Dom Kulinarski recepti Kulinarska jela Recepti za čaj Tekući kvasac na bazi voća, povrća, začinskog bilja, čaja ...

Tekući kvasac na bazi voća, povrća, začinskog bilja, čaja ... (stranica 6)

kubanochka
Citat: elena kadiewa
I ponosni smo na to kako !!!
Da, ne ta riječ! Naš Guru, svi Guru Gurui! Jednom riječju - najbolje! A i recept je najbolji!
Linadoc
Ludaaaaa! Čestitamo! Dobro napravljeno! Pametna cura!
paramed1
Kakva slučajnost! Najbolji recept tjedna - i moj kvasac je spreman. Još jednom čestitke i još jednom hvala na uvođenju novih tehnologija (barem novih za mene)!
Vinokurova
Ljudmila, od srca čestitam na zasluženoj pobjedi!
uraaaaaaa!
Elven
Uraaaa !!! Luda, s zasluženom trećom medaljom za tebe!
Marika33
Lyudochka, čestitamo na još jednoj zasluženoj medalji!
Mana
Da, da, da, pridružujem se čestitkama! Vrlo zasluženo! Recept, izvršenje, prezentacija su izvrsni!
Odnio sam ga u svoje oznake. Svakako ću ga koristiti.
Hvala ti, Lyudochka!
Matilda_81
Ljudmila, od srca čestitamo na još jednoj kulinarskoj pobjedi !!!!! uryayayayayayayayayayayayaya !!!!
Irina Dolars
Vrlo koristan i informativan recept !!! Predivan !!!
Lyudochka! Bravo!!!
Elven
Luda, Samo sam stavio kvasac na koru banane. Kod kuće nisam pronašao niti jednu teglu s čepom na vijak, pa sam uzeo onu uobičajenu s najlonskom kapicom. Čekamo ...
Loksa
Luda, čestitam !!
Banane fermentiraju! I napokon je kruška počela lutati, a u egzotike vrijedi pokusati !!!! Pogledao sam, i egzotika se krenula!
Vitalinka
Luda, Čestitamo na pobjedi !!!
natushka
Luda, pobjedom !!!!
A sada također želim staviti kvasac, želio sam o tome razmisliti sa ribizlom (sladoled), vjerojatno će ispasti plavo. Stavit ću banane, samo što imam jednu koru od banane koja neće stati u staklenku, mogu li je izrezati, a ne staviti sve? Ne želim se stvarno oprati, možda mogu?
Loksa
Tada ga je bilo potrebno oprati ranije i staviti na kolonizaciju našim bakterijama na par dana! Zatvorila sam oči - izrezala ih - i ne razmišljam o tome! Ali zanima me kako spasiti ostale kože - za hranjenje kvasca? Zamrznuti ili osušiti?
notglass
Luda! Čestitamo na pobjedi!
Divlja zvijer
Ludmila, prihvati moje čestitke !!!!
Albina
Lyudochka, zasluženom pobjedom
Fofočka
lappl1Ljudmila, čestitam na zasluženoj medalji!
lappl1
Kuhar, Irina Dolars, Matilda_81, Mana, marika33, Elven, Vinokurova, paramed1, Linadoc, kubanochka, elena kadiewa, Loksa, Fofočka, Albina, Divlja zvijer, notglass, natushka, Vitalinka! Dragi kuhar! Drage djevojke! Puno vam hvala na čestitkama! Čak sam bio i na gubitku kad sam od načelnika primio osobnu poruku o pobjedi! Nisam odmah smislio kako tražiti, gdje sam pobijedio. Iskreno, nisam ni čekao! Ali tako je lijepo! Lijepo je što se ovaj recept traži, što već postoje izvrsni rezultati, i to ne samo za mene! Općenito, drago mi je što ste svi sretni zbog mene! Puno vam hvala! Zaista cijenim vašu reakciju! I činjenica da je administracija moje omiljene stranice tako visoko cijenila moj rad!
lappl1
Citat: Wildebeest

lappl1, Ljudmila, djevojke, ako pretjerano izlažete našu voćnu kašu, onda se ona može glatko pretvoriti u ocat. Bez otpada, ali ..... možda trenutno nije stvarno potreban.

Također želim dodati. Nakon što sam pomiješao kašu s raženim brašnom, kad mi je nakon 12 sati dobro propuhnuo, odložio sam dio mase za kiselo tijesto. Tada je sve radila po uobičajenoj shemi: hranila ju je brašnom i vodom.
Nakon nekog vremena, kvasac prelazi u fazu usporenog djelovanja, ali ja sam ga ustrajno hranio i kvasac je opet postao nasilan.
To sam učinio dva puta i dvaput se ona tako ponašala.
Ako netko želi eksperimentirati, budite spremni na ovaj trik.

Sada želim pokušati staviti kašu na suhe marelice. U ovom slučaju, trebate li oprati suho voće?
Divlja zvijer, Sveta, hvala na tako vrijednim informacijama! Doista, možete dobiti ocat! Stoga nije potrebno kvasac dugo držati toplim. Kako smo spremni, odmah ih stavljamo u hladnjak! Ili pečemo kruh i hranimo ga opet! tako djevojke, to trebate upamtiti.
A o raženom brašnu također vrijedi. Volite ovaj kvasac. Ali još nisam probala. Svakako ću eksperimentirati povremeno.
Sveta, ne bih prala suhe marelice da sam sigurna da nisu obrađene sumporom. Ako nema takvog samopouzdanja, potrebno je oprati, držati 2-3 dana na zraku, pričekati da se kvasac ponovno naseli i zatim staviti kvasac.
lappl1
Citat: Elven

Luda, Samo sam stavio kvasac na koru banane. Kod kuće nisam pronašao niti jednu teglu s poklopcem na vijak, pa sam uzeo običnu s najlonskom kapicom. Čekamo ...
Helen, bravo! Bit će u redu s najlonskom kapom! Ako nije jako gusta, staklenku prvo zatvorite prozirnom folijom, a zatim poklopcem. Helen, i čekam tvoj kvasac!
Divlja zvijer
lappl1, Ljudmila, hvala na dragocjenom savjetu za mene. Pa hoću.

Djevojke, kvas pokrijem papirnatim ubrusom, mislim da moraju dobro disati.
lappl1
Citat: Loksa
Banane fermentiraju! I napokon je kruška počela lutati, a u egzotike vrijedi pokusati !!!! Pogledao sam, i egzotika se krenula!
Oksanchik, pa, bili smo zabrinuti! Dakle, sve je u redu. A ni egzotika nije zakazala!
lappl1
Citat: natushka
A sada također želim staviti kvasac, želio sam o tome razmisliti sa ribizlom (sladoled), vjerojatno će ispasti plavo. Stavit ću banane, samo što imam jednu koru od banane koja neće stati u staklenku, mogu li je izrezati, a ne staviti cijelu? Ne želim se stvarno oprati, možda mogu?
natushka, da, on će ribiz biti plav u kruhu. Ako vam ovo ne smeta, onda možete. I tako, bolje na koži od banane. Natasha, nisam je oprala. vi sami odlučite. Možete oprati bananu i pustiti je da se prozrači nekoliko dana. Kvasac će se ponovno naseliti. Ne moja koža. Pocrni čak i bez pranja za pola sata, a oprano odmah propada. Natasha, presjekla si kožu, pristajat će. Također odgovaram. Ili uzmite pola ako imate veliku bananu.
lappl1
Citat: Loksa
Zatvorila sam oči - izrezala ih - i ne razmišljam o tome! Ali zanima me kako sačuvati ostale kože - za hranjenje kvasca? Zamrznuti ili osušiti?
Oksana, nisam ni oka sklopila. Izreži i to je to.
I dalje. Bolje ne sushi. Kore od banane brzo postaju crne kad su izložene zraku. Pa izrežite i zamrznite.
natushka
Ljudmila, Hvala vam! Mislim da mogu dodati još čaja na kožu.
lappl1
Citat: Vitalinka

Luda, sve ste naslikali tako lijepo i ukusno da također nisam odoljela iskušenju i stavila teglu banane, suhe jabuke i bacila malo grožđica.
Zahvaljujemo na vašem trudu i ovako dostupnom opisu postupka kuhanja!
VitalinkaTako mi je drago što je moj recept ispao "zarazan". I da niste oklijevali, odlučili ste to učiniti. Hvala vam ! Inače, materijal koji ste odabrali je dobar, reaktivan! Pazi na svoju teglu!
lappl1
Citat: natushka
Ljudmila, hvala! Mislim da mogu dodati još čaja na kožu.
Natasha, nemoj! Bolje pripremite čaj odvojeno. Imam spreman recept za kruh s čajem. Ostaje malo završiti. Dok je vaš kvasac spreman, objavit ću ga.
lappl1
Citat: Wildebeest
Djevojke, kvas pokrijem papirnatim ubrusom, mislim da moraju dobro disati.
Sveta! vrlo zanimljivo! moramo to pokušati učiniti.
Mila1
lappl1, Lyudochka, prije svega, čestitam ti na zasluženoj pobjedi! Napravili ste i opisali strašan posao! Nikad nisam radio s kvascima (jednostavno se ne mogu odlučiti, čini mi se vrlo teškim), ali danas, nakon što sam pročitao svih 14 stranica vašeg rada, odlučio sam napraviti živi kvasac od onoga što sam našao (suhe jabuke, smrznute jagode, grožđice, med). Baterije u sobama su jedva tople, stavljam ih u kupaonicu na bateriju na ručniku. Sad je stvar nestrpljenja čekati rezultat i, ako smijem, gnjaviti vas pitanjima, jer ovo je prvi put da se bavim nečim sličnim. Prije se radilo samo s običnim kvascem.
Anatoljevna
lappl1, Lyudochka, čestitamo na pobjedi na natjecanju!
To je naš guru! Ponosni smo na tebe!
lappl1
Mila1, Lyudochka, imenjače! Hvala vam ! Baš lijepo što ste pročitali sve stranice. Da, puno ih se nakupilo u nekoliko dana! I jako mi je drago što sam vas uspio osvojiti ovim poslom! Pitajte, rado ću odgovoriti na sva vaša pitanja.
I ne bojte se kvasca. Znam o čemu pričam. donedavno sam ih se jednako bojao. I sad sam shvatio da je to vrlo jednostavno. a kruh na njima puno je ukusniji od kvasca! Dakle, odlučite se! I kontaktirajte ako se usudite. Ja sam, međutim, iznio samo jednog. Ali, radujem joj se kao djetetu. I kvasac, naravno, također.
lappl1
Citat: Anatolyevna

lappl1, Lyudochka, čestitamo na pobjedi na natjecanju!
To je naš guru! Ponosni smo na tebe!
Tonya, hvala ti, dušo!
Linga
Luda, čestitam!
Objašnjavate tako zarazno, fascinantno, detaljno i razumljivo da danas stavljam i Ivanin čaj u lutanje, njegove smrznute cvjetove (nije slučajno što je zaliha bila u zamrzivaču)) i naš "med od vatre" - i već se radujem kad će fermentirati ;-)?!
lappl1
Inga, Hvala dragi ! Drago mi je da vam se sviđaju moji recepti.
Dobri ste za zamrzavanje cvijeća! I nisam se toga sjetio. Ove sezone ću to sigurno učiniti! Trebao bi biti dobar u tome. Svi sastojci iz Ivan čaja su tu! čak i fireweed "med". Čekat ću vaše poruke o tome kako stvari napreduju!
NataliARH
Ludmila, ČESTITAMO
lappl1
Natasha, puno ti hvala!
NataliARH
Kakvo predivno trojstvo imate, čekamo nova remek-djela!
lappl1
Natasha, ovo nije trojstvo! Ima ih četvero! Jedna staklenka kvasca od banane skrivena je iza ostalih!
hvala što ste navratili i pohvalili! Vaša pohvala mi je uvijek ugodna!
Nikusya
Ljudmila, Lyudochka, čestitamo na zasluženoj pobjedi! Pogledajte koliko pratitelja !!! A sve su vam ruke zlatne i draga duša!
lappl1
Nikusya, Ilona, ​​hvala draga! I za čestitke, i za lijepe riječi! Tako mi je drago čuti ih od vas!
Borisyonok
lappl1, Lyudochka! Čestitamo na pobjedi!
Toliko zanimljivih stvari u posljednje vrijeme, a ovaj recept s fascinantnim detaljima je jednostavno super! Puno hvala na obavljenom poslu!
Irina F
Lyudmilochka, Iskreno vam čestitam na pobjedi !!!
Također sam postavila staklenke!
Prvo sam napravila tri sa sušenim višnjama, crvenim ribizlom i Ivan čajem. Zatim, kad sam ga čistio, slomio sam jednu limenku (kvake).
Odlučio sam promiješati novu, a njezinu društvu još jednu teglu grožđica.
Sve teglice napravila sam na medu od malina, donijela iz Hrvatske.
Čekamo!
paramed1
Lena! Gdje ste bili toliko dugo?! Hajde brzo na sjenicu!
lappl1
Borisyonok, Helen, mačka, gdje si nestala? Već sam te izgubio. Zašto ne pogledate u sjenicu?
O, oprosti mi, od radosti što sam te vidio, čak sam ti zaboravio zahvaliti na čestitki! Puno ti hvala, Lenochka! Tako mi je drago što te vidim! Ne gubi se!
lappl1
Citat: paramed1
Lena! Gdje ste bili toliko dugo?! Hajde brzo na sjenicu!
Oh, Veronica, i to sam joj rekao. Samo što ste vi to radili ustrajnije. Len, mačka, hajde, vidiš, nedostaješ nam!
lappl1
Citat: Irina F

Lyudmilochka, Iskreno vam čestitam na pobjedi !!!
Također sam postavila staklenke!
Prvo sam napravila tri sa sušenim višnjama, crvenim ribizlom i Ivan čajem. Zatim, kad sam ga čistio, slomio sam jednu limenku (kvake).
Odlučio sam promiješati novu, a njezinu društvu još jednu teglu grožđica.
Sve teglice napravila sam na medu od malina, donijela iz Hrvatske.
Čekamo!
Irisha, dušo, hvala ti! kako sam zadovoljan što primam čestitke od svih vas!
Irisha, žao mi je zbog prvorođenca koji je slomio! Eto, sad ćemo pričekati nove! Sretno vama i vašem kvascu!
Strašilo
Oh, pa ti, iskreno)). Jutro je počelo u kolektivnoj farmi. Sad cijeli forum vozeći mjesečinu tekući kvasni napitak. Ili solimo haringu, ili kupus))). Pa i meni treba! Zašto?!))) Već imam dva kvasca! Ne znam ... Zanimljivo, pANIMAIsh, spletke!))) Bacila sam jagode u staklenku (svoju, sladoled) i grožđice. Čekam. Čekam već dva dana - zasad ništa))).
NataliARH
Citat: lappl1
Natasha, ovo nije trojstvo! Ima ih četvero! Jedna staklenka kvasca od banane bila je skrivena iza ostalih
Govorim o medaljama
I pogledao sam staklenke i proučio sve dok se igram sa svojim tamagočikom, možda uspijem i s tvojim
lappl1
Citat: NataliARH
Govorim o medaljama
Oh, Natasha ... pa, moraš ... a nisam ni shvatio na što misliš ... Žao mi je! Navodno još nisam navikao! Hvala vam onda na čestitkama na medaljama!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha