Guzel62
ang-kay, Angela. Da, nema prigovora na rolu! Prekrasan je, bucmast, nježan ... Nikad to nisam radio!
Čep se dogodio zbog kreme !!!
Hvala vam što ste pojasnili da ne morate stavljati puno punjenja! Razmotrit ću !!!
Da! I o mirisu omleta! I ja sam mirisao na omlet. Odlučio sam da sam nešto skrivio, ispada da to imaju i drugi! Istina, to nije utjecalo na kvalitetu biskvita i okus! Hvala vam!
Danas ga želim ispeći s "kolačem" i podmazati voćem.
Htio pitati. Možete li dodati kakao u ovaj biskvit? Pa, da bude čokolada? U kojoj fazi dodajete (ako je moguće)?
ang-kay
Citat: Guzel62
I ja sam mirisao na omlet.
Ne osjećam miris. Najvjerojatnije se ne zamarate malo.
Citat: Guzel62
njegov "kolač" i mast s voćem
Dodajte još brašna. Inače, sve će se jednostavno izravnati.
Citat: Guzel62
Možete li dodati kakao u ovaj biskvit?
Limenka. Zamijenite malo kakao brašna. Pomiješajte brašno s njim i prosijte. Evo recepta
Spužvasti kolutČokoladni spužvasti kolut
(ang-kay)
Guzel62
Citat: ang-kay

Dodajte još brašna. Inače, sve će se jednostavno izravnati.

Koliko dodati? Žlica, dvije?
win-tat
Angela, hvala!
Citat: ang-kay
Ne osjećam miris. Najvjerojatnije se ne zamarate malo.
Gotova rolada ne miriše, miris postoji samo tijekom pečenja. Biskvit je savršeno pečen. Činilo mi se da je miris nastao zbog masnoće na papiru. Pećnica će i dalje biti jednoznačna, samo ovdje bez podmazivanja.
ang-kay
Citat: Guzel62
Koliko dodati? Žlica, dvije?
par sigurno
Citat: win-tat
tek sada bez podmazivanja
Tatjana, samo bi tada papir trebao biti samo najkvalitetniji. U protivnom će na njemu ostati cijela kora. I trebate podmazati margarinom. I tu je to posao gospodara, naravno.
valentina13
Puno vam hvala na receptu! Ispala je divna rolada! Pekla sam u dva dijela, jer imam pekače bez stranica, male.
Spužvasti kolut
Spužvasti kolut
ang-kay
Voljeni, sjajna rola! Dobro napravljeno! Pieki za zdravlje)
Guzel62
ang-kay, Angela!
Oprostite, ali još sam jednom rasipao vaš recept! 🙏🏻
Jako sam željela čokoladu, i to od centralnog pšeničnog brašna, i s vrhnjem, i s voćem ... Odlučila sam kombinirati sve recepte! 🙀
Evo što se dogodilo!
Napravila sam tortu!
2 kolača su čokolada, 2 - od pšeničnog brašna. Međuslojni sloj: prvi persimmon, feijoa, ananas, kivi, banana, izbušeni šećerom. Postoje 2 takva sloja.
Drugi sloj je vrhnje: kondenzirano mlijeko i kiselo vrhnje. Opet mu se ništa nije dogodilo, nije se bičevao, teče kao mlijeko! 😤
Nedostajali su mi i na vrh rasporedili kriške svježeg ananasa ... to su također 2 sloja. Pospite odozgo mrvicama od keksa (ukrasi) s orasima. Ispalo je vrlo dostojno!
Samo je krema opet zakazala! Neću to više raditi!
Vrlo neobičan okus (ili bolje reći mješavina svega što je moguće! 🤣).
A biskvit je neusporediv!
Hvala vam puno!!!
Spužvasti kolut
Spužvasti kolut
ang-kay
Guzel, eksperimentator Oduzmi svoje zdravlje) Drago mi je da ti se sve svidjelo i svidjelo)
Citat: Guzel62
vrhnje: kondenzirano mlijeko i kiselo vrhnje. Opet mu se ništa nije dogodilo, nije se bičevao, teče kao mlijeko! 😤
Kiselo vrhnje se tuče samo s udjelom masti od 30% i više. U obično kiselo vrhnje, kako ne bi teklo, trebate dodati gustin. Prodaje se i naziva se gustinom za kiselo vrhnje ili vrhnje.
Postignuće
Dame, dobra večer! Želatina se naravno može dodati. I još jedan naš član foruma, kad ju je i kiselo vrhnje iznevjerilo, odmah u pokretu, bez prethodnog natapanja agara u pokretu u mlijeku, otopljeno i dodano!
olesia32
Autor. Puno vam hvala na receptu. Upravo sam ga skuhala. Samo uz prasak !!
Sretna vam Nova godina i sretan Božić !!!
ang-kay
Olesja, Drago mi je da je sve uspjelo i rola je bila po mom ukusu. Pieki u zdravlje) Sretan Božić!
Irina St.
recept je stvarno čaroban !!! jednostavno, brzo i bezobrazno ukusno !!! Već godinu dana pečem gotovo tjedno, moja obitelj je oduševljena !!! Da, i sretan sam - brzo, jednostavno, ne naglašavajući! .. Još jednom želim zahvaliti autoru na ovom ČUDU !!! za ovog ukusnog spasioca !!! HVALA ang-kay!





Sretan Božić svima! i želim vam sve najbolje!
ang-kay
Irina, vrlo je ugodno pročitati takvu recenziju. Hvala vam. Drago mi je što mi je recept najdraži.
Bozhedarka
Angela, hvala, pečeno više puta, svaki put s praskom!
ang-kay
Anastazije, to je sjajno! Hvala vam!
Lerele
ang-kay, oho-honjuški
Pa, vrijeme je da napravite svoj kolut. Štoviše, imam poseban tepih za kiflice, neka se, mislim, time pohvalim. Hvalisanje

Spužvasti kolut

I sve je počelo sjajno, jaja nisu tučena ni tri, već sva četiri najmanje
Umešala se u brašno danskom pjenjačom umjesto rukom, bilo je šik učiniti ih šik, gle, jaja gotovo da nisu pala

Spužvasti kolut

Ovu sam planinu raširio jedva po listu, iako je velik, gotovo za cijelu pećnicu.
Nekako ga je smjestila u pećnici, iako je silikon gust, on se i dalje njiše i pokušava saviti. Ali ja sam ga, kao ekvilibrist, smjestio na dasku za rezanje, a zatim, napuhujući i oblivajući znoj od straha da ne padnem i izmiješim sve što sam mogao, uspio sam ga istovariti

Iskrcao sam je ... tempirao vrijeme .. Izgledam, durio se i izgledao je poput pite, a nimalo poput platna za kiflice. Sjedim na stolcu ispred pećnice, mislim, u redu, hajde da pojedemo pitu, što sad.
Tada sam bila nestrpljiva da ga fotografiram, ali ne vidim kroz staklo, otvorila sam pećnicu, a on jednom - i smjestio se na potrebnu debljinu

Spužvasti kolut

Pa, tada mi je bilo drago, a onda je došlo vrijeme za 10 minuta da ga dobijem. Pa, ja sam već iskusni ekvilibrist, shvatio sam, iako se trudio saviti se na nevjerojatan način.

E, sad je vrijeme da se razmaže. Namažite ga još toplim (nisam mogao izdržati) i zarolajmo. I tu sam dobio šok, stražnja strana je sva u rupi i nije rumena, također se malo slomila na jednom mjestu

Spužvasti kolut

Ukratko, rola je dobra, lako se izrađuje, ali ove silikonske prostirke nikada ne kupujte za čak 10 eura
Bilo bi bolje da ga pečem na papiru, a morao sam ga okrenuti, a zatim razmazati, ukratko, ručke su mi zlatne

Otišao sam i s tugom pojeo slasnu kiflicu
Postignuće
Lerele, recite mi, jesu li jaja bila topla ili hladna?
Lerele
Postignuće, toplo, moja jaja uvijek nisu u hladnjaku.
Postignuće
Naprotiv, moja jaja su uvijek u hladnjaku. Jednom kad slučajno legnu na stol, ugriju se, odmah se primijete - brže bičevaju, pjena je puhastija. Stoga, nakon što sam pročitao o povećanju glasnoće za 4 puta, pitao sam.
Tada sam negdje pročitao da je pjena puhastija, ali nestabilnija nego od hladnih jaja. Možda je to razlog inflacije?
Lerele
Postignuće, ne, za ovaj je list bilo puno, malo je manji od običnog lista. Moj se biskvit također uvijek dobro diže, rijetko podijelim bjelanjke i žumanjke, jaja uvijek jako tučem i bez praška za pecivo je prekrasan biskvit. I ne pada. I ovdje se uzalud vidi kako je otvorila peć.
Irina St.
Rolnica je uvijek ispala, bez obzira na temperaturu jaja ... Motala sam je ručno, bez pomoći prostirki, i topla i već ohlađena ... svaki put zahvaljujem autoru na receptu! Spužvasti kolut




ukusan!
Spužvasti kolut
Lerele
Irina St.oh, kako si lijepa
Ali imam i ukusno
ang-kay
Citat: Lerele
oho-honjuški
Lerele, Ira, Unatoč svojim avanturama napravili ste sjajan biskvit. I ne sumnjam da je ukusna.
Citat: Lerele
da imam poseban tepih
Nekako sam i njega "nasjeo". Naručio sam ga na Aliju. Djevojka ovdje u temi je hvalila, a bez podmazivanja i svega ostalog, također je pekla. Ne samo da ga nisam imao prženog, nego sam ga i skidao u komadima. Od tada više nema pokusa. Vjerojatno svatko u svom iskusnom arsenalu ima svoju "vlastitu" prostirku za role. Samo papir za pečenje.
Citat: Lerele
silikon, iako gust, ali se ipak ljulja i nastoji saviti
Morali ste staviti ovaj sag na lim za pečenje i peći na njemu.
Citat: Lerele
ovdje i došlo je vrijeme za to 10 minuta
Pa, pa, također trebaš pogledati vrijeme u svojoj pećnici.Pa, držao bih vaš još tri minute, jer na silikonu. I, naravno, bilo je potrebno otvoriti ga za 8 minuta.
Citat: Lerele
također malo pukao na jednom mjestu
Ni sam ne znam zašto? Očito nije pečen i nije pun brašna. Najvjerojatnije je negdje tijekom "istovara" nekako puklo. Ali ne mogu reći.
Citat: Lerele
i morao sam ga okrenuti,
Ponekad ga i okrenem ako sam lijena podmazati papir. Iako odnedavno imam vrlo kvalitetan papir. Dakle, kora na mjestima ne klizi.
Citat: Lerele
pojeo
Glavno je da mi se svidio sam okus. Sad ćete sve uzeti u obzir i bez problema to skuhati. Nabavite domaću zadaću Čekate)
Citat: Završetak
Tada sam negdje pročitao da je pjena puhastija, ali nestabilnija nego od hladnih jaja.
Sve je upravo suprotno. Jaja bi trebala biti na sobnoj temperaturi za kekse, kao i proteini za beze. U slastičarnici se sve promijenilo.
Citat: Irina St.
uvijek razrađeno,
Irina, sjajna rola. Drago mi je što uvijek vježbam i sviđa mi se)
Postignuće
Citat: ang-kay
Sve je upravo suprotno. Jaja bi trebala biti na sobnoj temperaturi za kekse, kao i proteini za beze. U slastičarnici se sve promijenilo.
Svijet neće biti isti (S.)!
Nikad nisam slastičar! Vidio sam zagrijane kekse, ali nisam se upuštao u njih. negdje u dvorištu svoje svijesti zabilježio sam da bi trebalo biti nekako znatiželjan, što je što!
I nisam te nagovarao da tučeš hladna jaja, ne! Upravo sam spomenuo svojstva pjene u vezi s temperaturom. Ali čini mi se da se biskvit peče tako brzo da ovdje stabilnost pjene nije osobito važna!
P.s. Angel, imaš li referencu upravo za ovo grijanje - tako da uz objašnjenje zašto je to točno i koji se procesi odvijaju? Volio bih ga pročitati, jer o tome pričamo!
ang-kay
Elena, Nisam ništa napisao o grijanju. Ne znam kako teku procesi. Pisao sam o jajima na sobnoj temperaturi)
Postignuće
ang-kay,

Naravno da nisi napisao! Danas me ovaj jezik za jezik uhvatio, pišem jedno, ispada drugo.

ang-kay
Elena, pogledajte Selyanin na YouTubeu. Tamo pravi beze i vjeverice objašnjava procese. To se odnosi i na biskvitno tijesto)
Arka
Ovdje stavljaju kiflice, morate peći!
ang-kay
Dugo niste pekli? Poremećaj!
Arka
Jaja su kupljena u ogromnim količinama!




Izvoli
Spužvasti kolut




I danas je čokolada uvrnuta
Hvala ti, Anzhik, na tvojim divnim kolutovima!
ang-kay
Nata, oni su umjetničko djelo) A punjenja stavljate umjereno. Drago mi je što koristite recept.
Osmijeh
Angela, Ja sam s izvještajem i zahvalnošću
Spužvasti kolut
Još nisam imao takve bujne, međutim, ispalo je rumeno, ali dobro sam zaostao za papirom (namazao sam ga margarinom)), stavio sam manje plombi, bio sam reosiguran, koristio sam džem od šljiva i krušaka, ali jedini nedostatak je bio što je ostalo nekoliko oskudnih grudica brašna, istina, vlaga je previsoka ... visina biskvita je 15-18 mm, uostalom, nije idealna razina na štednjaku pečena u konvencionalna plinska pećnica na 180 * C. Osjećam se, on se registrirao. kao pratilac
ang-kay
Catherine, ispao je samo prekrasan kolut. I vrlo dobro izlazi u plinskoj pećnici) A to možete shvatiti s brašnom. Dogodi se da ostane kvržica ili dvije. Nije zastrašujuće. Možete zdrobiti i kada ulijete tijesto u lim za pečenje)
Irina F
Evo takve smo role s mojom mamom radili na Tatjanin dan.
Spužvasti kolut
Rola je jednostavno prekrasna, jednostavna za izvođenje, uvijek uspije!
Angela, hvala još jednom
ang-kay
IRINA, ljupke kiflice! Ona ga je i ukrasila. Drago mi je da su pekarski proizvodi puštali korijene.
Malina Zemlyanikina
Želim zahvaliti autoru na receptu! Rezultat je izvrstan. Okus je izvrstan.
Evo izvještaja
Spužvasti kolut
ang-kay
Malina Zemlyanikina, rezultat je prekrasan. Drago mi je da je uspjelo)
Natalia K.
Angela, hvala na kolutu.
To je vrlo brzo i jednostavno učiniti.
Spužvasti kolut
ang-kay
Natalija, lijepo primiti izvještaje s tako izvrsnim rezultatima)
Natalia K.
Angela, hvala na ovako netaknutim receptima
Definitivno ću je peći više puta.
Arka
Moja omiljena "hitna" slastica! Operite voće brže
Svaki put kad te se sjetim lijepom riječju, hvala ti, Angela!
ang-kay
Tako lijepe djevojke.
naranča
Spužvasti kolut A ja s kiflicom. Nosit ću ga prijateljima Angeli koje se sjetim lijepom riječju
Tanya-Fanya
naranča, uzorna rola! Rovnenky
naranča
Tanya-Fanya, I onda. : girl-yes: Ja sam već profesionalac
ang-kay
Citat: narančasta
A ja s kiflicom. Nosit ću ga prijateljima
naranča, Svetlana, šikarde! Baš kao iz skupe slastičarnice) Drago mi je što ova rola živi u vašoj kući
Taia
narančakakav kolut! Ove slike samo nadahnjuju, učite, idite i pecite. A puki smrtnici trebali bi uspjeti, mislim na sebe. Oduvijek sam sanjao da naučim peći takve kiflice.
Angela, hvala na receptima!
Marusya
Angela, činilo mi se da znam peći kiflice) kao da nikada nisam imao problema)
Odlučila sam isprobati vaš recept. Sinoć sam je ispekla, namazala domaćim džemom od jabuka, odozgo posula šećerom u prahu. Danas sam s ovom rolicom otišao u posjet, svima se to jako svidjelo! Došla sam kući i brzo napravila još jednu, za sebe, moja ih je već pojela pola) Hvala na receptu Brzo i ukusno!

Spužvasti kolut
ang-kay
Marusya, imate prekrasan kolut. I nisam vam mogao pomoći! ... Ovo je takav spas, kad je nešto potrebno brzo i za liječenje "jeftino i veselo", kako kažu)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha