Štrudla od karamele od jabuka

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: njemački
Štrudla od karamele od jabuka

Sastojci

kisele jabuke 5 komada
sok od limuna 1 \ 2 kom
rakija \ amaretto 2 žlice. l
grožđice 1/2 šalice
smeđi šećer 2/3 šalice
mljeveni cimet 1 žličica
mljeveni klinčić 1/4 žličice
tekući sirup od karamele ili javora ili med 1 žlica. l.
maslac 2 žlice. l.
mrvica kolačića 1/2 šalice
lisnato tijesto 1 kg
maslac za podmazivanje 4 žlice. l.

Način kuhanja

  • 1. Jabuke treba oprati i oguliti. Narežite jabuke na tanke ploške. Sortirajte grožđice i podlijte toplom vodom. Kombinirajte narezane jabuke, iscijeđeni sok od pola limuna, rakiju / Amaretto, pripremljene grožđice, smeđi šećer, karamelu / javorov sirup / med, rastopljeni maslac i začine.
  • 2. Imam lisnato tijesto bez kvasca za 1 kg. Podijeljeno u 2 dijela, tj. U 2 koluta. Razvaljajte dva lista što tanje. Puff neće nestati u potpunosti - neće biti očitih slojeva, ali ostat će oštrina. Podmažite list maslacem (probao sam i rastopljeni i samo mekani - nema razlike). Podijelite pripremljene mrvice medenjaka / makarona na dva dijela i polovicu pospite maslačnom površinom tijesta. Podmažite drugi list uljem i pospite ostatkom mrvica kolačića.
  • 3. Nadjev podijelite na dva dijela i stavite na oba lista. Poredajte punjenje na sredinu lima.
  • 4. Tijesto i nadjev zarolajte u kolut.
  • 5. Podmažite kiflice rastopljenim maslacem i napravite rezove duž cijele rolice na 5-6 mjesta.
  • 6. Pećnicu će trebati prethodno zagrijati na 175 stupnjeva. Savijače se peku oko 25 minuta. Na njihovoj će se površini pojaviti zlatno smeđa kora. Savijaču poslužite toplu.

Jelo je dizajnirano za

2 kiflice, 8-9 porcija

Vrijeme za pripremu:

40-45 minuta

Bilješka

Na našoj web stranici ima puno recepata za savijače, ali nisam pronašla baš ovaj. Možda nije dobro pogledala. Recept s web stranice Cook. ru, jako mi se sviđa jer ispada izvanredno iz kupljenog tijesta, ne trebate se mučiti, a okus je malo drugačiji od onog klasične savijače. Imam djeda iz Volga Nijemaca, dobro se sjećam kako su njegove sestre razvlačile tijesto s plahtama na rukama, ispalo je tanko, poput fila. Nažalost, moje su ruke s krivog mjesta ... ... Stoga mi se ovaj recept zalijepio.

Mihaska
zairo4ka, jako lijepo! I vrlo povoljno! Također vjerujem da kupljeno lisnato tijesto nije ništa gore od domaćeg. Osim toga, pomaže kad hitno trebate kuhati ukusnu hranu, ali nema vremena ni energije za trikove.
Albina
Ljepota Mislim da je slasnost izvanredna
DaNiSa
hvala na receptu! vrlo apetitno!
SinichkaV
Ispalo je vrlo ukusno, unatoč činjenici da nije dodan alkohol. A limuna nije bilo, posipana korica. Ispričavam se na ružnoj fotografiji, bojao sam se da uopće neće ostati i da neće ostati ništa za fotkati .... Jedan kolut je nestao, iako su još bili vrući. Recept je predivan
Štrudla od karamele od jabuka
zairo4ka
Mihaska, Albina, DaNiSa, SinichkaV, Djevojke, puno hvala! Jako lijepo!
Citat: SinichkaV
Bojao sam se da uopće neće ostati lijevo i da se neće imati što uzeti
Da, to se događa brzo! Ako i sa sladoledom .........

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha