Sporo kuhane patkine noge u umaku od naranče i nara s đumbirom (Russel Hobbs 3,5 l)

Kategorija: Mesna jela
Sporo kuhane patkine noge u umaku od naranče i nara s đumbirom (Russel Hobbs 3,5 l)

Sastojci

Patke noge 3 kom.
Naranča (korica i sok) 1- 0,5 kom
Sok od nara ili umak od nara 0,5 žlice. ili 1,5 žlica. l.
Đumbir (sok) 2 žlice. l.
Provansalsko bilje 1 žličica
Sol
Lukovica luk 1-2 kom.
Lingonberry pregršt
Mljeveni crni papar ukus
Karanfil 1 računalo.

Način kuhanja

  • Ovaj recept je čisti improvizirani. Željela sam patkine noge, i, kao što mi se nedavno događa nakon kupnje srednje velike kuhače za kuhanje, pokazalo se da je odabir jedinice za kuhanje opet naklonjen Russellu Hobbsu, iako sam u početku razmišljao da kuham u staklenoj posudi u pećnici. Sastav marinade također se razvio spontano.
  • Postoji i mala nijansa prilikom posluživanja - umaku sam dodala pasiranu svježu brusnicu.
  • Priprema
  • - Operite i osušite velike komade patke. Dobro posolite. Naribajte komad đumbira i iscijedite sok (ili izrežite na male komadiće). Pomiješajte sok nara sa sokom i koricom naranče, dodajte začine, đumbir, dobro promiješajte. Komade patke namočite u ovoj smjesi nekoliko sati ili preko noći u hladnjaku. U procesu jednom preokrenite komade patke.
  • - Patku lagano osušite od marinade i pržite na vrućoj tavi bez ulja par minuta
  • sa svake strane. U tom procesu dodajte sol i papar te pospite aromatičnim biljem.
  • - Izvadite prženu patku, a na soku popržite luk narezan na pola prstena.
  • Sporo kuhane patkine noge u umaku od naranče i nara s đumbirom (Russel Hobbs 3,5 l) Sporo kuhane patkine noge u umaku od naranče i nara s đumbirom (Russel Hobbs 3,5 l)
  • - Stavite luk na dno polaganog kuhala, dodajte klinčić, nekoliko graška aleve paprike, na luk stavite komade patke, nalijte marinadu na patku.
  • - Patku kuhajte 1 sat na visokoj, a zatim 3 sata na niskoj.
  • - U umak koji je ostao nakon pečenja stavite odmrznute i malo zdrobljene brusnice, njihov svježi okus uvelike oplemenjuje sam umak i daje mu začin. Umak se može protrljati kroz sito. Ne zagrijavajte umak.
  • - Patku poslužite s rižom i umakom sa svježim brusnicama.
  • Sporo kuhane patkine noge u umaku od naranče i nara s đumbirom (Russel Hobbs 3,5 l)

Jelo je dizajnirano za

3 velika dijela

Rada-dms
Ispale su vrlo ukusne pileće noge! Nisam mogao odabrati glavnu fotografiju.
francevna
Olga, prva sam danas za tvoju ukusnu poslasticu.
Tako šarene fotografije tako lijepo opisujete da nehotice počinjem razmišljati o sporom štednjaku.
Na kojoj temperaturi se tamo kuha?
Je li moguće podesiti istu temperaturu u Brandu u ručnom načinu rada
Rada-dms
francevna, i jako sam, jako sretna zbog toga, Allochka!
Gaby
Radost, ljepota i ukusan ukus su zapanjujući, fotografija je vrlo apetitna. Vrlo je zanimljivo gledati svoje eksperimente. A zanimljivo je čitati recepte, tako slasno ih opisujete ...
Priznajte, vaš se uređaj vjerojatno ne naziva "sporim kuhalom", već "kuhalom za meso".

P. s. dok pišem - ne prvi i želim patku.
Molim
Kakva ukusna
Rada-dms
Citat: Gabi
Priznajte, vaš se uređaj vjerojatno ne naziva "sporim kuhalom", već "mesnim kuhalom"
Vikochka, pa što mogu učiniti ako sam mesojed koji je mesojed biljojed! Ne volim baš žitarice ...
Hvala draga na ovako iskrenim riječima upućenim meni!



Dodano u subotu 12. ožujka 2016. 21:02

Citat: molim

Kakva ukusna
Oh, šteta što ne možemo zajedno jesti!
Svjetlo
Citat: Rada-dms
Oh, šteta što ne možemo zajedno jesti!
A na skypeu?
Rada-dms
Citat: Sjaj

A na skypeu?
Aroma i tekstura ionako se neće prenijeti!
moleka
A ako u pećnici, na kojoj temperaturi i koliko preporučate pećnicu?
Svjetlo
Citat: Rada-dms
Aroma i tekstura ionako se neće prenijeti!
Olya, uvijek je tako, na najzanimljivijem mjestu
Rada-dms
Citat: moleka

A ako u pećnici, na kojoj temperaturi i koliko preporučate pećnicu?
Naravno, to ovisi o samim nogama, ali ne manje od sat vremena na 170. Radim to u staklenom obliku s poklopcem, na kraju se poklopac može ukloniti i zapeći. "Bodite" ih vilicom, ako su mekano meso i sok prozirni, onda ste gotovi


Dodano u subotu 12. ožujka 2016. 22:00

Citat: Sjaj
Olya, uvijek je tako, na najzanimljivijem mjestu
Moglo bi se probati, ali danas je već obična piletina za večeru ...
Olechka.s
Olechka, pileće noge su baš sjajne. Imate sve recepte tako lijepo dizajnirane! Dobro napravljeno! Hvala na receptu!
Svjetlo
Citat: Rada-dms
ali danas je već jednostavna piletina za večeru ...
Olya, nije li ukusna? Ako je jednostavno.
oko
Svjetlo, ne može biti!
Evo što mislim: ovdje će i pileće noge ići zbog nedostatka patke.

Ol, a s fotografije sam još uvijek u sjenici

Svjetlo
Citat: ok
ovdje će i pileće noge ići zbog nedostatka patke.
oko,Tatjana, suglasnik i
Rada-dms
Svjetlo, oni će ići, pokušat ću to učiniti sam!
Svjetlo
Olya,
Helen
Mmmmm, kako ukusno ... mora se napraviti ...
Loksa
Jako apetitno jelo! Hvala vam, RadaOd svih navedenih sastojaka imam umak od nara.
Rada-dms
Citat: Olechka.s

Olechka, pileće noge su baš sjajne. Imate sve recepte tako lijepo dizajnirane! Dobro napravljeno! Hvala na receptu!

I hvala na pažnji i dobrom stavu! Trudim se dati sve od sebe!


Dodano u nedjelju, 13. ožujka 2016. 17:38

Citat: Loksa

Jako apetitno jelo! Hvala vam, RadaOd svih navedenih sastojaka imam umak od nara.
Dakle, najotmjeniji sastojak je! Ostalo je stečeno! Hvala ti, Ksanochka, što si se došla počastiti, iako virtualno!


Dodano u nedjelju, 13. ožujka 2016. 17:39

Citat: Helen3097

Mmmmm, kako ukusno ... mora se napraviti ...
Bit će mi drago ako vam se svidje recept !!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha