Siljavka
Citat: gawala
Oh, reci mi kasnije što se dogodilo ..
tu je kuhar!
Citat: gawala
Ujedno i zatvaranje sezone.
ne neočekivano ne pogađajući, nadajući se da ima još limenki.
gawala
Citat: Siljavka
nije očekivano nije pretpostavljeno,
Svima nam odjednom ponestane jabuka. Pauza. Pravimo komercijalnu pauzu.
Siljavka
Citat: gawala
Pravljenje komercijalne pauze
Kamo otići, uzmi ...
elvine
U redu, dok imate prisilnu pauzu zbog nedostatka sirovina, ja ću vas, kao najštedljiviji, hraniti.
Ovo su slatkiši od trešanja. Dalje sam napravio ribiz. Ali nije se slikala, izgleda isto.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Trešnja je odmah otišla na novogodišnje darove. Da, i malo je ribiza ostalo. Svi prijatelji i poznanici čekaju marshmallow kao dar od mene. Uostalom, pohvalio sam se, s njima se ne mogu spasiti jabuke !!!!
gawala
elvine, Elvir, kakva ljepota. Sve je tako sjajno, Nova godina ..
elvine
Da, Galya, kolači s bobičastim voćem svijetlo su bordo. Željela sam svijetli sljez za darove. Ali sviđa mi se okus klasičnog sljeza, bez dodataka.
Siljavka
Citat: elvin
čekaju sljez kao dar od mene
Imala sam sreće sama, nitko od mene ništa ne očekuje, sve ću proždrijeti sama




Elvira, ispalo je prekrasno sljez, onda ne sumnjam da je ukusno.
Citat: elvin
Više volim klasični sljez, bez dodataka.
a ja volim trešnju i malinu.
marlanca
Djevojke, koliko bobica dodate u sos od jabuka da bi imale tako lijepu boju?
Učinio sam to, ali ispalo je tako blijedo ...
Siljavka
Galina, Na kilogram pirea stavim 150-200 grama trešanja.
marlanca
Citat: Siljavka
Galina, na kilogram pirea stavila sam 150-200 grama trešanja.
Hvala Lenus, i vjerojatno sam isti, ali boja mi je bila mnogo bljeđa, ali ovdje je tako sočna ...
elvine
Siljavka, Lena, ona je ukusna! I pojest ću bilo što od toga za slatku dušu, ali ono klasično za mene je najmirisnije, ne prekidaju ga drugi ukusi. Svi smo različiti.
marlanca, Galya, nisam vagao sirove bobice, pokazalo se da je pire 180 grama. Trebalo mi je 650 grama umaka od jabuka + 180 grama bobica da napravim jednu tortu. Trešnje i ribiz su tamne bobice, zbog čega se dobiva boja. S jagodama je boja bila blijeda.
Siljavka
Galina, Uvijek dobijem svijetlu tamnu trešnju.
elvine
marlanca, Galya, pečeš li bobice? Pečem bobice u pećnici. Iscijedim dobiveni sok. Probijam ga miješalicom, a zatim protrljam kroz sito. Ispada gusti, zasićeni pire.
marlanca
Citat: elvin
Trešnje i ribiz su tamne bobice, pa ispada ova boja. S jagodama je boja bila blijeda.
Točno, učinio sam to sa šljivama i jagodama, pa je boja na izlazu ispala bljeđa ...

Citat: Siljavka
Galina, uvijek dobijem svijetlu tamnu trešnju.

Da, već sam shvatio, ova boja dolazi od bobica ...





elvine,
Da, ispečem je i ocijedim sok ...
Siljavka
Elvira, Smrznute višnje samo stavim u kutlaču, stavim na štednjak, prokuham i isključim. I od feijoe, uglavnom napravljene od svježeg.
marlanca
Citat: Siljavka
I od feijoe, uglavnom napravljene od svježeg.
Lan, a s feijojom u kojem ste omjeru to učinili?
Siljavka
Citat: marlanca
od feijoe
Galya, uzeo sam 250 grama feijoe po kilogramu pire krumpira, gore sam napisao kako jesam
Belevskaya marshmallow u Lequipu D5 Eco # 2282
marlanca
Citat: Siljavka
Galya, uzeo sam 250 grama feijoe po kilogramu pire krumpira, gore sam napisao kako jesam
Belevskaya marshmallow u Lequipu D5 Eco # 2282
Hvala, pročitala sam sve, moram i to ...
Siljavka
Galina, probajte, ispadne vrlo mirisno.
marlanca
Citat: Siljavka
Galina, pokušaj to učiniti, ispada vrlo mirisno.

Hvala Lenok, kupit ću feijou, sigurno ću to učiniti .....)))
M @ rtočka
Rekli su mi da je to završilo
Već drugi tjedan tražim povrće u šatorima
Siljavka
zdravo djevojke, evo donio sam vam rezultat još jednog eksperimenta. Pa što da kažem da ne osjećam ananas, miris ili okus. kad se masa bičevala, osjetio se miris.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
M @ rtočka
Elena, pahuljasto!
Hvala na eksperimentu s ananasom
A ja sam s izvještajem
Jabuke su bile gotovo oko 2 kg, pečene, stavljene na sito, iscijeđena čaša soka. Utrljano je izašlo 1300 vrlo gustih pirea. Podijeljeno na pola, u svakom dijelu proteina i 50 grama šećera. Umutiti, osušiti.
Zbog činjenice da je sam pire već gust, masa gotovo ne pada tijekom sušenja. Sušim je do mrvica.
Ali onda zeznem drugi put. Mnogo je izdvojene mase i marljivo sve to namažem. Ali ne možete! Ovaj put, nakon 3 sata da se osuši, unutrašnjost je bila vlažna. Stavio sam ga još 2 sata, vrh se počeo sušiti. Bila sam užasno uzrujana, ali što da radim. Međutim, onda sam sve stavio u vrećicu i tamo je sljez omekšao
Mekana, nježna
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Moja dragocjena
A ukupna težina gotovog sljeza je 440 grama.
Siljavka
Citat: M @ rtochka
ukupna težina gotovog bijelog sljeza
Potpuno sam zaboravila vagati.
gawala
Citat: M @ rtochka
Ali onda zeznem drugi put. Mnogo je izdvojene mase i marljivo sve to namažem. Ali ne možete! Ovaj put, nakon 3 sata da se osuši, unutrašnjost je bila vlažna.
Evo ga, pohlepa ..




Svi imaju slatki zub.
elvine
Citat: Siljavka
Pa što mogu reći ananas koji nemam miris, miris ili okus
Prekrižite ananas! Hvala ti, Lena, na eksperimentu.
Citat: M @ rtochka
Mnogo je izdvojene mase i marljivo sve to namažem. Ali ne možete
Ne - ne, ovdje je, kao i uvijek, potrebno strogo se pridržavati Galininih preporuka. 1 gomilana žlica na kori. Inače, ispada vrlo mokar sljez.
I obje svoje pastile, i trešnju i ribiz, dala sam za novogodišnje poklone. Komade bijelog sljeza i naranče stavljam u čokoladu u kutije. Takav je poklon bio divlji uspjeh! Otkrio sam da 90% mojih poznanika nije ni čulo za bijeli sljez i da na njega nisu obraćali pažnju na policama u trgovini. Iskreno su se divili, kolutali očima od zadovoljstva i jurili prema ozonu kako bi naručili Gravolku ... Ali, gotovo!
Siljavka
Citat: elvin
Hvala ti, Lena, na eksperimentu.
Ovdje sam imao još jednu ideju, ali ostao sam bez pirea. Želim ga napraviti s prahom od mandarinske kore ...
M @ rtočka
Možda joj je to nedostajalo. Nitko nije probao s cimetom?
Činilo se da čokolada ne ide baš najbolje.
Siljavka
Citat: M @ rtochka
Cimet
Učinio sam.




Citat: M @ rtochka
Čokolada
također učinila.
gawala
Citat: elvin
da ozon naruči Gravolku .... Ali, gotovo je!
HP nije zadrijemao posljednjih dana. Ulovio sam Travolu i popuste na nju.
Citat: M @ rtochka
Nitko nije probao s cimetom?
Htio sam nešto učiniti. Suprug se usprotivio. Pa, nije se gnjavila. Da, mislim da će biti u redu. Samo nemojte pretjerivati ​​s cimetom.
Citat: Siljavka
Želim ga napraviti s prahom od mandarinske kore ...
Bit će dobro i s limunom. Glavna stvar je da nema gorak okus.
Siljavka
Volim cimet, svidio mi se cimet bombon.
Citat: gawala
S limunom
Ne znam, ne volim limune, ali mandarine i naranče su druga stvar. Od same riječi "limun" čeljust mi se sužava, a usta su mi puna sline.
Priča
Siljavka, Lenočka, ti si generator ideja! Sad se samo pitam čega se još možete sjetiti.
gawala
Citat: Siljavka
Ne znam, ne volim limune
To je kao jedna od mogućnosti. Kora limuna je izraženija od mandarine. Pa, po mom mišljenju.
Siljavka
Citat: Bajka
čega se još možeš sjetiti
Priča, Tanya, dok se ne sjetim ničega, dok nema jabuka. Samo sam se odrezala od komada bijelog sljeza, na njega stavila jaaaaako tanjur maslaca i stavila komad na vrh ... što mislite?

slana crvena riba.

gawala
Citat: Siljavka
na nju stavite jaaaaaaaako malu ploču maslaca, a na nju stavite komad ... što mislite?

slana crvena riba.
Lan, ulje je već "perverzija", dobro je bez ulja s ribom ..
Siljavka
Citat: gawala
Kora limuna je izraženija
Galin, u potpunosti se slažem s tobom, ali napuštam kuhinju kad moj muž pije čaj s limunom. Ovaj je limun previše kiseo. Trenutno pišem, i to u samoj pljuvački kluba.




Citat: gawala
ulje je već "perverzija
Ja sam takav perverznjak
gawala
Citat: Siljavka
muž pije čaj s limunom
Neka pije .. Treba vam samo korica, a ne limun s mesom ..
Siljavka
Galina, pa kažem isto od jednog mirisa šampionskih pogona.
gawala
Citat: Siljavka
, pa kažem isto od jednog mirisa šampionskih pogona.
Tada je mandarina vaš najbolji prijatelj!
Priča
Da, sve je u redu: govedina s brusnicama, riba s jabukama. Kartonski okviri. Sušilica nije odgovarala ... pa sam nabavio još jednu. Ja sam samo kopile iz ove hobi grupe. Glavna stvar je podržavati jedni druge u svim nevoljama.
Siljavka
Sad sam mački vadio hranu iz hladnjaka, ugledao sam hurmu, pitam se, ali što se s njom događa?
gawala
Citat: Siljavka
kaki mi je zapeo za oko, pitam se što se s njim događa?
Sudbina za vas sutra na tržnici za jabuke ..
Siljavka
Citat: gawala
na tržište za jabuke ..
ne poriče i ne očekuje se. Penzija će se donijeti mom suprugu tek krajem siječnja i početkom veljače.
Priča
Već me jezivi hihot napao ... Pogotovo nakon ,, sad sam dobio hranu za mačku ... ,, Mislim, pa, ne može biti! Oh, vrijeme je da se isključimo. Persimmon .... Sumnjivo nekako, malo izražajno vjerojatno, ljepljivo .. ali već se palite od te ideje. Lenochka, Sutra navečer bit će slike sljeza s kakijem?
Siljavka
Citat: Bajka
slike sljeza s kakijem?
Tanya, neće biti slika, ni jabuka, ni pire od krumpira, ništa ... Da, i da bih dugo sjedio s njom, počeo sam sušiti ananas u 11 sati 25., a završio u 5 ujutro 26., preuređivao pladnjeve svakih sat vremena.
Citat: Bajka
Mačja hrana ...,
Tan, rzhunimagu, kako mogu zamisliti što si mislio, uvučem se ispod stola od smijeha.
Siljavka
Pozdrav cure, to mi je danas napisala Nadja-Nadjušič u školskim kolegama
"Lena, zdravo! Želim odjaviti pretplatu na sljez koji sam usisala i stavila u zamrzivač. Bilo je dva komada, jedan je jako evakuirao zrak i bio je jako komprimiran, a drugi je na vrijeme prestao pumpati zrak. Prije nove godine u zamrzivaču nije bilo dovoljno mjesta i složila sam oba dijela, oni su samo ležali u sobi. Otvorio zagušeni komad za Božić. Nakon nekoliko sati ležanja, uspravio se i postao onako pahuljast koliko je poslao."
gawala
Citat: Siljavka
Bilo je dva komada, jedan je jako evakuirao zrak i bio je jako komprimiran, a drugi je na vrijeme prestao pumpati zrak. Prije nove godine u zamrzivaču nije bilo dovoljno mjesta i složila sam oba dijela, oni su samo ležali u sobi. Otvorio zagušeni komad za Božić. Nakon što je ležao nekoliko sati, uspravio se i postao onako pahuljast kao što je poslao. "
Lijep eksperiment. To sugerira da je bijeli sljez pravilno napravljen. Len, veliko ti poštovanje!
Siljavka
Citat: gawala
To sugerira da je bijeli sljez pravilno napravljen.
Galina, hvala vam još jednom na znanosti i ovako detaljnoj majstorskoj klasi.
gawala
Citat: Siljavka
još jednom hvala na znanosti i ovako detaljnom master klasu.
Nikako, Len. Glavno je da mi se sve sviđa i ispadne super.
elvine
Cure, opet sam s bijelim sljezom! Ovaj put sam probala napraviti sljez s pektinom! Sve kao i obično. Ispekla sam je, probušila miješalicom, isušila malo soka, protrljala kroz sito. Prokuhala sam ga s pektinom, malo ohladila, a onda je sve kao i obično, neću prepričavati cijeli recept.
Sušila sam 17 sati (dobro, svi znaju da se nakon mojih prvih neuspjeha radije sušim nego ne sušim). Nakon 17 sati sušenja slojevi bez pektina ispali su poput krekera, isušili se gotovo na pola, papir se teško odvojio, kad se prepolovio, malo su se mrvili, uvijek prijeteći da će se razbiti na komade.
Slojevi s pektinom prilično su se isušili. Nakon 17 sati u sušilici, ostali su mekani. Papir se lako skinuo, cijeli, može se koristiti sljedeći put.Pri rezanju, slojevi se nisu mrvili, po strukturi su podsjećali na dobro pečeni biskvit. Nakon konačnog sušenja izmjerio sam visinu, ispalo je 8,6 cm.
Ispalo je da je pastilja vrlo mekana i ludo nježna. Ni od Antonovke nisam mogao dobiti tako nježni bijeli sljez. Pa, baš ljupko, ne bijeli sljez! Mislim da ću sada uvijek raditi barem s pektinom, i to od kupljenih, barem sigurno!
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha