Ukka
Galya, VEĆ mi je ukusan, ali gotovi će biti još ukusniji !!!
Ali također mi je važno dodati svoju kćer koja uvijek mršavi na zdravu, prirodnu ukusnu hranu.
I hvala na receptu. On je remek-djelo !!!
gawala
Citat: Ukka
Ali također mi je važno dodati svoju kćer koja uvijek mršavi na zdravu, prirodnu ukusnu hranu.
Svi ćete se navući na ovaj sljez .. Ovo je "droga"
Siljavka
Citat: gawala
Ovo je droga "
Potvrđujem !!!




Citat: Ukka
kako pohraniti gotov
Držim ga u pergamentu u kuhinjskom ormariću, Nadia-Nadyushich u vakuumu.
zvezda
Citat: gawala
Svi ćete se navući na ovaj sljez.
A tko ste vi nakon toga, kako da vas zovem i neću vam reći što se dogodilo mojoj mučenici-mučenici




Citat: Siljavka
Potvrđujem !!
Još jedan ,, Bandersha
Želite znati sve

gubitak gubitaka ... neuspjeh ... samo ka-ta-str-fa
u pećnici za 70 grama, moje pastele su stajale 7 sati ...
.... i upravo se počeo vraćati u smiješnu boju sluzi ...
vrh je, kao što je bio pjenast, ostao, a ostatak se topi poput sladoleda u toploj sobi
Ne mogu razumjeti ... kao da nema dovoljno temperature ... odmah, ova peć Ikeevsky nije mi potaknula povjerenje ...
bacio "sirovine" u sušilicu (nažalost, u svakom smislu te riječi)
Da vidimo što će biti ujutro ...
Utjeha je što su još 4 kante jabuka ... ne računajući one na drveću ...
Uživat ću u procesu pravljenja "moussea" (vidite, možda kad ispadne bijeli sljez
zvezda
Citat: Želim znati sve
Uživat ću u procesu pravljenja "moussea"
Savršeno rješenje .... možete nešto smisliti kasnije ...
Želite znati sve
Jabučna masa je u sušilici 3 sata. Vidi se da se sušilica bolje nosi sa zadatkom od konvekcijske peći.
Ali ... nažalost ... izgubljeno se ne može vratiti
Naslagana masa jabuka više neće postati sljez ... Na početku postupka u pećnici to su bili slojevi od 2-2,5 cm, sada - u najboljem slučaju 0,5
Gore - sušena pjena, dolje - viskozna glatka ...
U osnovi, nastavljam eksperiment ... do jutra ...
Siljavka
Citat: zvezda
Još jedan ,, Bandersha
što je to odjednom nazivati ​​imenima? Ovdje imam kvar bez jabuka i ona odmah proziva ...
Svjetlo
Citat: Želim znati sve
konvekcijska pećnica
TatjanaJeste li se sušili s konvekcijom?
A s njom ne možeš.
gawala
Citat: Želim znati sve
u pećnici za 70 grama, moje pastele su stajale 7 sati ...
.... i upravo se počeo vraćati u smiješnu boju sluzi ...
Tatjane, nemoj se obeshrabriti. Ništa loše. Temperatura u pećnici trebala bi biti 85 stupnjeva, vrata otvorena i ventilator. A 7 sati nije dovoljno. Svejedno, najljepša stvar je sušilica, ako je imate, učinite to sve isto u njoj, a ne u pećnici.
Možda netko ima pozitivno iskustvo u pećnici. Moj slatkiš u pećnici uopće nije uspio.
Sad ćete dovršiti sušenje ove mase do stanja mrvica, mislim da je to moguće, jedite je uz čaj, poput mrvica jabuka.
Citat: Želim znati sve
Uživat ću u procesu pravljenja "moussea" (vidite, možda kad ispadne bijeli sljez
Ispast će, ona neće ići nikamo. Ali u sušilici.

Citat: Sjaj
Jeste li se sušili s konvekcijom?
A s njom ne možeš.
Svetiashk, možeš i trebaš. Napravio sam to i to i nespretno. vjeruj mi. Napokon, u sušilici radi isti ventilator kao u pećnici.
Još jednom ponavljam da možda netko ima pozitivno iskustvo s pećnicom, ali zasad nema jasnih informacija. Ako netko napiše, onda općenite fraze. Teško je razumjeti kako to učiniti izravno u pećnici. Nema detaljnog opisa.
elvine
Želite znati sve, Oyts, vjerojatno mi je nedostajalo sve kao i uvijek ... Tanya, zašto to nisu učinili odmah u sušilici?
zvezda
Citat: elvin
Zašto to nisu učinili odmah u sušilici?
Skinuo sam ga s jezika ...
M @ rtočka
Uz izvještaj
Jučer sam namazao dobivene kolače i osušio ih u 55 sati 4.
Pokušavam danas. I mislim da sam dobio nekoliko besplatnih jabuka, ali moj um nije bio dovoljan da ih kušam. Kiseli su !!! Samo izvadi oko)))).
Dobila sam 2100 grama pirea, podijeljenog u 3 dijela, po 700 grama. Svaka sadrži proteine ​​i 40 grama šećera. I to sam učinio sto puta od Antonovke, koja se smatra kiselkastom sortom. Ali ove jabuke su nešto))))

Općenito, u gotovom obliku vrlo je mekan, nježan, stvarno možete "jesti usnama". Vjerojatno će se dobro čuvati od kiseline.
Da! i gotovi sljez 540 grama - cijela torta!
zvezda
Daria, jesi li to učinio za mene ?? Ovdje imam dva omiljena okusa - kiselkast i neukusan (takav je okus) ,,,
I jučer su mi donijeli vreću jabuka ...
elvine
M @ rtočka, Daša, na jedan sloj sljeza od Antonovke (850 gr. Pire) stavila sam 100 gr šećera, taman za mene. Ali neki drugovi varaju to kiselo!
Prokletstvo, zavidim, ljudi već rade sljez od Antonovke. Još ih ne vidim na tržištu, tuneli nisu sazreli
gawala
Citat: M @ rtochka
Općenito, kad završite, vrlo je mekan, nježan, doista možete "jesti usnama"
Wow, deffki nije lagao ..
Crtica, pa, s inicijativom!
Citat: elvin
tuneli nisu zreli
Ne još.
Želite znati sve
elvine, Elya, zvezda, Olya!
Cure!
Nisam ga odmah stavio u sušilicu, jer su se tada u njemu sušile jabuke za kompot. A osim toga, još uvijek sam vjerovao da je peć, čak i s konvekcijom, pa čak i moćna, puno učinkovitije sredstvo ... pogrešno mišljenje, kako se ispostavilo ...
Ali sada razumijem gdje sam pogriješio:
1) Pećnica nije osigurala željenu temperaturu i uklanjanje vlage. Nakon otprilike 2 sata u pećnici primijetio sam da voda teče duž zida iznutra, što znači da nigdje nije isparila. Otvorila je pećnicu, dodala temperaturu, dodirnula lim za pečenje. Mirno je izvadila lim za pečenje rukom, vidjela što je na njemu ... Skoro sam se uzrujala ... ali odlučila sam nastaviti ...
(ako ruka mirno podnosi zagrijavanje, ovo očito nije 70 stupnjeva! Trebalo je hrabro dodati na 100 ... Nisam dodala, bojala sam se kuhati ... ali uzalud!)
2) Imao sam male posude za pečenje u pećnici s ravnim stranama, nisam izrađivao okvire, samo sam ih položio na lim za pečenje i poravnao, dubina sloja bila je oko 2,5 cm. Pokazalo se da je masa zatvorena od odozdo i sa strane, isparavanje vlage bilo je moguće samo jednu po jednu površinu (gore), što nije bilo dovoljno! Slabo uklanjanje vlage, sve se vratilo i opsadilo moj sljez
3) Eeeeee! Višnja na torti! Isti Pastibum! Sve je sraslo-zalijepilo! Pa, samo klasično iskustvo postupka difuzije! Nemoguće otkinuti!
Nakon što sam ga stavio u sušilicu da se osuši, postalo je zabavnije, ali struktura mase već je plutala, vrh je i dalje bio pjenast, a dno se samo raširilo s gnojnicom, sokom, vodom, koja se vratila tijekom ciklusa u pećnici ... općenito, sve je bilo beznadno uništeno još u prva 2 sata u pećnici ... ali u osnovi sam je htio isušiti ... ne mogu točno reći zašto ... ali morao sam !
Na kraju sam shvatio da se šećera može staviti u manje (n u 600 g umaka od jabuka, 60 g šećera za nas je jako slatko)
A također sam shvatila da snažni vrhovi pri bičevanju uopće nisu zastrašujući! (u početku sam se jako bojao prekinuti misu, jer nirazu nije slastičar)
Jedno mogu sa sigurnošću reći! Ja ću to učiniti!
Ako ne danas, onda sutra! Dakle, odvest ću svoju djecu u školu i ponijet ću je ... Još uvijek ima mnogo jabuka!
A Galya govori ispravno! Sve isto UKUSNO! Skinuli su ga žlicom s papira i pojeli!
Skuhat ću još!
elvine
Citat: Želim znati sve
Jedno mogu sa sigurnošću reći! Ja ću to učiniti!
Naša osoba!
zvezda
Citat: elvin
Naša osoba!
Stopudovo
Ako ste vidjeli što sam gurao, vjerojatno srušeno, ali toliko mi se sviđa
gawala
Citat: Želim znati sve
Također sam shvatio da snažni vrhovi pri bičevanju uopće nisu zastrašujući! (u početku sam se jako bojao ubiti misu
Više puta sam napisao da se ne treba bojati ubiti misu. Sve će biti u redu.
Radite u sušilici, nemojte eksperimentirati s pećnicom.
Sve će uspjeti, ona neće ići nikamo od vas ..
elvine
Citat: zvezda
Ako ste vidjeli što sam trenirao ,,,
Intriga međutim. : crazy: Hajde. Obećavam da neću pustiti.
zvezda
Citat: elvin
: Ubrizgajmo.
Zastrašujuće je ... ali da budem iskren, ne mogu ni opisati ovu ukusnu hranu ... tanka je, suha, čudna
gawala
Citat: zvezda
ona je mršava, suha, čudna
Pretpostavljam da ste nagomilali krekere.
zvezda
Citat: gawala
Pretpostavljam da ste nagomilali krekere.
Stvarno sam želio, ali nije uspjelo ... ali ono što se pokazalo tako ukusnim ...
Ja sam, slučajno, umjesto pirea od ribizla, prolio sok ,,,.
gawala
Citat: zvezda
umjesto pirea od ribizla, sok se izlio,
Pa dobro. Ispostavilo se - nije uspjelo baš točno Belevskaya marshmallow, ovo je trideset i peti slučaj. Glavno je da ste ukusni.
elvine
Citat: zvezda
tanak, suh, čudan
Zašto je tanak? Magarac? Ili ste to učinili bez okvira, već samo razmazali? Par me svrbe ruke. Gdje je moja oklagija?
gawala
Citat: elvin
Zašto je tanak?
Pa, sok je procurio .. Jasno je da se taložio u procesu sušenja. Što više soka ima u pireu, sljez je tanji. Bilo koji sok.
elvine
Citat: gawala
Pa sok je levanula
Još uvijek ne razumijem. Pa, htio sam napraviti ribiz, pa, pasirani ribiz. Ali zašto cijediti sok od pire krumpira?
Oh, Olka, Olka, ne možeš bez avantura.
NatalyMur
Citat: elvin
Ili ste to učinili bez okvira, već samo razmazali?
Mazao sam bez okvira, ništa se nije širilo.
zvezda
Citat: elvin
Par me svrbe ruke. Gdje je moja oklagija?
Evo, ,,,,, rekao sam ti da će pobijediti
Citat: elvin
Ili ste to učinili bez okvira, već samo razmazali?
JESI LI ?! ??? ja sam ti pohaban pravilno odgojena! Sve je savršeno bičevano, spakirano u okvir prema svim pravilima ,,,
Citat: elvin
Ali zašto cijediti sok od pire krumpira
Gygygy i nitko ništa nije istisnuo iz nje !!! Trebalo je pokazati da je Paseidura dobra stvar, a ja imam ribiz (za razliku od nekih) samo kupljenu SLADOLED !! Mirno se odmrznula, pa, ulio sam ovu vodu, ali sve se savršeno šibalo, ali ona se ne želi pretvoriti u krekere! Sad ću slikati koliko su mi jabuka donijeli susjedi (samo jedan),




Citat: elvin
bez avanture ne možete.
Za što?? Bit će dosadno ..
elvine
Citat: zvezda
Paseidura-
Koje je uvredljivo ime tvoja stvar.
Svetlana777
Pozdrav svima! Napokon, bio sam zreo za bijeli sljez, iako mi je Galina osobno napisala cijeli postupak sa svim nijansama, onda sam sve spasila i ... ili su jabuke skupe, onda nema okvira, ukratko, pronašla sam razlog ... Dok sam razmišljao, svi su već naučili kako se to radi ... Nosim 2 palačinke / puno kvrgavih ... Napravio sam 1 puno, a da nisam pročitao sve stranice do kraja, i što je najvažnije, prema uputama Elvira, prema Travolki, učinio sam kako je Galina podučavala, neke jabuke su ostale, rezultat još nije bio konačan, ali nije mi baš odgovarao - bijeli sljez se slegao jer sam ga postavio na 60 i tek nakon 6 sati vidio sam Elvirine preporuke su je povećale, ali bilo je prekasno Kupio sam još jabuka i opet su izašla 4 pladnja (visina okvira je 2,5 cm, u trgovini nije bilo donjeg komada drveta, zasad mi je tako drago), 3 pladnja na paus papir, silikoniziran je i 1 na organzi (posebno hvala onome tko je savjetovao), naravno, kada sam širio masu na organzu koja je tiho proklinjala, jer se dizala i tako dalje ... ali sloj se ravnomjerno i puno brže sušio na posjekotini ( samo na njemu), možda imam pogrešan papir za crtanje, jer se sredina jako dugo nije željela osušiti. Namazao sam krekere, stavio 55 u 5h, isključio noću, ljepota ujutro, ALI, jao, počela je rezati, a namaz je vlažan usred KARAULA, što učiniti? Hitno trebam savjet. Jako je ukusan i prvi, koji je niži i drugi, trgovina nije bila pored .. Pokazat ću vam slike, ovo je rez prije razmazivanja, prva serija na lijevo, a drugi se pokazao višim i veličanstvenijim (temperatura je postavljena na 70 odjednom, rezultat je bio drugačiji)
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru nakon premazivanja i sušenja Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoruEvo, nadam se da vidite da je u sredini razmaz vlažan Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru Suho ili što učiniti? već je sva prekrivena puderom
elvine
Svetlana777, Svjetlo, još uvijek samo učim, ali usuđujem se pretpostaviti da sam debelo naslagao slojeve. I dovoljno ga je staviti na suho 3 sata.Nakon isteka vremena, odmah ga izvucite iz sušilice, tamo je ako ostane vlažno. Galya će odmah doći, sve staviti na police.
gawala
Očito puno mrlja. Ali možete ga osušiti. To je onaj koji se na kraju kolači mogu osušiti i prilijepiti za zube.
Moguće je da sušilica ne drži 54 stupnja, već ispod. zato nije suho. Ali ovo je opcija. Svejedno, 5 sati je puno. Završavam sušenje 3 sata, 53 stupnja. Ali moja sušilica održava pravu temperaturu.
Svetlana, ostavi sve kako jest. Ne sušite ništa. U svakom slučaju, bijeli sljez je jestiv i mislim da nije jako kritično da nije isušen mrlja, i nije toliko, baš je toliko vlažan na fotografiji .. I tako. sve je super funkcioniralo. Sve se savršeno osušilo, kolači su prekrasni.
70 stupnjeva suši glavnu. 53 tuča-suha.
Svetlana777
Citat: gawala
da se kolači na kraju mogu osušiti i prilijepit će za zube.
ne, ne želim, sada su samo zapanjujuće ukusni, upravo sam puno toga učinio i brine me kako će se sada čuvati.
Možete vidjeti puno mrlja, ali pročitao sam u komentarima mnogih od njih, pa nisam požalio, pa to nije bilo dovoljno za posljednju seriju, morao sam otvoriti pire od breskve i istući
Citat: elvin
ali usuđujem se pretpostaviti da je bio gusto stisnut. I dovoljno ga je staviti na suho 3 sata. Nakon isteka vremena, odmah ga izvucite iz sušilice, tamo je ako ostane vlažno.
, ali nisam je izvukao, samo sam skinuo vrata i to je to. Mislim da za moja kolača nisu dovoljna 3 sata, oni su veći (okvir je veći za pola cm, stoga traje duže)
Eh, gdje bih nabavio jabuke, još bih vježbao
Citat: elvin
još uvijek učim
unatoč tome, preporuke za Travolku vrlo su točne i već postoji iskustvo
zvezda
I to sam osvojio ... moj susjed, pametan, sakupio je što je mogao za 10 minuta !! Hvala vam puno ...
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Svetlana777
Citat: gawala
Očito puno mrlja.
da, nisam požalio, slojevi su bili suhi, pa sam poravnao tortu poput kreme, bilo je 6 slojeva, razmutio sam zdjelu kuhinje punu razmaza (poput kreme, veličanstveno prozračnu) i to mi nije bilo dovoljno




Olya, podijeli, gornji tebi, donji meni
zvezda
Citat: Svetlana777
Olya, podijeli
Polako ... vrata su otvorena
gawala
Citat: Svetlana777
Upravo sam puno učinio i brine me kako će se sada čuvati.
Prije nego što se stignete osvrnuti, nje više neće biti. Pa, nisi napravio ni tonu ...




Citat: Svetlana777
, Nisam požalio, slojevi su bili suhi, pa sam tortu poravnao poput kreme, bilo je 6 slojeva, razmutio sam zdjelu kuhinje pune razmazivanja (poput kreme, veličanstveno prozračne) i to mi nije bilo dovoljno
Ahhh. Svetlana ... Pa, od srca .. poput torte .. Ne znam koje su veličine Travola torte, imam 30 * 30 paleta. Rezala sam spremne pop-dlanove. Ispada 15 * 30 .. I žlica s vrhom dobrog razmaza, prethodno umutljena u kremu. Jednostavno mi se ovakva mrlja više sviđa. Mažem ga lopaticom.
zvezda
Galya,Elvira uštedjeti !!! Nemam vremena napraviti novu seriju sada, tek sutra, ali skuhala sam 3 kolača ... gdje čuvati ?? (dok sjedim ovdje, gotovo sam potpuno odsjekao jedan), dakle samo 2 !!
Svetlana777
Citat: gawala
Ispada 15 * 30.
skoro isto
Citat: gawala
I žlica s vrhom dobrog razmaza, prethodno umutljena u kremu.
, Umutila sam ga u kremu, a ostalo je, u redu, sad ću znati kako to ne treba raditi. Ta bi mi masa bila dovoljna za premazivanje i još pola kolača, o, budala sam.
Citat: gawala
Prije nego što se stignete osvrnuti, nje više neće biti. Pa, nisi napravio ni tonu ...
pa bih volio malo ostaviti svoje čovječuljke, svoje kćeri i ja smo sada sami, morat ćemo ispucati takvu slasnost, i dalje se brinem da bi se mogla pogoršati. Otišao sam kući, kćer je imala momka koji je sjedio, a ispred nosa na tanjuru bijelog sljeza nije se ni udostojila ponuditi, prirodna sam stvar - hoćete, - da bilo prikladno uzeti, probao je - možete li i dalje ?! možete, koliko god je to moguće, odsjekao sam mu dvije vrste oduzimanja, brinući se kako se ne bi pogoršao
gawala
Citat: zvezda
dok sjedim ovdje, odsjekao sam jedan gotovo u potpunosti ,,) pa samo 2 !!
Dok ih ne pojedete i ne patite ..
Zamotajte ga u pergament, ostavite ono što je ostalo na stolu.Ništa im se neće dogoditi. Uopće ga nemojte zamotati. U principu, nije moguće da se oni osuše.
zvezda
Citat: Svetlana777
I dalje se brinem da bi se moglo pogoršati
Pronašao sam komad zamotan u pergament tog tjedna koji sam napravio u svibnju, svjež kakav je bio !!
Svetlana777
Citat: gawala
Dok ih ne pojedete i ne patite ..

Citat: zvezda
znači samo 2 !!
baci mi je, ugurat ću je između svoje i upiti će višak vlage




Citat: zvezda
Pronašao sam komad zamotan u pergament tog tjedna koji sam napravio u svibnju, svjež kakav je bio !!
tako da vam nije bilo mokro, imam puno slojeva, a u sredini je vrlo mokro
gawala
Citat: Svetlana777
I dalje se brinem da bi se moglo pogoršati.
Svetlana, smiri se. Ništa neće poći po zlu. Pa, punjenje ne pluta u vama? Ne pluta. Pa, to je u redu. ujutro s kavom-čajem, popodne isti postupak i to je to. Od bijelog sljeza nije ostalo ništa.
zvezda
Citat: gawala
Dok ih ne pojedete i ne patite ..
A krnji ... rekli su da su ga odnijeli i bilo je tako izvrsno, pa je pitanje nestalo, dovršim prvo i ne pokažem svoje
gawala
Citat: zvezda
A brkovi .... odnijeli su ih i tako savršeno rekli
Izbirljivi gosti. Stavili su Chea u ruke i oduzeli ga.
Svetlana777
Citat: gawala
Od bijelog sljeza nije ostalo ništa.
Pa, htio sam malo za buduću upotrebu, ali nema problema s brzinskim struganjem, ona, zaraza, samo traži usta i poput najosjetljivijeg keksa brzo negdje nestane, odgrize, a vi čak ni ima vremena za kušanje. I zašto sam toliko dugo odgađao njezino kuhanje.
zvezda
Citat: gawala
Stavili su Chea u ruke, odnijeli su ga
Ako je ,,,, pitao za telefon, a ja nisam imao vremena očistiti bijeli sljez, pa su ga odnijeli ...
Citat: elvin
Koje uvredljivo ime ima tvoja stvar.
Jesi li Sho ?? Najslađi ,,
gawala
Citat: Svetlana777
Htio sam malo za buduću upotrebu
Pa, dovršite ovaj, i napravite sljedeći i sljedeći (jer tu nećete stati) uzimajući u obzir sve pogreške. i sve će biti u redu. Sezona berbe je u punom jeku, tako da imate vremena pripremiti je za buduću upotrebu.

Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha