Knjiga recepata za sporo kuhanje (rasprave, savjeti, problemi)

Da, i sam sam kasnije shvatio))) Gledao sam recepte za svinjetinu s kupusom.

[Lelka]

LelkaŽelim vam odati priznanje. Odgovorite još tajanstvenije nego što tražite. Ako vam se sviđa rezultat, zabodite nos u recept. I ja želim ovo

Sveta, jesu li prethodno namočili dzavar ili su ga tako skuhali?

Žao mi je, upravo sam vidio poruku.
Namakao 5 sati.Kuhao sam cijelu noć.

Zabodite nos u recept, molim vas. I ja želim ovo

Osnovni recept
Svinjska rebra s kiselim kupusom i krumpirom
Uradio sam to bez krumpira. Jako jednostavno.
Kiseli kupus + svježi 1: 1
Luk, mrkva.
4 sata velike snage. Svidjelo se to mom mužu.
Pogledajte i sami kako se kupus taloži i postaje lijepe boje.

Djevojke s Russellom Hobbsom 19790-56, možete li mi reći da li ima smisla kuhati pileću juhu od pileće juhe na Lowe (1)?
Ne sumnjam da će zavariti za 2 (visoko).

[brendabaker]

brendabaker, Piletinu kuham samo na laganoj i stavljam je u 12 sati navečer, do jutra je spremna.

[Jenealis]

Jenealis,
I sumnjao sam u nešto i stavio to na High.
Sljedeći put ću definitivno probati Low i za noć, HVALA za savjet,

evo još jednog od Izraelaca samo za sporo kuhanje, punjene paprike

Veza ne radi: (((

[o-tokman]

o-tokman, pogledajte - metoda djeluje i za sporo kuhalo

Punjene aromatične paprike u slow štednjaku (Irša)

Punjene paprike maslinovim uljem (Ciganska)

Punjeno povrće "Asortirano" (Ciganska)

Veza ne radi: (((

2009, stari događaji))

Noćno kuhani grašak,
(Russell Hrbbs zadovoljan što pjena ne curi, grašak ne gori, iako na kraju osjetno proključa.)
Oprao sam 2 šalice rasječenog graška u sito bez fanatizma, stavio ih u posudu, dodao 5 čaša vode, uključio (2) Hai i legao u krevet.
Nakon 7 sati, kad se grašak sam raspao u pire krumpir, posolio sam ga, dodao suhi origano, sitno nasjeckani sirovi luk i naribani sir po ukusu.
Jedem vruće kao juhu od pirea, toplu kao kašu od graška, a hladne ostatke koristim kao nadjev u pastetama. Na fotografiji je ovo već druga porcija graška, zasad bez dodataka.
PS Ili je grašak drugačiji, ili je voda drugačija, ali prošle godine grašak se kuhao u omjerima 1: 4, a sada je 1: 2,5. i niste primijetili veliku razliku u gustoći?
Ili trebate prilagoditi omjer svakom modelu slow štednjaka?

O Kitfortu 205, zapremina 1,5 L.
Po noći sam skuhao Hercules, stavio ga na Low, isključio nakon 6 sati i ostavio još 2 sata prije doručka.
Uzela 1 šalicu (160 ml) dugih kuhanih pahuljica
2 čaše vode
4 čaše mlijeka



Ispostavilo se ne toliko kaša koliko puding, ugodne kremaste boje i nježnog okusa. Kuhano bez problema i bježanja.
P.S.Kasha u istim omjerima
2 sata na Haiu okus mi se manje svidio, nekako je malo oštriji ili kiseliji i ne daje osjećaj sitosti. I potrebno je to slijediti i ometati ga, kako na kraju ne bi proključalo i pobjeglo.

Kitfort KT205 Hercules na nerazrijeđenom mlijeku za 3 sata i 40 minuta na niskom (1: 5)
Jako sam zadovoljan rezultatom, pa odmah pišem o njemu.

Ispostavilo se da je mali dio kaše bio dobre gustoće, nije zahtijevao miješanje, nije se lijepio i nije pobjegao.
1. Ispustio sam nekoliko kapi biljnog ulja bez mirisa na pamučnu podlogu i namazao dno i zidove posude oko trećine dna.
2. Pomiješano u posudi 100 ml dugo kuhanih pahuljica i 500 ml mlijeka 3,5%.
Pokrila ga je i stavila na Low.Prvi put sam pazio na kašu, bez otvaranja poklopca, jer sam se bojao da će tako mali volumen prouzročiti pregrijavanje i uvaljani zob može pobjeći.
Nakon 3 sata i 30 minuta kaša je počela ključati oko rubova, čekam još 10 minuta, tako da je i sredina počela kipjeti. Izmjerio sam temperaturu -95 ℃.
Za moj ukus kaša je bila potpuno spremna, isključio sam uređaj i otišao na posao sat i pol. Tada sam otvorio poklopac, dodao šećer, prvi put dopustio kašu i podijelio je u 2 dijela. Činjenica da je kaša stajala i dalje joj je dobro došla.

sljedeći ću nacrtati preko kaše * remen * s maslacem i staviti ga na timer na 3h45min.
Nigdje zapelo.

Dobar dan!
Dragi vlasnici sporog kuhala, možete li mi reći kako najbolje kuhati domaću kokoš? Pretpostavljam da je nizak i duži. Ali želim čuti vaš savjet.

Oh, pričekajte i slušajte, jer me zbunjuje kupnja sporog kuhala posebno za peradarske pečenke.
Djevojke, dobivate li prozirne bujone? Bogati? Ne prokuhati?
Inače, u običnoj loncu, tijekom dugog kuhanja, moje juhe prokuhaju i to je neugodno)

Dobivaju li se prozirne juhe? Bogati? Ne prokuhati?

Irin, vrlo bogata, prozirna. To ključa razumljivo, ali nije kritično. Stvarno imam malu bebu vrlo sporo, ali to sam učinila za sebe od domaće kokoši. Pa, vrlo ukusno. i vrlo bogat, vrlo ..

A negdje sam napunio svoju kuhaču za sporo kuhanje ... i ne sjećam se gdje

Oh, zašto sam došao ovdje?
Još nemam polaganu. Trebate kupiti, zar ne?

moj polagani štednjak je negdje strpan ... i ne sjećam se gdje

ne naručiti)))

Trebate kupiti, zar ne?

Vjerojatno))) Natasha, kako mogu bez nje)))

[Irina]

Irina, U principu ne volim bujone, ali s pojavom sporog, počeo sam kuhati juhu od ramena puretine bez kože (oni već imaju malo kože, ima dovoljno mesa i kosti za bogatstvo) - vrlo ukusna.

U Keithu 2010. kuham dva ramena na 1 litru vode. To je jedina juha koju mogu jesti, nije teška i okus je prisutan, a samo pureće meso nije suho, ponekad ga napunim Yelli juhom s vrganjima gljive.

Ubacili smo crvenu rovanicu. Oprano, osušeno i smrznuto kako bi se očistila gorčina. Hoću džem. Možda je netko polako kuhao?
Ako ne, bit ću na štednjaku po starom.

Desert od jabuka sa streuselom u svakom slowu je drugačiji
, Kenwood je napravio jabuke pomalo gnjecave,
Kitforth ga je razderao u pekmez
a Russell je učinio nešto posebno. Jabuke nisu potamnile, zadržale su oblik i postale nekako * puhaste *, nalik na sljez ili na pamučni bombon pod hrskavim mrvicama

Prije polaganja Russella, zagrijavao sam se prazan, dok sam gulio i rezao jabuke i miješao streusel. Kuhanje 2,5 sata na * 2 * Hai
Uzela sam 4 velike jabuke, jer je Russell manji od Kenwooda, a Streusel je uzela točno prema receptu.
Da bih ulio jabuke, pomiješao sam 1 tbsp. l. med i limunov sok

Hoću džem

i kuhati
Nema poteškoća u punjenju bobica šećerom i postavljanju na max ili min - to je ono što želite, to je kitfort - brže i pod nadzorom. ili duže samo od sebe.

[Oksana]

I jučer sam za sebe otkrio kompot od suhog voća u sporoj teglici. Bliiiin, ovo je strašan kompot! Polako vrijedi imati čak i samo zbog ovog kompota.

A možete pitati i za juhu. Meso preliti kipućom ili hladnom vodom? Čini se da ako želimo ukusnu juhu, onda je prelijte hladnom, a ako je ukusno meso, onda kipuću vodu ...

a Russell je učinio nešto posebno. Jabuke nisu potamnile, zadržale su oblik i postale nekako * puhaste *, nalik ili marshmallowu, ili bombonu pod hrskavim mrvicama

OksanaKako sam to ukusno opisala!

kompot od suhog voća u polaganom lugu.

Moramo to učiniti. Dugo ga nisam kuhala. Da, ispostavlja se da je kompot vrlo bogat.

[Sveta]

o bujonu.

Stavite juhu)))
Sveta, i sami znate sve. Koju vodu napuniti ovisi o konačnom proizvodu. što želimo dobiti na izlazu)))

Stavite juhu)))

Sutra će mi donijeti dobro meso. Čekam.

sve znate sami

vau, kakva stroga.Pitajte na dnu. Što ako je sporo toliko čarobno da kulinarska pravila ne vrijede za njega?

usporiti

pročitajte pećnicu.))) Upalite, napunite je kipućom vodom, gornji protein mesa će se sklupčati i barem ga skuhate s nečim. Vjeverica će postati još sumnjivija.

[Svetlenki]

Svetlenki,
Sveta, pojeli smo je brže nego što sam napisao, kako je ukusna. Jabuke su bile velike, crvene, sezonske, iz trgovine, najjeftinije, ali to je bilo samo remek-djelo s hrskavim mrvicama. Podignuo sam poklopac 4 puta i oprao kondenzat s njega, sljedeći put ću pokušati staviti ručnik ispod poklopca i saviti krajeve prema gore

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, ovo je Galinin recept, zar ne? Otići tamo pogledati?

[Svetlenki]

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=476949.0[b

Svetlenki, ne, pogledajte moju slasticu od jabuka s hrskavom mrvicom




Uzela sam ove pahuljice, svidjele su mi se, one su s mekinjama

[Sveta]

I jučer sam za sebe otkrio kompot od suhog voća u sporoj teglici.

Sveta, Suho voće preliti hladnom vodom i postaviti na dulje vrijeme? Pogledao sam, u receptima i u temi, nisam našao ništa.
Oksana, a Keith pravi jak desert od jabuka? Želim probati, možda se onda staviti na nisko, kako ne bih "ripao u džem"? "Downy" također žele.

preliti suho voće hladnom vodom i postaviti na duže vrijeme? Pogledao sam, u receptima i u temi, nisam našao ništa.

Da, prokuhajte na HI (u mom 3,5 litarskom crockpotu bilo je 2,5-3 sata), a zatim još 2-3 sata na LOU. Na kraju možete dodati šećer po ukusu, ovisno o skupu suhog voća.

[Sveta]

Sveta, Hvala vam
Bez stavljanja na stražnji plamenik, testirat ću na jabukama, sušenje je završeno, bit će kompota!

[Marina]

Marina, probaj. Siguran sam da ćete to cijeniti. Ovo sporo vrenje čini čuda za suho voće. Kompot se pokazuje prozirnim, a aroma i okus ... Kuhala sam ga od suhog voća i u običnoj loncu i u Shtebi. Postoji nešto s čime se može usporediti.

[Sveta]

Sveta, stavi već, čekam.
Postoji i nešto s čime se može usporediti, flota opreme.
Samo polako svladavam drugi tjedan, nije to bilo prije.

[marina-mm]

marina-mm,
Keithovo grijanje je ispod standarda. Stoga nema sloja vrućeg zraka NAD hrskavom mrvicom. Kao rezultat, mrvice počinju kuhati u soku od jabuka i umjesto mrvičastih drobljenja dobivaju žilav, sluzav potplat od zobenih pahuljica.
Russell sam posebno kupila zbog ove moje omiljene zimske slastice

[Oksana]

Oksana, Vidim, hvala na pojašnjenju. Sličan desert napravit ćemo i u drugim uređajima.



Sveta, kompot se pokazao bogat, ukusan i već je bio.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, Drago mi je!!! Za vas i kompot. Najvažnije je da sam to izostavio i da uopće ne trebaš paziti.

Marin, ajmo sad malo juhe od kupusa. Već se pripremaju za mene. Neka čuda. Juha je suza! To me jako iznenađuje. Sporu otkrivam na novi način!

sad hajde na juhu od kupusa

a miris? Upravo noću ćete hodati sa žlicama)))

[Sveta]

Sveta, Svakako planiram juhu od kupusa, ali moja obitelj obožava boršč. Stoga je povrće opet stavljala povrće na boršč da bi se omaklo, prema Oksaninom algoritmu. Samo što ja nikad ne stavljam krumpir u boršč, mi to radimo.
Kuhala sam ga prvi put, svidjelo mi se, prikladno mi je odmah rezati sirovo povrće, baciti ga i baviti se svojim poslom. Na boju repe nije utjecalo. Borš je bio dobrog okusa.
Imam polakih 2,5 litre, a treba mi puno borše, pa za sada pripremam povrće i koristim gotovu juhu. Ali sad sam se zanosio i čekam veliki slow, žele, meso, juhu i kompote. Dakle, predstoji juha od kupusa.

Ali sad sam se zanosio i čekam veliko sporo

Jeste li naručili veliku? Dobro napravljeno! Imam 3,5 litre, ali tamo sam napunio toliko povrća i mesa da bih, kako se kaže, "sjeo na to"

Stoga, opet stavljam povrće na boršč da bi klonulo, prema Oksaninom algoritmu.

Pa onda, naravno! Ne sumnjam da je boršč ukusan. Ja ću biti sljedeći na redu.

Ali mislim da ću i juhe sada kuhati samo polako. Ljepota je što nema buke, pa se tamo sve pravilno priprema.

a miris? Upravo noću ćete hodati sa žlicama)))

Smrdi, dovraga!

Smrdi, dovraga!

upozorio je Žež. Do najudaljenije sobe s kapuljačom!))) Pa, ti, pokrij stol za svaki slučaj, da se noću dugo ne biste mučili

Pitat ću vas nešto o klanju, sigurno je bilo takvo pitanje, ali nisam vidio: koja je razlika između sporog kuhala i multi s više kuhanja?
U kojoj možete postaviti bilo koju temperaturu, a također i kuhati na niskoj ...

velika sporo, za žele, meso, juhu i kompote.

I za pire od jabuka. Oh, kakav slasni pire krumpir. ispada!

U kojoj možete postaviti bilo koju temperaturu, a također i kuhati na niskoj ...

Utječe debljina lonca. Tanka (obična) lončanica zagrijava se u multi, a ostakljena keramička posuda zagrijava se usporeno.

kompot se pokazao bogat, ukusan i već je bio

Da, polako je kompot u tome. Nešto malo - odmah je "već bilo"
Došao sam u napast da kupujem s tim kompotama.

da nema buke

Svjetlost, i kamo je otišao? Jednom, davno, pokušao sam kuhati juhu, tako da je sva pjena bila na zidovima ili ne na zidovima. Već zaboravio. Pa, nešto što mi se nije svidjelo i nisam više kuhala juhu. Možda je nešto skrivila

Koja je razlika između sporog kuhala i višenamjenskog kuhala?

Jednom sam davno pročitao da je razlika između multi i slow u zdjeli i u području grijanja. Crtić se zagrijava samo s dna, a u sporoj posudi zdjela s debelim zidovima zagrijava se s tri strane.

I grijanje je super sporo. Ravna kornjača.

[Daria]

Daria, M @ rtočkavjerojatno u materijalu zdjele. To je poput kuhanja u različitim loncima. Raspodjela topline drugačije

Ali mislim da ću i juhe sada kuhati samo polako.

I ja sada kuham juhu u polaganom kuhalu. prvo ukusno. Drugo, prikladno je. U tihoj noći. Ujutro kuhajte što vam duša želi. Kuham u morfikama noću.

Svjetlost, i kamo je otišao?

Ali ne postoji, jer se proteini ne presavijaju i ne ključaju iz mesnih vlakana. Vrenje nije jako. Ali to je ono što ja mislim. Dat ću fotografije. Još se nisam popeo na tave. Samo se nevjerojatno kuha i miriše. Zato volim multi - ispod poklopca ispod brave ništa ne miriši. I ovdje - mučenje s mirisima

vjerojatno u materijalu zdjele.

stoga, nemojte previše psovati, ali prva spora mora nužno biti s keramičkom zdjelom. Jer drugi, ovo više nije klasični usporeni film.