Tijesto za knedle, rezance, mante (recepti)

Pozdrav svima!
Imam HP Panasonic sd 257
Jučer sam radila tijesto na okruglicama, sve je uspjelo i odlučila sam ponoviti danas ... ostalo je mljeveno meso :))

Sve sam stavio TAČNO prema receptu, upalio i nakon 5 minuta čujem da je HP rastrgan, otvorio sam tijesto, ali bilo je čvrsto (s jučerašnjim mekanim bez usporedbe), izvadio jer sam se bojao da će se HP slomiti, gnječen rukom
bio uzrujan :(

Klesao sam, isklesao okruglice, vidim da nema dovoljno tijesta, stavio sam ga drugi put, opet sam provjerio sve sastojke prema receptu i opet neuspjeh :(

važna napomena, jučer sam tijesto napravila od drugog pakiranja, danas sam otvorila novo
brašno Pudov, uvijek ga koristim za pečenje (tijesto sam prvi puta napravila jučer)

u čemu bi mogao biti problem? brašno je normalno

recept za tijesto
450 gr. brašno
0,5 žličice sol
1 jaje
210 ml vode

[ammarova]

ammarova
IMHO - nemojte se strogo pridržavati recepata, već se prilagodite svojim proizvodima i uvjetima. Pravilo Koloboka Brašno je različito u vlazi. Ja i jedan paket samo iz trgovine s onim koji je stajao u ormaru tjedan dana je drugačiji. Uvijek radim knedle na ovaj način: prosejem oko polovice brašna u kantu, dodam sol, vodu i jaje. Pokrećem program okruglica i sjedam pored štednjaka. I polako dodajući brašno, dovodim tijesto u traženo stanje. Tako ćete definitivno dobiti dobro tijesto. Ne treba slijepo slijediti recept!
Sretne knedle i kruh

[lina]

lina hvala na savjetu, imaću na umu prilikom miješenja tijesta

Danas smo uz pomoć aparata za kruh dogovorili dan okruglica i okruglica. ))))) Suprug i kćer su šuškali u kuhinji, samo sam "vozio ruke" zbog bolesti. Isprobali smo dva recepta za tijesto iz uputa - okruglice i okruglice. Svidjelo mi se oboje - plastika, ne lijepi se za ruke, ponašajte se pristojno i tijekom modeliranja i tijekom kuhanja.

Istodobno, sjetili su se da je stari režim za proizvodnju knedli od lijevanog željeza već dugo skupljao prašinu na gornjoj polici. Uhvatili su jadnog momka - i dali joj priliku da se osjeća potrebnom i važnom. ))))



Na fotografiji je krug s budućim okruglicama još uvijek samo u fazi početnog valjanja, a granice nisu pravilno izrezane. Usput, pokazalo se da moja omiljena silikonska valjak u ovom slučaju nije najprikladniji alat - suprug je uzeo jednostavan drveni, puno je teže i brže lijepljenje i prešanje dijelova između okruglica. Svojom svojstvenom ne pohlepom, već domaćnošću, mljeveno meso sam nabijao u ćelije toliko da su mnoge knedle morale biti gurnute odozdo da izađu. Ali ovo je brže od kiparstva iz ruke u ruku.

Napravili smo dvije gomile, večerane okruglicama, večerane okruglicama i zamrzli obje. Sljedeći vikend klesat ćemo manti s cijelom obitelji. Surađujući u moju korist - ujedinjuje! ))) (C) Matroskin. Uz to, postalo je jasno kako se HP nosi s gnječenjem osnovnog testa, sada ću isprobati recepte iz teme.

A onda su bili lijeni do nemogućnosti, sramili se nekome reći: knedle ili dućan - ili ništa. Bio je slučaj, dolazimo u posjet mojoj majci, ona pita - hoćete li biti domaće knedle? Mi - da, hajde. Jedemo, osjećam se ukusno i jako. Pitam: "Mama, kakve su ovo knedle?" "Dom", - odgovara. Rekao sam joj - "Pa, razumijem taj" dom "i tko je proizvođač? Koja firma?" Mama me suosjećajno gleda i kaže - "KUĆO, isklesala se, rukama, od tijesta i mesa!" To je to ...

Imam jedan recept za tijesto za sve vrste proizvoda
brašna 500 gr
sol 1 žličica
2 jaja
vode 100 ml.
Sve pokrećem u aparat za izradu kruha u načinu Pizza, kada se lepinja počne stvarati, dodajte 2 žlice. uzgaja ulja i zatim okreće (čekiće) tijesto, ali samo prije zagrijavanja.Zatim izvadim tijesto i stavim ga pod posudu na probu oko 20 minuta, a zatim radim s njim na valjanju. Gustoća i debljina tijesta mogu se prilagoditi dodavanjem brašna tijekom gnječenja.
Jaja tijesto drže na okupu, što je važno kod kuhanja proizvoda, a maslac čini tijesto manje suhim i elastičnim. Dokazano iskustvom

Ne biste trebali odlagati puno jaja, tijesto će biti vrlo suho i lomljivo u gotovim proizvodima. Tijesto se brzo suši, čak i dok radite knedle i postaje lomljivo.

Tatyana je jučer umijesila tijesto prema vašem receptu) mijesila u Kenwoodu.
Istina, dodao sam još vode, možda je bila suha.
Pokazalo se da je samo tijesto bilo nježno i uopće se nije osušilo))
A također je zanimljivo da je bilo ostataka i stavila sam ih u posudu s tijestom, zatvorila i otišla u školu za dijete i za drugo u vrtić. Kad sam došao kući i počeo ga dovršavati, tijesto je opet postalo, točnije obrezivanje, elastično i mekano)
Želim izraziti veliko hvala !!!!
I evo mojih okruglica)


Iskreno, bio sam zapanjen dok sam ih zasljepljivao, možda sam sve učinio sam. Ali to mi je smirilo živce !! To je kao da tibetanski redovnici sipaju pijesak u boji i prave slike. Tako sam jučer cijeli dan kipala knedle)

Maha, ovo je moj stari recept za tijesto, na jajima i vodi. Nakon toga sam dodala i recepte s različitim sadržajem jaja i vode
Da, tijesto se pokazalo ugodnim. A ako ga držite ispod posude, ono se neprestano razvija i ponovno postaje plastično, spremno za rezanje

Maša, kuhaj za zdravlje. Volim i klesati ručno knedle, tako su domaće, ugodne

Tatyan, i što je najvažnije, moj je suprug jučer bio zapanjen kad sam mu kuhala knedle))
Pitao me je čime je ovo zaslužio !!))) nije očekivao knedle)
Da, tijesto je predivno, sve sam sam razvaljao, možda još nema valjanja tijesta, ali bit će u subotu)
Inače, od ove količine tijesta ispalo je jakooo puno knedli.
Sad ih neću raditi točno pola godine)

Tatyan, i što je najvažnije, moj je suprug jučer bio zapanjen kad sam mu kuhala knedle))
Pitao me je čime je ovo zaslužio !!))) nije očekivao knedle)

Ovo je najvažnije! Sada su vam osigurani kotrljajući i ostali zvončići za knedle i slične njima, zarađeni okusom knedli!
Maša, a ja odjednom izvajam 200 knedli i stavim ih u zamrzivač - tada će uvijek biti iznenađenje, lukavo ih povući i udovoljiti mužu i djeci
Ako ćemo klesati knedle, onda je odjednom puno, kako ne bismo kasnije patili pri valjanju

Tanya, tako si dobra u tijestu, možeš li mi savjetovati kako napraviti tijesto za špagete? Za rezance koje radim po vašem receptu, ali za špagete, možda ih moram napraviti malo naglo? Prilog je već gotovo mjesec dana, a ja ga nikada nisam probao.

[Tanyush]

Tanya, tako si dobra u tijestu, možeš li mi savjetovati kako napraviti tijesto za špagete? Za rezance koje radim po vašem receptu, ali za špagete, možda ih moram napraviti malo naglo? Prilog je već gotovo mjesec dana, a ja ga nikada nisam probao.

Tanyush, Hvala na povjerenju! Nisam mađioničar - stalno učim

Preporučujem da pogledate ovu temu "Tjestenina iz vile", recepti za tijesto, tajne, savjeti, videozapisi Donata de Santosa https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0 , dobro, vrlo informativan i koristan u smislu izrade tijesta za sve vrste tjestenine.

Optimalno i standardno tijesto za tjesteninu: za 100 grama pšeničnog brašna (ili mješavine pšenice i griza) uzima se 1 jaje, a ako je potrebna kap vode - a ostalo se radi kako je opisano u temi o tjestenini Villa

Tanya, hvala na linkovima, razumjet ću, i svejedno je tijesto standardno, ali činilo mi se da je za špagete potrebno učiniti nešto drugačije

Djevojke, koja bi trebala biti debljina jufki? Tanak poput nape ili deblji ??

O, cure, zdravo! Danas sam odlučio promijeniti svoju tradiciju i napraviti tijesto prema ovom receptu ... ..: cray: Staviti tijesto u vreću i zamijesiti na provjereni način:
Sastojci:
- 400 grama brašna,
- 50 grama ulja (biljnog),
- ½ žličice soli,
- čašu kipuće vode.
Tijesto je ispalo kao i uvijek, sjajno! Ali nadjev je ostao. Brašno opet završi, a ja sam odlučio kipariti od gore navedenog ... Namuch prženo, tijesto se lijepi, prekriven sam brašnom, prenježno je ........ još ga nisam skuhao ... Ali čini mi se da će se sve raspasti prilikom kuhanja ... U čemu je problem, još uvijek ne razumijem ......: girl_in_dreams: Ali nakon pripreme izvijestit ću sa slikama ........

Pozdrav svima!
Čitam Temku u jednom dahu.
Nigdje drugdje nisam našla takav recept za rezance. Još od djetinjstva, kad smo majka i ja došli k tetki u voronješkoj regiji, postojao je čitav ritual: zaklao se pijetao i odjednom se napravilo puno tijesta za domaće rezance. Još uvijek obožavam takve rezance, čak i samo kuhane poput vermikela. Za 1 kg brašna, 10 pilećih žumanjaka (uopće ne dodajemo bjelančevine) i 20 polovica ljuske jaja - zamijesite tijesto (ali ipak pogledajte stanje samog tijesta, i dalje sve radim ručno) . Zatim ga razvaljamo, osušimo i ručno izrežemo. Rezanci se ne lijepe i vrlo su ukusni (iako su, kako kažu, svi markeri različiti u okusu i boji).

Dakle, sastavite svoj autorski recept za tijesto za rezance, ono će biti na vidiku, a ne u dubini druge teme, gdje će se izgubiti

[Admin]

Admin,
Hvala na prijedlogu. Nekako ću pokušati sa STE poslovanjem sve oblikovati kao mrežu i staviti ovdje. ako možete pomoći savjetima kako to učiniti

[Admin]

Admin,
Hvala na prijedlogu. Nekako ću pokušati sa STE poslovanjem sve oblikovati kao mrežu i staviti ovdje. ako možete pomoći savjetima kako to učiniti

Ovdje nema moderatora, pa me kontaktirajte osobno - učinit ćemo zajedno

[Oršanočka]

Oršanočka, Kako zanimljivo!
I izmjeriti ljusku točno na pola?

[Kokoschka]

Kokoschka,
samo zapreminski trebate točno jaje vode za svaki žumanjak. Razmutio sam jaja na pola - pjesnik za 10 žumanjaka 20 polovica ljuske vode.

[Oršanočka]

Oršanočka, tek danas za ručkom rekla sam mužu za vaš recept! U bliskoj budućnosti stvarno želim probati!
Kako ste ga zamijenili, odmah razvaljali?

[Kokoschka]

Kokoschka,
Da, dok smo gnječili, razvaljamo ga. Odnosno, mi ne dajemo odmor.

[Admin]

Admin, pomozi mi molim te! Stavio sam vam tijesto da se umijesi u HP, a zatim gdje za 500 grama brašna - 100 grama vode i 2 jaja. Ispostavilo se da je mrvica, kanta je nabijena u uglovima. Ne mogu ga izbaciti. Što sam učinio krivo? Dobiveno "tijesto" sada je u aparatu za izradu kruha. Hvala vam.
* Nisam čekao vaš savjet, a pola prve noći dodao sam 130 grama vode. Izgleda poput tijesta. Pokušat ću kipariti sutra.

Zapravo je osnovni recept za gusto beskvasno tijesto sljedeći:

Učinila sam to strogo prema receptu, ali na kraju sam odlučila pomoći mojoj medicinskoj sestri (proizvođaču kruha), dodala 1 sat. l. biljno ulje. Tijesto mi se jako svidjelo. Prvi put sam pravio knedle na tvornici kalupa (kalupa). Sve se dobro zalijepilo, knedle su sve jedna prema drugoj, tijesto je također bilo dobrog okusa, bilo je elastično, nije kuhano. Hvala na receptu! Sad ću ga koristiti za knedle.

Počela sam valjati tijesto za sebe. I od jutra za tijesto. Umijesite pola porcije tanya ruma.250 brašna .. 1 jaje.5 žličice. sol 50 vode. Bacio sam je u Panas na pizzu. mrvica je miješala tijesto. ne idući na hrpu. Morao sam dodati 35_40 ml vode. nasjeckati rezač povrća za rezance. sve je uspjelo

Netko još nije dobro s proporcijama.)
Izbjegavao sam mučiti svoj HP tijestom za rezance, a u kombajnu sam se navikao na noževe. Ali to nije poanta, već proporcije. I ovdje u gornjem postu su upravo takvi - 3 šalice brašna za 1 šalicu tekućine.

Odnosno, jaje izbijemo u čašu, dodamo malo soli, protresemo, dodamo žlicu ulja, interferiramo, dobivamo vodu (mlijeko ili njihovu smjesu) do kraja... U posudu (posudu kombajna ili kantu HP) ulijte 450 grama brašna i ulijte tekućinu iz čaše. Nakon prvog pokusa donosimo u obzir kvalitetu vlage / brašna, ali to će biti samo nekoliko grama. Svi.

Sjetite se samo ovih proporcija - približno jedan do tri zapremine, 250 do 450 težine (plus ili minus sitnice).
I ne računajte odvojeno grame jaja i žlicu tekućine.

Nedavno su mi knedle počele pucati nakon zamrzivača.Pogotovo se s tijestom, koje je s octom, uglavnom lome. A i oni uobičajeni nisu svi cjeloviti nakon kuhanja.
Što bi moglo biti i što učiniti? Kako popraviti?

[po volumenu oko jedan do tri]

Počela sam valjati tijesto za sebe. I od jutra za tijesto. Umijesite pola porcije tanya ruma.250 brašna .. 1 jaje.5 žličice. sol 50 vode. bacio u Panas na pizzu. mrvica je miješala tijesto. ne idući na hrpu. Morao sam dodati 35_40 ml vode. nasjeckati rezač povrća za rezance. sve je uspjelo

Svetlana, standardni omjer tijesta za tjesteninu, okruglice itd. - 100 grama brašna za 1 jaje. Uzimajući u obzir da 1 jaje teži oko 54-56 grama, tada računamo za 110 grama tekućine - 200 grama brašna. Tijesto vam je bilo jako cool.

Sjetite se samo ovih proporcija - po volumenu oko jedan do tri, težinom od 250 do 450 (plus-minus sitnice).
I ne računajte odvojeno grame jaja i žlicu tekućine.

Lan, svaki treći, jako je tvrdo tijesto. Svetlana je imala 1 do 2,5 i nije se miješala. A 250 do 450 je čak i manje od 1 do 2, ovo je 1 do 1,8

[izvrsno]

Lan, svaki treći, jako je teško tijesto.

U strukturi je to pravedno izvrsno tijesto. Elastični, tanko razvaljani do prozirni, rubovi okruglica lako se lijepe i ne perforiraju tijekom kuhanja. Tek sad sam počeo dobivati ​​knedle sa sokom unutra.
A onda sam nakapao malo prašine u valjak.

Druga je stvar što HP možda neće zamijesiti takvo što (i hoće li se valjak okretati?), Pa to nikada nisam obećao.))) Usput, prema Pokhlebkinu, čini se da je jedno jaje na čašu brašna, još hladnije?

[Lerele]

Lerele, oh, to je to !!!! zadnji put sam pravila okruglice s tijestom od 20 sekundi, dodala ocat u tijesto i sve je puklo nakon smrzavanja. Sagriješio sam u svoje ruke, mislio sam da sam ga možda krivo zaslijepio, a ovo je ocat, ali nisam ni razmišljao o tome. Šteta što je tijesto prikladno ...

[knedle su počele pucati nakon zamrzivača]

U posljednje vrijeme imam knedle su počele pucati nakon zamrzivača... Pogotovo se s tijestom, koje je s octom, uglavnom lome. A i oni uobičajeni nisu svi cjeloviti nakon kuhanja.
Što bi moglo biti i što učiniti? Kako popraviti?

U takvim slučajevima, ako se izrađuju gotove okruglice za polaganje u zamrzivač, preporučljivo je napraviti tijesto od tijesta od chouxa. Ili 50% choux tijesta i 50% jednostavnog tijesta, spojite, razvaljajte i zatim kipite

[Admin]

Admin, Hvala vam!!!
Sviđa mi se, ponekad to i napravim, ali nisam obraćao pažnju na to da ne puca.
I trebam napisati na vrećice, ili tako nešto, inače sam neki dan izvadio ostatak okruglica s krumpirom, sav krumpir je izletio i iskreno se ne sjećam o čemu se radilo o tijestu.

Sviđa mi se, ponekad to i napravim, ali nisam obraćao pažnju na to da ne puca.

Ali okrenuo sam se da puca. I prestala se uopće smrzavati. Sad sam ga opet zamrznuo s ovim hladnim iz kombajna, ali još ga nisam skuhao. Vidjet ćemo...

Ali iz nekog razloga ocat nikad ne stavljam u okruglice. U smislu da ni sama nije toga razmišljala, a to nitko u mom okruženju nikada nije učinio.

Lan, svaki treći, jako je tvrdo tijesto. Svetlana je imala 1 do 2,5 i nije se miješala. A 250 do 450 je čak i manje od 1 do 2, ovo je 1 do 1,8

Irac, namjerno sam prekjučer nadmašio svo brašno i tekućinu, kako bih jednom zauvijek točno odredio mase, a ne ih mjerio u "čašama".

Isprva sam u posebnu posudu prosijao točno pola kilograma brašna, odatle sam u posudu kombajna ulio 450 grama i bacio kap sitne soli.
Ubacio sam 2 jaja u čašu, do vrha prelio mlijeko vodom, nakapao limun. Izašlo 243 gr.
Sve to kombinirao u kombajnu. Uz to sam kapala s malom žlicom maslinovog ulja.

Tijesto se gotovo nije mrvilo, velika se gruda okretala okomito uz zid. Kad sam ga otvorio, shvatio sam da je jako mokro, gornji dio stvarno drži ravno. Razderao ga na komade, ponovno uključio - opet se lijepi. I onda to ne pada pod noževe. ((
Ponovno ga je razbila i ulila ostatak brašna, ostatak od 50 grama.

Tako. Tijesto je ispalo taman za knedle.
Elastično mekan, normalno smotan u pisaćoj mašini i valjan valjkom (moj se gusto kotrlja), savršeno zalijepljen na naslagama.
No rezanci su definitivno prevlažni.

Dakle, za moje ne baš tvrdo obično brašno, ovaj put je tijesto na okruglicama izašlo u točno sljedećim omjerima:
500 gr. brašno.
255 gr. 2 jaja + mlijeko + voda + maslac.

Odnosno, u postocima pečenja sadržaj vlage je 50% (jaje i mlijeko također sadrže suhu tvar). Plus ili minus nekoliko grama za vlagu brašna i njegovu sposobnost zadržavanja vode.

Tijesto na okruglicama, koje nije potrebno vagati, kontrolirajte na razini tijesta za kruh: "brašno u vodu", "ravnoteža brašno-tekućina" - tijesto je izvrsno

Brzo tijesto za okruglice na jajima u procesoru hrane (Administrator)

20 ljuski jaja prepolovi vodu

oko! Sjećam se maminog tijesta za rezance - 1 jaje + jaje vode (2 ljuske) + brašno za strmo tijesto, obično je umijesila 2 jaja, tanko razvaljala sloj, malo ga osušila, smotala sloj u valjak i tanko rezala u rezance, subotnje pileće rezance nakon škole

i kaashmaar moje djece - isto tijesto koristilo se na okruglicama, smotao sam ga - iako je ukusno, nije brzo i mukotrpno

moja je svekrva napravila podatnije tijesto i za rezance i za okruglice (obitelj s 5 djece, sve je trebalo brzo i po mogućnosti s manjim ustakom) = 1 jaje + 150 ml tekućine (zapravo nitko smetao, samo izbio 1 jaje u čaši od 200 mililitara i dodao vodu (sirutka, mlijeko, mlijeko u mlijeku), tijesto se umijesilo s potrebnom hladnoćom, razvaljao se veliki sloj i kruna iz samovara

brzo, s više sočnosti, izrezala ih je hrpu, a rezance je i brzo izrezala - izrezala je veliki smotani sloj na trake, jednu na drugu u hrpi i izrezala debeljuškastu jufku, koja je također vrlo ukusna

i niti jedna domaćica toga vremena nije pomislila - da skoku objesi u gramima - koliko je brašna potrebno u određenoj količini tekućine, toliko se interveniralo i potrebna je drugačija hladnoća - za strmije rezance, malo mekše na okruglicama, čak mekši na manti-knedle, da i općenito po ukusu

[mehanički]

i nijedna domaćica toga vremena nije pomislila - da objesi kapicu u gramima - koliko je brašna potrebno u određenoj količini tekućine, toliko ometano

Pa zašto ne povezati ovu vrstu savjeta s temom našeg razgovora s Karom, ovaj?
Da, ručno izmjerite barem naprstcima, barem umivaonicima. Moje će ruke sve reći same, nikad nisam mjerila proporcije kad sam se rodila.
Ali radi se o tome mehanički gnječenje! To je ono što mi treba, dovoljno je stajati i meditirati u ručnom načinu rada, nedovoljno, kada sve možete dogovoriti u jednom mahu uz minimalnu pogrešku?

To je ono što trebam, dovoljno je, ne dovoljno za meditiranje u ručnom načinu rada

ali to neće uspjeti u potpunosti na stroju - brašno je drugačije i zahtijeva drugačiju količinu tekućine

ako se kupi vreća brašna, tada možete približno znati omjer nakon jednog ili dva gnječenja

i koliko će vremena trebati tamo - jednom ili dvaput pođite do HP-a - najduže se mijesi - pa čak i glejte punđu i kamo nekamo ići - u ovom trenutku radimo mljeveno meso

a u kombajnu s noževima začas se izgubi - nećete imati vremena ni za odmak

sve je jedno - lakše nego rukama

napokon ... desetero djece u trgovinama -

Sve ću vam reći ručno

pogotovo kad postoji čujka

raspravljati duže na forumu - pa što?

Recite mi, imam HP Moulinex OW 500230, na kojem programu mogu zamijesiti tijesto za okruglice

i trebate dodati malo brašna.

Da, to znači da nisam pročitao detalje, već sam odmah počeo kuhati. Rezultat je tijesto od mrvica
Ali ručno se lijepi i tijesto je izvrsno. Sada organiziram djecu za modeling

Cure, dobar dan!
Napravio raviole prošlog vikenda u tescom raviolima. Za osnovu sam uzeo recept za tijesto od Admina. Brašno + jaja + ulje i voda. Sad pišem i pitam se jesam li zaboravio dodati vodu.
Umijesila sam tijesto rukama. Oko se sipalo brašno. Razvaljala ga je na pisaćoj stroju. Tijesto mi se jako svidjelo. Sve je bilo dobro zaslijepljeno.
Ali nakon ključanja činilo se da tijesto bubri. Ostao je tanak, ali ispružen. Također se mljeveno meso smanjilo.I izašla je neka vrsta disonance u omjerima tijesta / mesa. Također su se zalijepili na tanjuru (gotovom jelu nisam dodavao ulje).
Možete li mi, molim vas, reći u čemu sam pogriješio? Možda nema dovoljno brašna? Ali lijepo se zakotrljao.
Unaprijed puno hvala!

Povezane teme:

Tijesto za knedle i knedle (sa sodom) (nila)

Tijesto za okruglice bez gnječenja u 21 sekundi! (tijesto za knedle s noževima u kuhaču) + video (Doxy)

Tijesto za okruglice s octom (celfh)

Zeleno tijesto za okruglice, raviole, okruglice (Val79)

Tijesto za knedle u multi blenderu Profi Cook (marlanca)

Tijesto za okruglice i rezance (upute za stroj za kruh) (Rustikalna peć)

Tijesto za knedle (Anastazija)

Tijesto za okruglice (2 recepta) (Lola)

Preporučite model pekača kruha s funkcijom gnječenja tijesta za okruglice i dozatorom

Choux tijesto za rezance, okruglice, okruglice (Administrator)

Knedle, rezanci, knedle

Knedle, knedle, rezanci

Tijesto za knedle i knedle (aparat za kruh) (Scarlett)

[Rita]

Pokušao sam napraviti tijesto za knedle po ovom receptu koji je preporučila Isha - 🔗 ... Jako mi se svidio - jednostavan za rad, tanko razvaljan i vrlo ukusan.

Rita, hvala na receptu! Bila sam spremna dodati dodatno brašno, jer sam se vodila količinom tekućine u receptu. Za miješenje sam koristio aparat za kruh. Tijesto nije samo jednostavno za upotrebu, već je i vrlo ukusno. Izvrsno za knedle i knedle s krumpirom, a vjerojatno će za knedle s svježim sirom biti sasvim prikladna opcija. Nadamo se da smrzavanje neće utjecati na strukturu i okus okruglica. Općenito, hvala što ste podijelili svoje povratne informacije o ovom receptu.