Savijača s bundevom, porilukom i kozjim sirom (savijača od poriluka, tikve i kozjeg sira)

Kategorija: Kulinarski recepti
Savijača s bundevom, porilukom i kozjim sirom (savijača od poriluka, tikve i kozjeg sira)

Sastojci

bundeva 600 g
poriluk 2 kom
Kozji sir 120 g
filo tijesto 6 listova
maslinovo ulje 1 žlica. l
topljeni maslac 60 g
sjemenke kumina 1 žličica
lišće rikule

Način kuhanja

  • Ogulite i narežite buču na komade, stavite na lim za pečenje, pokapajte maslinovim uljem i začinite solju i paprom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 40 minuta dok ne omekša.
  • Za to vrijeme zagrijte ulje u tavi na umjerenoj vatri. Dodajte nasjeckani poriluk i kuhajte uz često miješanje 20 minuta ili dok ne omekša i postane malo zlatno smeđe. Maknite s vatre.
  • Savijača s bundevom, porilukom i kozjim sirom (savijača od poriluka, tikve i kozjeg sira)
  • Stavite filo tijesto na čistu radnu površinu. Prekrijte ga malo vlažnom kuhinjskom krpom kako biste spriječili isušivanje. Uzmite jedan list tijesta i podmažite ga maslacem. Pokrijte ga drugim listom i također podmažite. Učinite to sa svih 6 listova tijesta, razmazujući svaki od njih i nalažući jedan na drugi. Prerežite tijesto po dužini na pola.
  • Savijača s bundevom, porilukom i kozjim sirom (savijača od poriluka, tikve i kozjeg sira)
  • Poriluk rasporedite na jedan komad tijesta, ostavljajući oko 2 cm duž granice i 4 cm na svakom kraju. Na luk rasporedite sloj bundeve.
  • Savijača s bundevom, porilukom i kozjim sirom (savijača od poriluka, tikve i kozjeg sira)
  • Zatim ponovo slojite luk i završite slojem sira.
  • Savijača s bundevom, porilukom i kozjim sirom (savijača od poriluka, tikve i kozjeg sira)
  • Stavite još jedan komad tijesta na vrh, pritisnite dolje da se ravnomjerno rasporedite i zategnite nadjev, premažite odozgo uljem.
  • Savijača s bundevom, porilukom i kozjim sirom (savijača od poriluka, tikve i kozjeg sira)
  • Stavite štrudlu u kalup. Preklopite rubove tijesta do kraja. Pospite sjemenkama kima.
  • Savijača s bundevom, porilukom i kozjim sirom (savijača od poriluka, tikve i kozjeg sira)
  • Pecite u pećnici 15-20 minuta dok ne porumeni i ne postane hrskavo.
  • Savijača s bundevom, porilukom i kozjim sirom (savijača od poriluka, tikve i kozjeg sira)
  • Poslužite odmah s lišćem rikole.

Jelo je dizajnirano za

4-6 porcija

Vrijeme za pripremu:

55 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Nacionalna kuhinja

australijski

Bilješka

Izvor 🔗

MariS
Mogu zamisliti kako je to ukusno, Galina!
Takva izvrsna štrudla od sira s filo tijestom!
Nosim ga na svoje mjesto - hvala na receptu.
Posebno hvala na fotografiji - tako ukusno !!!
Gala
Marina, Hvala vam!
Doista, ispalo je tako ukusno, jedva sam se zaustavio kako ne bih pojeo sve odjednom.
Tasha
Galina, kako sve izgleda ukusno! : rose: Također razumijem da je teško uskratiti si dvostruku poziciju.
Gala
Natasha, Hvala vam! Potrudio sam se da štrudla na fotografiji izgleda apetitno (nažalost, ne možete pokušati).
Uviti
Galina! Kakav originalan i sofisticiran recept! Mora biti jako, jako ukusno!
Gala
Marina, pogađate: nije samo ukusno, vrlo je vrlo jako ukusno!
Stanovnik za vrijeme leta
S velikom zahvalnošću vodim ga prema prioritetnim oznakama
Gala
Tatjana, Jako bih volio da se recept svidi.
irysikf
Kako želim ponovo ispeći ovu ukusnu štrudlu, čak sam pripremio nadjev i smrznuo ga, budući da je filo nestao u obližnjim supermarketima, još uvijek se ne mogu odlučiti napraviti puff - filo mi se toliko svidio da sam ' bojim se upropastiti ga
Gala
Citat: irysikf

Filo je nestao u obližnjim supermarketima i dalje se ne mogu odlučiti naduvati - toliko mi se svidjelo s Filom
Irina, ako u ovom trenutku nema testa, ali stvarno želite to učiniti, onda možete
Web stranica jede recept za filo tijesto vidi me ovdje sam
irysikf
Galya, hvala na linku, imam ga u svojim oznakama. Samo što sada nema dovoljno vremena za pripremu tijesta, a nema ni dovoljno energije (rad od jutra do večeri i mala djeca, a vikendom moj stariji sin ima krugove). Ali za dan 4. svibnja bit će slobodnih dana i neće biti krugova, tada ću zatvoriti tijesto. A sada želim pitu
Gala
Citat: irysikf

Ali za dan 4. svibnja bit će slobodnih dana i neće biti krugova, tada ću zatvoriti tijesto
Ira, ali onda i fotografija. Da?
irysikf
oh, imam problema s fotografijom, ali pokušat ću
irysikf
Taki nije prešao na podvig izrade filo tijesta, a nadjev u zamrzivaču toliko je mamio i mamio. Kupio sam lisnato tijesto bez kvasca, tanko ga razvaljao i napravio dvije kiflice. Ispalo je vrlo ukusno, ali ipak mi se filo više svidio, jer je drugi dan puff nekako mokar.
Pa ipak, prvi put kad sam napravio filo od kozjeg sira s tijestom, nisam ga imao, ali imao sam fetu - bila mi je jako, jako ukusna. Ovoga puta posebno se za kiflicu kupio domaći kozji sir. Iako mi se ne sviđa, uopće nisam osjetio njegov specifični okus u nadjevu, ali se iz nekog razloga uopće nije rastopio već je ostao zrnast, možda je bio presuh ili mu je trebala mekana kozja feta.

A pita je temeljito uvrštena u moja omiljena jela, šteta što je bundeva gotova.
cvezu
izgleda da trebate kupiti ovo tijesto. Jedna vrsta slike - slinjenje
Gala
Da, čini se potrebnim! Imam puno bundeva!
cvezu, hvala što ste me podsjetili na ovaj recept
Bianchi
Kakav izvrstan recept - svi sastojci su mi najdraži !! Hvala vam! Oznaka - Svakako ću kuhati

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha