Pita od pita od bakalara i svježeg sira

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: ruski
Pita od pita od bakalara i svježeg sira

Sastojci

Bakalar 1 kg
krumpir 3 kom
luk 400g
svježi sir 500g
biljno ulje 100g
sol 1/4 žličice

Način kuhanja

  • Malo povijesti.
  • Bilo je potrebno nekoliko godina rada cijelog znanstvenog tima, temeljenog na najnovijim dostignućima moderne znanosti, da bi se stvorio proteinski pripravak Instituta za prehranu Akademije medicinskih znanosti SSSR-a, ili kako se ukratko naziva BILIP.
  • U međuvremenu, gotovo zaboravljeno jelo sjevernih Pomora - bakalar pečen s svježim sirom i biljnim uljem - nije inferiorno u odnosu na zamisao znanstvenika.
  • Studije provedene na Lenjingradskom institutu za trgovinu pokazale su da po svojoj fiziološkoj vrijednosti ovo jelo nije inferiorno u odnosu na BILIP, a u pogledu okusa puno je superiornije od njega.
  • Ovaj je recept zapisao poznati stručnjak za rusku kuhinju Kovalev N. I to u jednom od naših sjevernih sela regije Arhangelsk.
  • Da su sunarodnjaci M.V. Lomonosova bili mudri, iako nisu znali ništa o aminokiselinskoj ravnoteži proteina.
  • Pa krenimo s pripremom prirodnog BILIP-a:
  • Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem.
  • Narežite sirovi krumpir na tanke ploške i rasporedite.
  • Pita od pita od bakalara i svježeg sira
  • Pržite ribu na biljnom ulju, dodajte malo soli. Odvojite od sjemena i stavite krumpir.
  • Pita od pita od bakalara i svježeg sira
  • Vrh prženi luk
  • Pita od pita od bakalara i svježeg sira
  • Sve prelijte svježim sirom, razmućenim u miješalici s biljnim uljem. I po savjetu dr. Lina (Linadoc), sirnicu je bolje istući kiselim vrhnjem. Također ponekad dodam jaje.
  • Pita od pita od bakalara i svježeg sira
  • Pospite mrvicama i pecite u pećnici 30 minuta.

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Bilješka

Za one koji ne vole luk u pitama, možete ga isključiti. Ovdje su glavni sastojci riba, svježi sir i biljno ulje.

Već imamo tradiciju da ovo jelo pripremimo za Maslenicu. Jako ukusno i zdravo!
Recept je preuzet iz knjige izdavačke kuće N. I. Kovalev "Priče o ruskoj kuhinji" 1992.

Allegra
Vrlo zanimljivo, osjećate li okus svježeg sira?
Mihaska
Evo, još nisam sreo ribu sa svježim sirom u jednom tanjuru! Nevjerojatna kombinacija! Tako neobičan recept! Sjajno! Hvala vam!
Marika33
Allegra, Lagan, izražen okus svježeg sira ne osjeća se, očito kombinacija ribe i svježeg sira nadopunjuje i isključuje pojedinačne ukuse ovih proizvoda.
kubanochka
marika33, Marinochka, hvala na tako zanimljivom receptu! Svakako ću ga skuhati, volim recepte s poviješću. Otišao sam odmrznuti ribu.
Marika33
MihaskaIrina je, slažem se, vrlo neobična kombinacija, ali vrlo zdrava i ukusna. Nije ni čudo što su naši preci pripremali takav kolač.
Za zdravlje vas i vaše obitelji i prijatelja!

kubanochka, Helen, svakako ga skuhaj! Najzanimljivije je kad pržite bakalar, osjeti se miris ribe, a kada je pita pečena, slasna je aroma, ali ne miriši na ribu.
Borisyonok
marika33, Marinochka, slasni recept!
Jedino za danas nema treze. Je li moguće barem danas zamijeniti je drugom ribom?
kubanochka
Citat: marika33
ali ne miriši na ribu.
A za mene, pa makar i smrdio na ribu. Jako volim ribu. Bilo koji. I volim ga čistiti, u bilo kojoj količini.
Marika33
Borisyonok, Helen, recept kaže taj bakalar, takvu pitu radim više od 20 godina samo s njom, ne mogu reći kako će se ponašati ostale ribe. Pokušajte, ali bolje je kuhati od bijelog, drugo ovdje neće raditi.

Helen, također volim sve vrste ribe, ali u ovoj piti, u kombinaciji s svježim sirom, ne može svaka riba koegzistirati. Iako, nisam probao, za ovu pitu uvijek kupujem bakalar.
Borisyonok
Citat: marika33
ali bolje je kuhati od bijelog, drugo ovdje neće raditi
Tada morate pričekati. Imamo najbližu trgovinu - morate ići automobilom ... a mi imamo goste
Označeno!
kubanochka
Citat: marika33
ali u ovoj piti, u kombinaciji s svježim sirom, možda svi ne mogu koegzistirati. Iako, nisam probao, za ovu pitu uvijek kupujem bakalar.
Neee, sigurno će biti bakalara.
lappl1
Marinočka, kakav si vam koristan recept iznio na kraju Maslenice! Pametna cura! Svakako ću peći! Tek kad se pojavi bakalar!
Hvala ti, Marinochka, na povijesnom receptu i na znanstvenom potkrepljivanju njegovih blagodati! Obožavam ove recepte!
lyudmia
Marina, Pa, vrlo neobičan recept, dodan u oznake i sigurno će probati.
Vjetrić
Molim vas recite mi koji bi svježi sir ovdje bio bolji, po vašem mišljenju? Masno / nemasno, suho / mekano itd.?
Marika33
Borisyonok, Helen, mislim da je tvoja odluka točna. Bolje kupite bakalar.

Citat: kubanochka
Neee, sigurno će biti bakalara.
Da, Lena, bakalar i samo bakalar. Radujem se vašem mišljenju, nadam se da će vam se svidjeti recept. Sretno!
Citat: lappl1
Hvala ti, Marinochka, na povijesnom receptu i na znanstvenom potkrepljivanju njegovih blagodati! Obožavam ove recepte!

lappl1, Lyudochka, recept je vrijedan pažnje domaćica, mora se pripremiti. Uopće nije teško pripremiti, a blagodati korisnosti ove pite obvezuju da pita bude na našem stolu.
Volim i stare ruske recepte. Napokon, ovo je naša povijest, naši su preci bili mudri, u pitanjima prehrane ruska kuhinja evoluirala je stoljećima. Nažalost, mnogo se toga izgubilo i zaboravilo
Natalia-NN
Marinochka, odnio sam je do oznaka. Svakako ću se pripremiti. Jako volim ribu.
Marika33
Citat: lyudmia
Marina, pa, vrlo neobičan recept, označila ga je i sigurno će ga isprobati.
Ljudmila, hvala na pažnji prema receptu! Možete li podijeliti svoje dojmove nakon izrade?
Citat: anna2008
Molim vas recite mi koji bi svježi sir ovdje bio bolji, po vašem mišljenju? Masno / nemasno, suho / mekano itd.?

Anna, vjerujem da nije bitno kakvu masnoću ili nemasni svježi sir treba uzeti, svatko može. Ali suho neće raditi, neće biti elastično i bit će nemoguće prekriti ga poput bunde. Prema receptu je zapisano da skutu trebate samljeti sa suncokretovim uljem, ali ja sam je tukla u blenderu.
lyudmia
Citat: marika33

Možete li podijeliti svoje dojmove nakon izrade?
Sigurno. Ostaje samo kupiti ribu. Ali nešto iznutra govori vam da neće biti razočaranja
Loksa
marika33, Marinochka, baš sam pečena! kako zanimljivo, tek kasnije! Hvala na receptu!
Marika33
Citat: Natalia-65
Marinochka, odnio sam je do oznaka. Svakako ću se pripremiti. Jako volim ribu.
Natasha, hvala na pažnji prema receptu. Nadam se da neće biti razočaranja u pravljenju pite.
Loksa, Oksanochka, iskreno sam je želio skuhati na početku Maslenice i podijeliti s vama, ali recepti remek-djela za palačinke naše Lyudochke i Line nisu mi to dopustili ranije.
Nužno su začini zdravi i ukusni!

Potajno i šapćući: Kuhar mi se zahvalio na receptu. Dakle, nisam se prevario što na forumu nema toga i vrijedno je pažnje, kuhanja i jedenja!


paramed1
Marina, hvala ti! Volim krumpir sa svježim sirom, napravila sam takvu tepsiju. A tu je i riba ... Savršeno uravnoteženo jelo! Budući da ne poštujem u potpunosti post, odbijam samo meso, pa ćemo ga probati za neko vrijeme!
Šteta
Izvrsna pita samo za tjedan maslaca, jer meso više nije moguće, ali mlijeko je i dalje moguće!

Zvat ću ga pita od maslaca u našoj obitelji!
Marika33
paramed1, Veronica, hvala na pažnji prema receptu, kuhaj za svoje zdravlje, obitelj i prijatelje!

Šteta, Irina, da, uvijek pripremim ovu tortu za maslene. Ovo je najprikladnije vrijeme za takvu tortu!
Linadoc
Marina, recept mi ​​se jako svidio! Ja radim otprilike isto, ali vaš je elegantniji! Svakako ću napraviti takvu ribarnicu!
Marika33
Linadoc, Lina, hvala na ocjeni recepta! Vaše mišljenje kao stručnjaka za zdravu prehranu, kao liječnika, kuhara mi je jako važno ...
Zahvaljujemo na pažnji prema ovoj stranici.
Linadoc
Marish, jedino bih maslac zamijenio kiselim vrhnjem (što ću točno i učiniti).
Marika33
Linochka, veliko hvala na korisnoj korekciji recepta. Uz vaše dopuštenje, dodat ću da je umjesto biljnog ulja bolje tući svježi sir s kiselim vrhnjem? U svježi sir dodam malo maslaca, ponekad kuham i bez njega, dodajući jaje. U prženoj ribi i luku ima dovoljno ulja.
Linadoc
Naravno, Marish, dodaj. Tada je vaš recept idealan.
Marika33
Puno ti hvala, Linochka!
francevna
Marina, Recept mi ​​se jako svidio, stavljam ga u bookmark. Ali napravit ću drugu ribu, napisat ću kako to ide.
Marika33
francevna, Allochka, kuhaj za zdravlje!
Pričekat ću dojam pripremljene torte. Napišite s kojom ste ribom kuhali? Nadam se da ćete uživati ​​u receptu i uključiti ga u svoj jelovnik.
vedmacck
Zanimljiv recept! Označilo ga!
Marika33
vedmacck, Tatyana, hvala na pažnji prema receptu! Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjela torta!
NataliARH
Marina, kakva korisna kombinacija! Hvala vam što ste rekli
karamela
marika33, Marina, prekrasan recept. Čim kupim bakalar, sigurno ću ga skuhati.
Marika33
NataliARH, Natasha, jesi li skuhala pitu? Je li ti se svidjela?
Irina, hvala na pažnji na receptu! Obično radim pitu od bakalara, jer recept sugerira bakalar, ali pretpostavljam da možete s bilo kojom bijelom ribom. Jučer smo kupili haddock, divnu ukusnu bijelu ribu, koja nije istisnuta poput bakalara.
francevna
Marina, napokon sam ga danas skuhala, kako je ispao ukusan i vrlo zadovoljavajući. Kuhala sam s ružičastim lososom, miješanim svježim sirom s vrhnjem + 2 jaja, bosiljkom, ružmarinom. Pečena u princezi.
Idući put ću umjesto krumpira napraviti lijenu palačinku od krumpira. Hvala na receptu.
Marika33
Alla, jako mi je drago što mi se jelo svidjelo! Vrlo je ukusan i zdrav, čisti prirodni protein.
Zahvaljujemo što ste podijelili svoje mišljenje i povratne informacije. Kuhajte za zdravlje!
Arnika
marika33, Marina, danas napravila pitu. Umjesto bakalara bio je oslić. Umutiti svježi sir s vrhnjem i jajetom. Svidjelo se svima. Skuhat ću još.
Sljedeći put kad sam pekla u pećnici, danas sam kuhala u princezi, vrh je bio blijed.
Hvala na receptu!
Svetlenki
Arnika, OlgaPuno hvala na iznošenju recepta! Vrlo neobično. I tamo su gotovo svi sastojci. Kupit ću svježi sir i otići. Mislim da će biti jako ukusno!

marika33, Marina,

Arnika
Svetlenki, stvarno neobično, ali izdašno i ukusno! Probaj! U princezi sam napravio pola porcija, u pećnici možete napraviti punu.
Svetlenki
Arnika, Ol, sad me jako zanima sve vezano uz ribu. A tu je i riba koja se prije kuhanja može osloboditi kostiju, tako da je to općenito klasa! Moji ljudi loše jedu ribu na kostima. Točnije, uopće ne jedu

Općenito, pokušat ću.

Također, vjerojatno ću pokvariti pola dijela u pećnici. Imamo benzina prema standardu, pa se mogu zabavljati kako želim
Marika33
Arnika, Olya, jako mi je drago što mi se pita svidjela! Nije samo ukusno, već i vrlo zdravo. I to su dokazali znanstvenici.
Svetlenki, Sveta, pripremi to, mislim da će se svidjeti i tvojoj obitelji.
Arnika
U zadnje vrijeme više volim ribu, rijetko kuham meso. I ovdje nije samo riba, već riba ispod bunde
Marika33
Olga, da, slažem se, bolje je jesti ribu nego meso uzgojeno na hormonima rasta.
Ne kupujemo ništa meso, ali prijateljica dijeli svoje dojmove o okusu mesa i peradi. Stoga sam svjestan što je to.
nila
Marina, Propustio sam tvoj recept. Šteta, inače bih već dugo probala ovo ukusno jelo. Moj suprug zapravo ne poštuje riblje pite, ali mislim da će mu se svidjeti ova opcija. I ponajviše, ovdje nema kostiju, jer su za njega kosti u ribi kolaps!
Sad imam oslića u zamrzivaču, i sigurno, kupio sam ga u paketu. Sairu sam uzeo za konzerviranu hranu, ali pokušat ću je s oslićem.Jer za bakalar morate ići na tržnicu, ali ja još ne planiram.
Arnika, Olya, hvala ti što si iznijela tako zanimljiv recept!
Marika33
Nelya, na forumu ima toliko recepata da je nemoguće sve pokriti. U svojim oznakama ne mogu pronaći ono što mi treba. Ako vidim zanimljive stvari, pošaljem ih tamo, a onda pretražim, lakše je pronaći kroz pretragu nego u njima.
Peki, probaj, možda će se svidjeti tvom mužu, moj obožava ovu tortu, traži je uvijek. Ima dva favorita, ovaj s ribom + kupusom.
Šurova
Marina. Pripremio svoju pitu. Bilo je ostataka lubina iz mikrovalne pećnice, za izlijevanje - svježi sir, tučen s vrhnjem i jajetom. Kuhala sam u Panasonicovom multivarku 40 minuta. Ispalo je tako nježno i tako ukusno - svidjelo se svima. Hvala na receptu.
Marika33
Šurova, Ljudmila, Drago mi je što ste obratili pažnju na ovaj recept za kolače i pripremili ga.
Zahvaljujemo na povratnim informacijama!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha