Proteinski kolačići "Balerina"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Balerina proteinski kolačići

Sastojci

Cupcakes
Protein
protein 100 g
fini šećer 50 g
Tijesto
protein 50 g
šećer u prahu 50 g
biljno ulje b / s 30 g
sok od limuna 1 žlica. l.
pšenično brašno / stupanj 80 g
prašak za pecivo 1 žličica
vanilija ukus
sol prstohvat
Krema
maslac 250 g
kondenzirano mlijeko 100 g
šećer u prahu 50 g
---- ----
bojanje hrane
mastika
jestive perlice

Način kuhanja

  • Balerina proteinski kolačićiUoči pečenja pripremamo ukras za kolače.
  • Razvaljajte mastiks. Na njemu crtamo crtež kovrčavom valjkom za valjanje ili komadom gipure.
  • Balerina proteinski kolačićiUz pomoć rezanja izrađujemo srca.
  • Balerina proteinski kolačićiStavljamo ga na valjak tako da srca dobiju blago povijeni oblik.
  • Balerina proteinski kolačićiIzrezali smo dva cvijeta za jedan ukras.
  • Balerina proteinski kolačićiStavili smo jedan cvijet na drugi, tako da se latice ne podudaraju. Pritisnite dolje kuglicom u sredini. Cvijeće možete zalijepiti vodom. Ali dobro mi je išlo bez nje.
  • Balerina proteinski kolačićiVodom ga lijepimo za srce.
  • Balerina proteinski kolačićiMožete napraviti flagellum od mastike, zalijepiti ga vodom za srce i utisnuti kuglice.
  • Ostaviti da se osuši na sobnoj temperaturi.
  • Balerina proteinski kolačićiPomiješajte proteine ​​(50 grama) sa šećerom u prahu,
  • dodajte maslac, limunov sok, vaniliju. Promiješati. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte u tekuće sastojke. Sve dobro promiješajte.
  • Balerina proteinski kolačićiProteini na sobnoj temperaturi (100 grama), tuku na maloj brzini. Čim postanu pjenasti, postupno dodajte brzinu i dodajte šećer u malim obrocima.
  • Balerina proteinski kolačićiIstucite dok čvrsti vrh ne dosegne.
  • Balerina proteinski kolačićiU tijesto u nekoliko koraka dodajte umućene bjelanjke. Prvi dio je "doniran". Miješajte dok tijesto ne postane rjeđe. Preostale dijelove uredno izmiješamo presavijanjem.
  • Balerina proteinski kolačićiIspada lagano, prozračno tijesto.
  • Balerina proteinski kolačićiTijesto stavljamo u kapsule za 2/3 volumena.
  • I stavite je u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva.
  • Balerina proteinski kolačićiPečemo 15-20 minuta. Nakon pečenja, kolači će potonuti i postat će gotovo ravni.
  • Balerina proteinski kolačićiIstucite mekani maslac dok ne postane pahuljast i izbjeljuje se.
  • Balerina proteinski kolačićiKondenzirano mlijeko uvesti u nekoliko koraka i umutiti.
  • Balerina proteinski kolačićiStavite šećernu glazuru i opet sve istucite dok ne postane glatko.
  • Balerina proteinski kolačićiKremu sam podijelila na dva dijela i obojila svaki u svoju boju. Kremu uopće ne možete bojati ili bojati u jednu boju.
  • Balerina proteinski kolačićiKremu prebacite u slastičarske vrećice. Imam privitak za ružu i zatvorenu zvijezdu.
  • Od kreme napravite cvijet ili volan.
  • Balerina proteinski kolačićiPosadite drugu razinu na vrh. Ako je potrebno, možete učiniti i treće.
  • Sada ubacujemo svoj "srčani prsluk".
  • Svečani kolačići su spremni.
  • Balerina proteinski kolačići
  • Balerina proteinski kolačići
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Jelo je dizajnirano za

12 komada

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

To su tako lijepi kolačići. Možete uzeti svoje omiljeno tijesto i vrhnje. Ideju o dizajnu vidio sam na Internetu.
Apsolutno ne znam raditi s mastiksom i nisam baš "prijatelj" s nanošenjem kreme. Stoga vas molim da ne sudite strogo. Kao amater čini mi se da je sve uspjelo.
Sami kolačići su vrlo nježni i prozračni. Neće biti reza, kako ne bih pokvario "sliku" preporučujem!

Mirta
Angela, Ja sam prva za pite, volim slatkiše! Jeste li sami nacrtali balerinu? Ispalo je tako nježno, slatko!
Albinka75
Angela, kakve lijepe, prozračne torte, poput samih balerina! Sjedit ću, pljuvati na takvu ljepotu i slasnost! Ti si samo čarobnica! Zlatne olovke!
kavmini
nevjerojatni kolači !!! hvala što ste nas obradovali kulinarskim remek-djelima!
ang-kay
Djevojke, hvala svima na podršci i lijepim riječima).
Citat: Mirta
jesi li se nacrtao?
Skicirano sa slike na Internetu. Također mi se jako svidjela)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha