Skuša u začinjenom umaku s gljivama i parmezanom

Kategorija: Riblja jela
Skuša u začinjenom umaku s gljivama i parmezanom

Sastojci

svježe smrznuta skuša 1 računalo
lukovica luk 1 računalo
mrkva 1 računalo
svježi šampinjoni 150 g
sok od rajčice 100 g
vrhnje 33% masti 100 ml
mješavina četiri paprike (mljevene) 0,5 kutija l
majčina dušica, bosiljak, mažuran, estragon, paprika 0,5 kof l
morska sol, šećer ukus
Parmezan 50-70 g
maslinovo ulje za prženje

Način kuhanja

  • 1. Odmrznite skuša, prerežite duž grebena, uklonite iznutrice i kosti, a zatim podijelite na dva fileta.
  • 2. Naribajte mrkvu, luk narežite na pola prstena, gljive na tanke ploške. Sve zajedno pržite na umjerenoj vatri 5-7 minuta. Ulijte sok od rajčice, dodajte sve začine i pustite da zavrije. Zatim ulijte vrhnje, smanjite vatru i sve zajedno zagrijte - umak bi se trebao malo zgusnuti. Dodajte 2/3 naribanog parmezana, brzo promiješajte i maknite s vatre.
  • 3. Smjesu povrća stavite na dno posude za pečenje, na nju stavite ribu, pospite preostalim sirom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200C na 10-15 minuta.

Bilješka

Obilno, aromatično i brzo pripremljeno jelo.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

MariS
A ja danas imam ribu Marisha!
Vaša skuša zaslužuje pažnju - vrlo zanimljiv recept! Svi moji najdraži začini.
Uzimam, Marish !!! Oznake već bubre, a kad započnete s odabirom recepta za večeru, morate se potruditi - toliko je izbora jela. Ali ovo je sjajno!
Hvala na receptu!
Uviti
Marisha, Drago mi je da vam se svidio recept!
Oznake već bubre, a kad započnete s odabirom recepta za večeru, morate se potruditi - toliko je izbora jela.
Mislite li da to nije u redu sa mnom? Imam samo lepinje, znate kakav popis!
RybkA
Obavezno uzmite na znanje! Skuša već čeka u zamrzivaču, ostaje kupiti šampinjone i vrhnje i bit će ukusna !!!!
Uviti
Lenochka , Bit će mi drago ako recept dobro dođe i ako volim ribu!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha