Dom Domaći kruh Kiseli kruh Kiseli pšenični kruh Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku

Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku (stranica 3)

Svetlana777
Marysya27, hvala što ste me podsjetili, inače sam to već davno bacio u oznake i sve zaboravio, ali ovdje nisam morao tražiti recept. Kolači su vam ispali jako dobro, iako me ne čudi jer su sva vaša peciva zapanjujuća! I u čemu ste ih pekli?
Marysya27
Svetlana,
Pečeno u električnoj stolnoj pećnici Gemlux. Gore / dolje - 230 ° + konvekcija. Ukupno - ispalo je 265 °
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...smf&topic=521579.1000
Kolači su ukusni, a kvasac dobar
Autorskom timu
Također želim probati u ferrariju.
Svetlana777
Citat: Marysya27
Također želim probati u ferrariju.
zhdemsss, inače sam i ja htio napraviti aparat za pizzu na kamenu, pa me zanima koliko zagrijati i ispeći?! Imam čak i inhibicije kiselog tijesta, izgleda da kiselo vrhnje nije tako vruće, bilo je potrebno učiniti sve prema pravilima - katyk ili barem napraviti jogurt, pričekat ću što će se dogoditi. Ili možda veliko, jer na program stavljam jogurt u sporo kuhalo, a moja "Azija" 37
Marysya27
U HP-u "Azija" imam 32 ° I kiselo mlijeko - fermentirano pečeno mlijeko, čiji se rok trajanja bliži kraju.
Marysya27
Svetochka, još nije bilo iz aparata za pizzu, bilo je potrebno brzo. Stoga, u obliku ciabattoka
Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku
Kakva je vaša početna kultura? Šetali okolo?
Svetlana777
Citat: Marysya27
Kakva je vaša početna kultura? Šetali okolo?
bila je nametnik, ispalo je prvo kiselo i smokva nije odgovarala, bacio sam je bez oklijevanja i započeo drugu, danas sam je i izbacio, fsë ... sad samo prava juha (nema janjetine kod kuće, zaboravio sam ga zgrabiti iz sela) i još bolji jogurt ću to učiniti, a možda i učinim (proučio sam ga) Eh, ali nadao sam se da ćemo dobiti kolače ili sve isti t 37 je puno
Marysya27
Citat: Svetlana777
ili je ipak t 37 puno
Čini se da nije kritično
Svetlana777
Citat: Marysya27
Čini se da nije kritično
Izgleda da je vlasnik teme otišao, sami smo ovdje,
I ja sam tako mislio, ako je kvasac stavljen na sunce u Aziji, onda bi moglo biti i više, kruh Borodinski u ovom crtiću distribuiram i pečem, sve je u redu, ali ovdje je zasjeda ... Kvas bi trebao puhnuti ? možda sam od nje očekivao više i zato glupo stajao i zbog toga prekiselio? Šteta što je juha bila dobra, ali posolio sam je i zato sam je opet posebno skuhao za ravne kolače, iako je to piletina
Jeste li postali ukusni u Samsushnitsi? Iako ono što tražim - imate sve ukusno.
Marysya27
Svetlanka, kvasac bi trebao puhnuti. Kiselo je, naravno, moglo iz činjenice da je stajalo. Iako je moje vrijeme također bilo gotovo dvostruko duže od recepta. Bilo je i pileće juhe.
Još nisam pekao u Samsushnici, samo u planovima
Svetlana777
Citat: Marysya27
Još ga nisam ispekao, samo u planovima
i vidio sam trokute na vrhu pa sam pomislio da u Samsungu sada gledam, ali ne,
U početku je vrh počeo puhnuti, a onda se jednostavno smrznuo, po mom razumijevanju, kvasac bi se trebao, kao da se počeo dizati poput tijesta, možda griješim?
Marysya27
Citat: Svetlana777
... treba nekako početi dizati se poput tijesta,
Svetushka, moj kvasac pripremljen je u xn s prilično širokom kantom. Stoga nije bilo ravno visokog uspona. Kiselo tijesto umjereno je dobro mjehurićalo i blago je raslo. I ja sam se malo zabrinuo, da ne bih izblijedio i kiseo. Otišao sam i probao. U mjernoj čaši poput Lenochki na fotografiji uspon djeluje izraženije.
Svetlana777
Citat: Marysya27
Kiselo tijesto umjereno je dobro mjehurićalo i blago je raslo. I ja sam se malo zabrinuo, da ne bih izblijedio i kiseo. Otišao sam i probao.U šalici za mjerenje, poput Lenochke na fotografiji, uspon djeluje izraženije.
vooot, ali nisam se stvarno stvorio i uopće nisam narastao. Sve sam proučio od Lene, naoko sam uzeo u obzir nesretne trenutke o kojima se govorilo u komentarima od nje, ali ... Bog voli trojstvo, nadam se da će uspjeti i treći put
Marysya27
Da, početnici su dobro poznati hir. Svakako će uspjeti! U toplini, tišini i spokoju
Marysya27
Opet sam napravio ciabattkami
Ujutro:
Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku
Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku
A ujutro:
Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku
Još vruće:
Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku
Autoru recepta
Svetlana777
Citat: Marysya27
Još vruće:
slinjena, hladna i pucala bi sva vruća. I još se nisam pripremio za sljedeći pokušaj, iako sam donio janjetinu, ali osjećam da ću odgoditi još neke pokušaje, budući da nije planirano da bude glavni izjelica za muža i neću vajati štakore za sebe i svoje kćeri.
Marysya27
Lijep pozdrav
Dok sam postila, kvasila sam samo vodu i brašno. A jučer sam ih hranio juhom i lukom. Nakon dana u hladnjaku izgleda ovako:
Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku
Domaća početna kultura sazrijeva, a ja sam odlučio eksperimentirati s drugom. Hranila sam ih juhom, lukom, brašnom i jogurtom. "Dan + ..." - toplo i kolači na stolu. Samo kao ciabattock:
Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku
Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku
Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku
Vkusnjaha
Marysya27
Danas je ukupno
Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku


Odgovarajuće tijesto:
Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku
Ciabatta kolači:
Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku
Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku
Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku
Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku

Svetlana777
Citat: Marysya27
Ciabatta kolači:
Marysechka, što se zafrkavaš? dovraga, tako ukusni kolači, ali ne znam kada ću doći do sljedećeg eksperimenta, pričekat ću ljetne vrućine
Marysya27
Ovaj put u obliku hp kruha
Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku
Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku
Katko
Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku
Marysya27
Doo! Katyusha, pojavila se slika, ali još ne s tortom. Čekam ukus
Katko
Marysya27, pečena u PR princezi
Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku
Azijski kolači s kiselim tijestom na mesnoj juhi, luku i katyku
Usput, istina je da ako poškropite vodom, a zatim pospite sjemenkama sezama, tada neće odletjeti)
Hvala kineski video s velikim proizvođačima pizze
Marysya27
Katyusha, što su cool I kakav je okus? Je li ti se svidjelo?
Citat: Katko
onda ne odleti)
Nisam to još uspio ponoviti
odleti
Katko
Vkuuusny

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha