Dom Pekarski proizvodi Uskrs Uskršnji kolači "Hladna" noćna torta od tijesta Maggie Gleser

"Hladna" noćna torta od tijesta Maggie Gleser (stranica 3)

Sonadora
Irin, ako sve uspije, napisat ću. Ja radim isto, od hladnog tijesta.
Anatoljevna
Sonadora, Cekat cu! mislim
Citat: Sonadora
sve će uspjeti
Loksa
Pa, vi, s kolačima i kolačima s čokoladom, ste vrlo zanimljivi, ja također želim recept i kuhao sam varivo noću, išao spavati u pola šest, ustao i odmah ovdje! i ovdje: čekamo


Dodano u nedjelju, 17. travnja 2016. 11:28

Sonadora, Čovječe, napiši, kakav je tvoj dojam o čokoladi, bez estetskog šoka?
Kara
I slušat ću. Choyta, jučer nisam radio s myasoyedovskim, možda ću se zaustaviti na vašem, Manyash

I odmah imam pitanja. Možete li suhi kvasac zamijeniti svježim? Kao i obično 3 prema 1? Je li tada tehnologija ista? I čovječe, objasni mi tamnu, zašto trebaš prvo zagrijati mlijeko dok se ne zagrije, a zatim ga ohladiti da se ugrije? Ne možete odmah dok ne postane toplo i to je to: Pa, lijen sam
Vinokurova
Citat: Sonadora
Upravo sam stavio nekoliko čokoladnih kolača na probu.
Radije ... možemo, također želim!
Kukičanje
Citat: Kara
Možete li suhi kvasac zamijeniti svježim?

Irishkin, Bila sam svježa i pečena, 18 gr. stavio), nije promijenio ništa u tehnologiji kuhanja ...

Ne brinite zbog mlijeka Manya kaže, ja sam u Lyudi-Mariana-aha Čitala sam o tome), vrlo zanimljivo)) ...

A što je pošlo po zlu s Myasoedovskim?

Dovraga i prije)), rezultat je uvijek bio ugodan !!!

p.s. Već pročitao u temi Myasoedovsky ...


shoko11
Zamijesila sam tijesto sa svježim kvascem, prsnula maslacem. Poslao sam ga na mikro toplinu, preeksponirao, sve se otopilo. Kao rezultat, intervenirao je škripajući, dodala se žlica brašna. Sad se tijesto odmara u hladnjaku, pobjeglo je iz posude, morao sam ga prebaciti u veću posudu.
Kukičanje
Citat: shoko11
pobjegao iz zdjele

Moje je tijesto fermentiralo u staklenoj posudi od tri litre, nije bilo pokušaja bijega ...
Anatoljevna
Sonadora, Manechka kada će biti slika?
Inna, Spreman sam za razmišljanje!
Kukičanje
Citat: Anatolyevna
Spremna sam za razmišljanje

Pa, molim vas:

Torta od hladnih noćnih peciva Maggie Gleser

Sva trojica mojih izjelica su odobrila !!!

Manyunechka, sine moj, svi tvoji recepti su uvijek 100% uspješni !!!

Molim vas, prihvatite moje najdublje naklone i veliko hvala od cijele moje obitelji !!!

Svakako ću ponoviti !!!

p.s. A ja sam već stotinu čokoladnih kolača ovdje uvelike pretjerujem, naravno jednom pečen, prema različitim receptima cijelo vrijeme, moji kažu da je vrlo ukusan, ali ne i uskršnji kolač, nekako ...

Čokoladne kolače moji jedeći doživljavaju više poput slatke lepinje ...

Ali njih, u principu, nije briga što se zove, ako je samo ukusno ...



Anatoljevna
Kukičanje, Kako je lijepa Innochka! A mrvica je prozračna! Dosta sam vidio!
Pokušat ću!
Andreevna
Sonadora,
Manyash, dvije godine zaredom pekao je kraljevsku lijenu osobu iz Anechke, sve sam mislio, smirit ću se. A onda ste crtali s tako cool i ne zbunjujućim uskršnjim kolačem. Sad je na mom popisu za Uskrs. Neću voditi probu, jer sam sigurno siguran u vaše kalkulacije. Imam sve vaše recepte s Hurrayem! Jeste li, kao i uvijek, pekli na makfi?
Kukičanje
Innu, kakvi su zgodni momci ispali! A mrvica je bajka i ništa više! Jeste li tamo natočili grožđice s konjakom ili je to jednostavno?
Kukičanje
Citat: Anatolyevna
Pokušat ću!

Prava odluka !!!

Iako ja sama Ja to ne jedem Nisam probao, ali u potpunosti vjerujem ukusu mojih izjelica i zato toplo preporučujem Tonya !!!

Citat: Andreevna
Jeste li tamo natočili grožđice s konjakom ili je to jednostavno?

Ne), samo namočeno u kipućoj vodi dobro, kao u receptu) Sojagi vrsta grožđica), Sashun ...

Za pohvalu grand merci, draga moja, mnogo mi vrijedi tvoja pohvala ...
Uzeti
Citat: Krosh
Pa onda molim

Pozdrav Inna Kukičanjekakvi lijepi uskršnji kolači!
Beautyaaa!
Uradili ste pola norme i koje su veličine vaši oblici? Hvala unaprijed
Kukičanje
Uzeti, Tanechka, neka ti bude, ti si me, prava riječ, zabila u boju ...

* Šapatom * zapravo sam vraški zadovoljan, puno hvala !!!



Tanyusha, moji uskršnji kolači iz punog dijela tijesto, pečeno u dvije aluminijske limenke, zapremine 1,4 litre. svaki) ...

Veličine mojih kalupa navedene su u nastavku:

Promjer (gornji rub): 13,5 cm.

Promjer baze: 10 cm.

Visina zida: 14 cm.

Vinokurova
Kukičanje, Inna, a ti si omotala obrazac pergamentom ili tijestom ravno u obrazac! tako čak! I ja želim tako lijepo)))
Savršeni uskršnji kolači!
Trishka
Kukičanje, Inna, ovo su uskršnji kolači, čas!
I ja sam se nasapila ovim receptom, možda neću vježbati, vjerujem Mani!
Uzeti
Citat: Krosh
Dajem veličine svojih kalupa
ispod
Hvala ti, Innochka!
Citat: Vinokurova
Savršeni uskršnji kolači!
Pravi!
Andreevna
Citat: Krosh
Raznolikost soje od grožđica
Innus, ali mislio sam da je on (grožđice) koji imaš tako lijep jer je bio tjedan dana pod kafom. A vaši su kušači imali dovoljno slatkiša, zar ne trebate povećati šećer?
Albina
Citat: Krosh
Pa, molim vas:
Innochka, dvoje s prsa su isto s lica
Kukičanje
Djevojke, stani, inače ću stvarno vjerovati ... vjerujući mi, da) ...

Hvala svima što ste vas imali !!!

Citat: Andreevna
A vaši su kušači imali dovoljno slatkiša, ne trebate li povećati šećer?

Dosta, Sašul ... ni više ni manje ...
Bast1nda
Jeste li već pokrenuli pitanje pečenja u proizvodnji kruha?
Vjerojatno ću trebati smanjiti proporcije, je li to previše za jedno vrijeme? Ili peći dva puta? Što misliš?
ninza
Innochka, pa što da kažem - bravo, možeš !!! Manechka opet i opet grand merci!
Loksa
Kukičanje, Pa, možete sve !!!! I stvarajte i podržavajte spletke i pecite super torte! Oooooo, kakav lijep muškarac! Jako volim ove rumene! PA, recite mi, mirišu li i oni na jedenje mesa ili hladnu fermentaciju tijesta koje je prorijedilo taj okus droge? U hladnjaku bi se trebao pojaviti u roku od 48 sati.
Sonadora, mijesiti dok se dobro ne razvije gluten? Upravo sam primijetio da ste papirnati omotali pergamentom oko vrha! Zašto to nisam shvatila? Uvijek pokušavam povećati vrh iznutra, a on se vrlo često penje zajedno s pergamentom. DA, umri budalo, rekli su pametni
Inna, hvala na ovako lijepim uskršnjim kolačima, čini se da ću ove godine varati mesno kolač s Mankinom! Žene nisu toliko trajne. Odlazim, odlazim!
Sonadora
Citat: Kara
Jučer nisam imao problema s myasoyedovom,
Irin, Volio bih da nisam tako radio. Prekrasne uskršnje pogače! Izašli su tako prozračni da su čučali pod vlastitom težinom.

Kroshik, Innus, riječi jednostavno nema! Kako je to lijepo! Mrvica je neusporediva! Puno vam hvala što ste pokušali. Jako sam, jako zadovoljan što su vaši jedeči bili zadovoljni.

Andreevna, Aleksandra, hvala. Bilo bi mi jako drago ako vam se sviđa. Pakao od Makfe.

Citat: Loksa
mijesiti dok se dobro ne razvije gluten?
Oksan, Da. Dobro umiješeno tijesto je svilenkasto, uopće se ne lijepi za ruke.

Citat: Anatolyevna
Manechka kada će biti slike?
Tonya, sada!

Torta od hladnih noćnih peciva Maggie Gleser

Torta od hladnih noćnih peciva Maggie Gleser
Treba li vam recept?
Ljna
donio uskršnje kolače, ispalo je veliko hvala na receptu!
veliki se nisu imali vremena distancirati, malo su zaškiljili, nisu utjecali na okus
Torta od hladnih noćnih peciva Maggie Gleser
rez
Torta od hladnih noćnih peciva Maggie Gleser
ostalo je malo budala, dovoljno za 2 male
Torta od hladnih noćnih peciva Maggie Gleser
Sonadora
Ljna, Evgenia, kako slatko! Najmekša mrvica!
Natališka
Manechka, što ako staviš više šećera? Ili ne?
Sonadora
Natasha, dodao bih malo.
Natališka
Uraaaa, pa možeš: girl_claping: Pa, volimo slađe. Hvala na receptu
ninza
Citat: Sonadora
Treba li vam recept?
Manyasha je, kako kažu, recept u studiju! Kakva ljepota i slasnost! Manechka, ponosna sam na tebe !!!
Loksa
Sonadora, recept je neophodan! Razmislimo, probajmo! Zašto ne napišu ništa o mirisu? Pa je ili gdje? Alkoholna aroma?
Evgenija, zgodni!
A ako dodate šećer, neće li duže jesti i fermentirati?
Natališka
Oksana, A u Royal idler šećer 150g. A tijesto se također isplati. I malo šećera za okus.
Loksa
Natališka, volimo i slatkiše, pa sam pitala. Da ne bi ispalo obrnuto!
Natališka
Oksanaa volimo slatko
Ljna
djevojke, stavite šećer 100g, ja također 1h. l. Natočio sam rakiju. bez alkoholne arome! meko, prozračno, slatko, svi su rekli vrlo ukusno!
Loksa
Natališka,
Sonadora, a čokolada je zgodna, oko stalno staje, spektakularno!


Dodano u nedjelju, 17. travnja 2016. 19:17

Evgenija, Hvala vam! Dakle, dukhmanchik treba toplu fermentaciju!
Sonadora
Natasha, nikako. Dobar recept - zašto ne podijeliti?

Nina, kažete i vi, to je samo kolut. Napisat ću sutra.

Oksana, Imao sam alkoholnu aromu samo od tijesta, nisam je osjetio od gotovog kolača.
Citat: Loksa
A ako dodate šećer, neće li duže jesti i fermentirati?
Oksan, čak i ako je povećan, ne smije se držati u hladnjaku dulje od dva dana, u tijestu se pojavljuje kiselina.

Trishka
Sonadora, Manya i čokolada - ubijeni na licu mjesta!
Gdje je on, gdje je recept, čekam ...


Dodano u nedjelju, 17. travnja 2016. 19:32

Citat: Sonadora
Recept je neophodan
I ona pita gledajući, i
Bast1nda
Citat: Bast1nda

Jeste li već pokrenuli pitanje pečenja u proizvodnji kruha?
Vjerojatno ću trebati smanjiti proporcije, je li to previše za jedno vrijeme? Ili peći dva puta? Što misliš?
Bit ću malo dosadan, ali možda će mi barem netko odgovoriti.
Albina
Citat: Sonadora
Treba li vam recept?
Manka, ona također pita Naravno da je potrebno. Volimo iznenaditi svoje
Andreevna
Citat: Bast1nda

Bit ću malo dosadan, ali možda će mi barem netko odgovoriti.
Natasha, ne odgovaraju, vjerojatno zato što još nitko nije pekao u KhP-u. U Panasu ne bih ništa smanjivao, tamo je kanta prilično visoka. Postavite osnovni program, veličinu M i svijetlu koru. Mislim da bi vam sve trebalo uspjeti.
Ne, mislio sam da to neće tako funkcionirati. Napokon, tijesto je izvan hladnjaka i ne trebate ga drobiti nekoliko puta. Sad ćemo nešto smisliti, pričekajte malo


Dodano u nedjelju, 17. travnja 2016. 21:23

Ako samo uključite pečenje nakon probe u kantu HP-a, tada ćete sigurno dobiti izgorjelu koru, a mi je ne možemo dobiti. Znači da moramo ići drugim putem. Premjestite tijesto iz hladnjaka u kantu HP (izvadite nož) i stavite ga na toplo mjesto za podizanje. Manya piše da će za 60-90 minuta tijesto narasti za 2/3 kalupa. Zato morate odabrati program u koji možete instalirati koru. U međuvremenu stavljamo na program Basic skraćeni 1 sat 55 minuta koji, veličina M, kora svijetao... Uključujemo prazni HP, pustimo ga da radi u praznom hodu. A kad ostane 1 sat prije kraja programa, pažljivo stavimo kantu s podignutim tijestom i jednako pažljivo zatvorimo poklopac. Svi, čekamo kraj programa. Wo namudrila Možda će druge djevojke smisliti nešto jednostavnije.
Sonadora
Bast1nda, Natalya, čini mi se da je sasvim moguće ovu tortu ispeći u krušnici.
Smanjio bih samo količinu kvasca na, 75 čajne žličice (ako ne 1,5 čajne žličice, probajte). Odmah nakon miješanja tijesta odabrao sam osnovni način rada (4 sata). Dok se temperatura u Panasu izjednačava, tijesto će već početi raditi. Odnosno, preskočilo bi vrenje tijesta u hladnjaku.
francevna
Sonadora, Manechka, recept stavljam u knjigu.
Dobro je što sam ga danas vidio, pročitao sve stranice, poput uzbudljive detektivske priče. Djevojkama se svidio rezultat, HB je velik, sviđa mi se što stoji u hladnjaku. Volio bih voljeti svoje najmilije tako prozračnom tortom.
moleka
Da li se UHT mlijeko također zagrijava dok se ne zagrije?
Sonadora
francevna, Alla, da, Kroshik je ovdje započeo intrige. Mislila sam da ću posiviti. Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe.

moleka, Zagrijala sam se.
Vinokurova
Citat: moleka
Da li se UHT mlijeko također zagrijava dok se ne zagrije?
Citat: Sonadora
Zagrijala sam se.
Također sam ga zagrijao ... ali pitam se zašto ga treba zagrijavati dok se ne zagrije, a zatim hladiti dok se ne zagrije?
Trishka
Citat: Vinokurova
zašto se zagrijati na vruće
Možda se zagrijavanjem pojavi posebna aroma mlijeka ..
Sonadora
Alena, Ksyusha, Napisat ću kasnije (nije zgodno s telefona).
Vinokurova
da, pričekat ću ... pa, stvarno je jakooooo zanimljivo)))

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha