ledi
Sahara, Lera, jako sam ti zahvalna na ideji. Rođena sam danas: lol: Do sada sam napravila samo jednog test kunića, s ušima da nešto nije u redu, moj suprug je rekao da je to potrebno učiniti šire u bazi. Radujem se kritikama i savjetima. Težina 100 grama, visina 8 cm bez ušijuRecept za mekane medenjake koje treba odmah ispećiRecept za mekane medenjake koje treba odmah ispećiRecept za mekane medenjake koje treba odmah ispeći
Irina Fina
ledi, Vera! Kakav cool zeko! VOLIM, cvjetne hlače su nešto! Uši su u osnovi doista deblje, inače izgledaju poput rogova. Ali sveukupni dojam je RAZRED!
Jeste li to napravili na jajetu? i kako si popravio uši?
ledi
Ira, hvala! Uši na čačkalici, a pečene na jajetu
čam
Pokušao sam napraviti lak. Treba savjet. Na medenjacima sam imao mjehuriće nakon pečenja, čak ni ((((
Elya_lug
Vera, leteći zec !!! Međutim, napravite uši u osnovi iste širine kao i glavni dio.
čam, temperatura je bila previsoka kod sušenja laka.
kolobaška
ledi, super! Uši treba saditi bliže jedna drugoj, tada širina baze nije bitna.
mamo4ka
nekoliko pristupa ovom receptu i sve je ok! Potrebno je pravilno pročitati recept, a ne prolaziti očima (ovo sam ja o sebi). Sve je prekrasno pomiješano, okus je zapanjujući, ali iz nekog razloga nije bilo mekoće. Ispalo je sve banalno i jednostavno, VROĆI MED. Ne grijano, ali vruće i sve je uspjelo. Hvala ti, Lera!
valvery
Jučer sam ispekla pola porcije i požalila ..... Požalila sam što nije bila puna. Nevjerojatno ukusno !!!! Ovo je četvrti recept za medenjake koje pečem i još uvijek nemam entuzijazma. Pa, vrlo obično, vrlo osrednje. Samo dizajn, ali okus nikako nije bio ugodan u medenjacima, a sada nisam mogao odoljeti da ne pojedem dva M-M-M-M, ŠTA HARMONIJA !!! tako ukusna hrana nije zapanjujuća, već se umjereno topi u ustima. Ukratko, peciva ponavljam i danas! : yahoo: Hvala na izvrsnom receptu.
Olga VB
Djevojke, još se jedno pitanje nadmetalo: drži li ovo tijesto pečat?

Vera, cool zec. Što se tiče ušiju: čini mi se da bi bile približno iste širine cijelom duljinom (osim vrhova, naravno), bile bi više zečeve, a tako i malo magarca
Recept za mekane medenjake koje treba odmah ispeći
Iako pravi živi zečevi imaju uši koje su "magareće", ali na slikama ih se češće crta ravnomjernija širina, pa je tako poznatija i prepoznatljivija. IMHO.
Elya_lug
Olga VB, ako dodate malo brašna prilikom valjanja, onda je prikladno za marku. Izrezao sam klipovima za mastiku, trag je ostao.
na prženom se vidi da su vidljivi ovali na laticama.
Recept za mekane medenjake koje treba odmah ispeći
Vei
Citat: Olga VB
Drži li ovo tijesto pečat?
ne, nije. Da biste je zadržali, morate smanjiti sodu i dodati brašno, ali ovo tijesto neće uspjeti. Neće biti mekoće i krhkosti.
Olga VB
Elenka, Lizonka, hvala ti sunce!

Cure, javljam se.
Pečat se vrlo dobro drži na tankom tijestu, a pluta na gustom tijestu, iako ne u potpunosti. Istodobno, tanki medenjaci malo mijenjaju svoj oblik, tek malo zaobljeni, a gusti se znatno povećavaju i u širinu i prema gore.
Ispostavilo se da je lak proziran, iako je kondenzirano mlijeko bilo gusto. Možda je bilo potrebno prekriti drugim slojem. Iako, ako nisu dodatno oslikani na ovoj pozadini, to se ne čini takvim nedostatkom.
Tanke medenjake malo sam osušila, morat ću ih držati s jabukom, ali guste još nisam probala.
Svidio mi se okus, ali za mene je sladak. I suprugu se sve svidjelo, ali nije previše kritičan prema meni, dobro je
Med kod njih zvuči sasvim očito, ali ostatak (đumbir, cimet, klinčić i anis, odnosno začin, jedva je uočljiv. Volio bih biti aktivniji. S tim u vezi, pitanje: što je žlica za kavu? Odnosno, skoka visi u gramima (ili ml)?
Fotografiju ću objaviti kasnije.
Olga VB
Ovdje, kao što je i obećano, foty.
Recept za mekane medenjake koje treba odmah ispeći Recept za mekane medenjake koje treba odmah ispeći
Oni pokazuju da se na debelim medenjacima, gdje sam dublje pritisnuo pečat, vrlo jasno očuvao tijekom pečenja, unatoč činjenici da se sam licitar uvelike povećao u svim smjerovima. I tamo gdje je malo pritisnuo, odnosno ispod pečata je još uvijek bio debeli "jastuk", tamo je pečat bio vrlo zamagljen, iako se prilično naslućuje.
Suprug je rekao: Joj, kako ste zanimljivo obilježili žumanjke u jajetu!
I sad razmišljam, trebam li nekako dodatno ukrašavati ova jaja ili je ovo potpuno gotovo remek-djelo?
Pile i kokoši (imam ih punu kutiju) još treba nekako slikati.
Usput, tko od čega pravi kornetike?
Vei
Citat: Olga VB
I sad razmišljam, trebam li nekako dodatno ukrašavati ova jaja ili je ovo potpuno gotovo remek-djelo?
Pile i kokoši (imam ih punu kutiju) još treba nekako slikati.
Usput, tko od čega pravi kornetike?
čini mi se da je već prelijepo)))
a kornetike je najbolje uviti iz filma za cvijeće.
kolobaška
Ol, divno! Meni je ista ona katstsa dovoljna ljepota.
Olga VB
Hvala vam cure! Također mi se čini da su se medenjaci pokazali samodostatnima, bolje ih je ne pokvariti.
Imaju tako isklesan oblik. Na prvoj fotografiji je to bolje vidljivo, a na drugoj iskrivljuje kut.
Elya_lug
Olga VB, vrlo lijep rezultat, a volim i jednostavne medenjake i lakirane! Bravo, novi smjer u medenjacima!
Olga VB
Hvala ti, Elenka!
I sam sam se pitao koliko su brzo i jednostavno žigosani - prvo oblik "jajeta" na žlici, a zatim zakucati pečatom - i ne morate slikati satima: i to tako učinkovito. Ostaje samo lak.
Štoviše, tijesto sam napravila točno prema receptu, nisam ga dodatno zgusnula brašnom, nisam ni očekivala da će se s tako nježnim tijestom pečat tako dobro pojaviti.
Točno kažu: lijenost je motor napretka
Elya_lug
Olga VB, Olya, ovo nije lijenost, već kreativnost !!! Tako se pojavljuju nove tehnike.
Xiao
Bok cure! Možete li mi reći molim vas, drži li se ovaj medenjak na štapiću?
ledi
Xiao, da, zadržava
Ljna
cure, recite mi
lakirana i ispala blijeda. mogu li ga ponovno lakirati? ili okrnjeno, obojite ono što jeste
kirpochka
Evgenija,
Zhen, kako želiš! Možete ga ponovno lakirati kad se malo osuši ili ga možete ostaviti onakvim kakav jest i nakon dan-dva započeti ono najzanimljivije - ukrasiti)
Ljna
kirpochka, Natasha, hvala ti! odlučio otići kako se dogodilo. vrlo ukusno tijesto, mekani medenjaci

sakriti, nema fantazije. u glavi jedan girus i to ravno
Recept za mekane medenjake koje treba odmah ispeći


kirpochka
Ljna,
Zhen, ispali su vrlo dobri medenjaci))) Jesi li ispekao sedmice za praznik?
Ljna
kirpochka, na dr
Carić
Djevojke, a ja sam ovdje došla s izvještajem i zahvalnošću. Jako ukusni, medenjaci su mekani, mirisni i pahuljasti - jako nam se svidio :) Molim vas, pogledajte i recite mi jesam li sve dobro učinio ili što nije bilo u redu?
Recept za mekane medenjake koje treba odmah ispeći
A s leđa su izgledali ovako
Recept za mekane medenjake koje treba odmah ispeći
Je li ovo pravi medenjak ili što?
Vei
Citat: Korolek
Je li ovo pravi medenjak ili što?
zašto ne? presvjetli su na fotografiji, ali ova fotografija može narušiti boju i svjetlost. Ali rupe / šupljine na leđima ne bi trebale biti. Pospite brašno na lim za pečenje ili samo tijesto, tada tih šupljina neće biti.
Carić
Vei, Lizonka, hvala ti što si odgovorila :) Da, u stvarnom su životu tamnije, u pravu si. I čini se da je prostirka posuta, vjerojatno nedovoljno, evo, pogledajte
Recept za mekane medenjake koje treba odmah ispeći
Malo brašna, zar ne?
Vei
Citat: Korolek
Paralelno sam pekla po receptu Lera Sahare, pokazalo se da su oni puno tamniji, a ovi svijetli, iako je med bio isti.
oh, nasmijali ste me))) sada raspravljamo o medenjacima prema receptu Lere Sahare, koji se moraju odmah ispeći!

pa odlučite već što ste ovdje objavili)) moji Lerinini medenjaci ispadaju mnogo tamniji, a moj med je obična svijetla biljka. Stavio sam puno začina, od njih tijesto potamni, a med i šećer su i dalje tonirani tijekom postupka pečenja. Kakvo ste brašno koristili? Uvijek dodam tsz i raž u najvišu ocjenu.
Carić
Vei, Liza, da, nasmijala sam se: pekla sam istovremeno, pa sam sve zeznula. Pa, ispravila sam i tekst i fotografiju, oprostite što sam je zbunila Da, bojala sam se pretjerati sa začinima, nisam ne stavlja se puno, a brašno su bile samo sorte pšenice.
Vei
ovdje dobivam otprilike ovo:
Recept za mekane medenjake koje treba odmah ispeći Recept za mekane medenjake koje treba odmah ispeći Recept za mekane medenjake koje treba odmah ispeći


Dodano u petak 22. srpnja 2016. 20:24

Citat: Korolek
Pa, ispravio sam i tekst i fotografiju, žao mi je što me zbunio
sad to vidim normalno i istinito. Samo ako se vaš komad tijesta u sirovom stanju zalijepi za lim za pečenje ili silikonsku podlogu, tada će na stražnjoj strani s velikim stupnjem vjerojatnosti biti mjehurići. U procesu valjanja i oblikovanja posipam brašno po stolu i tada se ništa ne lijepi i ne pojavljuju se mjehurići.
Carić
Prekrasno ispadaju)) Ovdje imam otprilike iste boje kao na srcu i razvaljao sam je, vjerojatno pretanku, morao sam je učiniti debljom, jer da želim tamo staviti štap, ne bih imao dovoljno prostor u medenjacima O raženom brašnu Pročitao sam ga, ali ga nemam, ali želio sam probati medenjake. Sljedeći put ću sigurno dodati, samo zamišljam da bi to trebalo biti još ukusnije :)
Vei
Razvaljam najmanje 5 mm, ili čak 6 mm, ako pečem kuću ili razglednicu, onda razvaljam debelo do 8 mm, tako da kasnije dobijem veliki i debeli medenjak koji se neće slomiti sam od sebe težina. Ali ponekad su se i dalje lomili.


Dodano u petak 22. srpnja 2016. 20:28




Dodano u petak 22. srpnja 2016. 20:29

usput rečeno, mezeshkolach ispada puno lakši od ovih medenjaka. Ali u posljednje vrijeme prešla sam na ovaj recept, jer se može koristiti za njegovo pečenje odmah, bez posteljine.
Carić
Citat: Vei
Samo ako se vaš komad tijesta u sirovom stanju zalijepi za lim za pečenje ili silikonsku podlogu, tada će na stražnjoj strani s velikim stupnjem vjerojatnosti biti mjehurići.
Da, razumio sam Da, tijesto se lijepilo, sigurno je bilo tako Sve, sad sam shvatio: posipajte da se tijesto ne lijepi I razumio sam s debljinom, uzet ću to u obzir. Hvala ti, Lizonka


Dodano u petak 22. srpnja 2016. 20:36

Citat: Vei
usput, mezeshkolach ispada puno lakši od ovih medenjaka.
Pa, ispekao sam i "Mekane medenjake za slikanje" - ovdje su također ispali puno lakši (kao što ste već shvatili iz mojih zbunjenih fotografija) I ovdje više možete osjetiti aromu meda i, da, vrlo je prikladno da možete ispeci odmah, svidjelo mi se i to Ne, nikada više neću ispeći dva slična recepta u jednom danu, trebalo je biti toliko prezaposleno da bih sve zbunio
Tyetyort
Lera, hvala ti na izvrsnom receptu, jako mi se sviđa! Danas sam pekla od odmrznutog tijesta, koje je bilo mjesec dana u zamrzivaču. Medenjaci su izvrsni. Tijesto se grijalo u komadima u mikronima pri maloj snazi ​​do toplog plastičnog stanja, ispirajući, lomeći i preklapajući vanjskim stranama prema unutra, radi ravnomjernog zagrijavanja. Savršeno se dizao i pekao, bez nedostataka.
Sahara
Elena, Drago mi je da vam se svidio recept! Peks za zdravlje! I hvala što ste podijelili svoje iskustvo, mnoge djevojke zanimalo je je li moguće zamrznuti tijesto, sada zahvaljujući vama postoji odgovor na ovo pitanje.


Dodano u petak 29. srpnja 2016. 18:48

Vei, Lizonka, hvala ti što si odgovorila curama i nisi temu ostavila na milost i nemilost sudbini, bila sam potpuno istrošena, a obavijesti su prestale stizati na poštu.


Dodano u petak, 29. srpnja 2016. 18:52

Djevojke, želim podijeliti eksperiment, u tijesto sam pokušao dodati 6 žumanjaka i jedno cijelo jaje (umjesto 3 žumanjka i 3 jaja), medenjaci su se pokazali mekanima, mekanima, ali dovoljno gustima da se zalijepe na štap, možeš ga još malo držati u pećnici.
Ali, mislim da ovo neće uspjeti za kuće i druge 3D strukture.
Irina1607
Zdravo. Možete li mi reći kuće i lijeseve s ovog testa?
Sahara
Da, Irina, limenka.
Irina1607
Citat: šećer
Da, Irina, možeš.
Hvala Lerochka, inače mislim što ako su mekani i ne mogu zadržati oblik pod težinom glazure. Nov sam u ovom poslu, pa se i dalje svega bojim
Carić
To je ispalo iz kuće na ovom testu, istina, mala, ali sve se održavalo sjajno
Recept za mekane medenjake koje treba odmah ispeći
NataliaVoronezh
Vika, kakva ljepota!
Carić
NataliaVoronezh, hvala, Natasha :) Još nisam naučio raditi sa slagom, ali sami medenjaci pokazali su se izvrsnog okusa i bez problema su se okupili u kući :))
Sahara
Vika, lijepa kuća, svijetla, ljetna. Svidjela mu se kombinacija boja i čipke na krovu. Je li to fleksibilno zaleđivanje s prostirkom?
Također, želio bih znati veličinu kuće.

Irina, medenjaci su mekani, ali dovoljno gusti da zadrže oblik. Možete ga držati još malo u pećnici, odmah nakon pečenja, dok su vrući - mekani su, ali kad se ohlade, ispadnu punašni.
Carić
Sahara, Lerochka, mala kuća 10 x 10 cm. A na krovu - da, čipka od fleksibilne glazure prema receptu našeg foruma, u temi o elastičnoj glazuri koju sam uzela.
Olga god
Carić, Vikakakva lijepa kuća! Šarm je jednostavan, takva šuma nevjerojatna. Drugi dan kad ga pogledam, o, kako je dobro: girl_love: bebe! Vika, jesu li krov i zidovi kuće prekriveni poplavljenom glazurom ili lakom iz Sahare?
Elya_lug
Lera, Sada vam pečem medenjake s dodatkom raženog brašna (200 g ukupne količine), jer je cijelo zrno nestalo. Također vrlo ukusno !!!
Carić
Olga god, Olga, hvala ti puno. Tako želim naučiti medenjake! MK sam pronašao u svom gradu i, srećom, pao je na moj radni dan ... A krov i zidovi su preplavljeni poledicom
Olga god
Vika, Eh, oprosti, par puta sam mislio da se pahuljica. Pročešljao sam je, želim istu kuću !!! Hvala na odgovoru!
Carić
Citat: Olga god
Eh, šteta, par puta sam mislio plamtjeti.
Pa, lakerni, ne boj se - pa, bit će malo drugačije, ali ispast će i lijepo :)
Citat: Olga god
Pročešljao sam ga
Dakle, ovaj svrbež mi ne dopušta da živim mirno

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha