim tako nešto, onda napravim sendvič kruh s vrhnjem.

Lusik, volim francuski, ali samo danas. Uvijek sam to radio prema uputama, ali kad se ohladi, kora i dalje postaje previše "koristična". I rijetko jedemo kruh u jednom danu. Uskoro ću pokušati ponoviti, vidjet ću što će se dogoditi

Moja mama, tako da kora ne bude jako tvrda, ohlađeni kruh poškropi vodom iz raspršivača i zamota u salvetu. Jednostavno ga umotam u krpu nakon što se ohladi. Sretno ti. I nastavljam peći različite vrste kruha. Sada želim raditi sa sirom (moram uzeti u obzir želje svoje obitelji!)

Evo prvog kruha od cjelovitih žitarica!

I ovdje je rez!

Pečeni "Arnaut" u aparatu za izradu kruha. Neću objavljivati ​​fotografije - fotoaparat ku-ku ... Što da kažem - za kruhom od psh-a. brašno od 2 razreda i na živom kvascu (također sam tijesto postavio na 3 sata) krov je kvrgav, ovo nije prvi put da se susrećem s tim. I za svoj ukus trebam više soli (ne 1,5 žličice za 500 g brašna, već 2 žličice). Ali okus kruha je stvaran!

Pozdrav Irina! Vaš savjet je vrlo koristan! Ovdje pišete što ste radili na živom kvascu i na tijestu za kruh. Već sam razumio živi kvasac: kupio sam ga i izrezao. Čuvam ga na donjoj polici u hladnjaku. A kako koristiti tijesto u HP-u? Reci mi, pliz

O tijestu ...
Ipak je lakše nego što zvuči. Uzmite dio brašna i vode (ili polovicu brašna i vode, ili prema receptu, ako je prema GOST-u), dodajte kvasac - uključite program "pizza" na 10 minuta. Zatim resetirajte program. Ovo je tijesto. Ostavite ga u kanti koliko god je potrebno. Možete odmah dodati brašno na vrh (ono će prekriti tijesto), tekućinu i sve ostalo, postaviti, recimo, "glavni" program s odgovarajućim zakašnjenjem (imajte na umu da izjednačavanje temperature u Panasonicu može potrajati sat vremena). Ili tijesto možete ostaviti u čistom obliku u aparatu za izradu kruha, vidjeti kada sazrije (na primjer, već počinje padati), a zatim dodati ostatak proizvoda i postaviti onaj "glavni".

GOST recepti obično označavaju koliko je potrebno za dizanje tijesta, tako da možete postaviti željeni program s potrebnim zakašnjenjem odmah nakon gnječenja tijesta.
Ovako obično radim kruh

Uzmite osnovni recept za pšenicu, recimo 500 g brašna. Za ovu će količinu trebati 7-10 grama svježeg kvasca (računajući 1,5-2 grama kvasca na svakih 100 grama pšeničnog brašna).

Kvasac, pola brašna, pola vode, 0,5 žličice. stavite sol u kantu, stavite u režim "pizza" 15 minuta. Zatim resetirate program, dodajte ostale sastojke u kantu (druga polovica brašna i vode, preostala sol, maslac, šećer, ako ga koristite), postavite "glavni" program uz dodatak dva sati (ili ne možete dodati, ali o tome će odlučiti vlastito iskustvo i mogućnosti). Bilo bi lijepo kad bi brašno bilo 1 ili 2 razreda

[Rina]

Rina, to jest, smatrate li da je kruh bolji na živom kvascu nego na suhom? Moji suhi uglavnom su dobri, dovoljni su 1 žličica na 500 grama brašna.

I ovdje je rez!

Ljudmila, koji je bio recept za pečenje?

[Rina]

Rina, to jest, smatrate li da je kruh bolji na živom kvascu nego na suhom? Moji suhi uglavnom su dobri, dovoljni su 1 žličica na 500 grama brašna.

Činilo mi se da je kruh na suhom kvascu nekako pamučan. A ovakav kruh ne volim od vremena kada smo imali male pekare. Stoga sam vrlo brzo, doslovno s četvrte pogače, prešao na komprimirani kvasac. Usput, ispada jeftinije

Općenito, pravi okus kruha (po mom mišljenju) može se dobiti ili na živom kvascu spužvastom metodom, ili pomoću kiselog tijesta. Ali ja sam lijen i nepažljiv, moji kvasci ne opstaju. Još jedan vrlo dobar rezultat daje "staro" tijesto, koje djeluje kao kvasac. Općenito je jednostavno. Zamijesite tijesto, recimo, od 600 g brašna, ali veličinu postavite na L (srednje).Nakon završetka gnječenja iz kante izvadite komad tijesta od 150 grama, sakrijte ovo tijesto u hladnjak. Nakon dan-dva izvadite tijesto iz hladnjaka, pustite da se ugrije, zamijesite tijesto od uobičajene količine brašna, ali dodajte to tijesto tamo, nakon miješenja, opet uzmite istih 150 g novog tijesta. Empirijski odrediti smanjenje količine kvasca. Odnosno, svaki put kada se vaše tijesto ažurira, ali ono već ima svoj vlastiti set mikroorganizama i enzima.
p.s. Pa, ne vjerujem da možete brzo probuditi kvasac iz "suhe" hibernacije tako da počne raditi bez ikakvih dodatnih enzima, na primjer. Ovo je moj "hir"

[Rina]

Rina, zanimljivo opisano Nikad to nisam radio s prešanim kvascem, moram probati.

[Rina]

Rina, hvala na detaljnom objašnjenju!
... već volim ovu peć! Odlučio sam - kupit ću ovaj talk u prahu! Pečem svaki dan, djeluje kao pčela!

[Rina]

Rina, zanimljivo opisano Nikad to nisam radio s prešanim kvascem, moram probati.

Pridružite se, barune, pridružite se! (c) "Isti Munchausen"

Već se smijem da je baš za nas da otvorimo klub ljubitelja živog kvasca, koji pokušavaju, obično odbijaju suho. Rijetki su ljudi koji nisu voljeli peći na živom kvascu. A mnogi tada odrastu do vlastitog vrenja, to je tako zanimljivo

Ljudmila, koji je bio recept za pečenje?

[/ i] KRUH OD CIJELOG ŽITNOG BRAŠNA. Sve sam radio prema uputama.

Činilo mi se da je kruh na suhom kvascu nekako pamučan. A ovakav kruh ne volim od vremena kada smo imali male pekare. Stoga sam vrlo brzo, doslovno s četvrte pogače, prešao na komprimirani kvasac. Usput, ispada jeftinije

Općenito, pravi okus kruha (po mom mišljenju) može se dobiti ili na živom kvascu spužvastom metodom, ili pomoću kiselog tijesta. Ali ja sam lijen i nepažljiv, moji kvasci ne opstaju. Još jedan vrlo dobar rezultat daje "staro" tijesto, koje djeluje kao kvasac. Općenito je jednostavno. Zamijesite tijesto, recimo, od 600 g brašna, ali veličinu postavite na L (srednje). Nakon završetka gnječenja iz kante izvadite komad tijesta od 150 grama, sakrijte ovo tijesto u hladnjak. Nakon dan-dva izvadite tijesto iz hladnjaka, pustite da se ugrije, zamijesite tijesto od uobičajene količine brašna, ali dodajte to tijesto tamo, nakon miješenja, opet uzmite istih 150 g novog tijesta. Empirijski odrediti smanjenje količine kvasca. Odnosno, svaki put kada se vaše tijesto ažurira, ali ono već ima svoj vlastiti set mikroorganizama i enzima.
p.s. Pa, ne vjerujem da možete brzo probuditi kvasac iz "suhe" hibernacije tako da počne raditi bez ikakvih dodatnih enzima, na primjer. Ovo je moj "hir"

Jako mi se sviđa vaš kreativni pristup pečenju, IRISHA! Hvala vam od srca na tako pametnom i vrijednom savjetu. Sjajno je što postoji takva web lokacija i tako divni moderatori.

Jako mi se sviđa vaš kreativni pristup pečenju, IRISHA! Hvala vam od srca na tako pametnom i vrijednom savjetu. Sjajno je što postoji takva web lokacija i tako divni moderatori.

Doktore, dodvoravate mi se

Nisam posebno kreativan. Iskreno - lijen. Svladao sam osnovne principe, postoji nekoliko osnovnih recepata i ne idem dalje. U principu, ne pečem pšenični kruh s aromama i aromatičnim dodacima. Koristim izuzetno jednostavan osnovni recept, samo što pokušavam uzeti brašno 1. i 2. razreda. S takvim ste kruhom zasićeni lakše i zdravije. Za sebe sam razvio pšenično raž s sladom i kimom (korijander). Stvarno želim ispeći 100% raži, mislim da će uspjeti, ali za sada sam lijen, učinit ću to u listopadu, kada će biti moguće voziti plinsku peć (ljeti je bilo užasno vruće). Želim pregledati GOST recepte, srećom, oni se sada mogu naći na mreži.

Povedi i mene! Čekam svoju prvu kuhaču pod pritiskom za multivarke i u procesu čekanja ušao sam u ovu granu i zaljubio se u ovog proizvođača kruha. Već sam stigao, od danas imam - SD 2502! Odmah isporučen najjednostavniji bijeli kruh.Još nije spremno, ali kuća već dobro miriše. Ako ispadne lijepo, pohvalit ću se! Imam pitanje: upute kažu da se ne preporučuje otvaranje poklopca nakon što je proizvod rezerviran. I ovdje pišu toliko o kontroli koloboka itd. Ni sam nisam mogao odoljeti i zabio sam nos - već je bio dobro prilagođen kruh. Još nije bilo pečenja. Ukratko, ovo je pogreška ili ne. Je li moguće otvoriti HP dok je program pokrenut i tamo nešto dodati ili zgužvati? Ili samo prvo isključiti?

[Junia]

Junia, dobrodošli u prijateljsko društvo pekara!

Što se tiče uputa: morate uzeti u obzir da ih oni pišu kako biste izbjegli bilo kakve zahtjeve. Na primjer, ako je klijent ispustio žlicu u kantu s radnom miješalicom ... ili zaglavio prste. Nemoguće je predvidjeti sve mogućnosti, pa je lakše uopće zabraniti uvid u proizvođača kruha!

Ovdje polazimo od pretpostavke da osoba koja odluči peći kruh kod kuće ima prilično visok stupanj razvoja. Lepinu je potrebno kontrolirati iz jednostavnog razloga što je brašno različito, može uzimati različite količine vode (ovisno o kvaliteti samog brašna, vlažnosti u kuhinji, godišnjem dobu, našem raspoloženju itd.). A mnogi recepti mogu jednostavno sadržavati pogreške. A znajući isti princip lepinje za pšenično tijesto, recept već možemo prilagoditi našim stvarnim potrebama. Ako ga još niste pročitali, pogledajte prvu stranicu teme, u raznobojnoj poruci naznačeno je mnogo točaka.

U vezi s mikroklimom u aparatu za izradu kruha, uvijek vas podsjećam da su naše majke-bake-prabake u kuhinji (gdje bi temperatura mogla biti vrlo različita) mijesile, širile i pekle tijesto. Nisu im trebali uvjeti precizni do te mjere. I tijesto se lijepo diglo. Khlebnoye oprašta puno sloboda (moja su djeca mogla usitniti uskrslo tijesto neposredno prije pečenja s cijelom paternom. I ništa - kruh je bio izvrstan.

Jedino tijesto koje se plašilo lupanja vrata u kući je tijesto za kolače s puno pečenja.

Je li moguće otvoriti HP dok je program pokrenut i tamo nešto dodati ili zgužvati? Ili samo prvo isključiti?

Možete ga otvoriti, čak je ponekad potrebno provjeriti je li sve u redu. Ali bolje je to učiniti rijetko, kako ne bi ispuštali topli zrak, ne kršili mikroklimu, kako reći da je rub već postao smeđi, ne dodirujte vrata 15 minuta, samo kada je oblik valjaka "fiksno" možete okrenuti lim za pečenje)

Hvala na odgovorima. Moj prvi kruh je spreman - vrlo aromatičan, prozračan i ukusan. Vrh je pao dovoljno teško, ali inače je sve na vrhu! Na obrascu nije ostala ni mrvica! Čim sam samo izvadio kruh iz paketa i to je to, ne treba ništa ni prati. Nisam ni očekivao. Čitao sam raznobojne teme iz prve poruke, ali proučavam gotovo sve odjednom + sporo kuhanje u teoriji. Vrtenje glave. Otišao sam čitati o rupama na krovu. Proučit ću još jedan kruh, inače me ne pogađa tišina, čistoća i jednostavnost!

ovdje je potreba za kontrolom koloboka. Potonuli krov gotovo je sigurno višak tekućine. Ne treba vam puno informacija - Priručnik za pečenje (priložen je fotografijama) i posebno pažljivo pročitajte o pravilu kolobok. Nema ništa komplicirano - naši uzorci su uvijek uz nas (ušna školjka, obraz, prsa, možda još uvijek postoji trbuh uspavane mačke itd.) Pročitajte - shvatit ćete

ovdje je potreba za kontrolom koloboka. Potonuli krov gotovo je sigurno višak tekućine. Ne treba vam puno informacija - Priručnik za pečenje (priložen je fotografijama) i posebno pažljivo pročitajte o pravilu kolobok. Nema ništa komplicirano - naši uzorci su uvijek uz nas (ušna školjka, obraz, prsa, možda još uvijek postoji trbuh uspavane mačke itd.) Pročitajte - shvatit ćete

Meni je bolje.Hvala na savjetu. Djeca me traže da napravim još jedan, ispravit ću

[Rina]

Pridružite se, barune, pridružite se! (c) "Isti Munchausen"

Već se smijem da je baš za nas da otvorimo klub ljubitelja živog kvasca, koji pokušavaju, obično odbijaju suho. Rijetki su ljudi koji nisu voljeli peći na živom kvascu. A mnogi tada odrastu do vlastitog vrenja, to je tako zanimljivo

Rina, Rado ću se pridružiti takvom klubu. U zoru pečenja kupio sam suhi kvasac, ali nakon što sam ga pokušao ispeći na životu, potpuno sam se odrekao suhog kvasca! Sad kruh, a peciva samo od živih! Čini mi se da s življenjem okusa kruha od djetinjstva

[Masyusha]

Masyusha,

Usput, ovo je također primjer činjenice da se prema uputama može postupati s određenim skepticizmom. Napokon, koliko znam, mnogi kažu da možete peći u aparatu za kruh samo na suhom kvascu! Da, morate slijediti upute kako ne biste naštetili sebi i svojoj opremi. Ali od toga se možete i trebate i odmaknuti. Glavno je razumjeti što radite.

[Rina]

Rina Najljepša hvala na savjetu! Pročitavši upute za HP, isprva sam se bojao malo otvoriti * ŠALJIVO * A sad hrabro pogledam, ispravim punđu i mogu reći da nije bilo kvarova. Ne otvaram HP na pečenju, tu je već poznyak za požuriti

[na pečenju, tu je već poznyak za požuriti]

Ne otvaram HP na pečenju, tu je već poznyak za požuriti

OKO! Zlatne riječi!

Rina, hvala na komentaru o vodi. Smanjio sam i ispao je vrh!

Posjedujem HP nekoliko sati. Prvi dojam:
1.vrlo jednostavan za korištenje
2.vrlo tiho
3. Kruh se peče brzo i vrlo čisto. Nema frke.
4. ukusni kruh dobiva se odmah! A drugi je, čak i kao stručnjak, već dobio - zamijenio šećer medom, smanjio vodu. Ispalo je jako dobro i osjećam se poput kulinarskog stručnjaka za Inspires

Za neiskusne i zauzete - sjajna stvar, a sudeći prema podružnici - i za napredne. Nadam se da će ovaj pregled nekome pomoći.

[Irski,]

Pridružite se, barune, pridružite se! (c) "Isti Munchausen"

Već se smijem da je baš za nas da otvorimo klub ljubitelja živog kvasca, koji pokušavaju, obično odbijaju suho. Rijetki su ljudi koji nisu voljeli peći na živom kvascu. A mnogi tada odrastu do vlastitog vrenja, to je tako zanimljivo

Irski, I ja ću doći u ovaj klub! Općenito prije HP-a nikada nije koristio suhi kvasac! Znao sam za njih, ali nekako na starinski način sve pite i lepinje, i općenito tijesto, radio sam samo na prešanim. Ovdje smo uvijek imali dobar kvasac. A sad - tram-ta-ra-ram !!! - Ipak sam odlučio staviti živi kvasac u Pani Sonyu. Ura! Ura! Ura !!! Sve je uspjelo! Sad se tako hvalim! Samo, budalo, zaboravila sam primijetiti čiji sam recept "lizala". Pa, dok sam šetao po receptima, na papir sam ispisao one koje je jednostavnije isprobati. Tek tada sam se počeo povlačiti prema oznakama. Sad se ne sjećam kome bih zahvalio za ukusan, visok i "pahuljast" kruh. Evo što je to (uspio sam se slikati još topao, nisam mogao dalje - pojeli su sve !!!):

Rinočka! Sigurno ćete mi reći, mislim. Kruh se naziva "Pšenični kruh na kefiru sa sirom", a čini se da je njegov autor muškarac ... Zabijte nos, kome zahvaliti!

Dobra večer!
Nadao sam se da ću se uskoro pridružiti klubu vlasnika peći Panasonic, ali samo se malo sumnje uvuklo hoće li nam odgovarati s obzirom na veličinu kruha. Gledam fotografiju, kruh ispada prilično velik, poput minimalne težine od 750 grama? Jedemo malo kruha. tako smo ogromni 3-4 dana, ali volio bih svježe za jedan dan. Pekao sam u zračnom roštilju, ali on je sigurno umro nakon što je s nama živio 12 godina. Odlučio sam kupiti Panasonic 2502, ali možda uzalud i još uvijek možete pronaći neku drugu tvrtku u kojoj je kanta manja? Nitko ti neće reći?

[Rinočka!]

Rinočka! Sigurno ćete mi reći, mislim. Kruh se naziva "Pšenični kruh na kefiru sa sirom", a čini se da je njegov autor muškarac ... Zabijte nos, kome zahvaliti!

Ovaj? https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115936.0

Na vrhu zaslona, ​​odmah ispod opisa, nalazi se okvir za pretraživanje. Ispunite naziv recepta, pogledajte rezultate.
Denni, mala veličina pšeničnog kruha u Panasonicu - od 400 g brašna ispada negdje oko 600 g gotovog kruha.Uz jaku želju možete peći od 300 g brašna, ovo je 450 grama. Pa, postoji i opcija za isti Panasonic - peciva u nestandardnim oblicima (ovdje OVDJE)

[/ i] KRUH OD CIJELOG ŽITNOG BRAŠNA. Sve sam radio prema uputama.

Kruh je prekrasan! Ali u našem gradu ne mogu naći brašno od cjelovitih žitarica

[Denni]

Denni, mala veličina pšeničnog kruha u Panasonicu - od 400 g brašna ispada negdje oko 600 g gotovog kruha. Uz jaku želju možete peći od 300 g brašna, ovo je 450 grama. Pa, postoji i opcija za isti Panasonic - peciva u nestandardnim oblicima (ovdje OVDJE)

Puno vam hvala, nestandardni obrasci su izlaz. Nekad sam u airfryeru pekla maksimalno 250 g brašna, možete probati i od 300 g. To je to, pa morate uzeti peć!

Kruh je prekrasan! Ali u našem gradu ne mogu naći brašno od cjelovitih žitarica

Bok Aurina! Brašno i sve za pečenje možete naručiti poštom na posebnim stranicama. Mogu ti reći. I prodajemo ih u velikim supermarketima.

🔗 Na primjer, ovdje možete naručiti ....

[Na vrhu zaslona, ​​odmah ispod opisa, nalazi se okvir za pretraživanje. Ispunite naziv recepta, pogledajte rezultate.]

Ovaj? https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115936.0

Na vrhu zaslona, ​​odmah ispod opisa, nalazi se okvir za pretraživanje. Ispunite naziv recepta, pogledajte rezultate.

Ira, aha, on je! Hvala vam! Čak sam i potpuno zaboravio na pretragu! Odsutni je postao nešto ...

🔗 Na primjer, ovdje možete naručiti ....

Ljudmila, hvala na linku! Svakako ću pogledati

🔗 Na primjer, ovdje možete naručiti ....

Naručio sam kod njih, sve je u redu. Jedno "ali": dostava je skupa. Ako naručite nekoliko predmeta, ispada isplativije. Ili za suradnju s jednim od naših sumještana.

Da, malo skupo ... Pogledat ću

Lepinje od sezama. Recept - "OSNOVNI TIJESTO", na živom prešanom kvascu, dodan sezam -11 grama. Evo slike

Isti recept, ali unutra s grožđicama i malo meda

Kupio Panasonic 2502. Sreća je more. Koliko je sada lakše i lakše napraviti kruh. Prije se sve to radilo u kombajnu, a zatim se dizalo, zgužvalo, dizalo u aerogrill i u njemu peklo. Bilo je potrebno plesati, pa čak i okretati ga u procesu pečenja.
Jučer su bila terenska ispitivanja. Po receptu iz pećnice pokazao se izvrsnim mliječnim kruhom. Pokazalo se da je raž, prema svom uobičajenom receptu, blago rečeno, smokva. Nisam ga dobio i nisam ga ispekao do kraja. S tugom je već gotovo sve pojeđeno, nešto treba za ručak. Trgovina nam se apsolutno ne sviđa. Sutra ću to učiniti po Rininom receptu.
Tako da sam sretan što sam se pridružio Panasonicovim pekarima.