ruslan_w
Da, hvala, draga na riječima, ljubazna i odgovorna!
Ovo je moja prva lonac ove vrste. Rane je nekako sve skuhao u kotlu i u mangali u ciglanom roštilju na ulici.
Ali zima se dogodila - vrijeme je da pobjegnete sa svježeg zraka u tople penate, a ja želim obradovati voljene i drage ukusnom poslasticom
Tako ćemo svladati kulinarsku znanost pod pritiskom, da uz vašu pomoć
Markoffka_u
Danas sam kupio jedan, odlučio skuhati boršč. Stavila ga je kuhati i otišla u vrtić za malu. Dođem, a iz sigurnosne brave puše para i vrijeme kuhanja se ne smanjuje, je li tako potrebno ili imam brak?
tizija
Ne, ne mora biti tako. Najvjerojatnije nemate brak, ali jednostavno ventil nije zatvoren.
Shelena
Citat: Markoffka_u

... Dolazim, ali para se spušta iz sigurnosne brave i vrijeme kuhanja se ne smanjuje, je li tako potrebno ili sam u kvaru?
Markoffka_u, dobra večer!
Uz vašu kupnju!
Ne biste trebali odmah razmišljati o lošem. Najvjerojatnije, ovo uopće nije brak, ali, kao što je Natasha već rekla, ventil jednostavno nije bio zatvoren.
Da biste se u to uvjerili, skuhajte nešto jednostavno. Krumpir, na primjer. Ali kontrolirajte pripremu, promatrajte. Nadam se da će sve biti kako treba!
Sretno!
fronya40
a ja sam jučer kuhala kupus večer je nešto! Hranio sam kupus i brzo je postao peroksidiran. sinoć sam se vratio kući s posla, a imam juhu od domaće piletine, stavio sam je u lonac pod pritiskom, na stol. žlica prosa, jedan krumpir u malim kockicama, prženje luka i mrkve, suhe gljive, oprani kupus. i 20 minuta za juhu. na kraju sam protrljao mali češanj češnjaka. Nisam ni očekivala koliko je ukusno ispalo!
fronya40
oh, vrlo ukusno, probajte! i samo kupus! samo stavite žlicu prosa, ne više. općenito ga kuham sa svježim nasjeckanim kupusom i rajčicom, a skuhao sam i s kiselim kupusom, vrlo ukusno :-)
Shelena
Svakako ću probati!
I ne jedem juhu od kupusa od svježeg kupusa (od djetinjstva ne podnosim miris, izgled i okus kuhanog kupusa). Samo kiselo. Volim ih čak i mršave.

Tanya, sviđaju li ti se sve juhe iz šporeta pod pritiskom?
Došli smo do zaključka da ćemo u SV-u kuhati samo čorbe i juhe od mahunarki. Ostali imaju pogrešan ukus! Nedostaje zasićenja, kao u juhama s multivarkama.
Bez obzira kako su me djevojke uvjerile u čar juha iz SV-a, nisam bio impresioniran. Ne volim juhe ni iz šporeta pod pritiskom ni iz električne. Samo u hitnim slučajevima možete brzo kuhati.
Mi smo hiroviti.
fronya40
Gotovo ne kuham juhe, ali boršč mi savršeno odgovara, ali u gotovo 90% slučajeva je nemasan. Kuham u loncu pod pritiskom tek šest mjeseci. ali neki dan skuhala sam ga u višestrukom uzorku za pamćenje i svidio mi se više iz bunara :-)
Brusnica
Dobri ljudi i misli se spajaju, imam ih i danas kupusmeđutim sa svježim kupusom. Na srži je bila juha, napravio sam prženje upravo u crtiću - luk, morkoffka, sok od rajčice, žlica kiselog vrhnja. Stavio sam oprano proso, kupus nariban na grubu ribež, dva cijela krumpira. Svekrva me naučila sljedećim omjerima: za kupus (u dvije dlanove) - žlica prosa. Izli kipuću vodu, baci lavrushku, sol, malo začina - i na juhu, pritisak 3, 15 minuta. Para se spustila - uhvatio sam krumpir, zgnječio ga drobljenjem i vratio u juhu. Izvukla je Lavrushku. Neobičan okus Na štednjaku to nije bilo moguće.
Brusnica
Tanya, kako kuhaš boršč? Je li boja repe sačuvana?
fronya40
Da. kuhati Boršč u loncu pod pritiskom- ovako, na štednjak stavljam luk, mrkvu i repu na prženje-pirjanje. Luk i repu izrežem na tanke trake, prvo na drobilici, a zatim duž trake. u zdjeli kuhani grah (ili juhu), pirjani, krumpir, slamke, rajčica.sok, pola litre, kupus, paprika, sol, art. l šećera, ulijte vodu, zatvorite 20 minuta. Ulijem ga u lonac, režanj češnjaka i začinsko bilje, zakuhao, to je to, borsch je gotov. boja je crvena, a ne bordo.
fronya40
Klyukovka, kupus, imam isto kao i tvoj! krumpir i kupus samo sitno nasjeckajte u procesoru hrane na kockice. To stvarno volim!
Shelena
Dame, hvala na detaljima. Naučila sam nove recepte!
Kapustnjak je, pretpostavljam, još uvijek nacionalno ukrajinsko jelo. U Bjelorusiji ne kuhaju tako. Samo meso (gljive), kupus, krumpir, luk i mrkva.
Brusnica
Fronechka, ostalo
Isprobat ću i borsch lonac pod pritiskom. Od djevojaka sam pročitao da on dobiva blijedu boju, ali još uvijek mora provesti vlastiti eksperiment
I danas sam kuhala polpete u soku od rajčice - ispalo je slatke ježeve, svidjelo se obitelji, odmah ih sameljite
Brusnica
Helen, ni za takvo jelo nisam čula u Rusiji, pokazalo se da je bilo vrlo ukusno, sada često kuham
Shelena
Lena, pretpostavljam, ne samo proso, već i zgnječeni krumpir daje poseban okus ovoj juhi. Svakako ću pokušati. Hvala vam!
Brusnica
Lenochka, mogu podijeliti recept svekrve za "potpis". Pomalo je zbunjujuće, ali vrijedi pokušati, nikad nigdje nisam jeo tako ukusnu juhu od kupusa! Kad imam vremena, skuham punicu, kad se nemam vremena za igru, kuham klasičnu, koju sam opisao na posljednjoj stranici.

Tako, recept za kupus "Moskalen stil", za posude od 3 litre. Skuhajte jaku juhu na srži ili domaću piletinu. Iscijedite kiseli kupus, sitno nasjeckajte, pomiješajte sa svježim, naribanim na gruboj ribežu, u jednakim omjerima, da napravite oko tri zrna (na dvije dlanove brodom). Ulijte juhu i kuhajte oko 15 minuta.Za to vrijeme naribajte nekoliko krumpira, kao na palačinkama, pomiješajte s 3 žlice, samljevene na mlinu za kavu. l. proso. Dodajte ovu smjesu, žlicu po žlicu, u lonac kako biste izbjegli grudice. Dobro promiješati! Napravite prženje sitno nasjeckanog luka, sitno naribane mrkve, paste od rajčice ili soka, kiselog vrhnja. Dodajte prženje, lavrushku i začine u lonac pet minuta prije nego što je kupus spreman, posolite, isključite, izvadite lavrushku. Poslužite s krafnama od kiselog vrhnja i češnjaka.
Ukusan
Loya
Citat: Shelena

Nedostaje zasićenja, kao u juhama s multivarkama.
Tako ću kuhati juhu u polaganom kuhalu. Još nije narastao do šporeta pod tlakom
tizija
Djevojke, o boršu ... Na kraju kuhanja, za boju, uvijek dodam malu ciklu, sirovu, naribanu na finom ribežu, i pustim da se kuha 10-ak minuta. Boja je vrlo bogata, bordo. To radim već dugo, i kad sam kuhala na štednjaku, i u crtiću, sada u šporetu pod pritiskom ...
fronya40
Naravno, Tusya, ovo je opcija. Samo sam zadovoljan bojom i tako, ali nije blijeda, težina također ovisi o soku, sok je domaći, čak i ovaj zatvorim ne sok, već pire, prekinem miješalicom, prokuham i zatvorim.
i Klyukovkin kapustnyak - siguran sam da je prekrasan!
Shelena
Cure, govorite o juhama.
I donijela sam ti pitu. (Boršu)

Lavash pita s mesom i gljivama.
Štednjak pod pritiskom Polaris PPC 0305AD (recenzije)Štednjak pod pritiskom Polaris PPC 0305AD (recenzije)

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310984.0
Svi bi se mesojedi trebali svidjeti.
ruslan_w
Jučer sam provjerio svoju šerpu - zvijer!
Prokuhao sam par krumpira. Nisam pronašao nešto u ormariću, vidio sam to već s konjakom.
Sad u subotu, meso u planu prema drevnom receptu i krumpir na umaku za prilog Prijatelji, nakon što sam rekao što je ovo, izlazi slina, čekaju kad kuham
fronya40
Ruslan, čestitam i ja, svejedno, onaj koji je smislio ovaj čarobni lonac treba biti podignut! vjerojatno će u njemu skuhati poslastica bez ruku!
legnete nakon posla, gledate televiziju i tamo se priprema još jedna sitnica :-)
Valyushechka_ya
Pozdrav cure danas sam takvu ljepoticu naručila za 5OK 🔗 pa ću uskoro biti u vašim redovima. A prije toga imao sam VICO štednjak na pritisak iz crtića. Jako mi se svidio i služio mi je 3 godine, pa, mislim da će i dalje služiti, poklopac je pukao, ali dok ga koristim, počeo sam se prepuštati.
Hanna
Valyushechka_ya, mislim da će s nama biti sve u redu! Još nisam ništa pripremio, ali već sam pripremio pitanja. Čekate svoj rođendan, a ja sam također odlučio darivati ​​se nakon toga. Oh, i čudne smo mi žene ... dar sebi koji hrane sve
Valyushechka_ya
Citat: Hanna

Valyushechka_ya, mislim da će s nama biti sve u redu! Još nisam ništa pripremio, ali već sam pripremio pitanja. Čekate svoj rođendan, a ja sam također odlučio darivati ​​se nakon toga. Oh, i čudne smo mi žene ... dar sebi koji hrane sve
Ali ti isti darovi olakšavaju nam život, a dali su nam i perilicu posuđa s istog mjesta.
tanyushonochek
Bok cure! Već drugi tjedan "sjedim u grmlju": gledam vašu komunikaciju i slinim. I tek danas uspio sam dobiti svog dugo očekivanog asistenta. Prilikom provjere u pošti primijetio sam dvije male ogrebotine u loncu. Možda ću požaliti što ga nisam odmah vratio, ali nisam ga mogao pustiti. Čak smo se i sprijateljili s njom. Stalno sam razmišljao kako je na njemu moguće odmah kuhati složena jela? Prvo se trebate upoznati, naviknuti se, odlučiti se na nešto ozbiljno. I ona sama - samo je stavila vodu u nju da proključa na programu dvostrukog kotla i otišla potražiti recept za pilav s piletinom. Tako se moja ljepotica snašla brže od mene - zagrijala se, zakuhala, isključila i pustila paru. Općenito, već smo jeli pilav. Mislim što sutra skuhati. Odmrznuo sam meso, rekao sinu da kupi mlijeko, a tu imam i repu i kupus. Tko će sve ovo pojesti? Mislim da ste već pogodili da sam oduševljena kupnjom!
Nadjuška89
Bok cure. Odlučio sam kupiti multivarku POLARIS PPC 0305AD, otkucao sam recenzije na Internetu i sad sam stigao na vaš forum, sve sam pročitao, kakve ste pametne djevojke. Nisam se mogao registrirati. Sada sam gotovo 100% siguran da ću uzeti ovaj multivar, inače sam u sve sumnjao. Hvala vam. Jednog ćemo dana otići do foxtrota kupiti.
Nadjuška89
Citat: fronya40

sretno! zapravo je to prekrasno društvo, a tim više što je cijena vrlo atraktivna :-)
Pa me zbunila. Moja svekrva kaže da trebam od 1000 UAH. uzeti. Kuha li ovaj sporo kuhalo i žele meso? ide li kao lonac pod pritiskom?
fronya40
Pa to znači žele od mesa .... sami si skuhate meso i dobijete žele. Kuham ga sada gotovo svaki tjedan ..
Nadjuška89
: girl_red: Samo gledam da se na multivarku, naravno, nalazi žele meso, a mi ga često kuhamo kako bismo mogli preplatiti zbog ove funkcije. Ali nešto što mi je tako ušla u glavu
Shelena
Tanyushonochek, Čestitam vam na vašem pomoćniku! Siguran sam da nećete biti razočarani !!!

Hanna, Valyushechka_ya, dobrodošli u naše redove!

Nadjuška89 , Zdravo! Polaris 0305 je lonac pod pritiskom! Samo "prženje" i "pečenje" rade bez pritiska.
Naravno, žele od mesa u ovom SV-u savršeno će se kuhati! Štoviše, za to postoji poseban program "Meso na kosti / žele meso"! (Pogledajte stranicu 7 odgovora br. 127 za popis načina rada.)

Atlanta
Pozdrav svima. Naručio sam si tako sporo kuhalo i ne mogu nešto razumjeti ima li zraka na ploči ispod riječi ili je to zaštitni film. Prst koji ide do filma ili ne, bojim se, ne želim se ogrebati. recite mi da ste imali zaštitnu foliju na svojoj multi-pernici?
Moskov79
Da, imam zaštitni film
Hanna
Bok cure! Hvala svima na srdačnoj dobrodošlici!
Sad sam vlasnik ovog čuda. Prijem i pregled šporeta pod pritiskom bili su uspješni, nije bilo mana, a ni usluga nije razočarala.
Jučer sam stigao kući i budimo pametni, što prvo učiniti
Odlučio sam skuhati povrće za vinaigrette. Uzeo sam srednju kornjašu, veliku mrkvu (ne znam za vas, ove godine imamo na prodaju divovsku mrkvu)), 5 velikih krumpira. Da bi bilo korisnije, odlučio sam ga kuhati na pari. Dakle ... stavite stalak, preklopite povrće, zatvorite poklopac, ventil također, gumb za zdravu hranu, dvostruki kotao, 15 minuta, pritisak 2 .... da! * ŠALJIVO * voda-3 mst. Voda se točila hladna, bilo je zanimljivo koliko će se zagrijati prije početka odbrojavanja kuhanja. Nakon 4-5 minuta iz sigurnosne brave počela je teći para, malo me uplašilo ... zatim intenzivnije i za 7 minuta brava se zatvorila, sve se smirilo i počelo je odbrojavanje kuhanja. nakon 15 minuta ljepotica je 3 puta lagano zacviljela, odlučio sam isprobati ispuštanje pare, reći ću vam, u redu je, trebate se polako malo okrenuti i nikad neće biti opeklina, mlaz pare izlazi bočno iz prstiju. Kad je para spavala, poklopac u bravi je propao i možete je otvoriti! Rezultat: krumpir i mrkva su spremni, ali repa je i dalje bila malo tvrda. Izvukao sam gotovu i (sjećam se da je netko napisao da se programi odmah nakon kuhanja nisu dalje palili dok se nije ohladilo) odlučio kipu kuhati još 5 minuta, program se uključuje bez problema. Ukupno vrijeme za krumpir i mrkvu je 15 minuta, repa je 20 minuta pod pritiskom 2, mislim da će pritisak-3 biti brži, može li to netko reći, recite nam
Nemojte mi bacati papuče da je trebalo toliko vremena da se sve oboji, ali možda netko može nekome pomoći da prođe prve neizvjesne korake u svladavanju čuda lonca :) Jako sam zadovoljan, vrlo prikladan i brz, nastavit ću eksperimentirati. Kupite, ne oklijevajte, nećete požaliti!
ruslan_w
Citat: Valyushechka_ya

Također sam jučer naručio po cijeni po noći, obećali su da će početi sljedeći tjedan ,,,, radujem se tome, volio bih ga nabaviti za rođendan.
To djevojke rade noću - kupuju štednjake pod tlakom)))
Istina, tamo je kupio i noću)))

Meso sam za vikend radio po receptu iz prošlog stoljeća (špijunirao sam recepte za šporete pod pritiskom Brando). Uzeo sam meso od kusmana od 1,2 kg i pola sata ga polagao na maslac s pola čaše vode. Ali komad se pokazao velikim - vidio sam ružičastu boju na rezu. Bez oklijevanja ga je bacio natrag i namjestio još 20 minuta. Ispalo je prekrasno! Kako se hladilo, postalo je moguće tanko rezati u butrike.

Tada sam odlučio uzeti "razlomak 16" - ječam))) Recept je jednostavan, opet špijuniran - "perlotto". Za 25 minuta, ječam, bez posebnog namakanja, (opran i dok je rezao luk-češnjak, a zatim stajao u vodi) savršeno se skuhao!

Ovdje je jedan trenutak zbunjen - "zobena kaša s jabukama u mlijeku" iz nekog razloga uvrušeno mlijeko na kaši ... jestivo je - ali ne to. Jednostavno sam kuhala - bacila sam nasjeckanu jabuku, kasala 1ms zobene pahuljice i natočila mlijeko 4ms. Zatim kaša 15 minuta. Pritisak se pojačao, ništa nije pljuvalo. Ali mlijeko je usirilo ...
Shelena
Ruslanmlijeko možda nije bilo sasvim svježe. Ili je jabuka bila krivac za zgrušavanje mlijeka. Možete pokušati skuhati kašu bez jabuke i dodati je prilikom posluživanja.
Mliječnu kašu uvijek kuham u smjesi "voda + mlijeko" (1: 1). Ispada dobro.

Hanna, drago mi je vidjeti srodnu dušu u našoj niti! : prijatelji: Osjećate se kao eksperimentator. Isprobajte sve što je zanimljivo i podijelite s nama svoja saznanja i rezultate.
Shelena
Danas nisam došao praznih ruku.
Donio novo fantazijsko jelo:

"Goveđi gulaš s kiselim gljivama". https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311593.0
Štednjak pod pritiskom Polaris PPC 0305AD (recenzije)

Jednostavno i ukusno!
Pomozite si svom zdravlju!
ruslan_w
Citat: Shelena

Mliječnu kašu uvijek kuham u smjesi "voda + mlijeko" (1: 1). Ispada dobro.
Zašto razrijediti mlijeko? Napokon, ovo nije multivarka. u kojem voda isparava - ovdje, uostalom, sve ostaje u loncu?
Za jabuku - testirat ću je bez nje, velika je vjerojatnost da je kiselina i mlijeko u mlijeku ...
Pa, za sada je poanta u tome - pitam se tko koristi kakve parobrode? mk meni draga, iz nekog razloga nisam tako mislila - metal na prevlaci = zlo
Shelena
Citat: ruslan_w

Zašto razrijediti mlijeko? Napokon, ovo nije multivarka. u kojem voda isparava - ovdje, uostalom, sve ostaje u loncu?
Ni u multivarku voda iz kaše ne isparava. Mlijeko razrijedim, jer nam je ukusnije.

Citat: ruslan_w
... zanima me tko koristi koji parni brod? jer se moj dragi iz nekog razloga nije osjećao dobro zbog toga - metal na prevlaci = zlo
Ispod "nativne" parobroda možete staviti silikonsku prostirku ili krpu. Možete kupiti silikonski parnik s nogama. Često koristim donji kuhač na pari marke Multicooker marke.
ruslan_w
Ovdje sam pročitala o nevjerojatnom lavašu: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101976.0
I tako sam želio provjeriti.Došao sam kući u 9, zamijesio tijesto, prvo digao pola sata, mijesio, u loncu pod pritiskom na zagrijavanju 5 minuta i proviziji pola sata.
Zatim program pećnice 30 minuta s jedne i 30 minuta s druge strane - i voila!
Ispalo je ukusno, ali malo ne tako pahuljasto kao kod ljudi u toj temi - pretpostavljam da bih kvasac mogao malo natočiti - upravo sam pronašao ostatke))
Ovaj kruh poput lavaša sada će biti jedan od malih vrhunaca u kolekciji mojih recepata :)
Markoffka_u
Pozdrav djevojke, pogledao sam vas u ukusne recepte, probao sam sve - izvrsno Istina, ispao je biskvit iz knjige recepata koji je bio uparen s gumenim, vjerojatno rezultat mog amaterskog nastupa (odlučio sam dodati jabuke)))))
Markoffka_u
Kum mi je dao domaću piletinu, pa je šetam i razmišljam što s njom učiniti S obzirom na vaše iskustvo i izvrsnu maštu, može li netko kuhati već u crtiću?
ruslan_w
Sumnjam da je domaće, je li to ono koje se ne skuha za 5 minuta?
Uskoro ću pustiti svoju obitelj na gulaš i žele meso.
Morat ćete kuhati pod maksimalnim pritiskom najmanje sat vremena. Jednostavno još nisam odlučio, za par al u tekućini u varivu onda ...
postoje 2 faze - prvo želim ukloniti kosti i staviti ih u staklenke kao drugu i ...
Shelena
Markoffka_u , dobra večer!
Od domaće piletine, aspika, možete napraviti ukusnu juhu. Možete ga dinstati prema bilo kojem receptu za lonac pod pritiskom. Samo postavite vrijeme na 60 minuta. Trebalo bi biti ukusno. Jednom sam napravio "dugotrajnu" piletinu u vlastitom soku. Recept je izložen nedavno, ali za brojlersku kuću.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310750.0
Ali trebate ga dinstati prema ovom receptu 60 minuta.
Ukusna piletina!
Shelena
Danas sam za ručak pripremio novo duetsko jelo:
"Goveđa jetra u umaku od kiselog vrhnja u duetu s krumpirom"
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311890.0
Ispalo je brzo, ukusno, prikladno. Koristio sam minimum posuđa. Vrijeme potrebno za kuhanje je isto.
Preporučujem svima koji vole odjednom kuhati sve u jednom uređaju.
Markoffka_u
Citat: Shelena

Markoffka_u , dobra večer!
Od domaće piletine, aspika, možete napraviti ukusnu juhu. Možete ga dinstati prema bilo kojem receptu za lonac pod pritiskom. Samo postavite vrijeme na 60 minuta. Trebalo bi biti ukusno. Jednom sam napravio "dugotrajnu" piletinu u vlastitom soku. Recept je izložen nedavno, ali za brojlersku kuću.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310750.0
Ali trebate ga dinstati prema ovom receptu 60 minuta.
Ukusna piletina!
Hvala, pokušat ću sutra
Lud-Mil @
Markoffka_u, Imam drugačiju kuhaču pod pritiskom, ali svi rade približno isto. Danas sam samo dinstala domaću piletinu s krumpirom, 25 minuta na programu Bird (možete i sami odabrati), piletina je bila potpuno kuhana, bila je mekana.
Lilita
Zdravo. Danas sam vam se pridružio. Kupio sam multivarku polaris PPC0305AD. Sad sam krenuo kuhati heljdu prema receptu, samo povećao količinu. Čini se da je sve jasno, ali postoje neke nijanse. Komplet uključuje plastičnu posudu za kapanje gdje ga staviti? U upute mu ništa ne pišu.
ruslan_w
za njega postoji mjesto straga - on je umetnut u njega u utore, ispod takvog vizira

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha