Olga 61
gawala, Galya, ja kao i svi drugi ... tebi. Sad ću pojačati stvari i naravno da ću pokušati. Ruke svrbe
Svjetlo
Citat: Ljna
nakon teške opekline od pire krumpira i loše odrezanog prsta potreban je odmor
Evgenija, Suosjećam!
Domaćica je zaradila

Citat: Siljavka
Pa, za kraj svega
Lenusik, također radio




Galya, Čitam Temku
Siljavka
Citat: Sjaj
Lenusik, također zaradio
Svetik, Danas sam budala, radim nešto neshvatljivo.
Svjetlo
Citat: Siljavka
Danas sam budala, radim nešto neshvatljivo
Moraš se odmoriti
zvezda
Citat: Siljavka
Danas sam budala
Lenčik, to ste vi podrška kćeri, sve je normalno !!
Hvesya
A planetar je i dalje potreban za bijeli sljez. Do sada sam ga i ručno tukao, ali je nezgodan i nema snage. A nakon domaćih sljezova i marshmallowa, uopće mi se ne jede. Dakle, štedim za planetarni. A ja imam malo drugačije, ruka se ne diže na jeftinu. Nema novca, niti jedna mješalica neće letjeti, jasno je da skupe mogu, ali kod jeftinih je rizik veći.
Oprosti mi, Galina, što sam posve svoja.
Moja Antonovka je gotova, moram u trgovinu, možda i postoji.
gawala
Citat: Hvesya
Ja sam sve o svom.
... o, djevojko ..
Citat: Hvesya
planetarni
Irina, pa, stvarno je važno imati dobar kuhinjski procesor, moćan. Zamijesit će tijesto za kruh i pobijediti masu od jabuka.
M @ rtočka
Stavila sam sljez od jabuka i bundeve da se osuše. Već očekujem gluposti, jer masa bez proteina uopće nije šibala. S malo bjelančevina (iako sam ga dugo držao). Tako je ... Kao masna, teška, gusta.
Donijet ću izvještaj, naravno
gawala
Citat: M @ rtochka
bundeva
Koliko ste uzeli pirea od bundeve?
M @ rtočka
Da na oko. Ali otprilike ... trećina. Jabuke nepoznate pasmine.
I cijelu je masu probušila u blenderu.
gawala
Citat: M @ rtochka
I cijelu je masu probušila u blenderu.
Ubijate li uvijek u blenderu ili prvi put?
M @ rtočka
Oh, prvo. Pročitala sam ga ovdje, čak sam izvadila i blender, ne koristim ga. Jabuke obično pečem na polovice, a zatim ih protrljam kroz sito. A onda sam ih očistio od sredine. I nakon pečenja je udario. Zatim je, kao i obično, šibala.
Nakon blendera, pire se pokazao vrlo ukusnim, sretno sam dovršila ostatke)))
gawala
Citat: M @ rtochka
Oh, prvo. Pročitala sam ga ovdje, čak sam izvadila i blender, ne koristim ga. Jabuke obično pečem na polovice, a zatim ih protrljam kroz sito. A onda sam ih očistio od sredine. I nakon pečenja je udario. Zatim je, kao i obično, šibala.
Nakon miješalice, pire krumpir ispao je vrlo ukusan, sretno sam dovršio ostatke)))
Jeste li dodali pektin-kvitin?
Bundeva je također drugačija. Ima muškatnog oraščića, ima juhe .. Imao sam juhu i vrlo suhu masu, da tako kažem.
Nakon miješalice, masa je vrlo nježna.
Pričekajte da vas uhvati panika. Pogledat ćemo konačni rezultat. A onda već rastavite što nije u redu. dok ne vidimo kolače, teško je nešto reći.
Siljavka
Cure, idem s izvještajem. Vekna pogače 828 grama, visina 5,5 centimetara, izrađena od 4 sloja.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
ovaj kolač je općenito palačinka, okusa kiselkastog iskida vam oko, čini se da u njega ne samo da nisam stavio šećer, već i proteine
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Nisam oduševljena. Torte su naravno visoke, ali ne postoji ona nježnost koju bih želio. Kad se reže, rez se trga, kolači su dobro osušeni, ali se drže noža i kad se pritisnu, u potpunosti vraćaju oblik. Dodao sam kvitin, jer je pire bio tekući. Za 750 grama pire krumpira uzeo sam 100 grama šećera, ali i dalje osjećate Antonovu kiselost, dobar je osjećaj. Pa ispalo je da je to guma, što se i očekivalo od Antonovke.
gawala
Citat: Siljavka
Nije sretan
Čak sam i uzrujan ravno ..
Siljavka
Citat: gawala

Čak sam i uzrujan ravno ..
dođi Galyun, ovo već pronalazim. Zeznuo sam gdje god sam mogao, ovaj put, pa, Antonovka jabuke su dvije. A 100 grama šećera je previše, ispada da je gumeniji, a ako dodate manje, istrgnut ćete oči. Ne brini




Siravno ana je dosadna !!!
gawala
Citat: Siljavka
A 100 grama šećera je previše, ispada gumenije,
Mislite li da je šećer gumeni? Ili možda od Quittina? Ili ste već napravili Antonovku bez njega i bila je "palačinka-palačinka"?
Siljavka
Citat: gawala

Mislite li da je šećer gumeni? Ili možda od Quittina? Ili ste Antonovku već radili bez njega i bila je "palačinka-palačinka"?
Antonovku sam radio bez nje, lani sam imao svoju, ispala je palačinka palačinka, pa čak i guma, zatim sam na 700 grama pire krumpira dodao i 100 grama šećera, pa je bilo vrlo teško žvakati je čak i uz kavu, a ovaj se topi u mojim ustima od kave.
gawala
Citat: Siljavka
a ovaj se topi u ustima od kave.
To znači naučiti kako napraviti prekrasan sljez. Pomalo pogrešno, a već fu-fu-byak-byaka ..
Siljavka
Citat: gawala

To znači naučiti kako napraviti prekrasan sljez. Pomalo pogrešno, a već fu-fu-byak-byaka ..
Galyun, stvarno je ukusno, a čak su se pokazale i moje torte od po 1,5 centimetra, samo je jedan razbijen na komade bio visok 1 centimetar. Inače, pire krumpir prekinula je miješalicom Kenwood čašom, ispalo je izvan svake pohvale. Baš kao što se prije prodavao "sissy" dječji pire u staklenkama od 250 grama. Jeo sam je ravno žlicom i baldelom.
M @ rtočka
Citat: Siljavka
Antonovku sam radila bez njega, lani sam imala svoju, ispala je palačinka pa čak i gumena
Imam 90% bijelog sljeza iz Antonovke! Ali s različitih mjesta))), pa iz trgovine, pa iz šume, pa s tržnice. Ali Antonovka! A rezultati su različiti. Iako, pa, svaki put iste manipulacije!
Bilo je to nekako neshvatljivo:
Istucite masu, stavite je, ostatak u lonac. Druga serija je bičevana, poslagana, opet ostaci. Spojio sam sve što je ostalo od dvojice koja su tukla, opet pobijedio, položio treću tortu. Tako je treća izašla kao palačinka. I zašto? Nemam pojma))
Kao što rekoh, magija je ovaj slatkiš!
gawala
Citat: Siljavka
Inače, pire krumpir prekinula je miješalicom Kenwood čašom, ispalo je izvan svake pohvale. Baš kao što se prije prodavao "sissy" dječji pire u staklenkama od 250 grama. Jeo sam je ravno žlicom i baldelom.
Uzimate li primjer od mene ili što? Da biste se probili kroz pire krumpir u blenderima? Recite mi je li to stvarno nježni pire?
M @ rtočka
Citat: Siljavka
ravno žlicom jeli i baldela
u! I ja isto! A sin je i mene zamolio da to učinim)
Tancha
Citat: Siljavka
ovaj s kavom topi se u ustima.
Oteo sam komad za sutra za kavu.
gawala
Citat: M @ rtochka
lijevo od dva premlaćivanja, opet tukli, položili treću tortu. Tako je treća izašla kao palačinka. I zašto?
jer su dva takta već bila, pobijedite treći put. Pogledajte rezultat ranije na stranici. Također dva otkucaja i treća i polovica torte. I dovraga .. Dash, ne djeluje na sve jabuke. Točno vam kažem, ljeti je sve bilo u redu, zimi palačinke.
Siljavka
Citat: gawala

Uzimate li primjer od mene ili što? Da biste se probili kroz pire krumpir u blenderima? Recite mi je li to stvarno nježni pire?
zašto ne uzeti dobar primjer u službu? Rezultat mi se jako svidio.
Citat: M @ rtochka
Spojio sam sve što je ostalo od dvojice koja su tukla, opet pobijedio, položio treću tortu. Tako je treća izašla kao palačinka.
da, sad je jasno gdje se palačinka pojavila u sušilici, također sam kombinirao ostatke dviju masa i umutio ih.
Citat: Tancha

Oteo sam komad za sutra za kavu.
dobro zdravlje
gawala
Citat: Siljavka
sad je jasno gdje se palačinka pojavila u sušilici, također sam kombinirao ostatke dviju masa i tukao ih.
Len, nisam ništa drugo i ne ide. Kažem vam da to ne djeluje samo na sve jabuke. Na nekima bez problema ispadne prekrasna torta, posebno na ljetnima, pa, barem meni. i na kolibi Zaimnih-Indian ..
Siljavka
Galina, dobro, s smokvama je jasno, ali nije jasno kako sam ih uopće dobio. Jučer sam odgojena, ali zaboravila sam me probuditi.Općenito, sve sam radio čisto na stroju. Na vrijeme sam primijetio da se na mom stolu nalazi vjeverica koja nije bila pričvršćena
gawala
Citat: Siljavka
nije jasno kako sam to uopće dobio.
Ti si već profesionalac, zato je i ispalo .. I dobio si predivnu Lenu. Ravan pogled za bolne oči. Volim se diviti vašem sljezu. Sve je baš super za sve!
Siljavka
Galina, tačno posramili ste me, hvala na pohvalama, jako sam zadovoljan.
gawala
Citat: Siljavka
ravno si me posramio
Ne treba se sramiti. Što je dobro, dobro je ..
Siljavka
Citat: gawala
Sve je baš super za sve!
jer imamo divnu učiteljicu !!!
gawala
Citat: Siljavka
jer imamo divnu učiteljicu !!!
Dođi. Sve na slikama je prikazano. uzmi i učini to ..
Siljavka
Citat: gawala

Dođi. Sve na slikama je prikazano. uzmi i učini to ..
Pa ipak, sve se milion puta vrlo pažljivo žvače, stavlja se u usta i proguta za nas. Da niste sve opisali tako detaljno, onda se sigurno nikad ne bih usudio to učiniti. Napokon, čitao sam temu tri puta od početka do kraja sa svim blablima, tek nakon toga odlučio sam pokušati.
gawala
Citat: Siljavka
odlučio pokušati.
I sve je super!
M @ rtočka
Nosi
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Suho dugo, gotovo jedan dan. Tada je promašila, dovršila sušenje, a također je ležala do danas.
Navečer sam odrezala komad za sina i sebe. Samljeo je ne rekavši ništa
Temeljito sam žvakao da bih razumio i cijenio. Sviđa mi se! Nije krušna poput jabuke, niti tako prozračna. Gusto. Ako ga usporedimo s kruhom, onda ... Ne pšenicu i drugi ili treći dan. Bundeva se osjeti, ali osjećam se dobro zbog nje, pa mi se sviđa. Još cimeta! Za 700 gr 0,5 žličice. ne osjeća.
Upravo se to može tretirati kao znatiželja. A zbog slatke bundeve sljez je slađi nego samo od jabuka.
Općenito sam zadovoljan.
Vjerojatno ću je osušiti više, više smeđe
Galina,. Ni sam to ne bih pomislio
gawala
Citat: M @ rtochka
Nosi
Sve je u redu! Dobro napravljeno!
Okus cimeta prilagodite okusu. Stavio sam dvije pune žličice na koliko sam pire krumpira .. Ali moj cimet je vrlo energičan.
Ukka
gawala, Galya, čestitam, idiotov san se ostvario, naručio sam Boshik. NG nije čekao da ga djeca daju, idem danas na Auchanovu web stranicu i tamo .... Bosch MUMP1000, ovo je iz 4 serije, 600W, zdjela 3.9l, samo 2590r. Za cijenu jednostavnog miksera !!!
Podignite 25. studenog.
Sretan sam kao stado slonova koji plivaju !!!
Pričekajte sa sljezom sljedeći vikend.
Vaša, Galya, Sjećam se uputa, ne prekidajte i osiguravajte se zhelfixom.
gawala
Citat: Ukka
čestitati
Svaka čast!
Citat: Ukka
Pričekajte sa sljezom sljedeći vikend.
Čekamo!
Ljna
Ukka, Olya, čestitamo, super cijena! Čekamo s bijelim sljezom
elvine
Cure, pozdrav svima! Osvrnuo sam se i pročitao vaše iskustvo dodavanja zgušnjivača pireu od krumpira. Ako vam ne smeta, reći ću vam o mojima. Napravila sam sljez s dodatkom pektina (pudovi), kvitina i zhelfixa. Najviše od svega volim pektinski sljez. Nije mi se uopće svidio sa zhelfixom. Kakav miris ima. Mislio sam da će nestati nakon sušenja, ali ne, ostao je. S quittinom se čini kao ništa, ali neki slojevi su neprirodno bujni, bijeli sljez je slabo izrezan, mrvi se. Za sebe sam odlučio da je moj bombon s pektinom. Mekan je, aroma jabuka je očuvana, savršeno je izrezana (prije nego što sam se uopće iznenadila da se djevojke žale na poteškoće rezanja). Učinit ću to s kvitinom ako nema pektina. Uz zhelfix ne, s njim sam pokušao eksperiment i shvatio - nije moj.
Ljna
elvine, Elya, koju si firmu uzela?
elvine
Ljna, Zhenya, Dr. Oetker 2: 1. Kakav neobičan opsesivan miris ima. Možda sam dobio takav paket? Po roku trajanja - svježe.




Zhen, jesi li to učinio sa zhelixom?
Ljna
elvine, Jesam, sve je u redu, uzeo sam 2: 1 i 1: 1, drugo mi se više svidjelo

Kupio sam 20 paketa s popustom na popustu
Kako to miriše? Otvori paket, pomiriši nešto


M @ rtočka
Bio sam malo izvan teme. Je li još netko pravio sljez s bučom?
Gad od nje !!
Namažem maslacem - nije potreban kolač! Ukusno izvanredno! Šećera je malo, ali buča je dala slatkoću.Pa, vrlo ukusno !!
Ljna
Ne jedem bundevu
elvine
Citat: Ljna
Kako to miriše?
Zhen, ne znam ni kako to objasniti, miris nije jak, ali meni je neugodan. Imam još 2 pakiranja, otvorit ću i pomirisati. Ali, sviđa mi se struktura pastile na kvitinu i zhelfixu manje nego na pektinu.
gawala
Elvir, ni sam ne znam što bih rekao .. Ovdje pokazujem sav svoj sljez, pektin i kvitin i bez zgušnjivača. Kako kažu, sve vidite, sve nam je pred očima. Morate raditi s onim što najbolje radite.

Svejedno. Nastavimo naše igre.
Elenine želje-Klavir.
Jabučna pastila s kakijem.
Jabuke nepoznate sorte iz supermarketa i kakija.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Očišćeno i pečeno. Pokazalo se da je izlaz mali. 1970gr. zajedno s kakijem.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Probio sam ga ručnim blenderom. Kaki je uzeo samo pulpu. Okus pirea pomalo podsjeća na jabuke + dunju.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Prokuhao sam ga s kvitinom 3: 1 i potpuno ohladio masu.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Istucite sa šećerom 6/6 i proteinima 6/6. Unatoč činjenici da je uzeta velikom brzinom, masa je vrlo osjetljiva, uzeta je vrlo rado i umjesto dvije palete, na koje sam računao, bile su tri palete i ostala je masa za razmazivanje, ali u ujutro sam zaključio da još uvijek nemam dovoljno mase za razmazivanje i ispekao dvije jabuke te pomiješao s preostalom masom i rezultat je bio puno soufflea.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Uokvireno, izravnano i 12 sati u sušilici.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Šavovi su bili spremni za 11 sati.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Ovaj put sam izvagao slojeve. (Ne obraćamo pažnju na umrljane vage, kad se rade bomboni, cijela je kuhinja u masi od jabuka)

Nakon sušenja

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Nakon razmazivanja soufflea.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Nakon konačnog sušenja.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Pastila je spremna. Trlja se prahom.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

I rezati. Sljez je jako izrezan, jer je bio vrlo mekan. Zgužvano i "čupavo" pri rezanju.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Pastila je ispala prozračna, mekana. Kaki se jasno, očito ne osjeća, ali okus je i dalje prisutan.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
zvezda
Kakva ljepota ... pametna si, stvarno, ne mogu se ni našaliti s tim ,,, ljupki pastel !!
Olga 61
gawala, Galya, je li sudjelovao shaitan stroj? Pastila je izvrsna kao i uvijek!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha