Bijeli kruh s pšeničnim grizom

Kategorija: Kruh s kvascem
Bijeli kruh s pšeničnim grizom

Sastojci

Suhi kvasac 2,5 žličice
Pšenično brašno 900 ml (560 g)
Pšenična krupica 120 ml (75 g)
Sol 2 žličice
Šećer 2 žlice. l.
Voda 370 ml
Biljno ulje 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • do dna proizvođača kruha Panasonic SD 2501 ulijte kvasac, ulijte brašno, nalijte sol, šećer na vrh brašna, pažljivo ga prelijte vodom tako da voda bude na vrhu brašna u obliku bazena, nalijte pšenični griz na vrh vode, dodajte biljno ulje, način rada 01 / veličina XL / srednja kora

Vrijeme za pripremu:

4 sata

Program kuhanja:

Panasonic SD 2501 način rada [01]

Bilješka

Obično ga stavim noću s odbrojavanjem tako da ujutro bude gotovo, ispadne visok i izgleda poput kruha s mekinjama!

echeva
Imam i pećnicu Panasonnik 18 .. nema previše brašna? Ne izlijem više od 600 g ... na obalu
Albina
Niste li ga ispekli bez odgađanja? Ako dođe do kašnjenja, čini se da žitarica neko vrijeme kuha na pari. A ako je odmah stavite, neće uspjeti da vam žitarica zaškripi na zubima?
ViCticus
Citat: Albina

Niste li ga ispekli bez odgađanja? Ako dođe do kašnjenja, čini se da se žitarica neko vrijeme kuha na pari. A ako je odmah stavite, neće uspjeti da će se žitarica samljeti po zubima?

peći! dovoljno je vremena da se sat vremena u vodi upije 1 sat, pa se na kraju 1 sata peče, u mrvici nema zrna da škripi po zubima, a na kori je čak i cool!
ViCticus
Citat: echeva

Imam i pećnicu Panasonnik 18 .. nema previše brašna? Ne izlijem više od 600 g ... na obalu

možete probati 60 ml žitarica, ja sam to učinio na početku, a onda mi se činilo malo ...
TATbRHA
ViCticus, Pokušat ću u bliskoj budućnosti, jer žitarice treba zbrinuti, dugo je gledam ... Vaš kruh izgleda prelijepo!
ViCticus
Citat: TATbRHA

ViCticus, Pokušat ću odmah u bliskoj budućnosti, jer žitarice treba zbrinuti, već dugo je gledam ... Vaš kruh izgleda prelijepo!

Bijeli kruh s pšeničnim grizom

i on je unutra kul
TATbRHA
Admin

A bit će još ukusnije ako se žitarice preko noći preliju vodom (ili starim kefirom), mrvica neće biti tako suha
Albina
Hvala vam, Tatjana, ova bi opcija bila bolja.
Ivanovna5
Evo mog kruha s pšeničnim grizom, ispalo je sjajno, odabrala sam tamnu koru. Hvala na receptu! Sad ću ga obući sa zakašnjenjem za jutro, jer od ovog kruha nije ostalo gotovo ništa. Moj je suprug naručio još jedan
Albina
Tatjana, hvala na prijedlozima Nažalost, ne možemo naći cjelovito brašno popodne uz vatru
Pazila sam na ovaj kruh jer obožavam pšeničnu kašu

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha