☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Mesna jela Pečenje Pečeni "mađarski motivi" kuhani u taginu (plinska ploča)

Pečeni "mađarski motivi" kuhani u taginu (plinska ploča)

Pečeni "mađarski motivi" kuhani u taginu (plinska ploča)

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: Mađarski
Pečeni mađarski motivi, kuhani u taginu (plinska ploča)

Sastojci

Govedina (pulpa) 450 g
Mrkva (velika) 1 računalo
Luk (srednje glave) 2 kom
Crvena slatka paprika (mala) 1 računalo
Krumpir (srednji gomolji) 2 kom
Umak od rajčice s začinskim biljem i češnjakom Myasnov 5 žlica. žlice
Biljno ulje na zahtjev
Topljeni maslac na zahtjev
Mesna juha 150 ml
Peršin 6 grana
Sol ukus
Mješavina od četiri paprike ukus
Mješavina krumpira tvrtke Kotanyi ukus

Način kuhanja

  • Meso narežite na velike komade i popaprite. Stavite u tavu i pržite u biljnom ulju na plinskoj ploči za kuhanje. Sol. Pržite dok se ne osuši.
  • Prebacite meso na tagin, ulijte 100 ml vruće juhe. Pirjajte na najmanjoj vatri 40 minuta (usredotočite se na željeni stupanj nježnosti mesa).
  • U to vrijeme grubo nasjeckajte mrkvu i luk, sol i papar. Pržite u biljnom ulju na tavi 10 minuta. Dodajte umak od rajčice "Myasnov" s začinskim biljem i češnjakom (konzervirane rajčice u vlastitom soku, svježa rajčica, svježi češnjak, svježi kopar, svježi peršin, svježi cilantro, crni papar, korijander, sol, ocat), dinstajte još 5 minuta.
  • Nakon 40 minuta prebacite povrće u tagin, pomiješajte s mesom. Pirjati 1,5 sata na najnižoj vatri.
  • U to vrijeme krumpir krupno nasjeckajte, dodajte začine za krumpir, pržite dok se napola ne skuha u ghee-u.
  • Nakon 1,5 sata stavite krumpir u taginu gornjim slojem, dodajte 25 ml vruće juhe. Pirjajte 10 minuta na najnižoj vatri.
  • Papar grubo nasjeckajte, dodajte sol i papar, pržite dok ne omekša na biljnom ulju.
  • Nakon 10 minuta stavite gornji sloj papra u tagin. Pirjati 15 minuta.
  • Nakon 15 minuta pomiješajte sadržaj tagina, dodajte 25 ml vruće juhe. Pirjati 0,5 sata.
  • Dodajte sjeckani peršin u tagin. Isključite plin.
  • Pustite da jelo odstoji 20 minuta.
  • Jelo je vrlo slično mađarskom gulašu, ali u njemu praktički nema tekućine.
  • Dobar tek!
  • Pečeni mađarski motivi, kuhani u taginu (plinska ploča)

Jelo je dizajnirano za

3 porcije

Program kuhanja:

3,5 sata

Bilješka

Začine dodajte vrlo pažljivo, jer umak od rajčice već sadrži sol, papar i ukiseljene rajčice.
Vrijeme kuhanja pečenja ovisi o kvaliteti mesa, možda početno pirjanje mesa može trajati više od 40 minuta.
Kuhala sam na razdjelniku, na najmanjoj vatri najmanjeg plamenika.

Masinen
Tatjana, o kakvo pečenje!
Nemam tagine, ali to možete učiniti na drugom uređaju)

mirtatvik
Masinen, Maša, to sam zamišljao samo zato što nemam sporo kuhalo))) Možete koristiti bilo koje sporo kuhalo s funkcijom "Pirjanje". Hvala na odgovoru)))
kavmini
vrlo ukusno jelo! hvala na receptu, napravit ću to u polagaču
mirtatvik
kavmini, Marina, u sporom kuhaču bit će i super))) Hvala što si svratila do svjetla)))
Masinen
Tatjana, pa onda to mogu polako
mirtatvik
Masinen, Maša, prošli sam tjedan želio kupiti sporo kuhalo, ali došlo je neispravno; više nije moguće naručiti ovaj model, nigdje nije dostupan. Ispalo je "naš odgovor Chamberlainu" ... Sad ću namjerno skuhati ono što nikada prije nisam radio u njemu
Masinen
Citat: mirtatvik
a ona je došla neispravna

Pa, šteta je naravno ((
a koji ste naručili?
mirtatvik
Masinen, Russell Hobbs 19790-56 Cook at Home. Iz nekog razloga, njoj sam se svidio. Sada ga možete kupiti u Ukrajini. Ali evo kako to učiniti? Morat ćemo pričekati, možda se opet nađe u prodaji.
brendabaker
Masinen,
Tagini se prodaju i u glini i u lijevanom željezu.
Učinit će duboka tava od lijevanog željeza s teškim poklopcem ili lončić, kao što je Le creuset. Ponekad na poklopac lonca stavim par kockica leda.
Masinen
Oksana, Imam indukcijsko kuhalo.
I vrlo su skupe za indukciju.
Zamoročka
Kuhano u taginu. Ukusno!!! Jedno vrijeme nisam kupovao sporo kuhalo, ali sada nečega nema ((. Ali tagine je spasio Hvala, sjajan recept! Ponovit ću opet!
Inače, nisam imao umak Myasnov, napravio sam ga sam, oslanjajući se na naznačeni sastav))), okus jela mi se jako svidio, sljedeći put ću pokušati pronaći umak kako bih ponovio izvorni recept ))))
mirtatvik
Zamoročka, Galina, puno ti hvala! Drago mi je da vam se svidjelo pečenje!
Mogu ponuditi i druge recepte)))
Pečeni mađarski motivi, kuhani u taginu (plinska ploča)Pečeni "kavkaski motivi" (multivar za kuhanje Redmond RMC-02, plinska ploča)
(mirtatvik)
Pečeni mađarski motivi, kuhani u taginu (plinska ploča)Pečena puretina s bundevom (multivarka Redmond RMC-02, plinska ploča)
(mirtatvik)
Pečeni mađarski motivi, kuhani u taginu (plinska ploča)Pečena puretina s gljivama u umaku od svježe kreme (multivarka Redmond RMC-02, plinska ploča za kuhanje)
(mirtatvik)


Galina, a ja sam upravo koristila umak Myasnov jer sam bila lijena da ga sama skuham
Zamoročka
Tatjana, evo spasenja koji sam odnio oznakama, sigurno ću ga skuhati!
mirtatvik
Zamoročka, Galina, kuhaj sa zadovoljstvom)))
 

Ostali recepti u odjeljku "Pečeno"

Pecite s patlidžanima
Pecite s patlidžanima
 Pečena piletina u ruskom stilu (iz zbirke recepata)
Pečena piletina u ruskom stilu (iz zbirke recepata)
 Janjeće pečenje Jamieja Olivera uz neznatna odstupanja
Janjeće pečenje Jamieja Olivera uz neznatna odstupanja
 Židovsko pečenje
Židovsko pečenje
 Svinjski paprikaš
Svinjski paprikaš
 Pečena teletina s lukom (Zwiebelrostbraten)
Pečena teletina s lukom (Zwiebelrostbraten)

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha