Torta "Čokoladni med"

Kategorija: Slastičarstvo
Čokoladna medena torta

Sastojci

Torte:
Brašno 500-600 gr.
Kakao 50 gr.
Šećer 130 gr.
Jaja 3 kom.
Maslac 120 g
Med 130 gr.
Soda 1 žličica
Krema:
Kiselo vrhnje 30% 800 gr.
Kuhano kondenzirano mlijeko 360-400 gr.

Način kuhanja

  • Čokoladna medena tortaSva hrana treba biti na sobnoj temperaturi.
  • Jaja kombinirajte sa šećerom i lagano umutite.
  • Rastopite maslac, ohladite na ugodnu temperaturu i dodajte smjesi od jaja.
  • Promiješati.
    Čokoladna medena tortaU loncu rastopite ili zagrijte med, ne dopuštajući da zavrije, maknite s vatre i medu odmah dodajte sodu, dobro promiješajte i sjedinite sa smjesom od jajnih ulja.
    Čokoladna medena tortaZatim u dijelove prosijte kakaovo brašno, miješajući u početku žlicom, a zatim mijesite rukama.
    Čokoladna medena tortaTijesto je vrlo elastično i mekano.
    Čokoladna medena tortaPodijelite ga na 10-12 jednakih dijelova, svaki dio razvaljajte u kuglu, stavite sve kuglice na tanjur i prekrijte ih prozirnom folijom da ne provode vremenske prilike.
    Čokoladna medena tortaSvaku kuglu razvaljajte na pergamentu u tanku tortu debljine oko 1-2 mm i promjera 20-22 cm, ja imam 21 cm.
    Čokoladna medena tortaOdmah izrežite na pergamentu do željenog promjera, ja to radim na tanjuru, nabobam vilicom.
    Čokoladna medena tortaSvaku tortu pecite na 180 stupnjeva u zagrijanoj pećnici ~ 10 minuta.
    Čokoladna medena tortaKrema: Ako nema kiselog vrhnja potrebnog udjela masti, uzmite oko 1 kg kiselog vrhnja 20-24% i vagajte nekoliko sati, bila su mi dovoljna dva, u rešetki na gazi, presavijenoj u nekoliko slojeva .
    Čokoladna medena torta
  • Čokoladna medena tortaPomiješajte kiselo vrhnje s kuhanim kondenziranim mlijekom, tucite dok ne postane glatko.
  • Premažite svaku tortu kremom, ~ 2-3 žlice. l. na tortu, a također premažite tortu kremom sa svih strana.
  • 1-2 kolača sameljite u blenderu ili valjkom. Pospite kolač mrvicama sa svih strana i pošaljite ga u hladnjak preko noći.Oni slatkiši u kremu mogu dodati šećer u prahu, ali imali smo dovoljno slatkiša iz kondenziranog mlijeka. Težina kolača ~ 2 kg.
  • Čokoladna medena torta


tata2307
Tatyana, mora da je ukusno. Pokušat ćemo. Dušo, da čokolada ..... hvala na receptu.
Olekma
Sigurno je ukusno! Označite recept knjigom!
ang-kay
Iz nekog razloga nikada nisam pekla kolač od čokoladnog meda. Moramo se poboljšati. Tanya, hvala)
Tyetyort
Dobra torta poput Spartaka zove se?
Tatjana1103
tata2307, Tanyusha, Olekma, Katyusha, ang-kay, Angela, Tyetyort, Elena, djevojke, hvala na zanimanju za recept, pecite za zdravlje, torta je nježna i umjereno slatka, čokoladni kolači jako se slažu s vrhnjem
Citat: Tyetyort
Dobra torta poput Spartaka zove se?
Elena, kolača "Spartak" ima koliko ima i ljubitelja meda, ali koliko znam to su uglavnom čokoladni kolači s bijelom kremom, iako bih mogao pogriješiti
Tatka1
Tatjana1103, Tanyusha, hvala! Kakva si ti domaćica!
Tatjana1103
Tanya, cijelo moje domaćinstvo su dva muškarca u kući, a jedan od njih je rastući organizam i dva hirovita starca. Pa, barem imam vremena za fotografiranje, jede se brže nego kuhano o nakitu, poput Angele, i tu nema pitanja, ali želim
Gaby
Tanyusha, hvala na zanimljivoj torti i jako mi se svidio naziv "čokoladni med". Hvala na receptu, označenom.
Irski @
Kakvo slasno ime! Odvode se u oznake i nadam se da neće dugo čekati, volim čokoladna peciva.
Rituslya
Jaoaa višespratnica !!!
Tanya, torta remek-djela! Koja ljepotica! I visoko huo!
Definitivno ću ispeći tako divno čudo!
Tanya, hvala na receptu!
Tatjana1103
Gaby, Vika, Irski @, Irina, Rituslya, Rita djevojke peku za zdravlje, kolač nije nimalo kompliciran, dobro se razvalja, samo ne zaboravite izvagati kiselo vrhnje, ako nije jako masno, sretno
zvezda
Tanyusha, super recept! Jednostavno, ukusno (100% sigurno!) I lijepo! Hvala draga Definitivno bookmark
Tatjana1103
Uzmi moje dobro
zvezda
Tanyusha, Hvala vam! Svakako ću izvijestiti.
Alexfox
Tatjana1103, Tatyana, dogodilo se da sam 8. ožujka, kao i uvijek, bio na službenom putu i kad sam se vratio odlučio sam obradovati svoje žene tortom. Htio sam potpuno isto kao i vaš, a ne komplicirano, višeslojno i čokoladno. Žene su bile zadovoljne. Ne izlažem fotografiju, jer izgled nije jako dobar, jer ručke nisu istog sustava, ali ono što je jedinstveno ukusno.
Tatjana1103
Citat: Alexfox
Ne izlažem fotografiju, jer izgled nije baš dobar, jer ručke nisu istog sustava, ali ono što je definitivno ukusno
Ako je muškarac ispekao kolač, onda mi nije važno kako izgleda, pa čak ni kakav je okus
Citat: Alexfox
Žene su bile zadovoljne
A ovo je glavno što ste sjajni momci

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha