Galina
Dobar dan. Tijesto sam radila prema receptu iz knjige iz krušnice. U načinu rada 15. Samo sam umjesto vode dodala mlijeko i dodala jaje.
Pokazalo se da je tijesto tekuće i vrlo ljepljivo. Je li se itko susreo s tim? Imam osjećaj da u receptu ima malo brašna ...
Kad sam to radio prema receptu iz knjige (bez jaja i vode umjesto mlijeka), situacija je gotovo ista .. Samo je tijesto grubo, vrlo gusto nakon kuhanja .. nedostaje mu mekoće i nježnosti.

Hvala unaprijed.
Admin

Nije sasvim jasno zašto ste napravili tijesto? Za kruh, za pite ...

Sudeći po vašim objavama ranije, nećete dobiti kruha.
Ako ima kruha, idemo ovdje:
Medenjaci od pšeničnog brašna (majstorska klasa)
RAZUMIJEVANJE KRUHA U DOMAĆEM KRUHU

Pomoći SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA"
fffuntic
Galina, i što te dovelo ovdje?
Panasonicova pomoć ovdje
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0
Proučite teoriju koloboka i idite na temu na svojim KS

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha