Ljna
Citat: gawala
Pasterove studije?
Ne

u popravnoj školi


gawala
LjnaOh, Zhen, ovo je tako težak posao ..
Ljna
gawala, ne tražimo jednostavne načine
gawala
Citat: Ljna
ne tražimo lagane načine

marina-mm
Galina, ništa slično, nisam bila lijena tražiti žuticu noću.
Možda postoje neke razlike, jer ih nazivaju na različite načine, ali sastav nije naveden, samo je popis. Pa dobro, kad bi samo sljez bio uspješan.
Evgenija, pričekat ćemo drugi test i rezultate ispita.
Ljna
marina-mm, danas kako nije jasno, sutra ću vidjeti kolače. Dodala sam pasirane maline s borovnicama, masa je uglavnom bila drugačija)
Imam takav geliks

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
marina-mm
Zhenya, vidim. Tako će masa biti drugačija, maline s borovnicama i čokoladom i dalje su različita punila. Jabuke se svaki put razlikuju, čak se i jedna sorta jabuka promijeni u fazi zrenja. Pa, mislim da jesam.
Ljna
Borovnice s malinama odmah sam stavio u umak od jabuka, prokuhao ih zhelfixom. S ovim pireom napravila sam i čokoladnu tortu.
gawala
Citat: marina-mm
ali sastav nije naveden, samo je popis.
Marin, sastav Quittina 3: 1 razlikuje se od sastava Zhelfix-a.
Ljna
Doći ću do crte, nadam se da ću kupiti quittin i usporediti
gawala
Citat: Ljna
kupiti quittin i usporediti
Reći ćete kasnije. Za mene taj quittin, taj zhelfix, nema razlike. Sve sadrži pektin i limun.
Siljavka
Citat: Ljna
prestati
struktura:
sredstvo za želiranje: pektin, laktoza, regulator kiselosti: limunska kiselina, glukoza, šećer u prahu.
gawala
Citat: Siljavka
sredstvo za želiranje: pektin, laktoza, regulator kiselosti: limunska kiselina, glukoza, šećer u prahu.
Len, naš se sastav razlikuje od tvog. Da, u svakom slučaju sve funkcionira.
Ilmirushka
gawala
Ove jabuke u supermarketima nikad neće potrošiti ..
Idemo kupiti hranu. Suprug je vidio crvene jabuke i rekao to, ali vi to još niste učinili. Moramo to učiniti .. Otkrit ću vam tajnu, on stvarno voli "uvrtati" jabuku u divnom blenderu. Teško mogu zaustaviti Opusti se ..
Tako..
Jabučna pastila od jabuka "Evelina" i smrznute marelice.

Jabuke Evelina, slatke, sočne i ne baš aromatične. Odlučio sam to učiniti sa smrznutim marelicama.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Oljušteno s kože.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Pečeno s marelicama. Ubušeno u blenderu. Ovaj put, quittin je dodao u posudu miješalice i sve zajedno umutio, nakon što se pećnica jabuke ohladile na + 37 stupnjeva. Nakon miješalice, odmah u loncu i na štednjaku, kuhajte 4 minute na 60 stupnjeva.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Istucite pire krumpir sa šećerom 6/6 u mikseru.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

S proteinima 6/6

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Rezultat je vrlo osjetljiva masa.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Težina u okviru.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Bez okvira, masa se savršeno drži. Postavite da se suši na 17 sati.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Nakon 11-12 sati, kolači su spremni.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Nedostajao mi je preostali souffle. Ponovno ga istucite i dodajte dvije žlice domaće marmelade od marelica kuhane u šećeru s pektinom. Dodano za aromu marelice. Domaće marelice vrlo su mirisne.
53/3
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Pastila je spremna.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Natrljajte šećerom u prahu.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Rez. Obratite pažnju na strukturu kolača. Velika pora. Poput spužve.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Ispao je vrlo mirisni, nježni i mekani sljez.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Skuhamo kavu i uživamo ..

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Tancha
Pa, Galya, svaki sljedeći postaje sve bolji i bolji!
Citat: gawala
Otkrit ću vam tajnu, jako voli "uvrtati" jabučni umak u divnom blenderu. Teško mogu zaustaviti Opusti se ..
Ne zaustavljajte ga, kako kažu, što god se dijete zabavljalo ...
gawala
Citat: Tancha
svaki sljedeći je sve bolji i bolji!
Različite jabuke, različiti rezultati ..
Citat: Tancha
Nemojte ga zaustaviti
Više se ne može zaustaviti. Napravio sam ga sam i miješao.
Tancha
Citat: gawala
Više se ne može zaustaviti. Napravio sam ga sam i miješao.
Ukratko, od sljeza ćete raditi cijelu zimu! Jer jabuka u trgovinama vilinskog kraljevstva neće nestati! Također će se pojaviti nove sorte.
gawala
Citat: Tancha
Jer jabuka u trgovinama vilinskog kraljevstva neće nestati!
Oni su poput banana - tijekom cijele godine. Ali .. u proljeće, oko travnja, to je sve. Jabuke izgledaju dobro, ali unutra .. gotovo kaput ..

Citat: Tancha
pravit ćete sljez cijelu zimu
Dok se mom mužu ne dosadi. Vodi je na posao, uz kavu za međuobrok. Dečki se tamo zafrkavaju ..
Tancha
Citat: gawala
Dok se mom mužu ne dosadi. Vodi je na posao, uz kavu za međuobrok
Mislim da neće dosaditi. Stoga, to je sjajan međuobrok i dugo vam se ne jede. Otići ću i staviti čajnik!
gawala
Citat: Tancha
Otići ću i staviti čajnik!
S bijelim sljezom .. Hoćete li otvoriti novi paket ili ćete dovršiti jučerašnji? Pa spakujte nešto, gospodo .. jecaji ..
Tancha
Citat: gawala
Pa spakirajte nešto, gospodo .. jecaji
Uzeo sam najveći, 400 g. Još je malo ostalo.
gawala
Citat: Tancha
Uzeo sam najveći, 400 g
Zgrabio ..
Ljna
Citat: gawala
S proteinima 6/6
Je li to 6 minuta 6 brzine?
Galya, sjajan rezultat !!!
gawala
Citat: Ljna
Je li to 6 minuta 6 brzine?
Da. Pa, mi smo svi već profesionalci u ovom poslu. i moramo imati profesionalni jezik. Stoga pišem 5/6, 5 brzina - 6 minuta, 4/6, 4 brzine - 6 minuta ..
6/6 6 brzina - 6 minuta .. 53/3, 53 stupnja - 3 sata.
Ljna
gawala, a zatim šifrirano

Moja malina-borovnica s čokolom otišla je sušiti
Ukka
Galya, imaš čarobni sljez !!!
Ura, Julia je završila zadnji od posljednjeg bijelog sljeza! Tako ćemo vikendom potresti stare dane ... U trgovini se moraju brati samo jabuke. Dostupan zeleni sočni Gloucester, sezonski crveni i iz nekog razloga s crvenom bačvom Antonovka. Žele se zavaravati! Uzet ću, vjerojatno, sezonsko, pulpa je tvrda kao i ona jabuka, od pirea za mužnju ekstremnog bijelog sljeza. Ispao je bujni bijeli sljez.
gawala
Citat: Ljna
Moja malina-borovnica s čokolom otišla je sušiti
Čekamo izvještaj.
Citat: Ukka
ostaci ekstremnog bijelog sljeza!
Posljednje, u značenju?
Citat: Ukka
iz nekog razloga s crvenom bačvom Antonovka. Žele se zavaravati!
Pomiriši je. Ona također ima okus svojstven samo Antonovki.
Kupio bih Antonovku s crvenom bačvom .. Ali čak i sa bačvom, čak i bez nje, još uvijek je nemamo .. Sve vrste Kronprintsy i Evelina, ali Antonovka je napeta.
marina-mm
Galina, izvrsni bijeli sljez, međutim, kao i uvijek.
zvezda
Citat: gawala
ali s napetošću Antonovke.
Iako se time hvalim ... ali kakvu pastillorassavu imate,

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Ukka
Citat: gawala
Posljednje, u značenju?
Troškovi prijevoda. Napisat ćete posljednjeg, oni će ga ispraviti ... Ili će se našaliti, kao, posljednji Rus (od Midshipmen-a, samo naprijed) ...
Pa, ja već znam što je Antonovka. A za 5ke ne znaju, pa su zalijepili cijenu Antonovke na jabuku s crvenom bačvom. Bože.
Ukratko, kupit ću one sezonske, s tijesnom kašom.
Čekati!
Svjetlo
Citat: Ukka
zalijepio cijenu Antonovke za jabuku s crvenom bačvom
Na našem drvetu, također, s blago ružičastom.
Ukka
Svjetlo, ne, očito postoji crvena bačva i to ne ide po zlu. Možete poludjeti za aromom Antonovke! A ona obična sezonska jabuka ...
gawala
Citat: zvezda
Barem se ovdje hvalim.
Zašto pokazujete sve jabuke, pustimo sljez i pohvalimo se. Zašto se diviti jabukama?

Citat: Ukka
Troškovi prijevoda
Ol, riječ "ekstrem" tako je zeznuta riječ. Ne znate kada ga pravilno primijeniti. Lingvisti sigurno znaju ..
Ljna
Spreman? Počnimo ...
Jabuke, oprati, ukloniti sredinu i peći
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Nakon pečenja u blenderu
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Dodao sam pire od maline i borovnice od smrzavanja, firma Byron +1 vrećicu zhelfixa 1: 1 pomiješana i doveo 4 žličice šećera do vrenja, neprestano miješajući, ohlađen na toplo, ostatak pirea iskoristio sljedeći dan, bilo je dvije oznake
Ispao je pire malo vodenast

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Stoga sam uzeo više težine, 800gr + 40gr šećera, možete dodati 50, izašli su kiseli slatkiši)
Pročišćeni šećer odmah, 6/6
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
S proteinima je, 3,5 / 6
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Dalje u okvir, u sušenje 15 sati, dodao sam još 2 sata, jer sredina nije bila spremna, sjetite se da je pire krumpir bio tekući
Razmazivanje i završna obrada 53/3
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Izvučen nakon hlađenja
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Trlja se šećerom u prahu
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Izrezati
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Spakiran u vreće iz podzemne željeznice
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Skriveno u spremištu

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

gawala
Citat: Ljna
Spreman?
Uvijek spreman!

Zhen, primjećuje sve. Rovnenko, sušen. Struktura je prekrasna. Vještina raste sa svakom pastilom.
Sjedni. 5+.
Ljna
Citat: gawala
Sjedni. 5+.
Uuuuurrrrraaaaaa !!!
Tancha
Ljna, Zhenya je vrlo lijep sljez!
gawala
Citat: Ljna
u blenderu
Zhen, vjerojatno prije nisi sipao pečene jabuke u blender? Samo gledam strukturu. Prije niste imali takvu strukturu ..
Svejedno, sjajno je probušiti jabuke u blenderu. Bolje nego sito + noga blendera.
Ali različite sorte jabuka daju različite rezultate formacijske strukture. U to sam već uvjeren.
OKO! Još nisam probao zelene jabuke. Nešto zlatnog prodamo s nečim. Bez okusa, ali zeleno. Imam smrznute trešnje, moram ih pročistiti. Eto, sad nakon zadnjeg bijelog sljeza, a ja ga već imam dva.
Zeamays
O, kakve ljepote imaju svi, zavidit ću cijelu zimu ...
Imam jabuke i kuhani pire od krumpira, ali neću raditi sljez, nema se gdje sušiti.
Sušilicu sam stavio u kuhinju da radi noću, pa je ujutro bilo kao u kadi - vruće i vlažno.
Stavio sam ga na verandu - svi su prozori mokri.
Ljeti je ovo sušenje bilo u ljetnom ormaru, nije bilo problema, sva vlaga izletjela je na ulicu.
A sada u kući, dodatna para nikako nisu potrebna, još uvijek sušimo rublje na baterijama.
Dakle - "mentalno zajedno", drage kolege ....
gawala
Citat: Zeamays
Sušilicu sam stavio u kuhinju da radi noću, pa je ujutro bilo kao u kadi - vruće i vlažno.
Pa otvori prozor.

Citat: Zeamays
Dakle - "mentalno zajedno", drage kolege ....
Ukka
Zeamays, Sveta, moji se prozori nisu znojili u kuhinji, međutim, moj je prozor uvijek malo odškrinut, a u razdoblju intenzivnog kuhanja i više. I bolje se suši kad je prozor otvoren, protok zraka ima prostora za kretanje.
Šteta što niste s nama!
Zeamays
Da, naravno, otvorim prozore, u kuhinji su vrata na ulicu i. Ali vlaga se isplati. Vani je vlažno, ali toplo, tako da se u kući ne grijemo puno. Kad je prozor otvoren za noć, sva ulična vlaga ulazi unutra.
A također, prema nekim zakonima fizike, ova vlaga s verande odlazila je uz stepenice i nakupljala se u hodniku drugog kata, stvarajući svlačionicu.
Kuća je stara, poslijeratna, sa svojim karakteristikama, i koliko je od te zime ostalo ...

gawala
Citat: Ljna
Ispao je pire malo vodenast
Zhen i svi koji su odlučili koristiti stacionarne blendere. Masa će uvijek biti vodenasta. Nije isto kao nakon trljanja kroz sito, pa čak ni isto nakon probijanja nogom blendera. Brzina je velika, masa se raspada na najmanje frakcije i postaje likvidna.
Uzmem više ove mase na paletu. Gram 900-950. Masa se ne miješa uvijek dobro u mikseru, pa je bolje da bude malo više nego nedovoljna.
Ako nakon tučenja ostane puno, stavite ga odmah na namaz, a ostatak hrabro tucite opet na paleti ili pola palete. Posljednji put kad sam to učinila. Ostalo je puno mase za širenje, ali nedovoljno za cijelu paletu.
Izbrojao sam koliko sam polu slojeva izašao, uzimajući u obzir premaz stranica bijelog sljeza, odvojio sam 18 punih žlica mase, a ostatak opet malo potukao i položio na polovicu palete i dobio još polovicu.
Imajte na umu da ćete pobijediti preostalu masu za širenje i ona će povećati volumen. Dakle, ako iz nekog razloga niste sigurni da ste ostavili dovoljno, ali ponovno bičevanje do dobrog vrhunca otklonit će sve sumnje.
Preporučujem da preostalu masu za mazanje kolača treba ponovno istući prije širenja. Ona i bolje odlazi u krevet i ukusniji je krajnji rezultat ..
zvezda
Evgenija, sljez-samo bravo !!
Sad ste mi sve tako detaljno napisali !!
Shvatio sam da ga nisi protrljao kroz sito? I evakuiran u pakete iz Metroa bez cijevi i zavoja?
gawala
Citat: zvezda
Sad ste mi sve tako detaljno napisali!
Ne znate ni što biste rekli Ol .. Bogami ..
zvezda
Citat: gawala
Od Boga.
Gygygy ... ona to radi u Keshu, mislila sam to .... a o čemu to pričaš ??
gawala
Citat: zvezda
ona radi u Keshu,
Koja je razlika između Keshe i mog miješalice?
Citat: zvezda
... o čemu ti pričaš ??
Nema se o čemu razgovarati.
zvezda
Citat: gawala
Kesha i moj blender?
U rešeto .. Baš sam jučer zbog sita otišao i kupio jabuke! Imam vaše upute odvojeno i to je poput narudžbe !!
gawala
Citat: zvezda
U sito ..
Ne znam kakav blender ima Zhenya Kenwood, ali sudeći po fotografiji, ona ima pire od krumpira, kojem ne treba sito.
Citat: zvezda
Imam vaše upute odvojeno i to je poput narudžbe !!
To je uočljivo. Za to se daju naredbe, kako se one nikada ne bi izvršile.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha