lunova-moskalenko
Citat: Stafa

Vode je puno, danas je nitko nije ukrao. No, ispostavilo se da je okus potpuno drugačiji, ukusan, puno (5L), ali drugo jelo. Na ovu kantu trebalo je staviti više krastavaca, tamo se uopće ne osjećaju.
Kakvi krastavci ???
Citat: IRR

a mi smo ovdje sa žlicama od jutra
To je sigurno, već sam spreman, ali ako nastavimo, podijelio sam recept ...
Knjiga recepata za sporo kuhanje (rasprave, savjeti, problemi)
IRR
Citat: nvk

Kakvi krastavci ???

Stafa
Citat: nvk

Kakvi krastavci ???
Što .. što .. slano, imam ih još puno i negdje sam ih stavio.
Citat: Stafa

Meso narežite na komade, negdje 700 grama, tri luka, kiseli krastavac, sušene polovice rajčice
Shl. Od povrća nije bilo ništa drugo, ali tako možete i mrkvu, krumpir i još mnogo toga ići.
lunova-moskalenko
Citat: Stafa

Što .. što .. slano, imam ih još puno i negdje sam ih stavio.
S krastavcima je to gotovo kiseli krastavac ...
Stafa
Citat: nvk

S krastavcima je to gotovo kiseli krastavac ...

Azu - Yarevnya
lunova-moskalenko
Citat: Stafa

Azu - Yarevnya
A jučer se radilo o Lagmanu, sjećam se mene ...
Stafa
Lagman je tim, da tako kažem, nema strogi recept, što je na lageru, pa mačevi u tavi, glavno je tjestenina !!!
fronya40
Sveta-stafa, jesi li sirovi luk? Jučer sam sve bacio na auto, ali ujutro osjetim nešto ne baš ...
Stafa
Tanya, stavi sve sirovo. I puno češnjaka. Gotovo glava.
Vichka
Citat: mowgli

Danas sam marinirao piletinu, a zatim je stavio u polaganu teglu. Piletina od 1,5 kilograma lako se popela u Sibrizku za 3,5. Danas mi je bio naporan dan i ispostavilo se da je piletina čamarala na Haiu 11 sati, kakva je to glupa boja bila !!!! kora je samo super-duper !!!
Da, da, da, boja je preoooo lijepa i shvatila sam !!! Također, piletina je imala oko 1,5 kg i 5 sati na HI.
fronya40
Citat: Stafa

Tanya, stavi sve sirovo. I puno češnjaka. Gotovo glava.

dovraga ... zaboravio sam na češnjak .................. ... šerpa ...
Stafa
Citat: fronya40

dovraga ... zaboravio sam na češnjak .................. ... šerpa ...
Nema veze, stavite je na tanjure prije posluživanja.
Ukka
Citat: Stafa

Što .. što .. slano, imam ih još puno i negdje sam ih stavio.
A ja pravim i kavijar poput tikvica od ukiseljenih krastavaca ...
Stafa
Ol, moj se kavijar već prejeda, tikvice su u jesen podruma cijedili svakakvi uzgajivači, tako da je riječ kavijar još uvijek nepristojna
rusja
I danas sam otkrio još jednu izvrsnu funkciju našeg sporog zgloba - zagrijavanje skute. Jučer navečer u njega sam bacio propali kefir na Lowu, vrstu izrazito ultra-pasteriziranog mlijeka (toliko da ubija svu ostalu mikrofloru) iz "Silpo" Farmerske i jutros sam izvukao 200 gr. svježi sir i sirutka gr. 600
Knjiga recepata za sporo kuhanje (rasprave, savjeti, problemi)

to jest, tko voli domaći svježi sir, to se lako može obaviti u moskovskom Domu vanjskih poslova, kao što je IRRa napisala na 2 litre. mlijeko-2 l. kefir i pustite da zavrije dok se sirutka ne odskoči, ne možete zamisliti bolje od polagača za to
IRR
Napisala sam oko 1 litru kefira + 1 litra mlijeka
ali nije bitna stvar, glavni su omjeri točno označeni. Olya! ATP, još nisam razmišljao o tome.
Vichka
Joj !!!! Ira, Olya, hvala na receptu sa skutom !!! Trebam !!!
Melanyushka
rusja, ali o svježem siru možete razgovarati detaljnije: na kojem načinu rada, koliko dugo? Ili je možda bolje iznijeti zaseban recept, vrlo zanimljiv prijedlog za domaći svježi sir - "odmrzavanje svježeg sira" u Polakom kuhaču.
Iz proporcija je jasno koliko dugo treba čamiti Lowea? A gdje je IRR ovo dao, izvolite. Ili ponovno zvučite ovdje.
rusja
Djevojke, ATP, koje su cijenile moj imprompt
Melanyushka
Poveznicu do recepta za svježi sir od kefira dao je IRR iz teme o Mulinex loncu pod pritiskom i gdje je ona sada, ne znam
ali razmislit ću o zasebnom receptu kad napravim još svježeg sira, jučer je to bilo samo spašavanje utopljenika, a sirutka se odvojila u Lowe, otprilike sat vremena kasnije, a onda sam je isključila do jutra (jer.Uključujem filter kroz mrežu, a on neprekidno trepće i gasi uređaje, jer u mreži ima više od 240 W) i ujutro namjestim još 2 sata i voila.
Ali to se mora uzeti u obzir da je mlijeko pripremljeno za ukiseljavanje, pa je trebalo puno manje vremena, a svježe i hladno s kefirom zagrijavat će se puno duže. Ali u bliskoj budućnosti eksperimentirat ću OD I DO, a zatim ću sve detaljno izložiti
Melanyushka
Čekamo zasebni recept.
U međuvremenu, pokušat ću to učiniti kako razumijem, vrlo je primamljivo ne stajati iznad peći i uhvatiti trenutak uvijanja.
Lerele
Je li netko otopio ulje u polaganom kuhalu ??
Želim to učiniti sutra, ali nisam našla recept. U kojem načinu se utopiti?
rusja
Citat: Melanyushka

U međuvremenu, pokušat ću to učiniti kako razumijem, vrlo je primamljivo ne stajati iznad peći i uhvatiti trenutak uvijanja.
Mislim da u početku za sugrevu možete staviti High, ali kad se na rubovima posude počnu pojavljivati ​​mjehurići, a zatim Low i pustiti da stoji do gorkog kraja. Samo ako ste cijelo vrijeme na Highu, može se ukiseliti kad napravim pečeno mlijeko, zatim nakon ključanja prisilno prelazim u Nisko, jako vrije i smanjuje se, što rezultira isparavanjem
rusja
Citat: Lerele

Je li netko otopio ulje u polaganom kuhalu ??
Želim to učiniti sutra, ali nisam našla recept. U kojem načinu se utopiti?
da, mislim da i ovdje, kao i kod svježeg sira, počinjemo s Low, a onda prema okolnostima
Lerele
I koliko treba oko kilograma ulja?
rusja
Jednostavno ga nikada nisam utopio, a ako je tako, onda je to dugo vremena bilo oh-ooo-chen i ne znam kako odrediti njegovu raslojenost, samo odvojeni serum ili neke druge komponente trebaju biti, a zatim filtrirani?
stoga je struja empirijska i vi ćete biti naš otkrivač nafte
samo po svojoj naravi i brzini uspornici su i dalje različiti, čak i od istog proizvođača. Imam 6,5 litara. Kenwood se zagrijava mnogo brže od svog kolege od 4,5 litara
lunova-moskalenko
Citat: Lerele

Je li netko otopio ulje u polaganom kuhalu ??
Želim to učiniti sutra, ali nisam našla recept. U kojem načinu se utopiti?
Utopio sam se dugo, ali u kazhanu. Moja baka i ja smo ga uvijek čuvale za zimu, prije je bio deficit. Pa kad se pojavio, kupili su i utopili se. Tako je postalo svijetlo kad ga je moja baka odmah prolila kroz gazu, a ja sam to učinila nakon što je umrla. Postaje tako svijetlo, postaje tako svijetlo, sve se zalijepilo za dno.
Omela
Citat: rusja

stoga je struja empirijska i vi ćete biti naš otkrivač nafte
Utapam se već dugo. S vremenom doista empirijski. Plus ovisi o ulju. Svaki put ispadne drugačije. U prosjeku je potrebno 3-4 sata.

Citat: nvk

Postaje tako svijetlo, postaje tako svijetlo, sve se zalijepilo za dno.
U sporom poklopcu ne lijepi se za dno kao u loncu na štednjaku, već se mlijeko jednostavno ljušti, što stvarno tone. Na vrhu se još uvijek može stvoriti pjena koja se mora ukloniti. Gotovo ulje bit će bistro i slatko će mirisati. Volim izraženiji okus pa ga zadržavam duže. Prelijevam čisti maslac kroz nekoliko slojeva gaze dok se "mlijeko" ne prelije u jednu posudu. I ostatke drugome. Tako i u ovom, nakon što se ulje zamrzne u hladnjaku. mlijeko će se spustiti, a maslac će biti na vrhu.
julifera
Cure, pomozite mi brzo - uskoro idem po MdV i prekrupa od ječma natopljena ujutro!
Želim odmah staviti kašu - ne tekuću, običnu, s volumenom od 1 čaše = 250 ml

Koliko tekućine uzeti, na kojem načinu rada i koliko dugo kuhati?

U receptima nisam pronašla jednostavnu bisernu kašu, postoji samo tekući biserni ječam s mlijekom - 250 ml bisernog ječma na 1 litru, ovu još ne želim.
Vichka
Citat: julifera

Cure, pomozite mi brzo - uskoro idem po MdV i prekrupa od ječma natopljena ujutro!
Želim odmah staviti kašu - ne tekuću, običnu, s volumenom od 1 čaše = 250 ml

Koliko tekućine uzeti, na kojem načinu rada i koliko dugo kuhati?

U receptima nisam pronašla jednostavnu bisernu kašu, postoji samo tekući biserni ječam s mlijekom - 250 ml bisernog ječma na 1 litru, ovu još ne želim.
Joj !!! Čekam i odgovor !!!
Stafa
Nadia nvk posebno za nju, nazovite je
julifera
Zašto pitam, jer mi se ne čini dobro - pokušajte se popeti da se otvorite, inače ću ga kuhati pola godine.
Želim imati vremena za kašu prije mraka i stavit ću pečeno mlijeko za noć.

MdV imat ću Seabreeze za 3,5 litre, 200 W
Stafa
Ne sjećam se, nisam ostavio bilješku o ječmu. Dakle, neću vam reći, ne sjećam se. Imam podsjetnik na grah - zar vam ne treba?
IRR
Rijetko kuham ječam, ali sjećam se da su proporcije nekada bile mrvljiv kašu od bisernog ječma dala je Aleksandra - a bila su 2 multisakana žitarica za 5 mulsakana vode.

načini su jednostavni - na jakom ključanju. zatim ribolov. Sat 2. A zatim pokušajte, možda postoji pogreška u smjeru + -.
Ili autom cijelu noć.

pronađena kaša Aleksandra.
ovdje nema fotografije, ali vjerujem joj, piše mrvljivo. Možda ćete morati prilagoditi vodu - namočili ste je i ne kipi u mdv-u kao u mv-u. Vsezh
mowgli
djevojke, a tko je pravio knedle u loncima? Želim probati polako
lunova-moskalenko
Citat: Stafa

Nadia nvk posebno za nju, nazovite je
Tu sam. Knjiga recepata za sporo kuhanje (rasprave, savjeti, problemi)
Citat: julifera

Cure, pomozite mi brzo - uskoro idem po MdV i prekrupa od ječma natopljena ujutro!
Želim odmah staviti kašu - ne tekuću, običnu, s volumenom od 1 čaše = 250 ml

Koliko tekućine uzeti, na kojem načinu rada i koliko dugo kuhati?

U receptima nisam pronašla jednostavnu bisernu kašu, postoji samo tekući biserni ječam s mlijekom - 250 ml bisernog ječma na 1 litru, ovu još ne želim.
Prada nije brz, struja je došla do računala, odmarao se od mene. Ali odgovaram, odjednom će mi dobro doći.
Ulijem ga namočenog u oko. Pa, recimo tako da ne na prst, već na dlan na horizontu na rubu, a ja polažem polagani (stalno mu zaboravljam ime) i noću. Ujutro se kaša mrvi. Varja struja pa. Ne postoji druga opcija.
IRR
Citat: mowgli

djevojke, a tko je pravio knedle u loncima? Želim probati polako
bit će ukusno preliti kiselo vrhnje sa začinskim biljem. Ovo sam ja čisto intuitivno. (ako je kiselo vrhnje gusto, masno, malo razrijedite vodom).
Vichka
Citat: IRR

bit će ukusno preliti kiselo vrhnje sa začinskim biljem. Ovo sam ja čisto intuitivno. (ako je kiselo vrhnje gusto, masno, malo razrijedite vodom).
možete dodati meso ili piletinu ...
IRR
Citat: Vichka

možete dodati meso ili piletinu ...
i krumpir s hrenom
mowgli
Citat: IRR

i krumpir s hrenom
napokon, pitao sam za knedle ... ali ne i za koga proslaviti petak petak ... nakon ispita
Vichka
Citat: mowgli

napokon, pitao sam za knedle ... ali ne i za koga proslaviti petak petak ... nakon ispita
Zabavno je šetati zajedno ...
lunova-moskalenko
Citat: mowgli

napokon, pitao sam za knedle ... ali ne i za koga proslaviti petak petak ... nakon ispita
Citat: Vichka

Zabavno je šetati zajedno ...
Knjiga recepata za sporo kuhanje (rasprave, savjeti, problemi)
mowgli
Djevice, što mi sugerirate, pa, okruglice s piletinom i mesom pečene u kiselom vrhnju još uvijek nisu išle kamo, ali još ima krumpira i hrena, pa votke ... na hrpu ..
Vichka
Citat: mowgli

Djevice, što mi sugerirate, pa, okruglice s piletinom i mesom pečene u kiselom vrhnju još uvijek nisu išle kamo, ali još ima krumpira i hrena, pa votke ... na hrpu
Glavna stvar je ne zaboraviti sve ovo prekriti ječmom!
mowgli
salzo ... luk, zeleniiiiiii
Stafa
I vjerojatno je bolje kuhati okruglice u crtiću - sve je tako brza hrana i sporo kuhanje - na različitim polovima.
Vichka
Citat: Stafa

I vjerojatno je bolje kuhati okruglice u crtiću - sve je tako brza hrana i sporo kuhanje - na različitim polovima.
Ne muči se, Sveta! Ovdje planiramo jelo stoljeća!
mowgli
Citat: Stafa

I vjerojatno je bolje kuhati okruglice u crtiću - sve je tako brza hrana i sporo kuhanje - na različitim polovima.
Pa želim pečeno, ali kuhano u malku i imam njihov trenutni ... tavos ... progutani ..
Stafa
Punog želuca, lako se riješiti
mowgli
Citat: Vichka

Ne muči se, Sveta! Ovdje planiramo jelo stoljeća!
aha ... ... i još cilantra ... i ispast će izraelsko jelo, zaboravio sam kako se zove kad se sve preklopi i kuha pola dana ..
Stafa
A jaja? ? ? ? Tu su, napokon, isti

Citat: mowgli

aha ... ... i još cilantra ... i ispast će izraelsko jelo, zaboravio sam kako se zove kad se sve preklopi i kuha pola dana ..
Khamin (također se naziva cholent)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha