gawala
Citat: shelti
Da vidimo .. što će se dogoditi - stavite prvi lim za pečenje u pećnicu
Preporučljivo je obrisati vrućim. Po mom mišljenju, masa se bolje briše.
Ilmirushka
Citat: gawala
Čekamo MK ..
Dobro onda! A ovo mora!
šelti
gawala, pa ... jabuke su postale mekane - bocnuo sam ih vilicom na različitim mjestima ...
ali oni su svijetle boje - još nisu postali smeđi ... niti prekriveni tamnom korom ..
PUCAJ sada. ili dovesti do tamne boje ??
Andreevna
gawala,
Galya, imam izvještaj, ovo mi je ostalo, ostalo je otišlo mojim unukama. Dovratnika ima, ali znam ih sada iz vida i sljedeći put ću to učiniti kako treba. Hvala dragi.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
zvezda
Ovdje ,,

Nije u temi, ali može li itko znati dobar stativ za telefon ??
gawala
Citat: shelti
PUCAJ sada. ili dovesti do tamne boje ??
Pa, budući da se lako probijaju, onda skinite i obrišite.
Citat: zvezda
Ovdje ,,
Dovedite svoje drobljenje do njihovog logičnog kraja ..
zvezda
Citat: gawala
Dovedite ga do logičnog kraja
Oklijevam pitati, ali kako je ovo ???
šelti
gawala, već izbušen miješalicom i obrisao prvu smjesu ... drugu stavio u pećnicu ...
i odmah se postavilo pitanje - na rešetu je ostalo oko 3 žlice kolača ... što učiniti s njima: u kolač? ... u palačinke? .... natočiti vodu za kompot? ... i itd. .
elvine
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Djevojke, donosim vam i svoj bijeli sljez. Ispalo je lijepo, nježno ružičasto. I tako nježan da ga je zastrašujuće uzeti u ruke. Dakle, kruh, čak se i malo mrvi poput kruha kad se nareže
šelti
Kakvu ljepotu dobivaju svi!
Ljna
elvine, Elya, prekrasna !!!

Ne mogu dobiti pristojnu struju

Svetlana777
Citat: zvezda
Želim 9 paleta i kilometar organze
, ne možeš, ostavi Petra bez jabuka
Sve, moje je suho, neće biti rezanja Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

ovo su kolači, ispod reza
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
bacila ga je na vrh, Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
to su kolači, 6 komada, izrezani i dobili 3 hrpe, pomazani sada bez fanatizma, kako je učila kraljica Pastile Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
visina gotovog kolača Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru, suha, kao što je pokazala Olya - hrskava

gawala
Citat: zvezda
Oklijevam pitati, ali kako je ovo ???
Kako kako? Odgristi je bilo nemoguće ..
Citat: shelti
žlice uljne pogače ...... što učiniti s njima: u piti? .... u palačinkama? .... zaliti vodom za kompot? ...... itd.
U smeće.

Citat: elvin
Ispalo je lijepo, nježno ružičasto. I tako nježan da ga je zastrašujuće uzeti u ruke.
Dakle, imam isto ...
Elvir, ljepotice!
Svetlana777, Svetlana, super-super! Sjajan rezultat!

Citat: Svetlana777
neće biti rez
S logotipom .. Tako je.

Citat: Ljna
Ne mogu dobiti pristojnu struju
Zašto? Imate izvrsnu sušilicu i prošle godine je sve bilo super ..
Citat: shelti
Kakvu ljepotu dobivaju svi!
I uspjet ćete. Ne ide ona nikamo.
M @ rtočka
Oh, i prekrasni slatkiši !!! Vidi se da je mekan. Kako glatko!

Imam pitanje o ravnomjernosti. Prilikom sušenja kolača ne izlaze savršeno ujednačeno. I malo korito: rubovi se tijekom sušenja podižu. Zbog toga ravnomjerna montaža svih podova ne radi.
gawala
Citat: M @ rtochka
I malo korito: rubovi se tijekom sušenja podižu.
Ni ja nisam savršeno ujednačen, a događa se i da se rubovi podignu .. Ali svejedno sam ga prepolovio, pa sve ovo nije temeljno. Kad ga namažem, pritisnem ga dlanovima. Tako da se između kolača nalazi mazivo.
Kalyusya
Citat: elvin
Djevojke, donosim vam i svoj bijeli sljez
Je li ovo u Travoli? Koliko je jabuka otišao ovaj sljez? Bila su tri kolača?
Citat: Svetlana777
ovo su kolači, ispod reza
Šest komada! Abaldet! Gdje mogu dobiti toliko jabuka!

Imam i dvije palete nabijene na sušilicu.Nije uspjelo za troje.

gawala
Citat: Andreevna
Izvještavam da je ovo što je ostalo
Alexandra, sve je super. Postoji li mali crveni, kolači su isti ili se dodaje kakav namaz?
M @ rtočka
Citat: gawala
Pritisnem je dlanovima.
onda se slome
Ili će to kasnije biti nezapaženo?
gawala
Citat: M @ rtochka
onda se slome
Pa, to je poput primjene sile.

Dame, koja ima Travolu, odgovaraju Kaliusi za jabuke.
Svetlana777
Citat: Kalyusya
Šest komada! Abaldet! Gdje mogu dobiti toliko jabuka!
u trgovini sam gore pokazao Antonovku da sam kupio kg 7, vjerojatno su ih prije toga kupovali na tržnici od baka, domaćih, bilo ih je više na broju, a iz nekog razloga manje pastila




Citat: M @ rtochka
onda se slome
i namažete sve osim gornjeg, a zatim lagano pritisnite prema dolje, dok mažete malo je navlaženo, imao sam krekere i ništa se nije slomilo. U krajnjem slučaju, pričekajte 10 minuta, a zatim pritisnite i premažite do kraja
M @ rtočka
Moj okvir nije za cijelu paletu, napravljen je iz kutije. Za jedan okvir potrebno je 400-450 grama pirea.
Evo posljednje serije
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Malo znanja: Osušio sam korice od šljiva i samljeo ih u mlinu za kavu. I dodao puder u pire:
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
gawala
Citat: M @ rtochka
Evo posljednje serije
Šareno !!
Citat: M @ rtochka
Malo znanja
Dobar know-how. može li netko dobro doći.
Svetlana777
Daria, oh, kakva šarena ljepotica.
Citat: M @ rtochka
Osušila sam korice od šljiva i samljela ih u mlinu za kavu
ispalo je lijepo, ali što je s pulpom? Ne mogu zamisliti kako od šljiva možete dobiti kože
gawala
Citat: Svetlana777
Ne mogu zamisliti kako od šljiva možete dobiti kože
Ispecite šljivu i trljajte korice kroz sito .. ne trebate je ni trljati. I samo odvojite pulpu od kože.
M @ rtočka
Citat: gawala
Šareno
evo ružičaste torte s ovim prahom. Žuta s marelicama. Okus je čista jabuka. Ali moje jabuke su kisele !! Izvadi oči))), možda je zato ostatak okusa začepljen.
Šećer stavite 40 grama na 400 grama pirea. I dalje kiselo.




Šljiva je lakša
Vrlo zrela Mađarica, skinula sam kože kako bih sinu dala samo medenu kašu. Mogu se skinuti ravno košuljom, bez napora




Pastila ružičasta malo je gušća od puke jabuke!
gawala
Citat: M @ rtochka
Okus je čista jabuka.
U pravilu dominiraju jabuke.
Kalyusya
Citat: Svetlana777
kupila Antonovka: girl_dance: kg 7 vjerojatno
Danas sam vidio tu Antonovku. 100 rubalja po kegu. možeš puknuti
elvine
Citat: Kalyusya
Je li ovo u Travoli? Koliko je jabuka otišao ovaj sljez? Bila su tri kolača?
Galya, sušeno je u travi. Torta 3, koju sam zatim prepolovila. Ne vagam jabuke, radim pire krumpir s marginom, šaljem višak da se smrzne. Odnosno, ostavljam 850 grama po torti - 2450 grama. Sve što je nepotrebno u vrećici i zamrzivaču.
Svetlana777
Citat: Kalyusya
100 rubalja po kegu.
Kupio sam ga za 69 dionica, ali ni mještani na tržištu ovdje nisu jeftiniji, a besplatne ove godine nema gdje dobiti. Uvjeravam se da je mnogo puta skuplje kupiti sljez
Andreevna
Citat: gawala

Postoji li mali crveni, kolači su isti ili se dodaje kakav namaz?
To su kolači, jabuke su bile 80 posto crvene. Pa, premalo sam osušio kolače.
gawala
Citat: Andreevna
Pa, premalo sam osušio kolače.
Pa, kad se osuše omekšaju ..
elvine
M @ rtochka, Dasha, ispalo je poput raznobojnog elegantnog bijelog sljeza.
Lyusenka
Djevojke, mogu li podijeliti svoje iskustvo pravljenja "drobljenja"?
Napravljeno od slojeva za sljez bez razmazivanja. Nisam promijenio nijedan omjer i način rada.
Kuhinjskim je škarama rezala na vrpcama, a zatim na štapićima. Zatim sam je osušila u pećnici (tada nisam imala sušilicu) oko 70-80 gr. ostavljen preko noći. Osušili su se do zvona. Ovo je ukusno. Pakirano potpuno ohlađeno u spremnike za jednokratnu upotrebu. Oni koji su evakuirani na dugotrajno skladištenje odozgo.
Zadnji put sam to učinio prije 2 godine, prošle godine nije bilo jabuka.
Neki dan sam u ormaru pronašao jedan spremnik - drobljenje, kakav sam jučer kuhao.
Lenusya
Kakav sljez sve ispada predivan, krasan prizor !!
Dvije godine sam čitao, čitao, ugađao
Odlučio sam se. Imam sušilicu za Isidri.Ispalo je da su moje jabuke, pire krumpir bili 1500 gr. Prva serija bila je 800 gr pire + 50 gr. šećer + proteini, drugi 700 gr pirea + 50g. šećer + bjelančevine. Ispalo je 4 palete. Stoje da se osuše, svakih 10 minuta provirim u rupu, ne mogu vjerovati)).
Pire
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Pire sa šećerom (miješan 6 minuta pri maksimalnoj brzini)
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Spremna masa s bjelančevinama (ne tučena posebno od bjelančevina). Možda trebaš duže udarati? bičevano 4 minute pri 4 brzine + 4-5 minuta pri maksimumu)

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Debljina mase na paleti je približno 1,5 cm
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Od suvišnog žara zaboravio sam ga ostaviti na razmazu, ujutro ću ga napraviti od smrznutog pirea. (Nadam se da će biti nešto za propustiti)

Svetlana777
Ljudmila, sad ću napuniti pitanjima
Citat: Lyusenka
Nisam promijenio nijedan omjer i način rada.
odnosno proporcije su one koje je napisala Galina?
Citat: Lyusenka
Kuhinjskim je škarama rezala na vrpcama, a zatim na štapićima.
pa bili su mekani?
Citat: Lyusenka
Zatim sam je osušila u pećnici (tada nisam imala sušilicu) oko 70-80 gr. ostavljen preko noći.
s konvekcijom? (Samo analiziram, ako je s konvekcijom, tada je postupak sličan sušilici, a ako ne, onda
Citat: Lyusenka
Pakirano potpuno ohlađeno u spremnike za jednokratnu upotrebu. Oni koji su evakuirani na dugotrajno skladištenje odozgo.
jesu li s poklopcem?
Želim drobljenje, ostaje pronaći jabuke,




Lenusya, sve je u redu, glavno je početi raditi, a onda ćete i sami vidjeti nedostatke i ispraviti ih.
Citat: Lenusya
Dvije godine sam čitao, čitao, ugađao
I ja, i sada, gledajući raznolikost kod djevojaka, želim raditi sve više i više, nedostatak prostora za pohranu usporava
Sretan sljez
4er-ta
Lenusya, još uvijek možete u središte, staviti prsten ili čašu promjera malo većeg od rupe. Kad namažete sloj, uklonite prsten, ispada - ravnomjerno.
M @ rtočka
Citat: Svetlana777
nedostatak prostora za pohranu
na balkonu je ležalo savršeno! U pergamentu i u vreći.
gawala
Citat: Svetlana777
drobljenje,
Razmišljao sam o tim trbušnjacima. U principu ih možete kuhati kod kuće uklanjanjem nekih nijansi, poput hlađenja pečenih jabuka na 3-5 stupnjeva. Ostalo sve kod kuće je sasvim moguće učiniti. U ovoj se tehnologiji dugotrajno sušenje, hlađenje i ponovno sušenje, odnosno suvišna vlaga uklanja vrlo dugim sušenjem na istoj temperaturi. U našim sušilicama ima 70 stupnjeva .. I kao rezultat dobivaju se lagani, prozračni proizvodi.
Ali mislim da je svejedno potrebno učiniti točno onako kako je napisano u tehnologu, ima puno šećera, mislim da on igra važnu ulogu u ovom pitanju. Tko je probao ove drobljenja, recite nam kako su slatki?
Irgata
Citat: gawala
Tko je probao ove drobljenja, recite nam kako su slatki?
koji su sa šećerom malo slađi od sljeza, bez šećera koji nisu slatki.
Kakav se sljez reže, takav je okus drobljenja 🔗

Tek sam iz opisa shvatio da se pastilja peče na višim t, tako da boja postaje smeđa ili možda postanu smeđe već pri ponovljenom sušenju, izravno već u rezu.
gawala
Citat: Irsha
Tek sam iz opisa shvatila da se za drobljenje pastila peče na višem t,
- "podvrgava se sušenju na temperaturi od 70-76 ° C tijekom 24-30 sati. Zatim se gotovi slojevi ohlade, uklone iz sita, polože na drvenu površinu i izrežu u trake, koji se suše na temperaturi od 70-80 ° C u roku od 24-48 sati .. "
Irgata
Citat: gawala
80 ° C
Pa, da, u našim kućanskim električnim sušilicama to je rijetkost.

🔗 u proizvodnji se sljez "peče u pećnici".
Opis trbušnjaka, link gore.

Na 70 * osušit će se, pogotovo ako u masu jabuke stavite više bjelančevina za bijeli sljez i "prekinete", tada nije potrebno ponavljano sušenje, jabučna bezeshka plastična drobljenje koja se odmah topi u ustima., Ukusno ...
gawala
Citat: Irsha
Pa, da, u našim kućanskim električnim sušilicama to je rijetkost.
No, ubrzanje temperature je 10 stupnjeva, što znači da se to može raditi u sušilicama. Samo dodajte vrijeme, ne minimalno, već maksimalno. Mislim da cilj nije "potamniti" ih, već ih osušiti na određeni% vlage, kako je zapisano u tehnologiji, do 4%.
Irgata
Citat: gawala
što znači da to možete raditi u sušilicama.
nesumnjivo.
gawala
Citat: Irsha
Na 70 * osušit će se, pogotovo ako u masu jabuke stavite više bjelančevina za bijeli sljez i "prekinete", tada nije potrebno ponavljano sušenje, jabučna bezeshka plastična drobljenje koja se odmah topi u ustima., Ukusno ...

Irina, još uvijek pričam o proizvodu što bližem originalu.
Irgata
Citat: gawala
Još uvijek pričam o proizvodu što bližem originalu.
tako da sam otprilike isti. U početku nešto.

Nije velik dodatak o bezeshkiju - ovo je moje iskustvo, kao i prvi put srušen. Svidio mi se i brže se suši i jako je ukusan.
Na temelju vašeg gotovog džema od jabuka.

Svetlana777
Nosim rez, iako sam mu prijetio da ga neću pokazati, nisam našao takav spremnik da ga ne bih izrezao Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
stisnut
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
proizlaziti
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
ostaje pronaći što ću normalno rezati, testirao sam sve noževe, čak i za sushi, ali moje ruke se od tamo ne vide, vratio sam se nožu za fino piljenje, koji je moja kći kupila za rezanje kolača
gawala
Citat: Svetlana777
Nosim rez
Sjajan rezultat !!

Citat: Svetlana777
lijevo da nađem nešto za normalno rezanje, testirao sve noževe
Imam veliki nož. Prije rezanja ohladim je pod mlazom hladne vode.
Svetlana777
Citat: gawala
Sjajan rezultat !!
hvala, ali sve je to zahvaljujući tebi mulien hvala
Citat: gawala
Imam veliki nož. Prije rezanja ohladim je pod mlazom hladne vode.
Sjećam se da ste o tome razgovarali, jeste, ali ili voda nije ista ili nož,

Sinu sam kupio super-duper set noževa zanimljivog dizajna i poput oštrih oštrica, pa tko je znao da će biti korisni za test, godinu dana su ležali u očima, žuljevito, sakupljali sve i-nosili vam , povratak sa sata neka se barem jedan veliki povuče natrag radi testiranja

zvezda
Moji eksperimenti neće doživjeti tako ukusne trbušnjake ...
Galya, u pravu si za šećer ... Uzeo sam 700 g pire krumpira + 150 g šećera i tukao dok nisam jedva izvukao pjenjaču, a zatim u sušilicu 19 sati. (u Travoli je maksimum 19:30) Sad su ionako malo omekšali, ali još ću malo isušiti. Pa, vrlo ukusno ... Trebalo mi je 2100 pirea za 6 paleta. I još jedna vrlo važna točka, provjerio sam, nemojte tući u strojevima poput mog više od 700 g pirea! Dobio sam bičeve do očnih jabučica !!
Svetlana777
Citat: zvezda
nemojte umutiti više od 700 g pirea u strojevima poput mog! Dobio sam bičeve do očnih jabučica !!
Volio bih znati koliki je volumen vaše šalice, sjećam se te Keše koju imate

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha