Kukičanje
Citat: Mirabel
tek sad to shvatio ukusan je i kruh iz aparata za kruh

Evo kako !!!

Ali svejedno se razlikuje od pečenja u pećnici, Vikul ?

I hvala na odgovoru, draga moja !!!

Samo kupi za sebe, da igraš!


Mirabel
Imate li Panasa? neeee. ne može biti. Po mom mišljenju, svi pristojni: girl_red: trebao bi postojati aparat za kruh Panas, nekoliko štednjaka za više kuhala i pod pritiskom i nekoliko pećnica za pizzu, ovaj minimui. definirajući normalnog korisnika stranice, IMHO. Mi ne računamo proizvođače vafla, omleta, o tome se uopće ne raspravlja
Za 2,5 godine života ovdje gotovo sam došao do ovog statusa
Ali ozbiljno, Innul, kad uopće nema vremena, dobar proizvođač kruha sjajan je pomagač. Pa, stvarno ne želim kupovati kruh u trgovinama, puno je bolji iz krušnice. Ali kruh je van peći \. definitivno. izvan konkurencije.
Pameti
Citat: Elena Moskva
a ako samo za kruh, oni uopće nisu potrebni
posebno dozator kvasca ...


Dodano u ponedjeljak, 14. studenog 2016. 14:46

Citat: lga
To je prirodno, nema gornjeg grijaćeg elementa. Da biste zapekli gornju koru, trebate koristiti maziva.

Ne koristim maziva, a kora je hrskava i tamna

🔗
Elena, Moskva
Ni ja ništa ne podmazujem, upravo sam je ispekao, kora je smeđa poput bačve, a koji je vaš HP?


Dodano u ponedjeljak, 14. studenog 2016. 19:20

Citat: Elena Moskva
posebno dozator kvasca ...
Da
Pameti
Citat: Elena Moskva
a koji je vaš HP?
2500
Masinen
Mirabel, Vic, ništa ne reguliram, stavim kruh za noć i odem u krevet, a ujutro je sve ok)
A popodne odlazim i dolazim i kruh je gotov, a ja ga uopće ne gledam.
I zato probajte !!
Panas to može! Ne gledaj u to))
Pameti
Citat: Masinen
Panas to može! Ne gledaj u to))
Potvrđujem!
$ vetLana
Tražim punđu ako je novi recept
Masinen
Svetlana, ali uopće ne gledam)
Bacio sam ga i otišao)
Došao sam i sad me čeka kruh)

I koristim i kombiniram različita brašna, i ne stavljam ništa, ali nikad ne gledam.
Pameti
Citat: $ vetLana
Tražim punđu ako je novi recept
I ja isto. Zato je on novi recept za njega. To je točno. I već razrađeni recepti idu na stroj. Ali ima i incidenata. Oznaka za svakodnevni kruh dovedena je do automatizma. I jednom (još uvijek ne mogu vjerovati!) Zaboravio sam uliti vodu u kantu. Nešto odvratilo pozornost. A svakodnevnu uvijek stavim noću.



Dodano u ponedjeljak, 14. studenoga 2016. 23:24

Citat: Masinen
I koristim različito brašno
Ne gledam ni ja. Ali ovdje smo ti i ja u krivu. Stalno imate sreće, ali nekako sam naišao na vrlo nekvalitetno brašno. Kruh je užegljen i ljepljiv. Odmah sam ukrcao novi - isti rezultat (((I lepinja je izgledala nenormalno ... Ali čak ni prilagodba nije pomogla. Promijenila sam brašno - rezultat je izvrstan. Tako sam prestala eksperimentirati s brašnom. Uzimam samo testirani.
Masinen
Pameti, do sad sam naišao na sve dobro brašno))
Uzimam jedno te isto)
I različite, mislim na sorte, one pšenice, raži i različito mljevenje.
Do sada nije bilo probijanja.
Pameti
Neka vam je sreća u budućnosti
Prestao sam i riskirati. Uzimam samo provjerene sorte. Ali onda sam dobio mokro brašno, takoreći. Propustila sam količinu tekućine. Ali kruh je bio ukusan kao i uvijek.
Elena, Moskva
Citat: Masinen
Stavim kruh preko noći i odem u krevet, a ujutro je sve ok) A popodne odem i dođem i kruh je gotov, a ja ga uopće ne gledam.
ne, ne radim to, jednom kad mi je kruh stajao u kanti 2-3 sata, namočen, nije mi se svidio
Masinen
Elena, Moskva, I stavljam odgođeni start, kad se probudim, odmah ga izvučem i ne stoji na grijanju))
Lera-7
Citat: Masinen
I stavljam odgođeni start, kad se probudim, odmah ga izvučem i ne stoji na grijanju))
I to radim kad je to potrebno.
Masinen
Lera-7, ali probudim se s divnom aromom svježeg kruha !! I nije potrebna budilica
Struk
Citat: Masinen

Elena, Moskva, I stavljam odgođeni start, kad se probudim, odmah ga izvučem i ne stoji na grijanju))
A ja sam odredio vrijeme tako da netko zajamčeno izvlači kruh čim završi pečenje. Često ovaj trenutak za kćer, prije odlaska u školu, izvuče gotov kruh na rešetku, pokrije ga platnenim ručnikom
Ponekad otkrijem da je kora bila „jako voljena“ - odsječena i jedena svježa

Aroma kruha me ne budi, ali ujutro često sanjam svježi aromatični kruh
Lera-7
Citat: Masinen
i probudim se s divnom aromom svježeg kruha !!
Mmm, to je sigurno! Šteta je što odmah, dok je još vruće, nećete odrezati i pojesti komadić
Elena, Moskva
zašto ne jesti odlomiti koru i hrčka
Marisha Aleksevna
Citat: Lera-7
Šteta je što odmah, dok je još vruće, nećete odrezati i pojesti komadić
Može se odrezati i jesti, ali ne i zdravo.
Lera-7
Citat: Marisha Aleksevna
Može se odrezati i jesti, ali ne i zdravo.
Zato i kažem to spuštanje
Pameti
Citat: Lera-7
Zato i kažem to spuštanje
možeš, možeš, možeš! Ovo je takooooo vkuuusnooo !!!
Elena, Moskva
i s hladnim mlijekom ... mmmmmmmmm ...
Pameti
Pa, sve! Stavit ću kruh
Lera-7
Citat: Wit
možeš, možeš, možeš! Ovo je takooooo vkuuusnooo !!!
Citat: Elena Moskva
i s hladnim mlijekom ... mmmmmmmmm ...
Oh, djevojke, nagovorio
Citat: Wit
Stavit ću kruh
Išla je i staviti kruha!
Pameti
Citat: Lera-7
Oh, djevojke, nagovorio
Ja nisam djevojčica, ja sam dječak !!!
Lera-7
Citat: Wit
Ja nisam djevojčica, ja sam dječak !!!
Ispričavam se, Pameti
Pameti
Laan
Lera-7
Pameti,
Varvarka
Zdravo. I ja sam sad sretni vlasnik krušnog stroja Panasonic 2511. To su već tri tjedna. Jaooooo sam zadovoljan s njom. Molim vas recite mi, pečem kruh po receptu s foruma. Postoji 50/50 raženog i pšeničnog brašna. Izvorni recept sadrži 200 gr. svaki. Wu je povećao porciju za 1,5 puta, a sada stavljam 600 gr. brašno i pecite na postavci od raži. Pa sam pomislio, preopterećujem li proizvođača kruha prilikom gnječenja? Napokon, u receptima na načinu raži nema mogućnosti s takvom potrošnjom brašna? Najviše 560. Jesu li dodatnih 40 grama kritično? brašno? Bore, ja. I još nekoliko pitanja. Danas sam napravila tijesto za pizzu, izvadila ga još mlakog i odmah razvaljala. Možda sam mu trebala dopustiti da samo stoji, a ne da se odmah izbaci. Molimo savjetujte tijesto za pitu. Ispričavam se što postavljam toliko pitanja odjednom.
an_domini
HP lako može izdržati 600 g brašna, gotovo uvijek pečem kruh s raženim brašnom (50:50) na ovaj način, 8 godina mikser je još uvijek ono što jest: običan ili s češljem. Moj prvi Panas 255 ima već 8 godina, mikser je potpuno otrcan, zamijenio sam ga malo korištenim češljem, sad mu sve smeta.
Drugi Panas 2502 radi već godinu dana na isti način, često umijesim kruh samo za 600 g brašna i pečem u pećnici. Ako je pećnica u HP-u, tada se i u načinu raži dobro peče.
Tusya
Citat: Varvarka
Molimo savjetujte tijesto za pitu.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=18396.0
Varvarka
Olga i Tusya, puno vam hvala!
Varvarka
Dobar dan. Molim vas, recite mi nešto o receptu za tijesto za pizzu. Ja to radim prema osnovnom receptu za 300 gr. brašno 0,5 žličice kvasca. Kao rezultat toga, moje tijesto ispadne tanko, možda zato što ga razvučem na veliki lim za pečenje. Ali u receptu za tanku pizzu za 400 gr. brašno je 2 žličice kvasca. Možda je greška u grešci? Ili u tankom tijestu za pizzu ima puno kvasca jer u receptu nema šećera?
$ vetLana
Citat: Varvarka
Ja to radim prema osnovnom receptu za 300 gr. brašno 0,5 žličice kvasca
Obje pizze od knjige napravio sam Panasu na testiranje. Ovaj mi se svidio. Ali, ona ne peče. Tu je i samo 300 gr. brašno.
Citat: Varvarka
Ali u receptu za tanku pizzu za 400 gr. brašno je 2 žličice kvasca
Sudeći po mojim bilješkama, ova mi se pizza nije svidjela, imam zapisano: puno soli.

Pečem pizzu prema receptu za kvasac Saf-moment (po mom mišljenju recept za tijesto, davno sam ga zapisao), tamo se stavi jaje.Više volim ovo tijesto za pizzu.
an_domini
Citat: Varvarka

Dobar dan. Molim vas, recite mi nešto o receptu za tijesto za pizzu. Ja to radim prema osnovnom receptu za 300 gr. brašno 0,5 žličice kvasca. Kao rezultat toga, moje tijesto ispadne tanko, možda zato što ga razvučem na veliki lim za pečenje. Ali u receptu za tanku pizzu za 400 gr. brašno je 2 žličice kvasca. Možda je greška u grešci? Ili u tankom tijestu za pizzu ima puno kvasca jer u receptu nema šećera?
U pizzu se prema receptu stavi puno kvasca, pizza se stavi u pećnicu na maksimalnoj temperaturi na zagrijanom kamenu, tada će biti blizu talijanske verzije. U ovom testu nema jaja.
Na temelju pizze, nitko ne zabranjuje pečenje, to će biti samo varijacije na temu.
Sedne
Citat: $ vetLana
Obje pizze od knjige napravio sam Panasu na testiranje. Ovaj mi se svidio. Ali, ona ne peče. Tu je i samo 300 gr. brašno.
Samo na limu za pečenje. Napravim tijesto za 400 g brašna po Mašinom receptu i podijelim ga na 3 pizze, pizza ispada 28-30 cm, radim je u pećnici za Ferrari pizzu, pizza treba biti tanka, sve ostalo je pizza pita.
Varvarka
Veliko hvala svima na odgovorima!


Dodano u petak 09. prosinca 2016. 23:56

Citat: Varvarka
Samo na limu za pečenje. Napravim tijesto za 400 g brašna po Mašinom receptu i podijelim ga na 3 pizze, pizza ispada 28-30 cm, radim je u pećnici za Ferrari pizzu, pizza treba biti tanka, sve ostalo je pizza pita.
Molimo podijelite recept.
Yelenka_M
Pozdrav svima! Unaprijed se želim ispričati ako se razgovaralo o ovoj temi, ne želim čitati 318 stranica)) Želim se pridružiti vašim redovima, dok sam se zaustavio na štednjaku Panasonic SD-2501WTS, neugodno je što nema prozora za gledanje, koliko je uopće potrebno? Hvala vam!
$ vetLana
Nije potrebno. Kolobok možete gledati otvaranjem poklopca
Yelenka_M
odnosno možete li otvoriti poklopac ako želite?
$ vetLana
Da. Po potrebi dodajte vodu ili brašno. Poklopac možete podići tijekom gnječenja, ali ne i tijekom pečenja.
an_domini
Također možete, samo brzo, pogledati i to je to. Ali ne u prvih 10 do 15 minuta nakon početka pečenja. U to je vrijeme kruh dovoljno narastao, a pećnica se zagrijala, neće biti naglog pada temperature.
Yelenka_M
Hvala vam!!!
Još jedno pitanje) Čitao sam i o nedostacima - slaba neljepljiva prevlaka ...... koliko istinita?
$ vetLana
Yelenka_M, laž. Panas ima najboljeg, ili jednog od najboljih
Lera-7
Citat: $ vetLana
Panas ima najboljeg, ili jednog od najboljih
+1
Yelenka_M
$ vetLana hvala !!!
Mučim se između Panasa i VM1400E koji gori ...
vaši odgovori naginju Panasu))
$ vetLana
Yelenka_M, postoji li mogućnost programiranja u Gorenju?
Yelenka_M
$ vetLana
koliko razumijem, da, meni je ručno pečenje, gdje možete postaviti vlastite postavke ...
$ vetLana
To je važno ako ćete peći raženi kruh. U Panasovim automatskim programima

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha